I.E 40121 “Everardo Zapata Santillana” Prof. B.

Teodora Llamoca Bedregal

2° A- B Ea8 :” PROMOVEMOS LA PREVENCIÓN DE LA ANEMIA

Actividad : “IDISEÑAMOS Y ELABORAMOS UNA SOLUCIÓN TECNOLÓGICA PARA COMBATIR LA
ANEMIA:”GALLETAS ANTIANEMIA”
Apellidos y nombres: C y T 2do A - B 1-3-5 /11/21
1. EXPLORAMOS Y RESPONDEMOS: RECURSO 1: PARÁSITOS INTESTINALES PUEDEN CAUSAR ANEMIA Y
DESNUTRICIÓN CRÓNICA EN NIÑOS Y ADULTOS.

REFLEXIONAMOS:

• ¿Por qué se recomienda desparasitar a las personas que

consumirán las galletas Nutri H? ¿Existirá alguna relación
entre los parásitos y la anemia?
¿Por qué debemos evitar caminar descalzos?
• Los animales que tenemos como mascotas deben estar
vacunadas y desparasitadas. ¿Por qué razón deben recibir
atención veterinaria? ¿Qué pasa si no están vacunados o
desparasitados? Explica cómo esto nos podría afectar.
ARGUMENTAMOS
• ¿Cómo afectan los parásitos a nuestro organismo?
• ¿Qué sucederá si no consumimos suficiente hierro en
nuestra alimentación diaria?
• Durante el embarazo los médicos recomiendan el
consumo de ácido fólico y sulfato ferroso para el buen
desarrollo y correcto funcionamiento del organismo de la
gestante y el feto ¿Cuáles son los riesgos que puede sufrir
una gestante que padece de anemia?
• Por qué se produce la anemia y argumentamos acerca de
cómo y por qué prevenirla y combatirla en nuestra familia
y comunidad.

2. RECURSO 2: Diseño e implemento de las galletas antianemia desde nuestros hogares par prevenir y combatir la
anemia. Determinamos una alternativa de solución tecnológica
1¿Qué limitaciones tendríamos para mejorar el nivel de hemoglobina y prevenir y combatir la anemia?

2.¿Qué solución tecnológica propones?(Puede ser Galletas antianemia Puedes elaborar también Muss de sangrecita,
 queque de sangrecita, etc.)

3.¿Cuál serían las principales características que debe tener nuestra propuesta nutricional: galletas antianemia?

3.Realiza un cronograma para la elaboración de las galletas antianemia, considerando los insumos e instrumentos y
equipos de cocina que utilizaras.

PASOS DIAS DEL 3 AL 5 DE NOVIEMBRE

MIERCOLES JUEVES VIERNES

4.¿Cada cuánto tiempo elaborarás las galletas, considera que nuestro plan de mejorar los niveles de hemoglobina para
poder prevenir y combatir la anemia es por 30 días?

5. ¿Hemos comprendido con claridad los fundamentos científicos que explican el funcionamiento de mi solución
tecnológica: galletas antianemia?

Evalúa y comunica el funcionamiento de su alternativa de solución tecnológica:

6.¿Cuál es el problema que conseguimos resolver?

7. ¿Qué insumos, materiales y herramientas usamos? Y ¿Cuál es el costo?

8. ¿Cuáles fueron los pasos del proceso de construcción que seguimos?

9. ¿Cómo debemos usar la solución tecnológica para que cumpla bien su función?

10. ¿Cómo explicarías científicamente el funcionamiento de nuestra alternativa de solución tecnológica?

Describe con claridad cómo tu solución tecnológica resuelve el problema

Elabora tu reporte mediante esta estrucutra de indagación y compártelo con los miembros de tu familia y comunidad,
para dar a conocer tu solución tecnológica “ galletas antianemia.”
Título:”GALLETAS ANTIANEMIA”
1.Introducción:
*Conocimientos científicos……
*Definimos:
2. Problematización:
*Pregunta de indagación:”……………..
*Variables:
Independiente:…
Dependiente…..
*Hipótesis: “ Si…… Entonces:…..
*Objetivo de Indagación:
a)
b)
3.Diseño
4.Datos e información obtenida:
- en 250gr de sangrecita de pollo se ha obtenido … galletas
- en 250 gr de sangrecita se ha obtenido…… muss
- en 250 gr de sangrecita, se ha obtenido …… queques
5. Análisis de datos e información:
6. Evaluación
7. Referencias bibliográficas
8. Anexos

PC 1
 NOS EVALUAMOS
CRITERIOS DE EVALUACIÓN LO LOGRÉESTOYEN ¿QUÉ PUEDO HACER PARA
PROCESODE MEJORAR MIS APRENDIZAJES?
LOGRARLO

Describí el problema tecnológico, las causas que

lo generan y por qué las galletas de sangrecita son
una alternativa de solución tecnológica utilizando
conocimientos científicos o prácticas locales para
implementar un plan de alimentación y justifiqué
los requerimientos que se deben cumplir para ello.

Representé mi alternativa de solución con

esquemas estructurados, acerca de la producción
de galletas antianemia, describiendo sus partes o
etapas, la secuencia de pasos a seguir en su
producción y sus características (forma,
estructura y función) Identificando los recursos
necesarios para su implementación.

Ejecuté la secuencia de pasos para la producción de

las galletas antianemia manipulando materiales,
instrumentos de cocina e insumos, para lo cual tuve en
cuenta las normas de bioseguridad
Comprobé el funcionamiento de mi solución
tecnológica: galletas antianemia, según los
requerimientos establecidos, y describí su producción
y los cambios o ajustes realizados a la misma tomando
en cuenta las cantidades de Hierro
Metacognición
¿Qué aprendí?.........
2.¿Cómo lo aprendí?..............
3.¿Para qué me sirve?...............

PC 2