UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE QUERÉTARO.

Campus San Juan del Rio

Glucogenólisis.
Bioquímica
Álvarez Pérez Karla Cecilia
Expediente 302167 NL 2
Dianelli Olyenka Félix Sonda
Primer semestre
Martes 9 de marzo de 2021
 Tabla de integración de los principales aspectos de la vía metabólica
Concepto. • La glucogenólisis hace referencia a la degradación de glucógeno a glucosa libre. Obtener glucosa durante periodos de hipoglucemia e hipoxia
recurriendo a la reserva de glucógeno.
Importancia metabólica. • Permite la obtención de moléculas de glucosa en el momento que se necesita.
• Se produce fundamentalmente durante los momentos en que la cantidad de glucosa en las células supera la cantidad necesaria para la
producción de energía.
Sustrato. • Glucógeno.

Producto. • Glucosa.
Tipo de vía. • Tipo de vía catabólica. Convierte una molécula compleja en una más simple.

Cofactores. • Piridoxal fosfato (PLP). Participa como cofactor en la escisión fosforolítica del glucógeno, ejerciendo como catalizador ácido.
Coenzimas. • Regulación: se da por la enzima glucógeno fosforilasa que responde a efectos alostéricos y a modificaciones covalentes y posee una
coenzima llamada Piridoxal fosfato.
Enzimas de regulación y su
explicación de su control y/o • Glucógeno fosforilasa hepática. La glucosa inhibe alostéricamente la glucógeno fosforilasa a hepática. La fosforilasa a contiene dos zonas
regulación. para la unión de la glucosa, produciendo cambios de conformación. La glucosa, inhibe la degradación del glucógeno.
• La glucosa 6-fosfato, inhibe la fosforilasa, pero activa el glucógeno sintasa, liberando glucosa libre.
• Glucógeno fosforilasa muscular. El AMP activa alostéricamente a la fosforilasa b, aumentando la degradación de glucógeno para proporcionar
energía para la contracción muscular.
• Enzima desramificante: amino Alfa 1,6 glucosidasa, Glucanotransferasa.
• Fosfoglucomutasa.
• Glucosa 6 fosfatasa (quinasa Alfa 1,4).
Control hormonal explicando • La adrenalina (músculo e hígado), estimula la degradación de glucógeno en el hígado, corazón y músculo esquelético. Permite a los tejidos a
como regulan la vía. combatir situaciones de estrés, disponiendo la mayor cantidad de glucosa en la sangre. En el metabolismo de la glucogenolisis proporciona a
los músculos más glucosa 6-fosfato disponible para la glucólisis.
• Glucagón (hígado), estimula la degradación de glucógeno en el hígado. Moviliza el glucógeno hepático, estimulando la glucogelolisis,
asegurando un nivel adecuado de glucosa en la sangre. La liberación del glucagón por parte del páncreas disminuye cuando aumenta la
glucosa en la sangre.
• Insulina, se trata de una hormona anabólica, estimula la síntesis e inhibe la degradación del glucógeno. El conplejo receptor de insulina se
activa mediante cambios de conformación y autofosforilación de los residuos de tirosina del citoplasma, lo que activaría la tirosina cinasa
intracelular y posteriormente fosforilaciones. Activando la proteína-cinasa A, generando posteriormente una desfosforilación del glucógeno.
Localización. • Músculo esquelético.
• Hígado.
Sitio celular. • En el citosol.
• Sucede en las vacuolas digestivas de las células hepáticas que lo contienen.
• También sucede en algunas células de los músculos.
• En el citoplasma.
• Células gliales del cerebro, pero estas son mínimas a comparación con el hígado.
 Sustrato En esta vía no se utiliza ni se forma ATP
GLUCÓGENO.
Glucógeno
a (1,4)
Fosforilasa
a (1,6) Pi
Fosforilasa transferaza

Enzima desramificante

cAMP
Transferasa
Enzima glucógeno
Glucosa 1 fosforilasa, va quitando corta los enlaces
fosfato glucosas de una rama
de glucógeno hasta
a (1,4)
dejar 4 moléculas de
Fosfoglucomutasa glucosa en la rama.
Glucagón
Adrenalina Glucosa 6 Desramificante
Glucólisis.
fosfato corta enlaces
a (1,6)
Glucosa 6 fosfatasa
En el hígado la glucosa 6-
P producida es hidrolizada
por la glucosa 6-fosfatasa
dando la glucosa libre.
Producto final GLUCOSA.
Glucosa
1. Elaborados por M.C. Tejedor, para la enseñanza y el aprendizaje de BIOQUIMICA - 2º QUÍMICA (2014).
BIOQUÍMICA-2º QUÍMICA – UAH, www3.uah.es. Tema 16.- Metabolismo del Glucógeno. Página:
http://www3.uah.es/bioquimica/Tejedor/bioquimica_quimica/tema16.htm

2. Prof. J.V. Castell. (II) El metabolismo del glucógeno. Glucogenolisis – UV, uv.es. Bioquímica hepática: (II) El
metabolismo del glucógeno. Glucogenolisis. Página: https://www.uv.es/jcastell/2_Glucogeno_degradacion.pdf

3. 2 de octubre de 2014. Glucogenolisis, la vía degradativa del glucógeno – Slideshare, es.slindeshare.net.

4. Roach, Benyon. Curso crash. Lo esencial en metabolismo y nutrición, segunda edición. Paginas: 33, 35, 36.

5. 13 de abril de 2013. Glucogenesis y glucogenolisis – Slideshare, es.slideshare.net. Glucogenesis y