Formulación de Estrategias II

Angela Magaly Erazo Rosero

Carlos Alberto Moreno

Estrategia

2022
 Solución al caso práctico

De acuerdo al enunciado en referencia a Starbucks considerándose una de las empresas más grandes

del mundo, dedicada a la comercialización y venta de bebidas de café preparadas; analizo que el éxito

adquirido de esta empresa fue sustancialmente en aplicar las siguientes herramientas que le

permitieron ser de utilidad para desarrollar océanos azules iniciando con la herramienta de Lienzo

estratégico la cual menciona dos ejes el horizontal que permite colocar los factores sobre los que la

industria compite y en relación a esto invierte y el eje vertical el cual captura el nivel de oferta que

los compradores reciben a lo largo de todos los factores considerados como claves, donde un valor

alto significa que una compañía le ofrece más a un comprador, en esta herramienta podemos ampliar

la descripción teniendo en cuenta que Starbucks tuvo en cuenta con quien competía y que ofrecían y

de acuerdo a ello analizar dicho mercado y así aplicar una estrategia que permita abrir mejor mercado

garantizando a los clientes mejores servicios y/o productos. Ahora bien para seguir ampliando

conocimientos otra de las herramientas que permitan prosperar en el mercado es aplicar el marco de

las cuatro acciones que puedan favorecer los elementos del valor del cliente, verificar que factores

deben ser reducidos a estándares menores a los aceptados por la industria y aplicar factores que estén

por encima del estándar de la industria, y junto a ello eliminar factores por los cuales la empresa ya

ha competido mucho y sobre todo en crear nuevos productos, como podemos evidenciar la empresa

en mención pudo analizar estos factores siendo más fácil aplicar los dos ejes en la herramienta del

lienzo estratégico por ende se dice que van alineadas ya que están encaminadas a hacer crecer la

empresa y por ultimo aplicar la herramienta de la Cuadrícula “Eliminar-Reducir, Aumentar, Crear”

donde puedo argumentar que Starbucks pudo eliminar factores en la industria que considero como

establecidos claro ejemplo como que introdujo nuevos elementos y un valor agregado que le dio a su

servicio el de habilitar espacios en las cafeterías para leer o utilizar el ordenador, siendo un factor

adicional que le permitió innovar y con ello generar oportunidades de crecimiento rápido y rentable.
Además, se debe tener en cuenta que esta secuencia de la cuadricula debe ser construida siguiendo la

lógica del comprador, considerando; utilidad, precio y coste.

Todo esto considero que permitió el triunfo de Starbucks donde se refleja en su fuerte posición en el

mercado de cafeterías a nivel global, y según información investigada Starbucks ha tenido un

crecimiento anual mayor al 26%. Durante la última década, su inversión tuvo un retorno mayor al

obtenido por multinacionales como McDonald’s y Coca Cola. El éxito de esta cadena y su fuerte

presencia global atraen el interés de inversionistas y de la competencia en busca de una participación

en el mercado.

Una vez analizado y aplicado estas herramientas Starbucks para crear un océano azul y donde

competir aplico el de aumentar el valor del producto pero dentro de sus productos innovo en ofrecer

algo nuevo como ejemplo el Frappuccino, una marca que es reconocida alrededor del mundo,

Starbucks incorporó los servicios premium como parte de su estrategia de marketing conocida como

experiencia Starbucks donde incluía servicio de internet sin costo, adicional a ello los pagos en línea

para reducir tiempos, pero algo que si me llamo la atención que permitió a que la empresa lograra el

éxito específicamente en China, fue el trasladar su atención del café hacia el té, adaptándose a la

cultura local y su preferencia por esta bebida. y no solo eso en septiembre de 2018 y tras dos años de

construcción en Milano Starbucks esta empresa abrió mercado con su primera tienda en Italia,

incluyendo en su carta coctelería, cerveza, vino, aperitivos, pizza y otros productos locales. Estos son

algunos de los ejemplos que puedo mencionar como para darnos cuenta que esto le permitió abrir

industria a nivel internacional con sus primeras tiendas en Japón y Singapur, y con ello posicionarse

en el mercado y capturar toda la demanda de cada una de los países donde pudo lanzar sus productos

gracias a su diversificación y cultura, y se evidencia que desde finales de los noventa, la cadena ha

implementado estrategias de negocio a fin de reiterar su compromiso con las prácticas sostenibles en

el cultivo de café, y desde 2004 Starbucks ha abierto centros de apoyo para los agricultores de café
en países como Costa Rica, Ruanda, Tanzania, Colombia y China; todo esto le ha permitido crear

claramente un océano azul y donde competir.

 Aplicación Práctica del Conocimiento

Esta investigación y estudio de Unidad me han sido de gran utilidad para ampliar conocimientos en

cuanto a la aplicación de estrategias, a las herramientas y enfoque que uno busque al momento de

crear y ampliar una empresa, y no solo eso como también poder darse cuenta que beneficia y que no

para posicionarse en el mercado, tener en cuenta la demanda y que tipo de productos y/o servicios se

va a ofrecer y que estos a su vez nos generen rentabilidad; Y que mejor aún tener una estrategia del

océano azul la cual sería favorable aplicarla en la creación de mi empresa con el fin de generar

crecimiento de la misma y como proyecto de todo emprendedor sería el de crear nuevas líneas de

productos que logren satisfacer las necesidades de los clientes con características únicas que no estén

en el mercado, y con ello tener ganancias enfocándonos en el mercado donde no haya competencia

y tener de referencia las muchas empresas que han logrado su éxito gracias a la creación de océanos

azules donde les permita competir y expandirse y ser reconocidos a nivel internacional.
 Referencias

International Coffee Organization. (2018). El éxito de Starbucks. Academia IG.

https://www.ig.com/es/estrategias-de-trading/claves-del-exito-de-starbucks-181219

Real Academia Española. (2021). Diccionario de la lengua española. https://www.rae.es/

Escuela Superior de Monterey. (2021). Conoce las 6 claves del éxito de Starbucks.
https://www.escuelasuperiordenegocios.mx/post/conoce-las-6-claves-del-%C3%A9xito-de-
starbucks