ESCUELA POLITECNICA NACIONAL

CONTABILIDAD
EMILY GALARZA
ANALISIS DE CASO EMPRESARIAL CHECKERS & RALLY
1. Ambiente de control Adecuado
➢ Esta norma es clara que no se cumple en el primer restaurante ya que el
gerente del local trata mal a sus empleados.
➢ En el segundo local si se cumple ya que la gerente es muy amable con sus
empleados y los capacita de manera correcta.
➢ Den el tercer local si se cumple esta norma por que se capacita bien a los
empleados y se tienen un buen trato.
2. Personal Competente y confiable.
➢ En el primer local si se cumple esto, si bien el gerente no los maneja de
manera correcta los empleados hacen un buen trabajo.
➢ En el segundo local esta normal también se cumple ya que los empleados
hacen bien su trabajo y a parte se saben manejar de una buena manera.
➢ En el tercer local si se cumple esta norma ya que
3. Autorización Adecuada
➢ En los tres locales se cumple ya que para que el local cumple sus ordenes
todos siguen una cadena y cada uno respeta su roll.
4. Existencia de documentación Pre numerada y Preimpresa
➢ Esta norma se cumple en los tres locales ya que al ser un auto servicio todas
las ordenes son enumeradas para que tenga un mejor manejo.
5. Elaboración de Presupuestos
➢ Esta norma se cumple en los tres locales ya que al ser una empresa ya grande
se debe tener un presupuesto para saber si esta funcionando el negocio de
manera adecuada y las ventas cubren los presupuestos propuestos.
6. Auditorias
➢ Claro que cumple ya que es una empresa grande y reconocida, es
indispensable que haga una auditoria mensual para que la empresa siga
creciendo.
7. Información y comunicación oportuna y eficiente.
➢ En el primer local no se cumple ya que la forma con la que el gerente se
expresaba y ordenaba las cosas a los empleados era inadecuada y los
empleados no tenían la capacitación necesaria para que el negocio avance de
manera adecuada.
➢ En el segundo y tercer local si se cumple porque todos son capacitados de
manera adecuada y la gerente sabe cómo incluir a los nuevos empleados para
que el negocio se maneje mejor.
8. Monitoreo constante de los controles implementados
➢ Esta norma se cumple en los tres locales ya que para comprobar esto es que el
jefe se mete encubierto a sus locales para ver como se manejan los locales y
ver si todos los controles implementados se cumplen.
9. Asignación de Responsabilidades.
➢ En los tres locales se cumple esta norma ya que todos saben lo que deben hacer
para que se entreguen las órdenes a tiempo.
10. Segregación de Funciones
➢ Se cumple esta norma ya que todos saben manejar sus puestos de manera
correcta exceptuando el gerente del primer local, los demás se saben manejar
muy bien y cuidan de sus empleados.
11. Rotación de Empleados
➢ En los tres locales esta norma se cumple ya que todos tienen su horario de trabajo
adecuado, si bien no en todos los locales tienen buen trato en su horario de trabajo
no se nombró ningún caso de sobreexplotación en ningún local.
12. Evaluación de Riesgos
➢ En los tres locales debe haber una evaluación de riesgos para que en caso de que
suceda algo no hay tantas perdidas ya que son locales que tienen bastantes clientes
y muchas ventas.