Análisis de las variables

Semana: 3

Nombre del estudiante:

Daniel Alonso Guzman Sarmiento

Número de cuenta:
62041074

Sede de estudio:
Ceutec, San pedro sula

Docente:
Lic. Gisselle Andrade

Sección:
V5314

Fecha de entrega:
Lunes 9 de agosto del 2021, San Pedro Sula, Cortés
Introducción
 Introducción

A través del presente documento se presentará, un caso de estudio sobre las

variables de entorno empresarial. Reflexionaremos sobre los factores del micro y
macroentorno y su importancia en las decisiones del marketing de una empresa
que se presenta en el caso de estudio. Pondremos en práctica el conocimiento
adquirido a través sobre variables del micro y macroentorno y sus efectos en las
estrategias del marketing.
Analice todas las variables presentadas en el caso adjunto y la situación de
la empresa. Caso de estudio: El entorno de una cafetería.

Caso de estudio: El entorno de una cafetería

Don Rigoberto es dueño de una cafetería de renombre en la ciudad. Su
hija Teresa culminará dentro de poco sus estudios de Administración.
A Teresa le interesa analizar la situación de la empresa familiar para
poder contribuir a elevar las ventas y mejorar la rentabilidad del
negocio.
Teresa sabe que, a pesar de la recesión económica que vive el país, la
comida siempre es buscada por los consumidores y la cafetería de sus
padres no ha dejado de recibir clientes. Los precios de la cafetería se
han mantenido sin cambios durante varios años, a pesar que los
proveedores han aumentado varias veces los precios de sus productos
debido a la devaluación de la moneda.
La cafetería se ha mantenido operando con utilidades, aunque cada vez
con un margen menor de ganancias. La devaluación de la moneda, la
recesión económica y nuevas leyes que imponen más impuestos a los
empresarios, hacen que el panorama a futuro no se vea muy
favorecedor.
Teresa ha analizado que la mayoría de los clientes de la cafetería son
personas de ingresos medios, y muchos de ellos conocen la cafetería
desde pequeños, por lo que les atrae un sentido de nostalgia y lealtad
muy fuertes, que van de la mano con la aceptación y deleite de los
productos que consumen y que publicitan gratuitamente con sus
amistades y conocidos.
La mayoría de estas familias han crecido junto con el negocio y se
mantienen fieles al mismo, pero las nuevas generaciones están
emigrando a otros países en vista de la situación económica, Teresa
sabe que el futuro para el negocio puede ser muy diferente si no se
atraen nuevos consumidores.
En el análisis que Teresa ha hecho de la visita de los clientes ha podido
determinar lo siguiente: por la mañana se recibe un buen número de
consumidores que llegan a tomar el desayuno previo a su jornada
laboral. Los jubilados llegan como a las 10 de la mañana, normalmente
solo consumen café. La hora del almuerzo es la más movida, Teresa ha
notado el malestar de algunos clientes que no logran encontrar asiento
y cómo los empleados actuales no se dan abasto para atenderlos de
manera rápida.
Por la tarde, llegan mamás con sus hijos después de la escuela, quienes
llegan por helados o refrescos. Generalmente, son las mismas caras
conocidas que se han recibido durante años.
La cafetería desde siempre ha cerrado a las 5 p. m.; sin embargo, las
cafeterías cercanas cierran hasta las 8 p. m., ofreciendo el servicio wifi
gratuito para los universitarios, mientras que en la cafetería de don
Rigoberto no se cuenta con este servicio.
Las cafeterías cercanas son de igual o menor tamaño que la de don
Rigoberto; sin embargo, se escuchó por las noticias que próximamente
una cadena de cafeterías internacional abriría sus puertas en una zona
muy cercana con un local moderno y amplio. Teresa sabe que esta
cadena tiene precios elevados, pero le preocupa el futuro de la cafetería
de sus papás.
Conteste las siguientes preguntas:

1. ¿Cuál es la importancia del análisis del entorno empresarial?

R//Esto es con la finalidad de estudiar a fondo la situación de la empresa, de su

mercado, sus consumidores, proveedores, etc. Para así poder determinar si la
empresa esta en buen camino y esta generado utilidades. El propósito de una
empresa es cubrir sus gastos y generar ganancias para poder sustentarse, pero
se debe ver que la empresa tiene futuro ante los cambios que se pueden
presentar en su entorno. De esta manera se identifican las debilidades de la
empresa, y sus oportunidades para poder crear un plan estratégico que cumpla las
metas propuestas en la empresa.

2. ¿Cuáles son las variables del microentorno en el caso presentado?

R//La empresa, esta debe de estar mas organizada en cuenta a su área

administrativa y el manejo de sus empleados, ya que como se menciona en horas
este establecimiento se llena y no se pueden dar abasto con el personal que tiene.
Con estas áreas compartirá responsabilidad y creará valor para los clientes.

Los proveedores, se menciona que, a pesar del aumento de los insumos

brindados por los proveedores, Don Roberto sigue manteniendo los precios de los
productos.

Los competidores, estos brindan un horario mas extenso, brindan servicios de

internet gratis. Se debe de estudiar las competidores para así poder brindar un
mejor servicio y producto que creen valor en el cliente.

El público, sin duda este es una de las variables que mas afecta a la empresa de
Don Roberto, ya que se ve que visitan desde personas jóvenes, adultas, familias,
estudiantes. Al ser un café, las personan van a desayudar, a relajarse, hacer
tareas, a pasar un rato en familia. Se debe de estudiar el publico ya que este suele
ser muy variado para así poder cumplir las necesidades de cada uno.

3. ¿Cuáles son las variables del macroentorno en el caso presentado?

R// El entorno demográfico, este estudia la densidad, la magnitud, la edad, raza,
genero, ocupación. Si bien como se ha indicado, en este café se atiene personas
de todas las edades, géneros, ocupaciones. Desde personas trabajadoras,
jubilados, estudiantes, niños, familias, etc.

Cambios en los gastos de los consumidores, este se puede considerar una de las
variables más cambiantes ya que la economía se ve afectada por muchos factores
los cuales vienen a recaer en los consumidores y esto afecta a la empresa
directamente porque si se tienen precios elevados, los consumidores buscaran
otro lugar que ofrezca el mismo servicio a menor precio.

Entorno natural, este lo considero debido a que, al ser un lugar familiar, para
relajarse debe de mantener un entorno muy agradable y el natural es ideal,
aunque se debe de revisar si el lugar tiene las adecuadas instalaciones ya que se
indica que llegara una cadena de cafeterías con instalaciones modernas.

Estructura de edades, como se ha indicado en puntos anteriores este negocio es

visitado por niños, adultos, trabajadores, familias, jubilados. Por lo cual se debe de
estudiar cada edad para así poder saber sus necesidades y deseos.

4. Enumeres 3 decisiones estratégicas que los dueños de la empresa de este

caso podrían tomar para poder lograr mantener y mejorar la rentabilidad de
la misma.
R// La primera considero, tratar de conseguir nuevos proveedores que brinden los
insumos necesarios, de buena calidad a menor precio para así poder reducir
costos, pero siempre brindar productos y servicios de calidad a los consumidores.

La segunda es contratar mas personal y distribuirlo para que realicen las

diferentes tareas que se deben de cumplir en el negocio, pero en horarios
necesarios, ya que hay horas como se ha indicado que se llena de consumidores,
de esta manera se cubren las necesidades de los clientes sin evitar que se retiren
enojados y se reciben mas ganancias con las cuales se pueden cubrir los gastos
de estos empleados.

La tercera sería, estudiar las competencias para poder saber el producto que se
está ofreciendo en el mercado y de esta manera poder mejorar los puntos que
están fallando en el negocio. Así implementar nuevos productos y servicios,
siempre acordes a los deseos y necesidades de los clientes.
 Conclusiones

 Se indicaron las variables detectadas en el caso, las variables del

microentorno y macroentorno de la cafetería de Don Roberto.

 Propusimos las estrategias mas adecuadas para que el negocio de Don

Roberto genere utilidades y tenga futuro para poder mantenerse.

 Siempre debemos estudiar las variables del micro y macroentorno

independientemente de si están afectan o mejoran la empresa.