• Universidad politécnica de puebla

• Ingeniería en biotecnología

• Química inorgánica

• Doctora en ciencias químicas albina castro Méndez

• Brian salvador morales

• practica 1

• Segundo cuatrimestre

• Grupo 2do BA
diagramas de flujo:
diagrama de grant
hojas de seguridad
Observaciones y conclusiones
Lo que se vio en esta practica fue como preparar las disoluciones
aque se utilizaron a lo largo de el cuatrimestre, y notamos que en
mi equipo nadie sabia como hacer los calculos de dichas soluciones
y por esto tardamos mucho y no nos dio tiempo de terminar todas
tambien vimos que el acido que ocupamos quemo la bata de una
de los intengrantes, eso paso por notener las precauciones
adecuadas

Concluimos que todas las muestras de reactivos se tiene que tomar

exactamente y como debemos preparar una disolucion tambien de
que se deben de guardar en recipientes de plastico para que no
pace algun cambio quimico si interactuan con otro mendio. Por lo
tanto dichas disolucions se guardaron.
Materiales ocupados en la practica

El matraz aforado es parte del llamado material de vidrio de

laboratorio y consiste en un tipo de matraz que se usa como
material volumétrico. Se emplea para medir un volumen
exacto de líquido con base a la capacidad del propio matraz,
que aparece indicada.

La estufa de secado es un equipo que se utiliza para secar y

esterilizar recipientes de vidrio y metal en el laboratorio. Se
identifica también con el nombre de Horno de secado.
Los fabricantes han desarrollado básicamente dos tipos de
estufa: las que operan mediante convección natural y las que
operan mediante convección forzada. Las estufas operan, por lo
general entre la temperatura ambiente y los 350°C. Se conocen
también con el nombre de Poupinel o pupinel.
Un desecador es un gran recipiente de vidrio con tapa que se adapta
ajustadamente. El borde de vidrio es esmerilado y su tapa permite que el
recipiente este herméticamente cerrado. El propósito de un desecador es
eliminar la humedad de una sustancia, o proteger la sustancia de la
humedad.
 cuestionario 1:
¿Cómo varia la concentración de una disolución al añadir agua?
A menor proposición de soluto disuelto en la solvente menos concentrada esta la solución y a
mayor proporción más concentrada esta.

¿Cómo varia la concentración de una disolución al evaporarlo?

El balance de materia de un proceso de evaporación va a depender del producto del que hayamos
partido y tendrá un balance de masas

Balance de masa (Me)= Mi (Cf-Ci) /Cf

¿Describe los pasos básicos implicados en la dilución de una solución de

concentración conocida?
1. Primero se toma un volumen previamente calculado de una solución ya concentrada.
2. Dicho volumen se debe introducir en el matraz según la solución que se va a preparar.
3. Se añade el agua destilada hasta la línea de marca del matraz.
4. Tapar el matraz.
5. Agitar levemente con la mano la solución.

¿Por qué se debe preparar el ácido sulfúrico en un baño de hielo?

Por que es muy inestable y al bajar la temperatura con el baño de hielo reacciona menos

¿Por qué debe de prepararse la solución de sosa con agua hervida?

Se hierve el agua para preparar NaOH para que este no reaccione con el dióxido de carbono
(CO₂) y produciría carbonato de sodio (Na₂CO₃), cuando se hierve se elimina el CO₂. El agua tal
como la conocemos nos es solamente H₂O, esta lleva el nombre de agua mineral porque lleva
varios minerales, entre ellos algunas partes de CO₂, si no hervimos el agua se produce una
reacción entre el NaOH y el CO₂, y se produciría otro compuesto distinto.

¿Cómo influye el agua de hidratación de los sólidos en los cálculos que se

llevan a cabo para la preparación de las disoluciones?
No influye ya que el peso del agua que hidrata al soluto no se toma en cuenta al realizar los
cálculos

¿Qué consideraciones hay que hacer para preparar las disoluciones que
tienen solutos líquidos como los ácidos clorhídricos, nítrico y sulfúrica?
Tener la densidad del compuesto que dará el volumen que debemos tomar, por seguridad se debe
de agregar el agua primero por que el acido es muy violento y reactivo con el agua.
¿Cómo afecta la pureza en que se encuentra el reactivo para la preparación
de las disoluciones?
Es necesario considerar que tan puro es un reactivo para no tener una concentración equivocada,
ya que mientras mas impurezas tenga el reactivo, más soluto habrá que añadir para determinar la
concentración deseada.

¿para que son utilizadas las disoluciones? ¿Dónde se utilizan? ¿Describe un

ejemplo de su uso en el laboratorio?
Son utilizadas en la industria como disolvente para pinturas, resinas etc. Acetato de butilo: Es un
líquido incoloro, poco volátil y es miscible con disolventes. Y un ejemplo de es cuando preparas un
café y disuelves café y azúcar en agua.

¿Cuál es la razón por la que se recomienda guardar las disoluciones de sosas

y EDTA en envases de plástico?
La sosa es un compuesto que en el ambiente absorbe agua y además es corrosivo por eso en metal
o en vidrio no se puede guardar. El EDTA reacciona con los silicatos que contiene por que presenta
un medio adiabático donde no hay intercambio con el exterior y se conserva estable por eso es
recomendable el plástico.

¿Por qué un buffer o amortiguador se opone a los cambios de pH?

por que contiene sustancias que reacciona con los iones hidronio o hidroxilo, que proviene de
adición acido base.

¿Por qué los bioquímicos y otros científicos de la vida están particularmente

interesados en los amortiguadores
Por que es parte fundamental para preservar los cambios biológicos y sistemas que regulan las
actividades biológicas como el pH
Evidencias:
 • Universidad politécnica de puebla

• Ingeniería en biotecnología

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• practica 2

• Segundo cuatrimestre

• Grupo 2do BA
Observaciones y calculos
Se conocieron patrones primarios que se utilizaran en volumetria acido base
al igual que se usaron patrones secundarios. En la estandarizacion se
obserbaron los cambios en la coloracion de soluciones al terminar la
titulacion al igual que, algunas con menos tiempo que otras
En algunas titulaciones las disoluciones de la buretra se gastaron mas que en
otra y con la muestra problema igual se observa varios tiempos y volumenes
gastados de patrones secundarios
Estandarizacion de HCl
Fenoftalenina
Tiempo:10 seg
Volumen inicial 25ml perdida 9.3 ml
Naranja de metilo
tiempo 10 seg
volumen inicial 25ml perdida 3.4 ml
estandarizacion de NaOH
volumen gastado 1ra vez volumen gastado 2da vez

13.7 ml 12 ml
Valoración de la muestra problema
Acido
1ra vez 2da vez
1,2 ml 0.7ml
Material:

La pinza para buretas o pinza Fischer son unas pinzas específicas para sujetar
buretas que son utilizadas en laboratorios. Poseen una sujeción doble
que impide que la bureta se doble, algo que puede ocurrir si se sujeta con
una pinza de laboratorio gruesa.

Se utiliza para el armado de aparatos de destilación, para hacer titulaciones o para

hacer reaccionar sustancias que necesitan un largo calentamiento. También sirve
para contener líquidos que deben ser conservados durante mucho tiempo o que
no se ven afectados directamente por la luz del sol. Fue creado en el año 1861 por
el químico Emil Erlenmeyer (1825-1909), de ahí proviene el nombre de este
matraz.
Se utiliza principalmente como medida de seguridad cuando estos son calentados
o poseen algún grado de peligrosidad al manipularlos directamente.
Las pinzas de crisol no solamente son utilizadas para manipular crisoles, también
se puede utilizar para recoger botellas, vasos y otros materiales
Cuestionario 2
Definir los siguientes conceptos
Un patrón primario es usualmente un sólido que cumplen con las siguientes
características: Tienen composición conocida. Es decir, se ha de conocer la estructura y
elementos que lo componen, lo cual servirá para hacer los cálculos estequiométricos
respectivos. Deben tener elevada pureza.

El punto de equivalencia es aquel en el que han reaccionado completamente dos

sustancias químicas. En las reacciones ácido-base, este punto indica cuándo todo un
ácido o una base ha sido neutralizado. Este concepto es el pan diario de las titulaciones
o valoraciones volumétricas, y se determina mediante cálculos matemáticos simples.

Su nombre se debe a que en la mayoría de los casos se necesita del patrón primario para conocer
su concentración exacta. El patrón secundario debe poseer las siguientes características:
 PUNTO FINAL
El punto final es punto en el que finaliza la valoración, y se determina mediante el uso de un
indicador. Idealmente es el mismo volumen que en el punto de equivalencia—el número de moles
de valorante añadido es igual al número de moles de analito, algún múltiplo del mismo (como en
los ácidos polipróticos).

Es un procedimiento donde el exceso de solución patrón utilizada para consumir un analito se

determina mediante titulación con una segunda solución patrón. Este método suele emplearse
cuando la velocidad de reacción entre el analito y el reactivo es lenta o cuando la solución patrón
es inestable.

Dichas sustancias reciben el nombre de indicadores ácido-base. Así podemos definir a

un indicador ácido-base como, una sustancia que puede ser de carácter ácido o básico débil, que
posee la propiedad de presentar coloraciones diferentes dependiendo del pH de la disolución en la
que dicha sustancia se encuentre diluida.

En un laboratorio de química se utilizan diversos materiales de

laboratorio; a aquellos que están constituidos principalmente
por vidrio, se los denomina material de vidrio o vidriería de
laboratorio.
Se designa a través del concepto material de laboratorio a todo aquel material que es plausible de
ser empleado en un laboratorio para realizar las típicas actividades que en este tipo de lugares se
llevan a cabo, como ser: investigaciones, experimentos, estudios especiales sobre animales,
partículas u otros.

La finalidad de un análisis químico es conocer la composición de la muestra que se esté

estudiando. ... Un análisis es cualitativo permite saber si un determinado elemento (o
compuesto) está presente en la muestra.

DETERMINACION
Análisis cuantitativo (química) Una vez que se conoce la presencia de cierta sustancia en
una muestra, la cuantificación o medida de su abundancia absoluta o relativa puede
ayudar en la determinación de sus propiedades específicas.

Medición en Química. ... Medición: Es una

operación que compara el valor de una magnitud
dada con la respectiva unidad estándar. Esta puede
ser directa o indirecta. Las medidas pueden ser por
ejemplo de amplitud, masa o tiempo, estas son
directas porque comparamos directamente el valor
de la magnitud con la unidad estándar ...
 Técnica
Técnica: Medio de obtener información sobre el analito. Método: Conjunto de operaciones
y técnicas aplicadas al análisis de una muestra. Análisis: Estudio de una muestra para
determinar sus composición o naturaleza química.

método
Método es un modo, manera o forma de realizar algo de forma sistemática,
organizada y/o estructurada. Hace referencia a una técnica o conjunto de
tareas para desarrollar una tarea.
En algunos caso se entiende también como la forma habitual de realizar algo por
una persona basada en la experiencia, costumbre y preferencias personales.

Un procedimiento es un conjunto de acciones que tienen que realizarse todas igualmente,

para obtener los mismos resultados bajo las mismas circunstancias (por
ejemplo, procedimiento de emergencia).

Protocolo
Conjunto de instrucciones escritas especificadas por un organismo para analizar una muestra o
realizar algún otro procedimiento.

Exactitud
Indica que el valor de una medida está muy próximo al valor real de la magnitud que se mide.
Precisión: expresa el grado de incertidumbre en el valor medido. Cualquier valor medido, se
encuentra afectado por una incertidumbre consecuencia de las limitaciones del aparato de medida
utilizado y del observador.
Precisión
expresa el grado de incertidumbre en el valor medido. Cualquier valor medido, se
encuentra afectado por una incertidumbre consecuencia de las limitaciones del aparato de
medida utilizado y del observador.

Sensibilidad
Capacidad para discriminar entre pequeñas diferencias de concentración del analito.
Límite de detección (LOD): la menor cantidad de un analito cuya señal puede ser
distinguida de la del ruido. La concentración mínima de analito que puede ser detectada
con fiabilidad por un método analítico

Selectividad
se define como la capacidad de un método para determinar analitos específicos en
mezclas o matrices sin interferencias de otros componentes de comportamiento análogo.
... Se puede establecer una clasificación de la selectividad.
Evidencias:
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Diagramas de flujo
Diagrama de Grant
Fichas tecnicas
Calculos y operaciones
Observaciones:

Con respecto a la reaccoon de precipitacion y maduracion de precipitado en

nuestra muestra recolectada se puede apreciar una pequeña muestra en el
precupitado al igual que en la muestra que tenia un olor desagradable.

Con respecto a los objetidos planeados se logro conocer el procedimiento

correcto para realizar operaciones bascicas que se utilizan en la
determinacion gravimetrica
Materiales usados en la practica

Las perlas de vidrio son un producto que se elabora con vidrio óptico de alto grado, están
diseñadas para ser utilizadas bajo presión de aire. Su composición esta creada para resistir
temperaturas y fracturas de impacto.

Sirve para hacer la trasferencia de pequeñas cantidades de líquidos. Creada por el químico
francés Louis Pasteur.

El Triángulo de Porcelana es un instrumento de laboratorio utilizado en procesos de

calentamiento de sustancias. Se utiliza para sostener crisoles cuando estos deben ser
calentados
Cuestionario:
Evidencias:
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Diagramas
material
La pipeta serológica es un instrumento de laboratorio que transfiere
líquidos medidos en volumen por ml. La mayoría tienen graduaciones
laterales para medir el líquido que se está dispensando o aspirando.

Pinsas de mariposa
La pinza mariposa o pinza doble para buretas son
unas pinzas utilizadas en laboratorios que son específicas para sujetar
dos buretas al mismo tiempo. Tienen una sujeción doble para impedir
que las buretas se doblen
Observaciones
durante la practica se observo mediante el indicador la precencia
de calcio y magnesio en nuestra muestra de agua se observo el
cambio de color de morado a azul, mediante la muestra y asi
atravez de diferencias como la consentracion de magnesio dentro
de la muestra problesma y tambien que para pasar de color
morado a zaul es menor el volumen que se necesita deecho son
solo unas gotas para ver el cambio de color.
Cuestionario.
Evidencias: