8/7/2017 Pastel de carne - 14 recetas fciles

Pastel de carne
Encuentra todas las recetas de pastel de carne

Pastel de carne
Entre los mayores placeres de la gastronoma se
encuentra el pastel de carne. En Espaa es una Ms pastel de
mezcla de verduritas, carne picada y pur de carne
patatas, pero en cada pas, la forma de cocinarlo
los ingredientes varan ligeramente. Tambin
puedes hacer bechamel y echrsela por encima,
quedar estupendo.

Pastel de carne con

Independientemente de donde sea y con lo que
queso
est elaborado, lo importante es su sabor, y eso,
sin lugar a dudas, est garantizado con las
siguientes recetas.

Pastel de carne y patata Pastel de carne relleno

Este pastel de carne es un clsico en mi cocina

de toda la vida. No me acuerdo de quien me dio la
receta, pero fue todo un acierto, ya que he
cosechado muchos xitos con l.
Pastel de carne en
Thermomix
Nuevo espectculo
Espectculo + Cena todos los
Martes, Jueves, Viernes y Sbados
benidormpalace.com

La carne sofrita con un montn de verduras, est Pastel de carne

cubierta por un cremoso pur de patatas que tiene americano

un aspecto delicioso y un sabor increble.

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Pastel de carne y
bacon

Pastel de carne y
verduras
As lo hago yo.

Ingredientes para 4-6 raciones:

Para el pur de patatas:

Pastel de carne
murciano
750 gr de patatas peladas y cortadas en trozos

120 ml de nata o leche

4 a 6 cucharadas de mantequilla

Sal y pimienta, al gusto

Pasteles individuales
de carne
Para la carne:

3 cucharadas de aceite

1 cebolla blanca, finamente picada

500 gr de carne picada Pastel Wellington de

carne picada
2 cucharadas de salsa de tomate

2 zanahorias, cortadas en trozos

1 lata de guisantes

1 cucharadita de tomillo Pastel ingls de carne

750 ml de caldo de carne o agua de cerdo

30 gr de harina

Sal y pimienta negra, al gusto

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Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 180 C con ventilador.

2. Poner las patatas peladas y cortadas en una Pastel de carne con

olla grande y cubrirlas con agua. Aadir una pizca cerveza Guinness
de sal y llevar a ebullicin, despus reducir el
fuego a medio y cocer hasta que las patatas estn
blandas (unos 20 minutos aproximadamente).

3. Escurrir las patatas, aadir la leche y

Pastel de carne chino
machacarlas con un machacador de patatas hasta
que se forme un pur. A continuacin, aadir la
mantequilla, sal y pimienta y continuar triturando
hasta que quede suave. Reservar.

4. En una sartn calentar las 3 cucharadas de

Pastel de carne a la
aceite a fuego medio, y sofrer en el la cebolla
cazuela
durante 10 minutos, hasta que est transparente.
Agregar las zanahorias y sofrer todo 5 minutos
ms, revolviendo a menudo.

5. Incorporar la carne picada y aplastarla con un

tenedor para que quede suelta, en trocitos
pequeos. Tambin hay que aadir el tomate y
remover de nuevo.

6. Despus de 15 minutos de coccin, agregar los

guisantes y el tomillo. Taparlo y bajar la
temperatura para que cueza a fuego bajo durante
otros 5 a 7 minutos.

7. Incorporar la harina, revolver y verter el caldo o

el agua. Sazonar con sal y pimienta y dejar que
cueza 5 minutos ms para que espese.

8. Colocar la carne en una fuente para horno y

cubrirlo con el pur de patatas repartido
uniformemente.

9. Introducir el pastel en el horno y dejarlo media

hora, o hasta que el pur se empiece a dorar y
est burbujeante. Los ltimos 4 minutos se puede
poner el modo grill para que se gratine el pur.

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Consejos.

Algunas recetas le aaden pimentn al pur de

patatas o le espolvorean queso por encima para
que se gratine.

La carne picada puede ser de cerdo, de ternera,

una mezcla de ambas e incluso de cordero o de
pollo. En cuanto a las verduras, se puede aadir
apio, col picada, championes, o lo que quieras.

Ms Pastel de carne
Pastel de carne con queso
Fcil, sabroso, abundante, esos son algunos de
los adjetivos que se le pueden poner a este palto
de pastel de carne con queso. Perfecto para
cualquier ocasin.

Muy sencillo de hacer, incluso para los inexpertos.

Estos son algunos trucos que te pueden ayudar:

El tiempo de coccin de las patatas va a depender

del tamao en que las hayas cortado, a ms
grandes, ms tiempo tardarn, y al revs. Pero no
importa el tiempo, cuando las pinches con un
tenedor y se rompan, es que estn hechas.

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Pastel de carne relleno

Este lujoso pastel de carne est relleno de
espinacas, zanahorias, jamn serrano y queso
provolone. La clave es cocer bien las verduras
para que estn muy suaves, porque si estn al
dente, la carne se rasgar y estropear el pastel.

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Pastel de carne en
Thermomix
Lo bueno de este plato es que es una comida
completa. Hay carne, hay vegetales, hay pur de
patata, todo en uno. As que no hay necesidad de
servir otra cosa con l. Adems, puedes hacer
pasteles individuales y congelarlos, as slo tienes
que sacar uno cuando quieras y meterlo en el
horno listo!

Una comida fantstica para tener en el congelador

para esos momentos cuando simplemente no
tienes tiempo.

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Pastel de carne americano

El tpico pastel de carne que se suele hacer en
Estados Unidos, es muy diferente al pastel de
carne ingls y al espaol. Lo suyo es como
nuestra masa de albndigas, pero con forma de
pastel.

Pero casualmente, lo suelen servir acompaado

de pur de patata o de este otro
acompaamiento, as que al final, no difiere tanto
del nuestro con patatas y carne.

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Pastel de carne y bacon

Un pastel de races rsticas que tiene sus
orgenes en el Reino Unido, donde era el plato

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predilecto por pastores y agricultores. En aquellos

tiempos la carne que se utilizaba era de ternera o
cordero, que era lo ms disponible, pero los
pasteles de carne modernos se hacen con carne
picada de cerdo y, a veces, se le pone bacon para
darle ms sabor.

Se aaden algunos condimentos y especias

adicionales para resaltar los sabores y hacerlo
realmente delicioso. Se puede servir
perfectamente como un plato nico, ya que llena
bastante y ya est compuesto por varios
ingredientes.

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Pastel de carne y verduras

Los pasteles de carne son perfectos para el
invierno. Son contundentes y calientan el cuerpo
de una manera deliciosa. Pero no nos
engaemos, estn deliciosos en cualquier poca
del ao.

Puede parece abrumador la lista de los

ingredientes, pero en realidad no hay que hacer
tanto trabajo. El resultado, aunque es largo,
merece la pena.

Es ideal tambin para aprovechar cualquier carne

que te sobre del da anterior, ya que puedes
aadirla tranquilamente.

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Pastel de carne murciano

La receta de hoy es un plato muy tpico de la
regin murciana, un pastel de carne murciano

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relleno de diferentes tipos de carnes, tomate, ajo y

huevos duros.

Lo caracterstico de es este pastel es la forma de

la masa de hojaldre superior, en forma de espiral
o de varios crculos que se consigue cortando
varias tiras de masa y ponindolas en forma de
espiral.

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Pasteles individuales de
carne
En esta receta vamos a mostraros como hacer
unos deliciosos pasteles individuales de carne con
patata con especias y un poquito de picante para
dar el toque final.

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Pastel Wellington de carne

picada
Hoy vamos con una receta que es fcil, rpida y
muy sabrosa. Esta deliciosa receta se puede
preparar en apenas una hora, y da hasta para 6
raciones.

En cuanto a los ingredientes, las verduras se

pueden cambiar al gusto, ya que se trata de una
receta muy verstil.

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Pastel ingls de carne de

cerdo
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En esta receta vamos con otro tipo de pastel de

carne, en este caso es un pastel de carne de
cerdo. Se trata de un plato ingls que se sirve
habitualmente fro, y acompaado de una
cucharada de mostaza.

Ingredientes

Para la masa:

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Pastel de carne con

cerveza Guinness
Combinar carne de res y cerveza es algo muy
habitual en las recetas anglosajonas, aunque
normalmente se hace con cerveza de malta y
solomillo u otras piezas ms "nobles" de ternera.

De hecho es un plato tpico como comida en el

da de San Patricio en Reino Unido. No obstante,
en este caso haremos la receta ms cotidiana y
accesible, utilizando para ello cerveza Guinness y
carne picada, que queda tambin delicioso.

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Pastel de carne chino

Los pasteles de carne no son algo
especficamente occidental, sino que se trata de
un tipo de plato que podemos encontrar
prcticamente en cualquier parte del mundo.

En esta receta os mostraremos como hacer

pasteles de carne chino, una opcin de pastelitos
individuales muy cmoda de comer y fcil de
preparar.
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Pastel de carne a la
cazuela
En este caso vamos con una receta que tarda
aproximadamente un par de horas. Es el tiempo
que le dedicamos normalmente a un buen guiso,
pero que una vez terminado es una comida
casera y deliciosa.

Ingredientes necesarios:

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Siempre me gusta leer otros blogs de recetas,

porque no creo que las recetas sean cerradas y
sean inmutables, siempre podemos darles un giro
de tuerca y personalizarlas con nuestro toque
especial, el que slo nosotros tenemos.

Eso es lo que noto en www.lavapieshoy.es, son

platos frescos, con ingredientes de calidad, y que
le aportan su toque especial. Y luego yo, en vez
de copiarlas estrictamente, siempre cambio algn
ingrediente, le pongo otros, o varo los tiempos de
coccin.

El pastel de carne es una excelente opcin para

llevar a las fiestas de barbacoa de tus amigos.
Pero tu tambin puedes hacerlas si te compras
una barbacoa. En Todo Barbacoa encontrars tu
modelo.

Y para despus, nada mejor que uno cuantos

dulces. Saca un plato de galletas de avena con
thermomix de leche frita casera y fcil de hacer,
unas deliciosas torrijas con miel o un pastel de
calabaza fcil.

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