Oleaginosas cultivadas en la

República Argentina
:: Cártamo
:: Lino
:: Colza
:: Maní
:: Girasol
:: Soja
:: Tung
:: Jojoba
PRINCIPALES GRANOS OLEAGINOSOS EN
LA REPUBLICA ARGENTINA

Girasol
Soja
Maní
Lino
Algodón
 ¿Qué significa la palabra COMMODITY?

¿Cuál es el valor de la tonelada de grano oleaginoso?

 MOLIENDA ANUAL DE GRANOS OLEAGINOSOS
EN LA REPÚBLICA ARGENTINA (en Toneladas)
Provincia Grano 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Total Soja 17.030.932 18.274.212 21.393.528 24.294.819 24.229.486 28.690.419 32.731.608

Girasol 5.149.374 3.136.303 2.989.002 3.283.142 2.842.140 3.557.846 3.754.826

Lino 35.291 11.656 3.235 2.680 8.634 17.989 27.240

Maní 144.620 162.435 128.677 114.375 104.018 158.929 139.307

Algodón 67.305 39.475 63.160 59.974 38.999

Canola 3.064 7.149 6.060 6.517 11.420

Cártamo 27.572 41.540 36.516 7.129 34.552 64.971 12.926

Total 22.387.789 21.626.146 24.621.327 27.748.769 27.288.050 32.556.645 36.716.326

GRANO DE GIRASOL DATOS MUNDIALES (promedio x año-1)
Fuente: http://www.ciaracec.com.ar/estadistica/index.php
AÑO (U$S xTm)
1994 317.50
1995 314.50
1996 294.33
1997 274.33
1998 308.83
1999 239.42
2000 206.67
2001 244.00
2002 288.33
2003 287.17
2004 323.17
2005 303.33
2006 286.40
GIRASOL: Superficie cultivada

Total del País: 2.258.714 Ha

Producción 3.797.836 Toneladas

Promedio 1.517,40 Kg/Ha

GRANO DE SOJA DATOS MUNDIALES ( promedio año-1)
Fuente: http://www.ciaracec.com.ar/estadistica/index.php

AÑO (U$S x Tm)

1996 304.83
1997 303.17
1998 243.25
1999 201.67
2000 211.83
2001 195.83
2002 212.67
2003 264.00
2004 306.50
2005 274.75
2006 259.00
 GIRASOL
FECHAS DE SIEMBRA
SOJA
Información sobre la Industria Procesadora
de Granos Oleaginosos en Argentina
Plantas y Localización
53 plantas instaladas en las áreas rurales de 8 provincias, con
predominio de las zonas cercanas a los centros de embarque en
la Provincia de Santa Fe y sur de la Provincia de Buenos Aires.

Productos
Del procesamiento realizado se obtienen ACEITES Y HARINAS
PROTEICAS de Soja, Girasol, Algodón, Maní, y Lino. Las harinas
proteicas son un complemento fundamental para la alimentación animal,
en tanto el destino principal de los aceites es el consumo humano y en
menor medida su uso como insumo industrial.
 Materias Primas y Capacidad de
Procesamiento

En las ultimas décadas, Argentina ha mostrado

un sostenido crecimiento en las áreas sembradas
y rendimientos de los principales granos
oleaginosos, lo que ha permitido disponer de
cada vez mayores volúmenes de materia prima
para procesar, lo que fue acompañado por un
importante crecimiento de la capacidad de
procesamiento.
 Destino de los Productos Elaborados

La INDUSTRIA ACEITERA
ARGENTINA es estructuralmente
exportadora, destinando al mercado
mundial el 92% de su producción. En 2005
exportó por un valor de U$S 9.500
millones, representando alrededor del 24%
del total de las exportaciones
MOLIENDA TOTAL ARGENTINA (tn)

-2006-

Toneladas 36.716.326