Mercado

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INDICADORES

EMPRESA
La información de la empresa la podremos ordenar en indicadores. Un indicador expresa numéricamente el
comportamiento de la empresa en un determinado periodo y se pueden clasificar dependiendo de la
información que expresen en:
Recursos:
Proveedores:
Indicadores físicos: expresan la producción enNaturales
sus unidades, kilos, litros, animales…. Clientes
Insumos
Humanos
Indicadores financieros: relacionan los movimientos Productos
de dinero en efectivo y expresan su valor en unidades
monetarias (dólares, pesos)
Capital Servicios
Indicadores económicos: reflejan en unidades Intangibles
monetarias el resultado del sistema productivo aplicado,

Factores:
relacionando la producción, vendida, consumida o en stocks a los costos que se originan efectivamente en
el periodo productivo considerado.
Manejo
Alimentación
Sanidad
Genética
FACTORES EXTERNOS:
Indicadores Financieros
FLUJO DE CAJA
Climáticos
Tecnológicos
Ingresos en Efectivo
Económicos
Sociales
¿Cuáles son los orígenes de los ingresos de dinero de la empresa? El dinero puede ingresar por varios
Ing.motivos,
Agr. Javier
laDurán
siguiente lista los presenta: Políticos
 Venta de animales (vacunos, ovinos, cerdos, otros...)
 Venta de productos (cueros, semilla, lana...)
 Venta de activos (maquinaria, tierra...)
 Cobro de renta o pastoreo
 Servicios prestados (trabajos remunerados fuera del predio)
 Créditos recibidos (bancarios y no bancarios...)
 Otros ingresos (aportes)
Egresos en Efectivo

Se aplican aquí los mismos conceptos que para los ingresos en efectivo. Cuando hablamos de egresos,
hacemos referencia al dinero efectivamente utilizado para el pago de cuentas.
El listado de posibles causas de egreso de dinero en una empresa agropecuaria podría ser el siguiente:
 Compra de animales
 Gastos de alimentación animal
 Gastos de sanidad animal
 Cultivos comerciales
 Mantenimiento de maquinaria y vehículo
 Instalaciones
 Gastos generales (sueldos, comestibles, impuestos...)
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 Inversiones (coberturas y praderas, compra de maquinaria, compra de

 tierra...)
 Pago de créditos

EMPRESA
 Pago de renta
 Gastos familiares

Recursos:
Proveedores:
Flujo de Caja
Clientes
Naturales
Insumos
El flujo Productos
de caja es la presentación conjunta de ingresos y egresos relacionados cronológicamente.
Se denomina “Flujo” pues de manera sencilla se Humanos
percibe el movimiento de dinero en efectivo a lo largo de un
determinado período. Es sumamente útil pues representa Servicios
Capitalla disponibilidad de dinero en efectivo en los diferentes
momentos del ejercicio considerado.
Intangibles
Factores:
Cuando a los ingresos generados en un período, se restan los egresos ocurridos en ese mismo lapso de tiempo,
se obtiene el Saldo de Caja, que expresa el monto de dinero en efectivo del que se dispone para ser utilizado en
el futuro. Manejo
Analizando el comportamiento del flujo de cajaAlimentación
durante un ejercicio, es posible conocer cuáles son las épocas
donde hay disponibilidad de efectivo, si hay Sanidad
momentos donde los ingresos se concentran y así tomar las
Genética
previsiones del caso.

El saldo acumulado al final del período (por ejemplo, un año) se llama saldoFACTORES
disponible. EXTERNOS:
Climáticos
Tecnológicos
La fila llamada “acumulado” refleja la cantidad de dinero que queda “en el bolsillo del productor” (caja), en cada
intervalo de tiempo considerado y estudiando la misma es posible detectar la necesidad de tomar créditos a corto
plazo y cuándo y cómo podrán pagarse los mismos. Económicos
Sociales
En el caso de la empresa agropecuaria, con frecuencia los ingresos se concentran en determinados momentos,
Ing.mientras que
Agr. Javier
Polcaracterísticas
los egresos, suelen tener mayor periodicidad. Esto se explica por las propias
Durán
íticos de la
producción, que como hemos visto proviene de ciclos biológicos y que normalmente es perecedera.

Sald
o
Anterio Agost Septie Octubr Novie Dicie Febrer TOTA
r: Julio o mbre e mbre mbre Enero o Marzo Abril Mayo Junio L
Ingres
os
Egres
os
Saldo
Mens
ual
Saldo
Acum
ulado

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EMPRESA
Recursos:
Proveedores: Clientes
Naturales
Insumos
Humanos Productos
Capital Servicios
Ejercicio 4.-
Intangibles
Factores:
INGRESOS EGRESOS
FECHA Concepto Monto u$s Concepto Monto u$s
10-jul Venta Vacunos Manejo
5000 Sueldos 550

AlimentaciónSuplemento Novillos
25-jul Impuestos 630
31-jul 1100
5-ag Venta Vacunos Sanidad
6475 Sueldos 270
10-ag Venta Ovinos Genética
7168 Sanidad Vacunos 525
20-ag Impuestos FACTORES EXTERNOS:
600
05-sep
25-sep
Venta Leña 1500 Sueldos
Climáticos
Retiros Personales
270
400
05-oct Venta Vacunos 9000 Sueldos Tecnológicos
270
10-oct Impuestos Económicos
600
20-oct
05-nov
Compra Vacunos
Sueldos
Sociales16000
270
Ing. 20-nov
Agr. Javier Durán Esquila Políticos
1616
30-nov Gastos Generales 1900
10-dic Venta Lana 8181 Sueldos 270
20-dic Sanidad Ovinos 1424
28-dic Impuestos 600
08-ene Venta Motobomba 300 Sueldos 650
15-ene Amortización BROU 2000
15-ene Interés BROU 1000
10-feb Venta Ovinos 960 Sueldos 270
20-feb Impuestos 600
25-feb Construcción Alambrado 2000
10-mar Crédito BROU 6500 Sueldos 270
25-mar Sanidad Ovinos 1000
05-abr Sueldos 270
15-abr Impuestos 600
20-abr Refertilización 2400
10-may Sueldos 270
20-may Pago Renta 3960
10-jun Sueldos 270

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RUBRO FLUJO DE CAJA %

Vacunos
Venta de animales Lanares

EMPRESA
Otros
Lana

Recursos:
Cueros
venta de productos
INGRESOS

Granos/Semillas
Proveedores: Clientes
Naturales
Otros
Insumos Venta de servicios
Humanos Productos
Servicios
Renta/Pastoreo
OtrosCapital
Intangibles
Créditos

Factores:
Venta de activos
Ingresos extraprediales
Manejo
TOTAL DE INGRESOS

Alimentación
Vacunos
Compra de animales Lanares
Sanidad
Otros
Genética
Ración/Fardos

Alimentación animal
Mant. Pasturas FACTORES EXTERNOS:
Verdeos
Pastoreo
Climáticos
Vacunos Tecnológicos
Económicos
Sanidad
Lanares

Mantenimiento y
Maquinaria
Instalaciones
Sociales
Ing. Agr. Javier Durán
funcionamiento
Gastos Vehículo Políticos
EGRESOS

Sueldos
Comestibles
Impuestos/BPS
Gastos Generales
Serv. Contratados
Administración
Otros
Cultivos comerciales
Cobert./Praderas
Inversiones Compra Maquinaria
Instalaciones
Pago de Renta
Amortización
Servicio de Deuda
Interés
Gastos Familiares
Gastos Extraprediales
TOTAL DE EGRESOS
SALDO DISPONIBLE

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EMPRESA
Recursos:
Julio
Clientes
Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio TOTAL
Proveedores:
Ingresos Naturales
Egresos Insumos
Humanos Productos
Saldo Anual
Capital Servicios
Saldo
Acumulado Intangibles
Factores:
Manejo
Alimentación
Sanidad
Genética
FACTORES EXTERNOS:
Climáticos
Tecnológicos
Económicos
Sociales
Ing. Agr. Javier Durán
Políticos

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Ejercicio 5.-

Completar el siguiente cuadro correspondiente al Flujo de Caja

EMPRESA
¿Cuánto es el Saldo de Caja Anual?

BIMESTRE INGRESOS
Recursos:
EGRESOS SALDO SALDO ACUMULADO
Proveedores:
Enero- Febrero 6.000 4.500 Clientes
Marzo – Abril 2.600 Naturales 2.100
Insumos
Mayo – Junio 3.000 Humanos
4.300 Productos
Julio - Agosto 4.000 2.000Servicios
Set. – Octubre 7.500 Capital
6.000
Nov.-Diciembre Intangibles
4.800

Factores:
TOTAL 31.700

Manejo
Alimentación
Sanidad
Genética
FACTORES EXTERNOS:
Climáticos
Tecnológicos
Económicos
Sociales
Ing. Agr. Javier Durán
Políticos