GESTIÓN
INFORMACIÓN
Aldehídos
¿QUÉ ES UN ALDEHÍDO?
El grupo carbonilo se une a un átomo de hidrógeno y a un
radical Alquilo, con excepción del formaldehído o metanal.
CLASIFICACIÓN
Alifáticas:
Esto depende de si el grupo funcional se acopla a
un radical alquilo (R) o arilo (AR)
respectivamente, por el otro enlace disponible.
Primer miembro ---> Formaldehído (CH2O)
Segundo miembro ---> Acetaldehído (CH2CHO)
Aromáticos::
Compuesto orgánico cíclico con dobles enlaces
conjugados, que cuenta con al menos un grupo
aldehído en su molécula
COMPUESTOS REPRESENTATIVOS
Los aldehídos industriales más importantes son el
formaldehído, acetaldehído, llamado formalina, se usa
comúnmente preservar especímenes biológicos. El
benzaldehído, el cinamaldehído, la vainilla, son algunos de los
muchos aldehídos y cetonas que tienen olores fragantes.
Avril Saavedra y Maricarmen Moreno
de
Cetona
¿QUÉ ES UNA CETONA?
El carbonilo esta unido a dos radicales que pueden ser
iguales, diferentes, alquílicos.
CLASIFICACIÓN
Alifáticas:
Isomería:
Las cetonas son isómeros de los aldehídos de
igual número de carbono.
Las cetonas presentan tautomería ceto-
enólica.
Aromáticas:
Se destacan las quinonas, derivadas del
benceno.
Mixtas:
Cuando el grupo carbonil se acopla a un radical arilico y
un alquilico, como el fenilmetilbutanona.
El nombre del hidrocarburo del que procede
terminado en -ona. Como sustituyente debe
emplearse el prefijo oxo-.
COMPUESTOS REPRESENTATIVOS
La cetona industrial más importante es la acetona, un
líquido incoloro y volátil que hierve a 56° C. Se utiliza
como solvente de resinas, plásticos y barnices; además
es miscible con agua en todas las proporciones.
Ciencia, Tecnología y Ambiente
GESTIÓN de
INFORMACIÓN
Los Aldehídos en forma
natural podemos afirmar
A través del método de Tollens
que resulta de la oxidación
de:

Los flavonoides y las

quinonas son derivados Productos vegetales naturales extraídos de la raíz.
naturales de las:

Hay ciertos aldehídos y

cetonas que forman parte de
La formalina se usa para conservar especímenes
moléculas energéticas para
biológicos.
nuestro organismo y
demás seres vivos

Los aldehidos y cetonas son

altamente tóxicos, la emisión Formación del ozono troposférico, debido a una
de gases de vehículos puede combustión incompleta de los hidrocarburos.
formar: