FACULTAD REGIONAL MULTIDISCIPLINARIA DE CARAZO

FAREM-CARAZO

DEPARTAMENTO DE CIENCIA TECNOLOGÍA Y SALUD

LICENCIATURA EN BIOANÁLISIS CLÍNICO

ASIGNATURA: DIAGNOSTICO MICROBIOLOGICO

TEMAS A DESARROLLAR:
● Medios de cultivos preparados

DOCENTE: Lic. ROBERTO JOSE MERCADO MARTINEZ

INTEGRANTES:
● Br. MATILDE AUXILIADORA REYES
● Br. MOISES SEBASTIAN LARA OLIVARES
● Br. LENNIETH LOPEZ
● Br. GEISSSEL LISSBETH GUTIERREZ SANCHEZ

FECHA: 2022-09-06
Antes que nada, es importante conocer que los medios de cultivo preparados, son un
conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otros componentes que crean las
condiciones necesarias para el desarrollo de diversos microorganismos. La diversidad
metabólica de estos es tan grande que la variedad de medios de cultivo es enorme.
Elementos que componen un medio de cultivo:
● Agua
● Agares para microbiología
● Bases nutritivas
● Peptonas
● Extractos
● Carbohidratos
● Azúcares
● Almidones
● Sales Minerales
● Macroelementos
● Microelementos
● Sistemas amortiguadores
● Indicadores de PH
● Agentes reductores
● Colorantes e indicadores
● Factores de crecimiento
● Vitaminas y proteínas
● Antibióticos y lípidos

A continuación, podrá encontrar los constituyentes habituales de los medios de

cultivo:
AGAR.

Se utiliza normalmente como un agente gelificante en los medios de cultivo para dar
solidez. Como componente principal dominante en el agar bacteriológico tenemos un
polisacárido que se suele extraer de ciertas algas marinas y que presenta la indudable
ventaja de que, a excepción de algunos microorganismos marinos, no se utiliza como
nutriente. Un gel de agar al 1-2% se licua alrededor de los 100ºC y se gelifica
alrededor de los 40ºC, dependiendo de su grado de pureza.

EXTRACTOS.
Su preparación consiste en que ciertos órganos o tejidos animales o vegetales son
extraídos con agua y calor y posteriormente concentrados hasta la forma final de pasta
o polvo. Estos deshidratados son a menudo empleados en la elaboración de los medios
de cultivo. Los más utilizados son el extracto de carne, de levadura y el de malta.

PEPTONAS.

Son mezclas complejas de compuestos orgánicos, nitrogenados y sales minerales, que

se obtienen por digestión enzimática o química de proteínas animales o vegetales (soja
caseína carne, etc.). Las peptonas son muy ricas en péptidos y aminoácidos, pero
pueden ser deficientes en determinadas vitaminas y sales minerales.

FLUIDOS CORPORALES.
 Con sangre es necesario agregar con frecuencia los medios de cultivo de algunas
sustancias patológicas como completa, sangre desfibrilada, plasma o suero sanguíneo,
sobre todo para conseguir el primer aislamiento a partir del hospedador. La sangre no
puede ser esterilizada, y por tanto debe de ser obtenida en condiciones asépticas
directamente de un animal sano, y adicionada al medio de cultivo después de que este
haya sido auto clavado. Los fluidos corporales no solo aportan factores de crecimiento
sino que también aportan sustancias que neutralizan a inhibidores del crecimiento de
algunas bacterias.

SISTEMAS AMORTIGUADORES.
Para mantener el pH dentro del rango óptimo del crecimiento bacteriano a veces, es
necesario agregar algunos componentes al medio de cultivo.

INDICADORES DE PH.

Con el objeto de poder detectar variaciones en el pH debido a fermentaciones u otros

procesos, se hace necesario a veces agregar indicadores de ácido-base que nos lo
indiquen.

AGENTES REDUCTORES.
Con el objetivo de crear en los medios de cultivo condiciones que permiten el
desarrollo de los gérmenes microaerófilos ò anaerobios se añaden estos agentes
reductores siendo, los más empleados la entre otros.

AGENTES SELECTIVOS.

La adición de determinadas sustancias a un medio de cultivo puede convertirlo en

selectivo. Así, por ejemplo, la adición de cristal violeta, sales biliares, azida sódica,
telurio potásico, antibióticos, etc., a la concentración adecuada hará que actúen como
agentes selectivos frente a determinados microorganismos.

Conociendo cada uno de los componentes de los medios de cultivo también debemos
saber que existen cuatro categorías en donde podemos englobar a los medios de
cultivo.

GENERALES.
Son aquellos que permiten el crecimiento de una gran variedad de microorganismos.

MEDIOS DE ENRIQUECIMIENTO.
Son aquellos que favorecen el crecimiento de un determinado tipo de microorganismo
sin llegar a inhibir totalmente el crecimiento de los demás.
MEDIOS SELECTIVOS.
Son aquellos que permiten el crecimiento de un tipo de microorganismos, inhibiendo
determinado el desarrollo de los demás.

MEDIOS DIFERENCIALES.
Son aquellos en los que se ponen de manifiesto propiedades que un determinado tipo
de microorganismos posee.

En Viresa ofrecen una amplia variedad de medios de cultivo necesarios para el

laboratorio de la marca Becton Dickinson.

Las presentaciones estándares que disponemos son:

Placas de 90mm:

Esta es la presentación estándar en los medios de cultivo preparados. Las placas de

90mm se disponen en cajas de 20 placas, separadas en dos piletas de 10 placas
cada una. También están disponibles placas irradiadas con doble o triple envase.
Vida útil del producto: 3 meses*
* Caducidad estándar. Hay productos en los que puede diferir.
Placas de filtración de 55mm:

Placas para el análisis de aguas o de muestras líquidas que se someten a la técnica

de filtración por membrana.
Estas placas vienen en una caja de cartón que contiene seis piletas de 5 placas
embaladas en film transparente (30 placas por caja).
Vida útil del producto: 4 meses

Placas de contacto de 65mm:

Estas placas son usadas para el control ambiental y de superficies y Scharlab las
ofrece en dos presentaciones:
● Blíster: cada blíster contiene 6 placas individuales. Las placas vienen en
cajas con 5 blisters (30 placas por caja).
Vida útil del producto: 6 meses.
● RD-pack: caja de plástico PET transparente que contiene dos piletas de
5 placas (10 placas). Las placas vienen en cajas de 8 RD-pack (80
placas por caja).
Vida útil del producto: 4 meses
Para ambas presentaciones existe la opción de placas irradiadas con doble o triple
envase.
Agar en botellas y tubos:

Presentación de larga caducidad pensada para poder ser fundida y usada en el

instante necesario.
Nuestros tapones plásticos y metálicos permiten el fundido en el microondas,
disminuyendo así, los tiempos de preparación.
Disponibles en:
● Caja de 10 botellas: 100mL (preparación de 5 placas), 200mL
(preparación de 10 placas)
● Caja de 20 tubos*: 15mL (preparación de 1 placa)
*Posibilidad de agar inclinado para algunos medios.
Vida útil del producto: 12 meses.
Caldos en botellas y tubos:

Medio líquido, listo para uso inmediato, pensado para el preenriquecimiento y/o
dilución de muestras.
Disponibles en:
● Caja de 10 botellas: 90, 100, 200, 225, 450mL
● Caja de 6 botellas: volumen variable en botella de 1000mL de capacidad
● Caja de 20 tubos: 5, 9, 10, 19, 20mL
Vida útil del producto: 12 meses.
Caldos y diluyentes en bolsas (Flexibags)

Presentación ideal para laboratorios de análisis de alimentos con un número

elevado de muestras a analizar. El septum plástico de la bolsa permite conectarla a
un diluidor gravimétrico fácilmente.
Disponibles en bolsas de 2L (1 caja con 5 bolsas), bolsas de 3L (1 caja con 3
bolsas) y bolsas de 5L (2 cajas con una bolsa de 5L cada una).
Vida útil del producto: 12 meses.