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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA

VICERRECTORADO ACADÉMICO
SUBPROGRAMA DE DISEÑO ACADÉMICO
AREA: INGENIERÍA
CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL

PLAN DE CURSO

IDENTIFICACIÓN

Nombre: INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL

Código: 200

U.C: 03

Carrera: INGENIERÍA INDUSTRIAL

Código 280

Semestre: I

Prelaciones: Ninguna

Requisito: Ninguno

Autor: Ing. Nanci Sánchez

Diseño Académico: Dra. Egleé de Rojas


Prof. Wendy Guzmán

Nivel Central

Caracas, Octubre de 2006


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II. FUNDAMENTACIÓN

El Curso “Introducción a la Ingeniería Industrial” proporciona al estudiante


información sobre las diferentes áreas de estudio de la carrera Ingeniería
Industrial, ofreciéndole la oportunidad de introducirse progresivamente en la
diversidad de temas de la especialidad y mostrándole el rol que debe cumplir
como profesional en el desarrollo socio- económico del país. Además, resalta los
aportes que puede un ingeniero industrial brindar a la sociedad al promover la
optimización, calidad y excelencia de los recursos productivos.

La Ingeniería Industrial corresponde al diseño, mejora e instalación de


sistemas integrados de personas, materiales, información, equipos y energía. En
este sentido el estudiante de ésta carrera requiere conocimientos especializados y
habilidades en matemática, física, química y ciencias sociales, conjuntamente con
los principios de análisis y diseños ingenieriles para especificar, predecir y evaluar
los resultados de esos sistemas. Con este curso el participante podrá adquirir
conocimientos de principios de análisis y diseños de manera general.

Es un curso básico, obligatorio pues constituye una plataforma para los cursos
del ciclo profesional de la carrera. Es de carácter teórico – Práctico, ya que
proporciona al estudiante la oportunidad de aplicar herramientas cuantitativas en
su disciplina.

Para apoyar el proceso enseñanza – aprendizaje, a distancia el estudiante


utilizará el texto del mercado: Ingeniería Industrial y Administración de Philip
E. Hicks. CECSA y el texto UNA: Introducción a la Ingeniería Industrial, cuyos
contenidos facilitarán el logro del objetivo general de la asignatura. Así mismo se
utilizará una bibliografía complementaria que se suministra en las referencias
bibliográficas. Como material complementario, se incluye un vídeo: “Un Impulso
Innovador”, Centro Audiovisual UNA, que permitirá al estudiante observar una
empresa, los avances tecnológicos, los procesos de producción y otros aspectos
importantes de la misma. También se utilizará un material instruccional (selección
de lecturas) que ayudará al estudiante a conocer el fascinante mundo de la
ingeniería.

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UNA 2006
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III. PLAN DE EVALUACIÓN

ASIGNATURA: INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL MODALIDAD OBJETIVO CONTENIDO


MÓDULO: I
CÓD.: 200 CRÉDITOS: 03 LAPSO: 2007-1 Semestre: I PRIMERA INTEGRAL 1
UNIDAD: 1
(DESARROLLO)
CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL (CÓD. 280) TIEMPO DE PRUEBA: 3 HORAS
3 al 7
MÓDULO: II
UNIDADES: 3-4-5-6-7
RESPONSABLE: PROF. NANCI SÁNCHEZ SEGUNDA INTEGRAL
VER
CORREO ELECTRÓNICO: nsanchez@ciberesquina.una.edu.ve (DESARROLLO)
ANTERIOR VER ANTERIOR
TIEMPO DE PRUEBA: 3 HORAS
TELÉFONO: 0212-5552369
2 MÓDULO: I
EVALUADOR EDUCACIONAL: PROF. FREDDY HERRADAS TRABAJO PRÁCTICO UNIDAD: 2
MÓDULO: III
8y9
UNIDADES: 8 y 9
U O OBJETIVOS
I 1 1 Identificar la posición y desarrollo de la Ingeniería Industrial a través del tiempo desde los inicios hasta el presente,
destacando la posición de la ciencia ante la tecnología.
2 2 Identificar el diseño y la aplicabilidad de los diferentes enfoques del control de sistemas de producción, destacando la
importancia de la Ingeniería de Métodos y la Productividad en la obtención de bienes y servicios.
3 3 Señalar los aportes de la “Administración de Recursos” al campo de la Ingeniería Industrial, destacando la importancia de
planificar, organizar y controlar el esfuerzo humano.
4 4 Indicar la importancia del “Control Técnico y la Gestión de la Calidad” para el campo de la Ingeniería Industrial,
destacando la importancia de controlar la calidad en todas sus manifestaciones.
II
5 5 Señalar los aportes de la “Investigación de Operaciones” dentro del campo de la Ingeniería Industrial destacando sus
características más comunes.
6 6 Indicar la importancia de la Seguridad e Higiene Industrial para el campo de la Ingeniería Industrial, destacando la
importancia de su origen.
7 7 Señalar la importancia del Mantenimiento para el campo de la Ingeniería Industrial, destacando la diferencia que existe
entre sus ramas.
8 8 Encontrar la aplicabilidad de los fundamentos Teórico – Práctico de la Ingeniería Económica, Teoría de la Decisión e
Ingeniería de Costos en la Ingeniería Industrial, destacando los criterios para detectar las decisiones riesgosas.
III
9 9 Indicar la importancia y la aplicabilidad de la Ingeniería de Sistemas, en el campo de la Ingeniería Industrial, destacando el
significado del enfoque de sistemas.

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ORIENTACIONES GENERALES
Estudiante UNA, eres protagonista de tu aprendizaje. Por ello, estas preparado para realizar las siguientes
Actividades de manera eficiente y eficaz.
• Forma un grupo de estudio con algunos compañeros que vivan cerca de tu residencia.
• Elabora un cronograma de actividades con el grupo, para desarrollarlas durante el lapso académico.
• Revisa el índice de los textos básicos recomendados y ubica la posición del tópico a estudiar.
• Antes de leer, identifica lo que quieres saber acerca del tema.
• Después de haber leído, identifica lo que has aprendido acerca del tema.
• Puedes ampliar la información obtenida de los textos básicos utilizando los textos complementarios.
• Registra la información revisada, utilizando esquemas u otra técnica de trabajo intelectual que consideres apropiada.
• Verifica que la información plasmada en el esquema la domina. De no ser así, retoma los aspectos no asimilados.
• A través de preguntas, ejercita la compresión de los tópicos estudiados.
• Participa activamente de manera individual y en grupo en la solución de los ejercicios propuestos al final de cada capítulo o
unidad de los textos básicos recomendados, así podrás comparar tus respuestas con las del grupo.
• Consulta a tu asesor para que te ayude a despejar las dudas que te puedan surgir.
• Puedes buscar información en Internet sobre el tópico a tratar y analízala.
• Se recomienda la lectura detallada de cada capítulo o unidad de los textos básicos: Philip E. Hicks. Ingeniería Industrial y
Administración, Universidad Nacional Abierta. Introducción a la Ingeniería Industrial. Así como la Selección de Lecturas. Es
importante para su aprendizaje, la realización de los ejercicios que se encuentran al final de los capítulos o unidades de los
textos indicados (se sugiere realizar ésta actividad en grupo).
• En el Centro de Recursos Múltiples de su Centro Local, solicite ver el vídeo un Impulso Innovador, donde podrá visualizar
algunos avances significativos de la Ingeniería Industrial.
• La evaluación de esta asignatura se hará con pruebas presenciales de desarrollo y un Trabajo Práctico, el cual se sugiere
realizar en grupo conformado por dos (2) o tres (3) personas como máximo. Para la elaboración del Trabajo Práctico debe
revisar los textos básicos y otras bibliografías que considere necesarias. Los textos básicos se encuentran a su disposición
en su respectivo Centro Local.
• Para aprobar la asignatura, se requiere el logro durante el lapso del 60% del total de los objetivos. El asesor podrá establecer
actividades de carácter formativo, para el mejor aprendizaje de la asignatura.
• Las especificaciones del Trabajo Práctico las recibirá el día de la inscripción, adjuntas al Plan de Curso. A partir de ese
momento, debe ponerse en contacto con el asesor que realizará la evaluación oral de su Trabajo Práctico, a los fines de
asegurar el posible éxito en el mismo, así como la necesidad que tiene el asesor de tener, con antelación a la defensa oral,
pleno conocimiento de la investigación que va a evaluar.

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IV. DISEÑO DE LA INSTRUCCIÓN DEL CURSO

Objetivo del Curso: Identificar de forma organizada los factores del desarrollo de la Ingeniería Industrial en las
diferentes áreas de actividad de una organización de bienes o servicios.

Objetivo Contenido
1. Identificar la posición y desarrollo de la CONCEPTOS Y EVOLUCIÓN DE LA INGENIERIA INDUSTRIAL.
Ingeniería Industrial a través del tiempo Historia de la Ingeniería: Egipcia, Mesopotámica. Griega, Romana,
desde los inicios hasta el presente, Oriental, Europea. Frederick W. Taylor. Frank B. Gilbreth. La
destacando la posición de la ciencia ante la Administración Científica. La enseñanza y práctica de la Ingeniería
tecnología. Industrial. Organizaciones de la Ingeniería Industrial. Disciplinas
relacionadas. La Ingeniería Industrial en Venezuela. La Ingeniería Industrial
del futuro. Competitividad Internacional y Administración.
2. Identificar el diseño y la aplicabilidad de los ELEMENTOS Y OPERATIVIDAD DEL SISTEMA PRODUCTIVO
diferentes enfoques del control de sistemas Estudio de Métodos. Ingeniería Concurrente. Robótica. Medición del
de producción, destacando la importancia trabajo. Planeación y Diseño de Instalaciones. Ergonomía. Control de
de la Ingeniería de Métodos y la Inventario. Control de la Producción. Productividad de Trabajo Indirecto.
Productividad en la obtención de bienes y Administración de la Productividad. Mejoramiento Organizacional.
servicios.
3. Señalar los aportes de la “Administración de ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS
Recursos” al campo de la Ingeniería Industrial, Administración basada en la Teoría Conductista. Administración basada en
destacando la importancia de planificar, la Ingeniería Industrial. El papel de los Ingenieros Industriales en el
organizar y controlar el esfuerzo humano. desarrollo de Enfoques Administrativos.
4. Indicar la importancia del “Control Técnico CONTROL TÉCNICO Y GESTIÓN DE LA CALIDAD
y la Gestión de la Calidad” para el campo Calidad Total. Aseguramiento de la Calidad. Mejoramiento Continuo.
de la Ingeniería Industrial, destacando la Desarrollo Eficaz de Sistemas Productivos.
importancia de controlar la calidad en todas
sus manifestaciones.
5. Señalar los aportes de la “Investigación de INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES
Operaciones” dentro del campo de la Programación Lineal. Teoría de Colas. Simulación
Ingeniería Industrial destacando sus
características más comunes.

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Objetivo Contenido
6. Indicar la importancia de la Seguridad e LA SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL
Higiene Industrial para el campo de la Seguridad del Trabajo. Higiene del Trabajo. Técnicas Específicas.
Ingeniería Industrial, destacando la Seguridad en el Proyecto y Mapas de Riesgos. Medicina del Trabajo.
importancia de su origen.
7. Señalar la importancia del Mantenimiento EL MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
para el campo de la Ingeniería Industrial, Producción y Mantenimiento. Terotecnología. Nuevas Técnicas.
destacando la diferencia que existe entre Lubricación. Nuevas Instalaciones.
sus ramas.
8. Encontrar la aplicabilidad de los CIENCIAS DE LA DECISIÓN
fundamentos Teórico – Práctico de la Ingeniería Económica. Teoría de la Decisión y Utilidades. Ingeniería de
Ingeniería Económica, Teoría de la Control de Costos.
Decisión e Ingeniería de Costos en la
Ingeniería Industrial, destacando los
criterios para detectar las decisiones
riesgosas.
9. Indicar la importancia y la aplicabilidad de INGENIERÍA DE SISTEMAS
la Ingeniería de Sistemas, en el campo de Objetivos del Sistema. Sistemas Expertos. Lenguaje de Sistema.
la Ingeniería Industrial, destacando el Decisiones de Fondo. Asignación de Recursos.
significado del enfoque de sistemas.

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ESTRATEGIAS DE
OBJETIVO ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
EVALUACIÓN
1. Identificar la posición y • Acércate con tu grupo de estudio hasta el Centro de Sumativa: Este objetivo se evaluará
desarrollo de la Ingeniería Recursos Múltiples de tu Centro Local. Solicita ver el con Ítems de desarrollo, los cuales
Industrial a través del vídeo “Un Impulso Innovador”. conformarán la estructura de las dos
Pruebas Integrales presenciales,
tiempo desde los inicios • Discute con tu grupo la información percibida a través del
identificando los elementos más
hasta el presente, vídeo. importantes presentes en el vídeo
destacando la posición de • Recopila los avisos de prensa donde se requieran observado y realizando algunas
la ciencia ante la Ingenieros Industriales. Compara con la demanda de comparaciones de la evolución de la
tecnología. otras profesiones. Ingeniería Industrial en el transcurrir del
• Entrevista a un Ingeniero Industrial que trabaje en su tiempo.
especialidad y coteja sus conocimientos con los Formativa: la evaluación formativa esta
conceptos hasta ahora adquiridos. dada por la realimentación que
intercambias con el grupo de trabajo
2. Identificar el diseño y la • Indica algunos casos alusivos al tema en estudio y Sumativa El contenido de este
aplicabilidad de los formula preguntas que te ayuden a la comprensión del objetivo se evaluará con un Trabajo
diferentes enfoques del mismo. Práctico, enfocado al Sistema de
control de sistemas de • Elabora con tu grupo o de manera individual Diagramas Producción, el cual se desarrollará
producción, destacando la de Procesos de algunos productos sencillos conocidos durante el lapso académico.
importancia de la Ingeniería por ti. Indica los movimientos y el tiempo requerido para
de Métodos y la los procesos. Formativa: Intercambia con tus
Productividad en la • Estudia la posibilidad de mejorar los movimientos y el compañeros de grupos los
obtención de bienes y tiempo empleados en los procesos anteriores. diagramas y las descripciones
servicios. • Describe algunos procesos sencillos conocidos por ti, hechas. Luego ofrézcanse
encuentra varios métodos para realizar cada uno de ellos. evaluación entre sí guiándose por
Señala el método más eficiente y eficaz para llevar a las pautas y aspectos a evaluar
cabo dichos proceso. presentes en la Pág. 16
• Especifica los factores que influyen en la productividad.
• Describa qué le ocurre a la productividad, cuando se
varían los recursos en la producción.

3. Señalar los aportes de la • Revisa algunos casos alusivos al tema, formula algunas Sumativa Este objetivo se evaluará
“Administración de Recursos” preguntas para corroborar la comprensión del mismo. con Ítems de desarrollo, los cuales
al campo de la Ingeniería • Identifica según tu percepción qué participante de tu conformarán la estructura de las
Industrial, destacando la grupo de estudio, posee las características propias de un dos Pruebas Integrales
importancia de planificar, “líder” y enumera cada una de esas características. presenciales, utilizando para ello el
organizar y controlar el • Estudia cada una de las Teorías de la Administración y planteamiento de situaciones que

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ESTRATEGIAS DE
OBJETIVO ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
EVALUACIÓN
esfuerzo humano. selecciona la que mejor se adapte a la organización pueden presentarse en una
donde trabajas. empresa manufacturera o de
• Estudia cada una de las teorías, determina cuál o cuáles servicio en el área administrativa.
de las teorías se adapta a tu organización. Enumera una Formativa: la evaluación
lista de razones que sustenten tu elección. formativa para este objetivo se
• Si tienes oportunidad, visita una empresa cercana a tu desarrolla a través de la
localidad y menciona algunas situaciones en las cuales la realimentación que se intercambia
empresa necesita mejorar. Formula algunas soluciones en el trabajo y discusión grupal.
que permitan subsanar estas situaciones.
• Anota los recursos existentes en la empresa antes
mencionada.
• Intercambia opiniones con tus compañeros de grupo,
respecto a la experiencia.
4. Indicar la importancia del • Identifica los pasos a seguir para lograr el Control de la Sumativa Este objetivo se evaluará
“Control Técnico y la Calidad, para ello puedes apoyarte en la lectura N° 3 de con Ítems de desarrollo, los cuales
Gestión de la Calidad” para la selección recomendada. conformarán la estructura de las dos
el campo de la Ingeniería • Revisa algunos casos alusivos al tema, formula Pruebas Integrales presenciales,
Industrial, destacando la preguntas que te permitan dilucidar si entiendes el caso. utilizando el planteamiento de casos
importancia de controlar la • Investiga a través de Internet o por cualquier otro medio que se pueden suscitar en una
calidad en todas sus todo lo concerniente a la normalización en el país. empresa manufacturera o de servicio
manifestaciones. • Ensaya un ejercicio sencillo con tu grupo familiar, amigos en el área de calidad.
o compañeros de trabajo. Realiza una encuesta para
determinar la percepción de calidad de diferentes Formativa: Comparte con algún (a)
productos o servicios (vestido, alimento, banco, compañero (a). Los resultados de la
universidad). Indica como los criterios de calidad varían encuesta y tu definición de calidad.
de un cliente a otro. Evalúense entre sí.
• Sobre la base de los resultados antes obtenidos, elabora
una definición del término calidad. Compárala con otras
definiciones realizadas por tus compañeros.
• Indica tres o más razones sobre la importancia del Control
Técnico y la Gestión de la Calidad para la Ingeniería
Industrial.
5. Señalar los aportes de la • Formula algunos modelos matemáticos sencillos, Sumativa Este objetivo se evaluará
“Investigación de partiendo de enunciados tomados de escenario tales con Ítems de desarrollo, los cuales
Operaciones” dentro del como: tu hogar, la organización donde laboras, tu conformarán la estructura de las dos
campo de la Ingeniería comunidad, el país, etc. Pruebas Integrales presenciales,

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ESTRATEGIAS DE
OBJETIVO ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
EVALUACIÓN
Industrial destacando sus • Plantea algunas soluciones para los modelos formulados. utilizando el planteamiento de
características más • Intercambia opiniones en cuanto a los resultados con tus Modelos Matemáticos sencillos.
comunes. compañeros.
• Registra en un cuadro las características y aportes más Formativa: intercambia con tus
importantes de la Investigación de Operaciones en el compañeros (a), los modelos
campo de la Ingeniería Industrial. matemáticos formulados y evalúen
entre Uds. las posibles soluciones
más pertinentes.

6. Indicar la importancia de la • Cita algunos casos alusivos al tema, formula algunas Sumativa Este objetivo se evaluará
Seguridad e Higiene preguntas que te permitan comprender el mismo. con Ítems de desarrollo, los cuales
Industrial para el campo de • Describe como influyen los términos salud y trabajo en la conformarán la estructura de las dos
la Ingeniería Industrial, Seguridad e Higiene del Trabajo. Para ello, puedes Pruebas Integrales presenciales
destacando la importancia apoyarte en la lectura Nº 4 de la selección recomendada. utilizando la ejemplificación de casos
de su origen. • Elabora una lista que contenga algunos riesgos de referentes al tema.
accidentes en el hogar y en tu sitio de trabajo, de ser el caso. Formativa: ubica uno o dos
• Consulta el Plan de Seguridad de la empresa donde compañeros (a), e intercambia entre
trabajas. sí las listas elaboradas.
Compleméntalas con las de los
compañeros y discutan porque la
presencia de tales riesgos.
compañeros
7. Señalar la importancia del • Identifica las diferentes bases que integran la función de Sumativa Este objetivo se evaluará
Mantenimiento para el la conservación. Para ello, puedes apoyarte en la lectura con Ítems de desarrollo, los cuales
campo de la Ingeniería N° 5 de la selección recomendada. conformaran la estructura de las dos
Industrial, destacando la • La importancia de esta área radica en el carácter de Pruebas Integrales presenciales,
diferencia que existe entre previsión del futuro, sobre ésta base elabore una lista de utilizando la ejemplificación de casos
sus ramas. operaciones de mantenimiento preventivo. alusivos al tema.
• La confiabilidad de una máquina no puede ser igual al Formativa: la evaluación formativa
100%. Identifica las razones que sustentan esta para este objetivo se desarrolla a
información. Consulta con tu grupo. través de la realimentación que se
• Plantea al grupo, razones convincentes de cómo se puede intercambia en el trabajo y discusión
ahorrar dinero aplicando un mantenimiento bien concebido. grupal.
• Cita algunos casos alusivos al tema. Formula algunas
preguntas que te permitan comprender el mismo.
8. Encontrar la aplicabilidad • Revisa en tu grupo familiar y/o empresa donde trabajas, Sumativa El contenido de este

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ESTRATEGIAS DE
OBJETIVO ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
EVALUACIÓN
de los fundamentos Teórico cómo se maneja la “Toma de Decisión” en la solución de objetivo se evaluará con un Trabajo
– Práctico de la Ingeniería los problemas. Práctico, donde se pueda identificar
Económica, Teoría de la • Suponte que eres el dueño de una panadería. Elabora la aplicabilidad de la Ingeniería
Decisión e Ingeniería de una lista de los activos fijos con los qué debería contar Económica en el campo de la
Costos en la Ingeniería este establecimiento. ¿Cómo denominaría el deterioro Ingeniería Industrial. El cual se
Industrial, destacando los sufrido por estos elementos? desarrollará durante el lapso
criterios para detectar las • Averigua: ¿Qué es la inflación? ¿Cuál es la tasa de inflación académico.
decisiones riesgosas. actual en el país? ¿Cómo nos afecta socio-
económicamente?. Formativa: la evaluación formativa
• Revisa la Ley de Impuestos sobre la Renta de nuestro país. para este objetivo se desarrolla a
• Formula a tu grupo de estudio, la siguiente pregunta: través de la realimentación que se
¿Qué le ocurre al valor del dinero en el tiempo? intercambia en el trabajo y discusión
• Discute e intercambie opiniones con tus compañeros. grupal.
9. Indicar la importancia y la • A través de preguntas ejercita la compresión de los Sumativa El contenido de este
aplicabilidad de la tópicos estudiados. objetivo se evaluará con un Trabajo
Ingeniería de Sistemas, en • Observa algunos sistemas sencillos, que te permitan Práctico, donde se pueda identificar
el campo de la Ingeniería entender bien este concepto. la aplicabilidad de la Ingeniería de
Industrial, destacando el • Identifica los medios existentes para obtener información, Sistemas en el campo de la
significado del enfoque de puedes apoyarte con la lectura N° 6 de la selección Ingeniería Industrial. El cual se
sistemas. recomendada. desarrollará durante el lapso
• Familiarízate con los componentes físicos (Hardware) y académico.
los no físicos (Software) de una computadora. Formativa: puedes esquematizar, tu
• Investiga cuáles son los programas más usados en la apreciación y tus inquietudes para
solución de problemas, generados en las diferentes áreas compartirlo con el asesor.
de la Ingeniería Industrial.
• Observa a través de qué medios se maneja el flujo de
información en la UNA y en la organización donde
laboras, de ser el caso.

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V. BIBLIOGRAFÍA

Obligatoria

Hicks, Philip E (2001). Ingeniería Industrial y Administración. Editorial CECSA. México.


Universidad Nacional Abierta (1985). Introducción a la Ingeniería Industrial. Caracas
Universidad Nacional Abierta (2005). Introducción a la Ingeniería Industrial. Selección
de Lecturas. Caracas.

Complementaria

Cortés Díaz , José María (2001). Seguridad e Higiene del Trabajo. Editorial Alfaomega.
México.
Universidad Nacional Abierta (1985). Mantenimiento Industrial. Tomo I. Caracas.
Grech, Pablo (2000). Introducción a la Ingeniería Industrial. Editorial Prentice Hall.
México.
Krick, Edward (1978). Introducción a la Ingeniería Industrial. Editorial Limusa. México
Vaughn, Richard (1971). Introducción a la Ingeniería Industrial. Editorial Reverte.
Schmidt J. W. y Miller David. (1992). Ingeniería Industrial e Investigación de
Operaciones. Editorial Limusa. México
Meredith, Jack R . Administración de Operaciones. Editorial Limusa. México
Salvendy, Gavriel (1991). Manual de Ingeniería Industrial. Tomo I y II. Editorial Limusa.
México.

Direcciones Electrónicas

Producción:
www.venamcham.org (Directorio Web de Venezuela)
www.disclaim/reqcopyr.htm (Organización Internacional del Trabajo)
Seguridad e Higiene Industrial:
www. Comunidad. Derecho. Org/pantin/legis.htnl
Manejo de Materiales:
www. Monografia.com
www.yupi.com(Principios de manejo de materiales)
www.cosmos.com.mx/env/4crz.htm
Control de Calidad:
www.monografias.com
www.ilo.org/spanish
www.morisonacpm.com
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA


VICERRECTORADO ACADÉMICO
UNIDAD DE DISEÑO CURRICULAR E INSTRUCCIONAL
ÁREA: INGENIERIA
CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL

INSTRUCTIVO
TRABAJO PRÁCTICO

I. IDENTIFICACIÓN

Nombre: INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL

Código: 200

U.C: 03

Carrera: INGENIERÍA INDUSTRIAL

Código 280

Semestre: I

Prelaciones: Ninguna

Requisito: Ninguno

Autor: Ing. Nanci Sánchez

Diseñadora Académica: Dra. Egleé de Rojas

Nivel Central

Caracas, Octubre de 2006

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PRESENTACIÓN

Los Ingenieros Industriales determinan la forma más efectiva de combinar


personas, máquinas, materiales, información y energía para diseñar un proceso,
elaborar un producto o prestar un servicio. El futuro Ingeniero Industrial deberá
adquirir sólidos conocimientos de mecánica, tecnologías de materiales y
fabricación, química, termodinámica, energía y, por supuesto electricidad y
electrónica. Además debe acostumbrarse desde el comienzo de sus estudios
superiores al manejo de las herramientas informáticas, soporte imprescindible
para la realización de su trabajo. También habrá de conocer idiomas extranjeros,
muy particularmente el ingles, vehículo habitual en la difusión y comunicación de
los conocimientos científicos y técnicos.
Con el objetivo de iniciar la formación generalista que caracteriza al Ingeniero
Industrial, se propone la realización de un Trabajo Práctico que permitirá
desarrollar y evaluar las habilidades del estudiante, logrando que éste pueda
cotejar la relevancia de lo que está aprendiendo y así conectar las actividades con
el contenido de la unidad temática y el mundo real.
Este trabajo permite al estudiante demostrar sus progresos y capacidades ya
que esta enraizado con problemas reales, lo que lo hace más motivador y
reforzador para el estudiante, ya que en el mismo pueden aplicar sus
conocimientos, creatividad y habilidades.
El desarrollo de éste trabajo está enmarcado en el contenido del objetivo
número: 02, 08 y 09 del Plan de Curso de la asignatura Introducción a la
Ingeniería Industrial. (Cód. 200).
Objetivo Nº 2: Identificar el diseño y la aplicabilidad de los diferentes enfoques
del control de sistemas de producción.
Objetivo Nº 08: Encontrar la aplicabilidad de los fundamentos Teórico – Práctico de la
Ingeniería Económica, Teoría de la Decisiones e Ingeniería de Costos en la Ingeniería
Industrial, destacando los criterios para detectar las decisiones riesgosas.
Objetivo Nº 09: Indicar la importancia y la aplicabilidad de la Ingeniería de Sistemas, en
el campo de la Ingeniería Industrial, destacando el significado del enfoque de sistemas.

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Trabajo Práctico:
1. Diseñar y construir un juguete en madera de 25 x 20cm como medidas
topes, con el uso de herramientas sencillas como: martillo, destornilladores,
serrucho, lija, etc. Para ensamblar el objeto puede utilizar clavos, pega,
tornillos, otros.
2. Manejar la “Toma de Decisiones” para determinar sobre la base de los
costos obtenidos en la fabricación del juguete, la inversión necesaria para
una producción mayor del producto.
3. Investigar qué programas se utilizan, en la solución de problemas
generados en las diferentes áreas de la Ingeniería Industrial.
Propósito: Ejercitar al estudiante en cuanto al diseño de Sistemas de producción,
el cual se inicia con el diseño del producto que se quiere fabricar, describiendo la
secuencias de pasos que se comienza con un concepto de diseño del producto y
termina con un diseño final del producto para la fabricación, para lo cual se
requiere de la ingeniería de métodos: estudio de métodos y medición del trabajo.
También se podrá aplicar la Ingeniería Económica, para determinar la inversión
necesaria para lograr una mayor producción de manera eficaz y eficiente del
producto a desarrollar. Por otro lado se adquirirá información importante para la
Ingeniería Industrial, al investigar respecto a la utilización de programas, para
reforzar la productividad y obtener soluciones integradas a problemas que se
generan en las diferentes áreas de esta rama de la Ingeniería.

Instrucciones:

• La naturaleza del Trabajo Práctico exige la revisión previa por parte del
estudiante, de los contenidos referidos al tema, expuestos en los diferentes
textos recomendados, particularmente aquellos referidos a. la ingeniería de
métodos. Así mismo, investigue cualquier bibliografía en el campo que
estime pueda serle de utilidad.
• Diseña el juguete sobre la base de las medidas recomendadas (25x20cm).
• Fabrica el juguete, utilizando los materiales y herramientas sugeridos. En
este paso puede ir considerado los tiempos asociados a la tarea.

Plan de Curso: Introducción a la Ingeniería Industrial (Cód. 200) Elaborado por: Prof. Nanci Sánchez UNA 2006
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• Muestra dos (2) métodos para la fabricación del juguete.


• Elabora los diagramas de procesos para cada método: Diagrama de
proceso de la operación, Diagrama mano izquierda y derecha (Diagrama
del operador). Utilice para ello los formatos que se anexan al final. También
se muestran algunos ejemplos de los diagramas solicitados.
• Selecciona el método más eficaz y eficiente para la construcción del
juguete.
• Realiza el estudio de tiempo, utilizando un cronómetro.
• De acuerdo a los costos generados en la elaboración del juguete, cuál seria
la decisión a tomar para generar una producción mayor del mismo.
• Especifica los factores que influyen en la productividad.
• Describa qué le ocurre a la productividad, cuando se varían los recursos en
la producción.
• Identifica los medios existentes para obtener información, puedes apoyarte
con la lectura N° 6 de la selección recomendada.
• Investiga la utilización de software en la Ingeniería Industrial, para la
solución de problemas en las diferentes áreas de la Ingeniería Industrial.
• Consulta a tu asesor, para aclarar dudas que pudieran presentarse en la
elaboración del Trabajo Práctico. La realización de este trabajo es una
actividad importante para su formación como futuro Ingeniero Industrial.
trate de alcanzar el objetivo asociado.
• La evaluación de éste trabajo estará conformada en dos partes: exposición
oral y el trabajo escrito, tanto la parte oral como la escrita se le asignará un
peso de 50%. queda entendido que la calificación final del objetivo evaluado
en el Trabajo Práctico será el promedio de las calificaciones parciales de
cada parte (oral y escrita).
• Entrégalo el día de la administración de la Segunda Prueba Integral. No se
concederá prórroga, por lo tanto debe realizar la evaluación oral con dos o
más semanas de antelación.
• El trabajo podrá realizarse en grupo, conformado por dos (02) personas
como mínimo y tres (03) como máximo.

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Pautas de calidad para la presentación del informe:

El informe debe ser escrito en papel tamaño carta y presentado en una


carpeta.
El contenido mínimo del informe, será el siguiente:

9 Página portada en la cual se señala el título del Trabajo Práctico y la


identificación del estudiante.
9 Índice (supone títulos y subtítulos y los números de páginas asociados a
estos).
9 Introducción.
9 Contenido técnico.
9 Conclusiones y recomendaciones.
9 Bibliografía

Descripción de los aspectos a evaluar

EVALUACIÓN ESCRITA

Desarrollo del Objetivo: Se evidencia la comprensión por parte del estudiante


en el tema a tratar en el objetivo.
Aplicación de conocimiento y habilidad analítica: Capacidad de razonar
soluciones adecuadas de manera lógica y sensata, ante circunstancias y
problemas técnicos, para lograr la aplicación y uso de conocimientos,
destrezas y habilidades adquiridas.
Calidad del Trabajo: Modo de presentación del Trabajo Práctico en cuanto a
la transcripción, redacción, coherencia gramatical y uso de gráficos.
Aporte del Trabajo: Implica la fortaleza en los conocimientos del estudiante,
participación del Asesor y beneficios a la Empresa y/o Estudiante.

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EVALUACIÓN ORAL
Dominio del Objetivo: Demostración de la capacidad y dominio del objetivo
tratado, así como las relaciones que el estudiante establece entre conceptos y
fundamentos que respaldan sus observaciones globales.
Coherencia: Consistencia entre el objetivo a tratar y lo desarrollado por el
estudiante en la exposición.
Uso de medios: Utilización de medios audiovisuales e imágenes, tales como:
pizarrón, rotafolio, retroproyector, computadora, vídeo beam, etc.
Defensa Oral: Justificación con argumentos válidos en defensa de una
posición o idea.

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA


ÁREA DE INGENIERÍA
CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL

INSTRUMENTO DE

EVALUACIÓN TRABAJO PRÁCTICO

INTRODUCCIÓN A LA ING. INDUSTRIAL (200)

Especialista en Contenido: Nanci Sánchez

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Estimado Profesor:

A continuación encontrará el instrumento para la evaluación oral y escrita del


Trabajo Práctico de la asignatura INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA
INDUSTRIAL (CÓD. 200). Tal como se especifica en el Plan de Curso y en el
instructivo del Trabajo Práctico, el estudiante debe exponer su trabajo, el cual
abarca el objetivo 02 de la asignatura, una semana antes de la fecha prevista para
la segunda Prueba Integral.
La evaluación de este trabajo, estará conformada en dos partes: exposición
oral y trabajo escrito, dándosele un peso del 50 % a la evaluación oral y 50% a
la escrita. Por consiguiente, la calificación final de los objetivos evaluados será el
promedio de las calificaciones parciales de cada parte.
EXPOSICIÓN ORAL:
El estudiante deberá exponer todos los objetivos del trabajo. El asesor de la
carrera emitirá un resultado en función a la hoja de evaluación anexa. Los
resultados de dicha evaluación serán enviados a quién corresponda ser nivel
corrector.
TRABAJO ESCRITO:
La evaluación presencial tiene por objetivo lograr precisar el dominio que tiene
el estudiante sobre los objetivos evaluados. Con el propósito de afinar la
evaluación escrita, es necesario que el Trabajo Práctico sea enviado al Nivel
Central (de ser éste el nivel corrector) conjuntamente con la segunda Integral.
Es de suma importancia cualquier comentario que desee realizar en cuanto al
desempeño del estudiante para la ejecución del proyecto, así como sus
impresiones sobre esta modalidad de evaluación.
ESCALA DE EVALUACIÓN
Este instrumento servirá para realizar la evaluación tanto escrita como oral del
Trabajo Práctico. En caso de ser el nivel corrector el Nivel Central, el asesor sólo
evaluará lo correspondiente a la Exposición, de ser así, deberá enviar dicha
evaluación conjuntamente con la Segunda Prueba Integral y/o trabajo escrito.
En la página siguiente encontrara la descripción de los aspectos a evaluar.
Recuerde que para aprobar la asignatura debe aprobar el 60% o más de los
objetivos evaluables.
Dado que el asesor reflejará su evaluación en escala establecida para cada
aspecto, se recomienda la siguiente escala:
PONDERACION
BAJO MEDIO ALTO
Deficiencia en el Cumple con lo Cumple cabalmente
contenido. Desarrolla mínimo exigido. con lo exigido,
el objetivo sin la Desarrolla el utilizando de manera
relevancia requerida. objetivo, pero deja clara las
de usar alguna herramientas
herramienta. necesarias.
15% 5 10 15
Escala 10% 2 5 10

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NOMBRE DEL ESTUDIANTE C. I


CENTRO LOCAL CÓDIGO
NOMBRE DEL ASESOR FIRMA
SELLO DEL CENTRO LOCAL

EVALUACIÓN ESCRITA ( 50% )

OBJETIVOS
FACTORES A EVALUAR 02
Desarrollo el objetivo (0 – 15%)
Aplicación de conocimiento y habilidad (0 – 15%)
analítica.
Calidad del trabajo. (0 – 10%)
Aporte del trabajo. (0 – 10%)
TOTAL

EVALUACIÓN ORAL ( 50% )

OBJETIVOS
FACTORES A EVALUAR 02
Dominio del Objetivo (0 – 15%)
Coherencia (0 – 15%)
Uso de medios (0 – 10%)
Defensa Oral (0 – 10%)
TOTAL

RESUMEN DE CALIFICACIÓN

OBJETIVOS
02
Evaluación Escrita
Evaluación Oral
Resultado Final

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DESCRIPCIÓN DE LOS ASPECTOS A EVALUAR

EVALUACIÓN ESCRITA

Desarrollo del Objetivo: Se evidencia la comprensión por parte del estudiante


en el tema a tratar en el objetivo.
Aplicación de conocimiento y habilidad analítica: Capacidad de razonar
soluciones adecuadas de manera lógica y sensata, ante circunstancias y
problemas técnicos, para lograr la aplicación y uso de conocimientos,
destrezas y habilidades adquiridas.
Calidad del Trabajo: Modo de presentación del Trabajo Práctico en cuanto a
la transcripción, redacción, coherencia gramatical y uso de gráficos.
Aporte del Trabajo: Implica la fortaleza en los conocimientos del estudiante,
participación del Asesor y beneficios a la Empresa y/o Estudiante.

EVALUACIÓN ORAL
Dominio del Objetivo: Demostración de la capacidad y dominio del objetivo
tratado, así como las relaciones que el estudiante establece entre conceptos y
fundamentos que respaldan sus observaciones globales.
Coherencia: Consistencia entre el objetivo a tratar y lo desarrollado por el
estudiante en la exposición.
Uso de medios: Utilización de medios audiovisuales e imágenes, tales como:
pizarrón, rotafolio, retroproyector, computadora, vídeo beam, etc.
Defensa Oral: Justificación con argumentos válidos en defensa de una
posición o idea.

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DIAGRAMA DEL OPERADOR


DIAGRAMA DEL
OPERADOR
DESCRIPCIÓN
HILERA O COLUMNA
PRESENTE PROPUESTO DIFERENCIA
R7 RESUMEN POR PIEZA
R6 MI MD MI MD MI MD Operación
R5 OPERACIONES

R4 TRANSPORTES

R3 SOSTENER Actual
R2 DEMORAS

R1 DISTANCIAS Propuest
C DISTRIBUCIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO

L1
L2 Operador
L3
L4 Realizado
L5
L6 Fecha:
L7
ESQUEMA DE PIEZA
OP TR SO DE OP TR SO DE
ER AN ST MO ER AN ST MO
AC SP EN RA AC SP EN RA
MANO
MANO IÓ OR ER IÓ OR ER MANO
MANO
N TE N TE
IZQUIERDA
IZQUIERDA DERECHA
DERECHA

Principios de Economía
de Movimientos

Comience el movimiento
simultáneamente

Movimientossimétricosy en
diercción opuesta

Use movimientosde rango


más bajos

Trabaje dentro del área


normal

Use movimientos con


trayectorias curvas

Deslice el material, no ñp
levante

Ejecute las operacionesen


puntos fijos

Reduzcamovimientosde la
operación

Busque el ritmo y
automatice

Evite usar las manos para


sostener

Use alimentadores por


gravedad

Herramientasen posisción
previa

Materiales en posición
previa

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