Diseñamos una

I.E.7701 NUESTRA SEÑORA DEL CARMEN

combinación casera que

cuide y proteja a nuestra
salud de la anemia
NOMBRE: LUCIANA ANTONELLA ATOCHE PALACIOS
PROFESORA: KATIA CONTRERAS SALGUERO
GRADO: 6TO
AÑO: 2023
Tomemos en cuenta:

Planteamiento del problema:

En nuestro país la anemia sigue, con el pasar de los años considerada, un problema de
salud público.
Actualmente en el Perú el 40.1% de los niños, de 6 a 35 meses, sufre de anemia; es decir
estamos hablando de casi 700 mil niños menores de 3 años anémicos de 1.6 millones a
nivel nacional. Esta situación alarmante ha hecho que el gobierno actual tenga como
objetivo reducir al 19% hasta el 2,024, mediante el Plan Nacional de lucha contra la anemia
Por tal motivo debemos de reflexionar y tomar las medidas preventivas necesarias y debemos
preguntarnos ¿ Cómo puedo cuidar mi salud y evitar la anemia ?, ¿Qué clase de alimentos debo
consumir para estar bien nutrido?, ¿Qué solución tecnológica puedo realizar para combatir dicho
problema de salud público?.
Recordemos:

01 02
Diseña la 03
Determina una alternativa de Implementa y valida la
alternativa de Solución Solución alternativa de Solución
Tecnológica Tecnológica Tecnológica

04
Evalúa y comunica el
funcionamiento y los
impactos de su alternativa
de Solución Tecnológica
 01
DETERMINA UNA
ALTERNATIVA DE
SOLUCIÓN TECNOLÓGICA
 PASO 1: Para organizar nuestro trabajo orientémonos a
través de las siguientes preguntas:
1.- ¿Cuál es el problema a resolver?
Combatir un problema de salud publico la Anemia .
2.-¿Cuáles son las causas que generan el problema?
Hábitos alimenticios malos.
Antecedentes familiares.
Bajos recursos económicos en el hogar.
3.-¿Cuál podría ser la solución tecnológica que plantees al problema identificado?
Crear un postre casero q contenga alimentos ricos en proteínas hierro y que ayude a
combatir dicha enfermedad.
4.- ¿En tu comunidad existe alguna solución que se parezca?, ¿es una práctica de tu
localidad o región?
Si existe, en la plaza de armas de Surco donde vivo hay un lugar donde venden
mazamorra de sangrecita, cuando compramos nos dicen q es muy buena para combatir la
anemia
Tomemos en cuenta que. . .
El enunciado del problema:
Las personas necesitan hacer uso de mis galletas de quinua porque les
ayudara a cuidar su salud y combatir la anemia, además es una solución
económica, fácil y rápida de realizar.
PASO 2: Una vez que has reconocido el problema y las causas que lo generan, respondemos:
¿Qué quiéres diseñar?
Una combinación casera que ayude a combatir la anemia, cuide y proteja nuestra salud.
¿Qué requerimientos debe de cumplir tu solución tecnológica?
Debe ser:
Eficáz.
Económica.
Que cumpla con la meta propuesta.
¿Con qué recursos disponibles cuentas?
Cuento con:
La esencia de vainilla.
La leche.
El huevo.
La azúcar.
¿Quiénes se beneficiarán y cómo lo harán?
Todas aquellas personas que quieran probar mi galletas de quinua ricas en proteínas, lo haran combatiendo la anemia, cuidando
su salud y protegiéndola a la misma ves.
 02
DISEÑA LA
ALTERNATIVA
DE SOLUCION
TECNOLOGICA
PASO 1: Seleccionada la alternativa de solución tecnológica y con base en ello responderemos
las siguientes preguntas:
¿Qué características físicas o requisitos tiene tu solución tecnológica?
• Es sólido.
• Es una combinación compacta.
• Su textura es aspera.
¿Qué materiales necesitas para elaborar tu solución tecnológica?
Necesito:
1 taza de leche.
1 taza de harina de quinua.
½ taza de azúcar.
1 huevo.
2 cucharaditas de vainalla.
1 cucharadita de polvo de hornear.
½ de taza de margarina.
¿Qué herramientas necesitarás para elaborar tu solución tecnológica?
Necesito:
Un envase donde mezclar los ingredientes o una batidora.
Una fuente para meter al horno las galletas.
Cucharon.
¿Cuánto costará?

INGREDIENTE CANTIDAD PRECIO

Harina de quinua 1 taza 5.00
Leche 1 taza 0.00

Azúcar ½ taza 0.00

Huevo 1 0.00
Polvo de hornear 1 cucharadita 1.00
Margarina ½ taza 2.00
vainilla 2 cucharaditas 0.00

Total 8.00
PASO 2: Ten en cuenta que todo aquello que incorpores o modifiques en tu
solución tecnológica es parte de tu investigación.
Represento mi solución tecnológica Quinemia Power:

01 02 03
Escoger la combinación casera contra Elaboración.
la anemia. Compra de ingredientes.

04
Presentación.
 PASO 3: Describe el procedimiento para la preparación de mi solución tecnológica.

Galletas para combatir la Anemia Quinemia Power

Ingredientes y herramientas: Preparación:

Harina de quinua. 1.-En un recipiente mezclar la
mantequilla y el azúcar, una vez
Leche. integrado, agregar el huevo, y la esencia
Azúcar. de vainilla, mezclar de nuevo hasta
Huevo. 2.- En un recipiente aparte, la
integrar.
quinua agregar el polvo de hornear,
Polvo de hornear.
la sal, integrar y reservar.
Margarina. 3.-Refrigerar por 10-15 minutos,
Vainilla. formar en bolas pequeñas, ubicar en
el molde y hornear por 8-10
minutos hasta que se vean doradas
en los bordes.
• ¿Qué medidas de seguridad debemos tomar en el proceso constructivo?
• Al momento de meter al horno preferible que lo haga un adulto.
PASO 4: Realicemos un cronograma para diseñar y elaborar galletas de anemia llamada Quinemia
Power.

PASOS FECHA

Elección de combinación casera q 29/09

contrarrestre la anemia.
02/10
Compra de materiales. 04/10
Preparación. 05/10
Presentación.
 03
3.IMPLEMENTA Y VALIDA LA
ALTERNATIVA DE
SOLUCIÓN TECNOLÓGICA
 PASO 1: Organiza en tu mesa de trabajo las herramientas, los recursos y los
materiales que utilizarás para
Elaborar mis galletas contra la anemia Quinemia Power.

PASO 2: Considera las medidas de seguridad que has escrito al momento de la elaboración.
PASO 3: Empieza a elaborar mi solución tecnológica que contrarresta la anemia considerando todos los
procedimientos que has mencionado
Procedimiento

1.-En un recipiente mezclar la mantequilla y el azúcar, una

vez integrado, agregar el huevo, y la esencia de vainilla,
mezclar de nuevo hasta integrar.
 2.- En un recipiente aparte, la quinua agregar el
polvo de hornear, la sal, integrar y reservar.

3.-Refrigerar por 10-15 minutos, formar en bolas pequeñas, ubicar en el

molde y hornear por 8-10 minutos hasta que se vean doradas en los bordes.

PASO 4: Luego de haber cumplido con el procedimiento, es importante que demuestres que la
solución tecnológica ayudará a solucionar el problema que planteaste inicialmente.
PASO 5: Para hacer la prueba de la viabilidad de la solución tecnológica “mi solución tecnológica que
contrarresta la anemia ”, utiliza el cuadro.
 04
EVALÚA Y COMUNICA EL
FUNCIONAMIENTO Y LOS
IMPACTOS DE SU ALTERNATIVA
DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA:
PASO 1: Para poner a prueba. Haz un listado de acciones que realizarás para poner a prueba la
solución tecnológica
a.- ¿Mi solución tecnológica cumple con el objetivo que me he propuesto?, ¿cómo?
Si, porque contrarrestra la anemia ya que tiene un nutriente q es la quinua muy buena para la
anemia.
b.- Procedemos con las pruebas.

c.- ¿Hemos comprendido con claridad los fundamentos científicos que explican el
funcionamiento de mi solución tecnológica?
Si, porque al investigar me di cuenta que cada ingrediente tiene un fundamento que ayuda
contrarrestar la anemia como la quinua.
PASO 2: Luego de haber puesto a prueba la solución tecnológica, responde las siguientes:
a.- ¿Por qué conviene ensayar una y otra vez la elaboración de tu proyecto ?
Porque así evitaremos errores al momento de la elaboración.
b.- ¿Cuál crees que es la mejor característica de tu proyecto?, ¿por qué?
Que tiene un aspecto agradable, porque hace que no solo porque es de quinua no lo quieran
comer.
c.-¿Qué pasos del proceso de diseño te ayudaron más?
El cuadro para organizar las ideas porque me ayudaron en tener todo listo y organizado.

d.- ¿Qué partes del diseño cambiaste a lo largo de la preparación de tu proyecto a realizar?
El agregar harina preparada, ya no la agregue porque tenia harina de quinua que venia con todo
ya agregado.
e.- ¿Quiénes podrían usar nuestra proyecto y cómo les ayudaría?
Todas aquellas personas que quieran probarlo y es ayudaría en contrarrestar la anemia.
f.- ¿Cuáles fueron los desafíos que encontramos en el camino en cuanto a la elaboración de tu
proyecto?
Que se quemaron las galletas.
PASO 3: Con base a las actividades, argumenta ¿cómo esta solución tecnológica influirá en los
estudiantes y el ambiente?
Influirá en los estudiantes en que podrán probarla y contrarrestar la anemia en el ambiente porque
comerán algo natural y barato y las empresas que hacen medicamentos o alimentos para combatir
esta enfermedad dejaran de utilizar o explotar a nuestro ambiente.
PROYECTO 1
• Informe de tu Diseño de Solución Tecnológica.
• Reflexiona a partir de las siguientes preguntas:
a.- ¿Qué fue lo que más me gustó del trabajo
realizado?
El proceso de la elaboración, muy entretenido.
b.-¿Qué dificultades he tenido al realizar este trabajo?
El volver hacerlo porque se me quemaron las galletas.