I.E. “42003 CRNL.

GREGORIO ALBARRACIN”

TACNA

Actividad 31 CIENCIA Y TECNOLOGIA Del 05 al 12 de noviembre

EDAI 08: PROMOVEMOS LA SALUD COMO UN BIEN DE TODOS

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE SEMANA N. 31

Diseñamos y elaboramos una solucion tecnologica para combatir la anemia: Galletas antianemia.

1. ÁREA : Ciencia y Tecnología

2. GRADO : 1° DEF
3. NIVEL : Secundario
4. DOCENTE : Marcial Ticona Quispe
5. TIEMPO : 4 horas
6. FECHA DE ENTREGA DE LA ACTIVIDAD: 07/11/21
7. NOMBRE DEL ESTUDIANTE:…………………………………………………..

- Gestiona su aprendizaje de manera autónoma.

COMPETENCIAS TRANSVERSALES
- Se desenvuelven entornos virtuales generados por las TICS.
Diseña y construye soluciones tecnologicas para resolver problemas
COMPETENCIA DEL ÁREA
de su entorno.
Determina una alternativa de solucion tecnologica.
Diseña la alternativa de solucion tecnologica.
CAPACIDADES Implementa y valida la alternativa de solucion tecnologica.
Evalua y comunica el funcionamiento de su alternativa de solucion
tecnologica.
Promover acciones para la prevencion de la anemia en nuestras
PROPÓSITO
familias y comunidad.
Promover acciones para la prevencion de la anemia en nuestras
familias a traves de un recurso informativo.
PRODUCTO/EVIDENCIA
Diseña su prototipo de solucion tecnologica para prevenir y combatir
la anemia.
Describi el problema, las causas que lo generan y por que las galletas
de sangresita son una alternativa de solucion utilizando
conocimientos cientificos y practicas locales, para implementar un
plan de alimentacion.
Represente mi alternativa de solucion con un plan estructurado
acerca de la produccion de galletas antianemia, describiendo sus
CRITERIOS DE EVALUACIÓN etapas, caracteristicas, identificando sus recursos necesarios.
Ejecuté la secuencia de pasos para la solucion de las galletas
antianemia manipulando materiales, instrumentos e insumos, para lo
que tuve en cuenta las normas de bioseguridad.
Comprobe la solucion de la elaboracion de galletas antianemia, según
los requerimientos establecidos y las necesidades presentadas,
tomando en cuenta las cantidades de hierro.
ACTIVIDADES

Saludo y presentación del docente de CyT. Luego les indica leer y observar un video: para responder las siguientes
preguntas:
REFLEXIONAMOS:
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TACNA
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RAZONAMOS Y RESPONDEMOS
1) ¿En mi como estudiante, Qué consecuencias me produciria la anemia ?
2) ¿Cómo impactaria la anemia en mi familia?
3) ¿Cómo crees que mejorarias tu salud si tuvieras anemia?

DATOS IMPORTANTES:
En 100 gramos de sangre de pollo contienen 29.5 mg de Hierro y además 14 mg de Calcio, 4 mg de vitamina
C, 16 gramos de proteína y otros nutrientes. En cualquier mercado podemos conseguir 250 gramos de
sangresita de pollo x 2 soles.

PLANTEAMOS NUESTRA PROPUESTA DE ELABORAR GALLETAS DE SANGRESITA DE POLLO:

Posibles pasos para que elabores tus galletas antianemia. Considera todas las medidas de bioseguridad y si te
es posible asesorate con un familiar aadulto.

Realiza un cronograma para la elaboración de las galletas antianemia, considerando los insumos e
instrumentos y equipos de cocina que utilizaras
Pasos Semanas del al

4) ¿Cada cuánto tiempo elaborarás las galletas, considera que nuestro plan de mejorar los niveles de
hemoglobina para poder prevenir y combatir la anemia es por 30 días?
5) ¿Puedes hacer algunas modificaciones a tus galletas? Utiliza tu creatividad

IMPLEMENTAMOS Y VALIDAMOS NUESTRA ALTERNATIVA DE SOLUCION TECNOLOGICA:

Para poner a prueba nuestra alternativa de solución, tendrás que hacer algunas pruebas a las galletas
antianemia. Haz un listado de acciones que realizarás para poner a prueba la solución tecnológica, es
decir, debes demostrar que cumple su función de prevenir y combatir la anemia. Escribe en tu cuaderno.
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6) ¿Mi diseño cumple con el objetivo del desafío?, ¿cómo?

• Procedemos con las pruebas.

7) ¿Hemos comprendido con claridad los fundamentos científicos que explican el funcionamiento de mi
solución tecnológica: galletas antianemia?
• En la actividad n°2 de CyT, utilizaste el imán para atraer las partículas de hierro que contenían algunos
alimentos,
8) ¿Crees que este procedimiento te permitirá conocer si efectivamente las galletas aportan Hierro y si este
se encuentra en las cantidades requeridas?
_______________________________________________________________________________________
Si en caso obtuvieses en la prueba de atracción de Hierro poca cantidad
9) ¿Con que otro insumo reemplazarías la sangrecita de pollo? ¿Por qué?

EVALUAMOS Y COMUNICAMOS NUESTRA ALTERNATIVA DE SOLUCION TECNOLOGICA

Ahora que ya terminaste la solución tecnológica es momento de prepararnos para darla a conocer. Para
organizar nuestra presentación, respondemos las siguientes preguntas:

10) ¿Cuál es el problema que conseguimos resolver?

11) ¿Qué insumos, materiales y herramientas usamos?
12) ¿Cuánto costó?
13) ¿Cuáles fueron los pasos del proceso de construcción que seguimos?
14) ¿Cómo debemos usar la solución tecnológica para que cumpla bien su función?
15) ¿Cómo explicarías científicamente el funcionamiento de nuestra alternativa de solución tecnológica?
16) Describe con claridad, en 5 lineas, cómo tu solución tecnológica resuelve el problema.

El propósito de la actividad es iimplementar y evaluar nuestra alternativa de solución tecnológica lo que nos
permitirá elaborar un reporte de solución tecnológica implementado el consumo de galletas fortalecedoras a
base de sangrecita de pollo (Galletas antianemia) para prevenir y combatir la anemia de los miembros de
nuestra familia y comunidad.

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS:
METACOGNICIÓN:
17) ¿Qué aprendí?
18) ¿Para qué me sirve lo aprendido?
19) ¿Cómo puedes aplicar lo aprendido con tu familia?
Hemos llegado al final de la experiencia de aprendizaje. Marca X en el recuadro que corresponda. ¡Te servirá
para seguir mejorando tu trabajo!

Diseña y construye soluciones tecnologicas para resolver problemas de su entorno

Estoy en ¿Qué puedo hacer
Criterios de evaluacion Lo logre proceso para mejorar mis
aprendizajes?
Describi el problema, las causas que lo generan y por
que las galletas de sangresita son una alternativa de
solucion utilizando conocimientos cientificos y
practicas locales, para implementar un plan de
alimentacion
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Represente mi alternativa de solucion con un plan

estructurado acerca de la produccion de galletas
antianemia, describiendo sus etapas, caracteristicas,
identificando sus recursos necesarios
Ejecuté la secuencia de pasos para la solucion de las
galletas antianemia manipulando materiales,
instrumentos e insumos, para lo que tuve en cuenta
las normas de bioseguridad.
Comprobe la solucion de la elaboracion de galletas
antianemia, según los requerimientos establecidos y
las necesidades presentadas, tomando en cuenta las
cantidades de hierro

RECUERDEN QUE TENEMOS CLASES POR ZOOM, LOS DIAS MARTES, MIERCOLES, JUEVES Y VIERNES. LA
direccion se les enviara el mismo dia antes de iniciar sus clases. Tambien deben recordar guardar sus
evidencias en su portafolios.

Para reportar tus evidencias solo considera de color verde. Si son fotos te recomiendo que lo hagas por whatsap. Reporta tus
actividades hasta el miercoles a las 6.30pm. Recuerda que debes guardar ordenadamente tus evidencias fisica o digitalmente. Para las
sesiones zoom. 1° EF. Miércoles a la 1.00pm y viernes. 1° D. martes a las 2.10pm. y jueves.

_____________________________________
Marcial Ticona Quispe Tf. 952618081