ALIMENTOS

NUMERO
QUE APORTAN
DE
GRUPO ALIMENTOS CALCIO:
RACIONES
INCLUIR 8
AL DÍA
RACIONES
Aceite, mayonesa o margarinas
GRASAS 2
vegetales
 1 fruta mediana 150-
200g  Zumo de fruta
 Fruta cortada o enriquecido en
FRUTAS 2–3
compota 125g calcio, 125mL
 Zumo de fruta 125mL  Higos, 5 unidades
 Fruta seca 30-40g

 Col china, brócoli,

repollo, col rizada,
 Vegetales 250mL (100- hojas de mostaza,
VEGETALES 4 200g) ocra: 250mL
 Zumo vegetal 125mL  Zumo de verduras
enriquecido en
calcio, 125mL
» Legumbres:2»  Legumbres cocidas ½  Leche o yogur o
LEGUMBRES Y
Alimentos plato bebida de soja con
ALIMENTOS
proteicos  Tofu o Tempeh, 125mL calcio, 125mL
PROTEICOS
vegetales: 3  Pasta untable de frutos  Queso 20-30g
  Tempeh o Tofu,
(obtenido con
secos o semillas calcio), 125mL
(tahini), 30g (100-130g)
 Frutos secos, 30g  Almendras, 30g.
 Carnes vegetales, 30g  Pasta de
 Huevo, 1 almendras o tahini,
 Mantequilla de 2 cucharas
cacahuete, 2 cucharas soperas, 30g.
soperas, 30g.  Habas de soja

cocidas, plato
pequeño, 125mL
 Pan 1 rebanada
 Granos de cereal
 Cereal para el
cocidos (arroz, quinoa,
desayuno
GRANOS 6 avena.) 80-100 o
enriquecido en
125mL, plato pequeño.
calcio, 30g
 Cereal para el
desayuno, 30g
 Ventajas Desventajas
después de hacer la dieta vamos a estar sufrir carencias de algunos micronutrientes
mejor físicamente porque, si la hacemos
bien, lograremos lo que queremos.
Una alimentación basada No reciben la vitamina B12 adecuada
principalmente en frutas y verduras
puede ser saludable
Previenen enfermedades cardíacas. En el caso de los niños, esto puede
repercutir negativamente en su desarrollo y
nutrición
Disminuye la presión arterial

Facilita la expulsión de residuos

alimenticio

incluye el bajo aporte de grasas

saturadas, así como el nulo aporte de
colesterol y alta fibra en la dieta.
 Sistema
Para que un organismo heterótrofo pueda 2.-Faringe: tub

digestivo
nutrirse por ingestión, se requiere de una cuello y revesti
serie de órganos especializados que lleven a conecta la nariz
cabo del proceso de captación, degradación, estomago
absorción de nutrientes y eliminación de 3.-Esofago: Co
desechos; esta serie de órganos forma el el extremo infe
sistema digestivo, el cual se dice que es un del estómago, s
tubo dentro de otro tubo (la cavidad transportar el a
abdominal). 4.-Estomago. -
formado por m
capa de mucosa
que produce pa
contenidos en e
5.-Intestino de
unos 6 m de lon
secciones: duod
6.-Intestino gr
colon y constitu
digestivo y su f
1.-Boca: Cavidad por donde ingresa el agua y la elimin
alimento y se forma el bolo alimenticio; no digerida, aho
consta de 32 piezas dentales, la lengua, el
paladar y glándulas salivales.
2._-
 Respiración

Los nutrientes se utilizan para

producir energía en forma de ATP

Se realiza en dos etapas

Respiración orgánica Respiración

 Proceso
respiratorio
Todo ser vivo Necesita respirar, pues a través de este proceso
obtiene la energía que requiere para realizar todas sus
funciones vitales. Vamos a definir respiración como el proceso
a través del cual se elabora ATP (trifosfato de adenosín), la
sustancia que la célula utiliza como forma química de energía.

Fosas
Laringe

Pulmones Tr
 Vida Equilibri

Enfermedades por causa

del descuidado
Mi concepto de
La homeostasis es un equilibrio entre todos los sistemas
del cuerpo que necesitamos para sobrevivir y funcionar
correctamente. En la homeostasis, las concentraciones
de ácido, la presión arterial, el azúcar en la sangre, los
electrólitos, la energía, las hormonas, el oxígeno, las
proteínas y la temperatura se ajustan constantemente
para responder a los cambios en el interior y el exterior
del cuerpo. De esa manera, todos los sistemas se
mantienen en un nivel normal. También se llama
equilibrio homeostático y homeostasia.

Diabetes
¿En qué consiste la diabetes? La diabetes es una enfermedad
crónica (de larga duración) que afecta la forma en que el
cuerpo convierte los alimentos en energía.
La mayoría de los alimentos que come se convierten en azúcar
(también llamada glucosa) que se libera en el torrente
sanguíneo.
¿Qué hormona se relaciona con esta enfermedad? Una
hormona llamada insulina, que actúa como una llave que
permite que el azúcar en la sangre entre a las células del
cuerpo para que estas la usen como energía.

Menciona algunos de los síntomas relacionados con

esta enfermedad
1. Su cuerpo no produce una cantidad suficiente de insulina
o no puede usar adecuadamente la insulina que produce.
2. Queda demasiada azúcar en el torrente sanguíneo y, con
el tiempo, esto puede causar problemas de salud graves
3. Enfermedad del corazón
4. Pérdida de la visión
5. Enfermedad de los riñones.
¿Cuáles son los principales factores de riesgo?
1. Tener sobrepeso u obesidad es un riesgo principal.
2. Mientras menos actividad realices, mayor será tu riesgo.
3. Enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos
4. Daño en los nervios (neuropatía) de las extremidades.
5. Cicatrización lenta.
6. Daño ocular.
¿A que se le llama diabesidad? Hace referencia a la
estrecha relación entre el sobrepeso-obesidad y la diabetes.
Ambas enfermedades están en aumento.  La diabetes y la
obesidad son dos epidemias gemelas, cuya prevalencia crece a
un ritmo alarmante en todo el mundo. Esta combinación forma
un cóctel explosivo por el alto riesgo de desarrollar una
enfermedad cardiovascular.
Metacogni
ción
¿Qué aprendimos en este bloque?
¿Qué beneficios al lograr esos aprendizajes?
¿Qué hice para aprender mejor?
¿Cómo puedo asegurar que lo que digo que aprendí en
verdad lo hice?
¿En qué ámbitos puedo aplicar lo aprendido
Clasificación
de las
vitaminas