10

recetas
del
jugo verde
 10 recetas del jugo verde
Cada vez más personas se han preocupado por seguir hábitos más saludables. Y cuando se trata de la alimentación,
voltea y revuelve surge una novedad: es un alimento que hace bien para la salud en general; un té que ayuda a adelgazar; un
ingrediente que debe incluirse en la preparación de los platos, etc.
Es un hecho que existen innumerables alimentos poderosos, es consenso que la salud y la buena alimentación van juntas.
Sin embargo, a veces algunos alimentos/ingredientes/bebidas señalados como "milagrosos" - especialmente cuando el
objetivo es pérdida de peso - ganan una fama "exagerada".
Pero un tipo de bebida que ha tenido éxito durante mucho tiempo y que, de hecho, merece todo destaque es el llamado
jugo verde. Y si tenías dudas al respecto, ¡te encantará saber un poco más sobre él y sobre todo revisar deliciosas recetas
para hacer en casa!

¿Qué es el jugo verde?

El jugo verde no es solo una moda y ni parte de un tratamiento milagroso, él es una preparación con propiedades
especícas, involucrando los conceptos de la nutrigenómica - que tienen como nalidad promover la renovación del
funcionamiento siológico del aparato digestivo, aumentando la vitalidad y la energía, mejorando la circulación,
reforzando las defensas del organismo y retardando el proceso de envejecimiento
Son fuentes de bras, vitaminas, minerales, ricos en clorola, ácidos fenólicos, glucósidos y avonoides, los jugos verdes
actúan como potentes catalizadores de la eliminación de toxinas y tienen el objetivo de suministrar al organismo muchos
nutrientes, activando el metabolismo y ayudando a los órganos como un todo
 Jugo verde de col rizada
con limón
½ limón + 1 hoja de col + 200 ml de agua. Coloque
el jugo de limón junto con la hoja de col rizada en la
licuadora y vaya añadiendo agua a unos pocos.
Cuando el jugo esté en una textura y color uniforme,
estará listo

Jugo verde tradicional

2 naranjas + 3 hojas de col rizada + 1 pedacito
de jengibre + 1 litro de agua. Pelar las naranjas,
cortarlas en trozos, sacando las semillas; coloque
en la licuadora junto con las hojas de col rizada
bien lavadas y con tallo. Añadan el jengibre y el
agua. Golpee todo. Coe solo si es necesario.
 Jugo de col con manzana
2 manzanas + 2 hojas de col + ½ limón + 200
ml de agua. Cortar las manzanas por la mitad y
retirar sus semillas, poniendo en la licuadora con
los demás ingredientes. Coe solo si es necesario.

Jugo verde de piña y pepino

1 rodaja media de piña + 1 hoja grande de col
rizada + 1 pieza pequeña de pepino + 1 rodaja
na de jengibre + 200 ml de agua de coco (o
agua). Coloque todos los artículos en la licuadora
y luego bata bien para que no tenga que colar.
 Jugo de manzana verde
y col rizada
1 manzana verde + 1 hoja de col grande + 1
pieza pequeña de hinojo fresco + 200 ml de agua
de coco (o agua). Coloque todos los artículos en
la licuadora y luego bata bien para que no tenga
que colar

Jugo verde diurético

1 hoja grande de brócoli + 1/2 limón entero
(pulpa y cáscara) + 1/2 pepino japonés con
cáscara, cortado en trozos + 1 tallo de salsión +
1 rebanada grande de melón + 1 puñado de
perejil + 200 ml de agua de coco. Bate todos los
ingredientes en la licuadora. Beba sin hacer
colada.
 Jugo verde energizante
1 puñado de berro + 1 zanahoria pequeña
cortada en trozos + 1 pieza (2 cm) de jengibre +
1 cucharadita (té) de maca peruana + jugo de 1
limón + 200 ml de jugo de naranja. Bate todos los
ingredientes en la licuadora. Beba sin hacer
colada.

Jugo verde desintoxicante

1 hoja de col + 1 manzana mediana con cáscara
y sin semilla, cortada en trozos + 1 tallo de hierba
dulce + 1 puñado de perejil y menta + jugo de
1/2 limón + 200 ml de agua. Batir todos los
ingredientes en la licuadora. Beba sin colar.
 Jugo verde antiinamatorio
1 taza de té de mezcla de hojas verde oscuro
(excepto espinacas crudas, ya que es rico en
oxalato) + 1 taza (café) de áloe Vera + 1
manzana con cáscara + 1 cucharada (sopa) de
semillas de linaza dorada + 1 puñado de menta +
1 puñado de romero. Batir todos los ingredientes
en la licuadora. Beba sin colar

Jugo de anacardo verde

1 pulpa de anacardo congelada + 1 hoja grande
de col rizada + 1 puñado pequeño de salsas + 1
rebanada na de jengibre + 200 ml de agua de
coco (o agua). Bate bien todos los ingredientes en
la licuadora e intenta beber sin colar.