Carrera Administración y Marketing

Trabajo de Investigación:
Aplicación del Proceso Administrativo.

Fernando Brayan Prado Pastor

Chiclayo – Perú
2021
 Indice

INTRODUCCIÓN............................................................................................................................3
1. Bases Teóricas de la revisión bibliográfica sobre el Proceso Administrativo (PA)........4
2. Dimensiones del Proceso Administrativo............................................................................4
3. La aplicación del PA en la Empresa Comercial A&C – Comercializadora de compra y
venta de frutas y verduras.............................................................................................................5
3.1 Fase de Planeación........................................................................................................5
3.2 Fase de Organización....................................................................................................6
3.3 Fase de Dirección...........................................................................................................8
3.4 Fase de Control...............................................................................................................8
4. Referencias...........................................................................................................................10

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 INTRODUCCIÓN

Los mercados actuales se identifican por una gran competitividad entre

las empresas dado que sus clientes buscan satisfacer sus necesidades de la
mejor forma posible, es por esto que las organizaciones buscan adaptarse a los
cambios exigidos a nivel global para mantener su posicionamiento en el mercado,
donde el desarrollo de las actividades de manera empírica y en base a la
experiencia en su rubro no es suficiente para generar ventajas competitivas;
momento donde la Administración y el Proceso Administrativo (PA) admiten
gestionar de manera organizada los recursos de las empresas logrando su
eficiencia y evitando improvisaciones en la toma de decisiones importantes.

Específicamente para el caso de la empresa Comercial A&C con más de

25 años en el rubro de la compra y venta de frutas y verduras, que desarrolla una
función de intermediario entre el productor y el consumidor final, que a pesar que
en los últimos años ha alcanzado cifras importantes de ventas, adolece de una
óptima aplicación del PA, situación que no le permite fijar objetivos claros, ver
hacia a dónde quiere llegar y sacar el mayor provecho de los recursos con que
cuenta producto de planes estratégicos que terminan influyendo en su proceso
de posicionamiento, por lo que la presente revisión bibliográfica busca resaltar la
importancia de la correcta aplicación del PA en las empresas modernas.

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 1. Bases Teóricas de la revisión bibliográfica sobre el Proceso Administrativo
(PA).

La labor de la administración, es guiar todo tipo de organización entre ellas

las empresas, es tomar los objetivos diseñados por éstas y transformarlos en
acción organizacional por medio de la aplicación del PA. La administración abarca
múltiples elementos, actividades, procesos para gestionarlos de modo científico
en procura de la consecución de objetivos y para su óptimo accionar es crucial
plantear y aplicar fases mediante las cuales se puedan obtener soluciones
oportunas y claras a problemas determinados, reafirmando lo propuesto por
Koontz y Weihrich (2002) que indicaron que el proceso administrativo y sus fases
de planificación, organización, dirección y control están interrelacionadas entre sí,
respetan los principios administrativos a fin de alcanzar los objetivos
organizacionales, confirmado lo también expuesto por Hernández (2004) que
indicó que el proceso administrativo es una secuencia de acciones que
sistematizan las actividades de las empresas en forma efectiva, donde sus fases
de planeación, organización, dirección y control, admiten un adecuado
aprovechamiento de sus recursos y la máxima motivación de sus trabajadores.

2. Dimensiones del Proceso Administrativo

Louffat (2012) explicó que se han considerado diversas fases para describir
el PA, la primera es la fase de planeación dedicada a determinar el presente y
programar el futuro de una organización, declarando su misión, visión y objetivos
para luego dar pase a las estrategias que le permitan conseguirlos a través del
planteo de planes, presupuestos, cronogramas, actividades, etc. La segunda es la
fase es la organización, que instituye el diseño organizacional a través del
organigrama, manual de organización y funciones (MOF), manuales de
procedimientos, flujogramas y demás documentos de gestión, en los cuales se
indican las actividades y funciones que la empresa y sus trabajadores deben
desarrollar. Como tercera fase está la de dirección, que custodia la ejecución de
lo planeado y organizado, para finalmente apreciar la fase del control, en la cual
se verifica el grado de eficacia y de eficiencia de las fases anteriormente

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mencionadas a ser valoradas por medio de indicadores que permitan un
monitoreo y ajustes permanentes.

3. La aplicación del PA en la Empresa Comercial A&C – Comercializadora de

compra y venta de frutas y verduras.

La empresa Comercial A&C – dedicada a la compra y venta de frutas y

verduras, posesionada en el mercado hace más de una década, en procura de
mantenerse en a la vanguardia de este rubro, ha determinado que es importante
la aplicación de cada una de las fases del PA a fin de regular sus actividades,
adaptarse rápidamente a los cambios del entorno, buscar ventajas competitivas
para su marca y dar un uso óptimo a sus recursos que le aseguren su
permanencia y rentabilidad. Situación similar a la advertida por Valencia y Erazo
(2016), que destacan la importancia de formular estrategias basadas en el PA,
que permitan a las Pequeñas y Medianas Industrias (Pymes) insertarse en
mercados globales y sumamente competitivos debido al papel que ocupan este
tipo de empresas en las economías de los países.

3.1 Fase de Planeación

La Empresa Comercial A&C, ha determinado su Misión y Visión,

declaraciones que la guían en el desarrollo de sus acciones y las declaran como
sigue:

Misión: Ser la empresa líder en el sector de abastecimiento de alimentos a

empresas industriales, caracterizados por los altos estándares de calidad y
atención manejados en nuestras actividades, garantizando la satisfacción
total de nuestros clientes.

Visión: Ser el socio estratégico en el abastecimiento de alimentos a las

empresas industriales de la zona norte del país reconocido por nuestra
amplia gama de productos de gran calidad y servicio brindado, obteniendo
prestigio y generando confianza en nuestros clientes.

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 La empresa, considera esta fase como imprescindible, por determinar la
ruta para la consecución de los resultados que buscan alcanzar respecto a sus
niveles de ventas de frutas y verduras, los mercados potenciales por atender, así
como las condiciones futuras y los elementos requeridos para que todo funcione
óptimamente.

La Empresa Comercial A&C, hace uso permanente de herramientas como

el análisis del mercado para llevar a cabo su planificación comercial, conocer su
mercado y público objetivo y poder llegar éstos de la manera correcta a fin de
abordarlos desde conceptos globales, sus necesidades y comportamiento.

También la empresa realiza un permanente análisis de la competencia que

le admita la identificación de sus clientes actuales y potenciales y su evaluación,
efectúa este tipo de análisis imprescindible, puesto que consideran como empresa
que no les basta que su área de marketing se orientación a sus clientes, sino que
buscan que su oferta sea mejor que la de sus competidores, realizando la
Empresa Comercial A&C, constantes análisis de sus objetivos de cada área y
como se vienen alcanzando, revisiones constantes de sus productos y precios,
campañas de publicidad y promociones, fortalecimiento de sus canales de
distribución, así como estudios pormenorizados de sus recursos humanos y
financieros. La empresa busca que del uso de estas herramientas se
desprenderán los puntos fuertes o débiles y de esta manera evalúan sus ventajas
y debilidades competitivas.

La Empresa Comercial A&C, realiza estudios permanentes de sus

volúmenes de ventas, a fin de tener mapeado su crecimiento o mantenimiento de
las ventas, bien por grupos de productos y en su totalidad. Además,
permanentemente monitorean su participación en el mercado, para establecer sus
metas de ventas en términos de cuota de mercado mediante mediciones como el
cociente de sus ventas en un periodo determinado de tiempo y las ventas totales
del mercado en ese mismo período.

3.2 Fase de Organización

Para esta fase la Empresa Comercial A&C, ha agrupado y ordenado sus

órganos Gerenciales, Jefaturas y unidades administrativas y productivas,

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detallando claramente sus líneas de autoridad y responsabilidad, asignando
funciones y estableciendo las relaciones que entre éstas. También ha
implementado el proceso de división de labores en equipos, los cuales deben
estar interconectados y trabajar de forma conjunta, asignando los objetivos
específicos a cada actividad de la empresa en procura de evitar la duplicidad de
esfuerzos para cada tarea. Además, la estructura establecida por la empresa
refleja los objetivos y planes que son impartidas a sus trabajadores desde su
proceso de inducción a ésta. Siendo unas de la preocupación de la Empresa
Comercial A&C, su posicionamiento y rentabilidad, es que ha adoptado una
estructura organizacional clara y ágil, donde las líneas de autoridad,
responsabilidad y funciones se entienden y se cumplan a cabalidad a fin de
diferenciase de las demás empresas del rubro, tomando las recomendaciones de
Limas (2012) fue que, para diferenciar un producto frente a de la competencia las
empresas deben establecer sus ventajas únicas y convertirlo en llamativo para su
público objetivo otorgándole mayor valor diferencial (pp.92-93); por lo que para
que este posicionamiento sea exitoso, las empresas deben segmentar el
mercado, evaluar los requerimientos de cada uno de los segmentos, escoger el
segmento objetivo, identificar las ventajas competitivas de cada segmento
elegido, seleccionar la estrategia de posicionamiento e implementarla.

La empresa la Empresa Comercial A&C, ha implementado acciones

importantes en esta fase como:

 Realizar evaluaciones y capacitaciones permanentes.

 Efectuar retroalimentación constante de los documentos de gestión y
manuales de funciones y procedimientos.
 Luego de un estudio de tiempos y movimientos la empresa optó por dividir
la carga de trabajo en tareas que puedan realizarse por equipos de
trabajo para cada una de sus áreas.
 Proveer de materiales y recursos útiles a cada área de trabajo
 Especificar la jerarquización interna de la empresa, detallando quién
depende de quién dentro de la organización.
 Establecer mecanismos que integren las actividades de todas las áreas y
revisar la efectividad de dicha integración.

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  Evaluar la producción por área, equipo de trabaja y por trabajador.

La empresa la Empresa Comercial A&C, no descarta el análisis

permanente de su estructura organizativa, principales fortalezas y deficiencias
identificadas en el proceso de organización. La empresa busca que sus
trabajadores realicen sus funciones de forma capacitada, analiza sus procesos de
gestión del recurso humano en cuanto a motivación que repercuta en su eficiencia
y desempeño de las labores. Respecto a la comunicación, está en proceso de
mejora e implementación de procesos formales que la fortalezcan. La empresa
valora la importancia de los indicadores de gestión que permitan medir los niveles
de cumplimiento de los objetivos empresariales propuestos.

3.3 Fase de Dirección

Esta fase la Empresa Comercial A&C, la considera fase clave dentro de su

planteamiento del PA, por consentirle ejecutar todas aquellas actividades que
fueron planeadas en un inicio para alcanzar sus objetivos, valorando lo planteado
por Koontz y Weihrich (2002), que declaran que la dirección debe coordinar el
esfuerzo de los equipos de trabajo, para alcanzar las metas de la organización. La
empresa propone mucho más dinamismo a esta etapa, habiendo plateado
acciones como:

 Implementar programas de capacitación y motivación necesaria a los

trabajadores.
 Detallar la línea de carrera de la empresa
 Recompensar la labor de cada trabajador con su remuneración respectiva
 Prestar atención a las necesidades de los trabajadores, las cuales son
diferentes de acuerdo a la naturaleza de su función
 Instituir medios y canales de comunicación eficientes entre todas las
áreas de la empresa

3.4 Fase de Control

Con esta fase última del PA, la Empresa Comercial A&C, busca asegurar que
las acciones planificadas se efectúen tal como fueron trazadas. Al igual que la
fase de dirección, ésta es dinámica implicando acciones concretas dentro de la

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empresa. El control de las actividades realizadas por la empresa permite analizar
sus puntos bajos y altos e implementar las modificaciones necesarias durante la
ejecución del plan. La Empresa Comercial A&C, considera al control como la fase
del PA mediante las Gerencia y Administración se cerciorarán que, si lo logra va
de acuerdo con los planificado, de lo contrario, realizan los ajustes o correcciones
necesarias, aplicando lo planteado por Chiavenato (2014) quien indicó que el
control es una función administrativa que mide y evalúa el desempeño y toma la
acción correctiva cuando se necesita, por lo que el control es un proceso
esencialmente regulador.

La Empresa Comercial A&C, la considerado los siguientes pasos de control

como:

 Evaluar y analizar los resultados obtenidos de forma permanente

 Contrastar los resultados con los de planes realizados previamente y
metas ya alcanzadas
 Identificar problemas y llevar a cabo las medidas correctivas
correspondientes.

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 4. Referencias

Chiavenato, I. (2009). Gestión del Talento Humano. Sao Paulo: McGraw-

Hill.

Hernández, S. (2004). Administración, Pensamiento, proceso, estrategia y

vanguardia. México: McGraw Hill.

Koontz, H. y Weihrich, H. (2002). Administración -Una Perspectiva Global.

11º Edición. México.

Louffat, E. (2012). Administración: Fundamentos del Proceso

Administrativo. Buenos Aires: CENGAGE Learning.

Limas, S. (2012). Marketing empresarial. Bogotá: Ediciones de la u.

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