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GMP+ A 1
Versión ES: 1 de enero del 2022
gmpplus.org
Reglamentos Generales - A 1
INDICE
1 INTRODUCCION ................................................................................................................ 5
1.1 GENERAL .............................................................................................................................. 5
1.2 ESTRUCTURA DE GMP+ FEED CERTIFICATION SCHEME .................................................... 5
1.3 ALCANCE Y APLICACIÓN ........................................................................................................ 6
2 TERMINOLOGÍA ................................................................................................................ 7
3 APLICACIÓN, CRITERIO DE CERTIFICACIÓN Y PROCEDIMIENTO ........................ 11
4 DATOS / REGISTRO ACCESIBLE AL PÚBLICO ......................................................... 13
5 USO DEL LOGO DEL ESQUEMA DE GMP+ FC/ MARCA REGISTRADA ................. 14
6 ORGANISMO DE CERTIFICACIÓN Y UBICACIÓN CRÍTICA ...................................... 15
7 LAS OBLIGACIONES DE LOS PARTICIPANTES ........................................................ 17
8 MEDIDAS Y SANCIONES ............................................................................................... 19
9 TRANSFERENCIA A OTRO ORGANISMO DE CERTIFICACIÓN ............................... 21
9.1 REVISION DE PRE-TRANSFERENCIA. .................................................................................. 21
9.2 CERTIFICACIÓN ................................................................................................................... 21
10 RESOLUCION DE CONFLICTO ..................................................................................... 22
11 DISPOSICIONES TEMPORARIAS ................................................................................. 23
12 RESPONSABILIDAD ....................................................................................................... 24
ANEXO 1. LAS RESPONSABILIDADES PARA PROCESAR INFORMACIÓN EN LA
BASE DE DATOS DE GMP+ Y /O TIENE DERECHO A PUBLICAR. .................................. 25
1 INTRODUCCION
1.1 General
GMP+ Feed Certification scheme fue iniciado y desarrolado en 1992 por una
industria alimenti cia Holandesa como respuesta a varios incidentes mas o menos
serios que involucraban la contaminacion de las materias primas.Aunque comenzo
como un esquema nacional , se ha convertido en un sistema internacional que es
dirigido por GMP+ International en colaboracion con diversos actores
internacionales .
A pesar de que GMP+ Feed Certification scheme se originó a partir de una pers-
pectiva de inocuidad de los alimentos, en el 2013 la primera norma de responsabili-
dad alimenticia ha sido publicada. Para ello, se crearon dos módulos:GMP+ Feed
Safety Assurance (centrándose en la seguridad de los alimentos) y GMP+ Feed
Responsibility Assurance (focalizándose en alimentos responsable).
GMP+ Feed Safety Assurance es un módulo completo con las normas para asegu-
rar la inocuidad de los piensos en todos los eslabones de la cadena alimenticia. El
seguro demostrable es una “licencia para vender” en varios países y mercados y la
participación en el módulo GMP+ FSA module puede facilitar esto de manera
excelente. Basado en las necesidades en la práctica, varios componentes se han
integrado en las normas GMP+FSA, como los requisitos para un sistema de gestión
de inocuidad de los piensos, para la aplicación de los principios HACCP, la trazabi-
lidad, el monitoreo, los programas de prerrequisitos, el enfoque de cadena y el sis-
tema de alerta temprana.
Junto con los socios de GMP+, GMP+ International establece requisitos claros en
el esquema de alimentación de Certificación de forma transparente. Los organis-
mos de certificación son capaces de llevar a cabo la certificación de GMP+ inde-
pendiente
GMP+ International apoya a los participantes GMP+ con información útil y practica
a través de una serie de documentos de orientación, base de datos , boletines , lis-
tas de Q&A ( preguntas y respuestas) y seminarios.
A – documentos
Requisito General para la participacion en GMP+ FC scheme
B – documentos
Documentos Normativos, apendices y notras de paises.
C – documentos
Requisitos de Certificacion de GMP+ FC scheme
D – documentos
Guias para ayudar a las compañias con la implementacion de los requisitos GMP+
Todos estos documentos estan disponibles via la pagina web de GMP+ Internatio-
nal (www.gmpplus.org).
Este documento está referido a las Reglas Generales GMP+ A1 y es parte del es-
quema GMP+ FC.
2 Terminología
A menos que se indique lo contrario, los términos capitalizados tendrán el significado
que se les atribuye en el esquema de GMP+ FC capitalizado:
Base de datos de la com- : Una base de datos que contiene información relevante
pañia GMP+ administrada por GMP+ International.
Supervision mas estricta : Una auditoria llevada a cabo por un Organismo de Cer-
tificación a un Participante mensualmente por lo menos
durante 3 o 6 meses como está establecido en el es-
quema GMP+ FC.
3.3. El Certificado GMP+ puede ser válido por un período máximo de tres años (y
no puede exceder la duración del Acuerdo de Certificación de GMP+), los
documentos menos GMP+ FC que se indican de manera diferente. El período
de validez será prorrogado por un máximo de tres años cada vez que cadu-
que, excepto cuando:
4.6 GMP+ International is authorized to publish including but not limited to the name,
logo, address, and registered office of the Certification Body, as well as its Critical
location in a public register as well as the scope of acceptance. The Certification
Body is responsible for the completeness and correctness of the information pro-
vided to be registered in the GMP+ Company Database. GMP+ International está
autorizada a publicar, incluyendo pero no limitado, el nombre, el logotipo, la di-
rección y el domicilio social del Organismo de Certificación, así como su ubica-
ción crítica en un registro público, así como el alcance de aceptación. El orga-
nismo de certificación es responsable de la integridad y la exactitud de la infor-
mación provista para ser registrada en la base de datos de GMP+.
6.2 Una aplicación para la aceptación como Organismo de Certificación debería ser
emitida a GMP+ International por escrito usando el anexo 1 de GMP+ C10.
6.7 Un organismo de certificación debe pagar una cuota anual de licencia a GMP+
International, que consta de dos componentes principales: a) un (número de)
honorarios fijos, y b) (un número) de honorarios variables dependiendo del nú-
mero y Tipo de actividades del Organismo de Certificación de sus Participantes.
Si el IVA es aplicable, éste estará a cargo del Organismo de Certificación. Cual-
quier impuesto local y / o de otro tipo, los honorarios gubernamentales o las cuo-
tas, si es aplicable, también correrán por cuenta del Organismo de Certificación.
Cada año, la ubicación critica debe pagar a GMP+ International un monto fijo
como está establecido en el artículo 2.1 de GMP+C4.
6.8 GMP+ International hará públicas las tasas mencionadas en el Artículo 6.6 y el
Artículo 6.7, a más tardar un mes antes del inicio de un año calendario. Vear
GMP+ C4 Aranceles.
6.10 La evaluación y las decisiones del Organismo de Certificación debe estar basada
de forma demostrable en una evidencia objetiva de conformidad o no conformi-
dad obtenida.
6.11 GMP+ International está autorizado para llevar a cabo una Evaluación de Cum-
plimiento en el Organismo de Certificación y / o Ubicación Crítica, los Participan-
tes o la Evaluación de Cumplimiento pueden ser llevados a cabo por un auditor
externo que actúe en nombre de GMP+ International. Ver GMP+ C11 Método y
criterios de cumplimiento de los organismos de certificación / ubicación crítica.
6.13.1 Los eventos Extraordinarios o las Circunstancias que afectan a los Organismos
de Certificación, Ubicaciones criticas/ No Críticas y Partes de Tercerizados.
Si el Organismo de Certificación y / o la Ubicación Crítica se enfrenta a un
Evento Extraordinario, está obligado a seguir las siguientes pautas basadas
en el Documento Informativo de la IAF para la Gestión de Eventos o Circuns-
tancias Extraordinarias que afectan a los Organismos de Certificación y Par-
ticipantes y que se describen de la siguiente manera:
7.2 El Participante debe cooperar plenamente con una Auditoría tal como se espe-
cifica en el esquema GMP+ FC. La auditoría puede incluir la toma de muestras
y pruebas de laboratorio.
7.3 En caso de que se enmiende el esquema GMP+ FC, el Participante deberá cum-
plir con los requisitos enmendados dentro de un plazo tal como se indica en el
cuadro histórico del documento, a menos que GMP+ International determine un
período más corto por razones urgentes.
8 Medidas y sanciones
8.1 Organismos de Certificacion:
Si GMP+ International determina que un Organismo de Certificación no cumple
con los requisitos y las obligaciones del esquema GMP+ FC, o del Acuerdo de
Licencia del Esquema de Certificación GMP+ Feed, impondrá una de las medi-
das o sanciones de a) hasta e incluyendo e) en El Organismo de Certificación.
El Organismo de Certificación será informado mediante una carta oficial.
8.2.1 Las medidas o las sanciones mencionadas en el Artículo 8.2 son una de las
medidas o sanciones bajo a) hasta a e incluyendo e):
a) Un Auditoria de conformidad al Participante. El costo para esta auditoria
es a expensas del Participante.
b) Una auditoria de supervisión más estricta al Participante. El costo para
esta auditoria son a expensas del participante.
c) Suspensión del Certificado de GMP+ por un máximo de 3 meses;
d) Retirada de un certificado de GMP+ por un periodo mínimo de por lo me-
nos un año;
e) La publicación por GMP+ International de la suspensión y la retirada
como está establecido en 8.2.1. c) y d).
8.2.3 Cuando se aplique una sanción en el Artículo 8.2.1 d), la Compañía quedará
excluida durante por lo menos doce meses para volver a solicitar su participa-
ción en el plan GMP+ FC. Un ex participante puede ser excluido por un período
de tiempo más largo si las no conformidades anteriores demuestran que el ex
participante no es de calidad.
9.2 Certificación
Este artículo se aplica para el Participante que tiene un certificado de GM+ que es
aun valido durante la transferencia a otro Organismo de certificación y debe cumplir
con las siguientes condiciones:
a) El Organismo de certificación, Ubicación Critica/ No Critica, Parte terciari-
zada tiene que concluir el acuerdo de certificación de GMP+.
b) El ciclo de certificación entre el Organismo de certificación aceptado / Ubica-
ción Critica/ No Critica, Tercerización y el Participante tiene siempre que co-
menzar con una (certificación) inicial, auditoria (etapa 1 & 2) No está permi-
tido transferir un certificado de GMP+ del organismo de certificación de sa-
lida al organismo de certificación aceptado sin la certificación de auditoria
inicial
c) Las non conformidades abiertas deberían ser cerradas antes de transferir,
de otra manera las no conformidades deber ser cerrados por el Organismo
de Certificación adecuado /ubicación critica durante la auditoria de (certifica-
ción) (etapa 1 y 2) inicial.
d) No se permite que un Organismo de Certificación acepte la transferencia de
una Empresa cuyo Certificado GMP+ haya sido o deba suspenderse o reti-
rarse. Excepto el retiro en "Voluntad propia".
10 Resolucion de conflicto
11 Disposiciones Temporarias
11.1 GMP+ International tiene derecho, en situaciones excepcionales o en caso de
situación de emergencia relacionada con aquellas materias reguladas en el ré-
gimen GMP+ FC, a elaborar disposiciones complementarias a corto plazo para
los Organismos de Certificación / Lugares críticos / no críticos / Parte terciariza-
das y / O Participantes por medio de un decreto ejecutivo
12 Responsabilidad
12.1 GMP+ International será responsable únicamente de los daños y perjuicios su-
fridos por una compañía y / o el Participante y / o el Organismo de Certificación
en caso de que tales daños sean resultado directo de negligencia, intención y /
o violación por parte de GMP+ International de sus obligaciones bajo el Plan
GMP+ , Siempre que dicha violación por parte de GMP+ International no se haya
debido a la información insuficiente o incorrecta facilitada a GMP+ International
por la Empresa y / o Participante y / u Organismo de Certificación. En cualquier
caso, la responsabilidad de GMP+ International se limitará a 250.000 euros por
siniestro con un máximo de 1.000.000 de euros por año civil.
GMP+ International
Braillelaan 9
2289 CL Rijswijk
The Netherlands
t. +31 (0)70 – 307 41 20 (Office)
+31 (0)70 – 307 41 44 (Help Desk)
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Version ES: 1 de enero del 2022 28/28