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Análisis de Procesos
Análisis de Procesos
Análisis de Procesos
DEFINICION TECNICA
El análisis de procesos es una metodología que describe los diferentes pasos que integran un
proceso.
Es importante destacar que analizar cada uno de los pasos del proceso es fundamental porque
algunos de ellos agregan valor y otros solo producen desperdicio. El análisis permite identificar esos
pasos que resultan negativos para el funcionamiento de la empresa. Lo que se busca al realizar un
análisis de procesos es reducir o eliminar los pasos que producen desperdicio.
Por otro lado, conocer y comprender cómo están operando los procesos ayuda a mejorar y
asegurar la competitividad de la empresa. Esto, dado que permite examinar en forma general cómo
están operando los procesos e incluso se pueden obtener datos numéricos. Estos datos proporcionan
indicadores del tiempo requerido del proceso, el monto del desperdicio, cuántas personas están
involucradas y el costo requerido.
En definitiva, lo que se busca al realizar un análisis de procesos es separar los pasos que forman
los procesos. Luego, estudiar separadamente cada paso, para finalmente determinar si está funcionando
adecuadamente, o de lo contrario buscar cómo mejorarlos.
El análisis puede adoptar muchas formas. Sin embargo, las organizaciones supervisaran las
métricas básicas del inventario empresarial durante este proceso, incluidos los datos históricos de
ventas, el volumen de negocios del inventario, la exactitud de la gestión logística del pedido
y el retorno de la inversión del margen bruto.
Reducir el desperdicio - La gestión del inventario evitara que los productos y el dinero se
desperdicien. Tener procedimientos para la gestión de almacenes facilitara la visualización de que
productos son los más vendidos y que artículos carecen de demanda. Los propietarios de negocios
pueden entonces medir la cantidad adecuada que necesitan para reordenar para mantenerse al día con
las demandas de sus clientes. Esto también evitara que los productos no vendidos se acumulen en el
almacén.
Aumentar los beneficios - El inventario no vendido puede volverse obsoleto y ocupar espacio
innecesario en el almacén, lo que lleva a un aumento de los costos de retención. La realización de
análisis de inventario puede evitar un desbordamiento de existencias de seguridad, por lo que las
organizaciones pueden maximizar sus beneficios y limitar el desperdicio.
Minimizar las existencias - Con un análisis exhaustivo de inventario, las empresas pueden evitar
las existencias, lo que habría dado lugar a proyectos retrasados o cancelados. Si una tienda se vende
fuera de un artículo, los clientes tienen más probabilidades de comprar con la competencia que
esperar a que el producto vuelva a estar en stock
Mejorar la satisfacción del cliente - Los clientes son más propensos a permanecer leales a una
marca si la organización es confiable al proporcionar los productos y servicios que requieren en
forma oportuna.
KPI de análisis, o indicadores clave de rendimiento, pueden ayudar a las empresas a ver el éxito que
tienen en el cumplimiento de sus objetivos. Estos indicadores universales son medibles y se extraen
del software de gestión empresarial y de los sistemas de punto de venta. El análisis de los KPI
relevantes puede ayudar a las empresas a evaluar sus beneficios, flujo de caja y control de inventario.
1. Volumen de inventario
Esta proporción muestra cuantas veces se vendió y reemplazo un producto durante un periodo de
tiempo determinado. Por lo general, las empresas utilizan esta proporción anualmente para evaluar
los datos de inventario y evaluar el rendimiento del producto.
La ratio de rotación de inventario se calcula utilizando la siguiente formula-
Coste total de los bienes vendidos/ ((Inventario inicial + Inventario final) /2)
El coste total de los artículos o servicios vendidos se puede encontrar en la cuenta de resultados
anual de la empresa.
2. Cancelación de inventario
Se refiere a los productos que se eliminan completamente del inventario porque produce beneficios
mínimos. Si un producto es robado, dañado u obsoleto, se puede clasificar como cancelación. Este
KPI ayudara a las empresas a comprobar periódicamente que artículos de inventario son rentables y
cuales están dando lugar a costes de retención excesivos.
La cancelación de inventario se identifica por el valor en efectivo del artículo que se va a retirar. Las
empresas pueden realizar un seguimiento de los productos cancelados introduciéndolos en una
cuenta, como el costo de los bienes vendidos o una cuenta de cancelación.
4. Costes de retención
Los costes de retención o de transporte son el precio del almacenamiento y la gestión de artículos en un
almacén de inventario. Los costos de mantenimiento pueden incluir el precio de los espacios de
almacenamiento, así como la mano de obra y el equipo necesarios para mover los productos.
Para calcular este KPI, se deben sumar todos los diferentes costos de mantenimiento del inventario.
Este indicador ayuda a analizar más a fondo los costos adicionales en el mantenimiento de existencias
y a evaluar diferentes opciones para maximizar o minimizar el espacio de inventario.
5. Inventario Promedio
El inventario medio muestra el coste medio de los artículos en stock durante un periodo de tiempo
específico. Conocer el inventario promedio ayudara a los propietarios de negocios a ver las cantidades
habituales de un producto que tienen en el almacén y que tan rápido se vende. Cualquier cambio en las
tendencias medias reflejara posibles problemas con las ventas o las compras.
Existe otra manera de entender este concepto y por medio de números. Técnicamente la rotación de
inventario muestra las veces que la firma invierte consiguiendo existencias que posteriormente va a
dar salida mediante venta. Y dicha inversión será recuperada al agotar su stock a través de sus
ventas.
Por otra parte, la organización empleada por cada empresa sobre la prioridad de salida de sus
productos suelen ser dispar, atendiendo a diferentes criterios estudiados en la economía de la
empresa y el marketing, entre los que destacan el FIFO o el LIFO, por ejemplo.
El FIFO se trata de un método contable muy útil a la hora de calcular del valor de un
inventario. Este inventario, por su naturaleza, puede ser de productos de la empresa, las
materias primas con las que trabaja o también componentes necesarios para su producción
habitual.
Las empresas utilizan el valor aportado por el índice de rotación de inventario como una
herramienta básica de gestión de sus stocks. No obstante, suele ser tenido en cuenta como un
indicador aproximado y orientativo, pues sus valoraciones deben hacerse teniendo en cuenta
factores externos como ciclos económicos, modas,
Con esta ratio es posible medir el éxito de los productos ofrecidos y la evolución de los
mismos. Con este es precisamente con el que se compara cada nueva medición (por medio
del inventario medio o número de productos medio en almacén) y así poder valorar dado un
determinado nivel de ventas.
El cálculo del índice de rotación tiene en cuenta las ventas realizadas en un periodo de
tiempo sobre el nivel de existencias medias con el que cuenta la compañía.
Es importante señalar que las ventas son medidas teniendo en cuenta el precio de coste para
la empresa, o lo que ha costado a la empresa contar con ella en stock, y no el precio de venta
al público.
En cuanto a este indicador, lo normal es que vaya de valores desde 1 a 100 indicando desde
rotaciones de bajo nivel a reposiciones de stock significativas como en el caso de los
supermercados.
Otros sectores sin embargo reflejan menores niveles de reposiciones por periodo debido a sus
altos costes, la estacionalidad o la capacidad económica y los gustos de los consumidores.
Claro ejemplo de ello son las industrias de la joyería, el lujo, el arte…
7. Supply Chain
A menudo, cuando preguntamos “qué es supply chain” o cadena de suministro,
pareciera que estuviéramos hablando de logística.
Sin embargo, este es un concepto mucho más amplio y con un enfoque que encierra mucho más
que los flujos de material y productos. Esto implica un equilibrio perfecto y una comunicación
óptima entre todos los actores y actividades, con miras a lograr una ventaja competitiva. Dicha
ventaja es posible gracias a un aumento en la mejora del rendimiento y en la calidad del servicio.
Esta incluye todas las actividades de adquisición, producción y distribución entre las materias
primas y el cliente final, los cuales se clasifican como flujos de diferente naturaleza:
Flujo de productos y materiales, el cual forma parte del ciclo de vida del producto.
Flujo de información, necesario para la comunicación y la gestión adecuada de las
actividades.
Flujo financiero, que se refiere particularmente a los pagos.
Una óptima gestión de la cadena de suministro requiere una visión y una estrategia que se
extiendan más allá de los límites de la empresa. Esto implica la colaboración y la coordinación entre los
distintos actores que participan en el proceso (empresas, clientes, proveedores, etc.), aunque sus
intereses sean diferentes.
El Supply Chain o cadena de suministro hace referencia al ciclo de vida que tiene un producto
desde su fase inicial hasta que llega a manos del cliente. La logística es un apartado esencial de esta
estructura, aunque, no son dos términos sinónimos ya que eso sería confundir el todo (Supply Chain) con la
parte (logística). Hasta que este fin comercial se traduce en una venta existen una serie de pasos que
posibilitan esta realidad, acciones que están conectadas en el tiempo en relación con un mismo propósito.
Cadena de suministro
Generalmente, cuando un cliente realiza una compra se centra en el objeto material observable
que ha adquirido a partir de una necesidad específica por un precio establecido. Esto es especialmente
frecuente en un momento en el que el público objetivo tiene la mentalidad de la inmediatez tan inherente
a las nuevas tecnologías. Sin embargo, si la persona enlaza ese presente con la secuencia causal previa
que ha hecho posible ese instante, entonces, comprende la esencia del Supply Chain. Cada nicho de
mercado tiene su arte y su fórmula para hacer posible aquello que previamente solo era una realidad en
potencia de la idea de negocio.
El perfecto funcionamiento de la cadena de suministro es objetivo gracias a la coordinación de
los agentes implicados en ese final. Esta estructura es visible en ejemplos de tiendas tan tradicionales
como una pastelería, donde existe un protocolo desde que se seleccionan los ingredientes del proveedor
hasta que el cliente degusta ese dulce en el local.
Una empresa tiene muchas maneras de diferenciarse ante la competencia directa. El método de
excelencia no solo puede partir de un buen catálogo, sino también de invertir en distintos departamentos.
Cada vez más negocios convierten este campo en una prioridad. Este proceso no solo hace referencia a
este hecho, sino también a la importancia de crear en función de poner en relación la oferta con la
demanda que puede variar en distintos periodos del año.
En este protocolo interviene una estructura de Recursos Humanos, herramientas prácticas y
conocimientos. Elementos que están perfectamente integrados en este fin. Cada actor del proceso tiene
su función y si se genera un error en una de las piezas de la cadena esto afecta al resultado final. La
calidad es la máxima expectativa del consumidor que puede cambiar de opinión al comprar en un
negocio de la competencia si tiene alguna queja respecto del producto adquirido.
Proceso de Negociación
Es muy importante comprender que la cobranza efectiva parte de factores que
aseguren el ciclo del crédito, es decir, la cobranza es el servicio que se presta al cliente
para que pueda satisfacer la necesidad que tiene de cumplir en su fecha, con el
compromiso adquirido y también es el servicio que presta la empresa para poder agilizar
el flujo de caja con la recuperación de los créditos concedidos he ahí la importancia y el
éxito de la misma.
El gestor o negociador de cobranzas debe personalizar cada gestión en función a
las características del deudor. Una primera diferenciación viene dada por la personería
jurídica del deudor, puesto que no es lo mismo reclamar el pago a una persona particular
por deudas personales, que a una empresa que sea sociedad comercial.
En cada caso el procedimiento ha de ser diferente, puesto que no es lo mismo
tratar directamente con el propio deudor cuando es una persona física y que puede tomar
por sí mismo y sobre la marcha las decisiones que afectan el pago de su deuda, que con el
empleado de una sociedad que deberá consultar con varios niveles de responsabilidad
antes de dar alguna respuesta.
Por lo tanto, existen muchos factores relativos a las peculiaridades de cada deudor
que hay que tener en cuenta antes de iniciar el proceso de reclamación.
Los diferentes tipos de deudores
Uno de los aspectos que hay que tener en cuenta en el reclamo de deudas es el
perfil del deudor, puesto que no todos los deudores son iguales ni se les puede tratar de
forma indiscriminada. Cada deudor requiere un tratamiento diferenciado para conseguir la
recuperación de la deuda, y es misión del responsable de cobros de averiguar haciendo de
“investigador de morosos” cual es la tipología del deudor para decidir la estrategia de
recobro más idónea a utilizar.
Las cinco preguntas clave para analizar a un deudor
De entrada, para hacer un análisis del deudor y averiguar su tipología,
simplemente hay que plantearse 5 preguntas clave:
Como señalamos arriba, lo mejor es contar con una empresa de cobranza cuya
plataforma organice la información de forma automática. Este servicio nos permite
acceder a los indicadores de forma inmediata y sin complicaciones, incluso de forma
amigable e instintiva, algo fundamental cuando se trata de una tarea que tendremos que
hacer continuamente. Teniendo acceso en línea a los datos proporcionados y ordenados
por este sistema, seremos capaces de llevar un control de indicadores más informado y
efectivo para una mejor toma de decisiones a corto, mediano y largo plazo.
Nuestra empresa ofrece una solución que integra todas las funciones operativas de la
gestión de cuentas por cobrar, con la posibilidad de alimentar un historial que dé cuenta de la
relación con cada cliente de manera diferenciada, las acciones de seguimiento a deudas de
difícil cobro (que representan un riesgo financiero y económico), así como de las medidas
que se han tomado para cada caso. Sabemos que la diferencia entre una gestión de cobranza
proactiva y una reactiva - que pone en riesgo tanto la recuperación del activo como la
relación con el cliente-, depende de la variable del seguimiento. Por eso en Peipro.com nos
esmeramos por garantizar a nuestros clientes el seguimiento a documentos por cobrar desde
el momento de su emisión, desde una gestión profesional que garantiza información en línea
y comunicación dedicada, con foco permanente en la cobranza proactiva.
Capacidad de financiamiento
¿Qué es, Qué Significa y Cómo se Define Capacidad de Financiación? Definición Breve
de Capacidad de Financiación
Significado Alternativo
Con el ánimo de ofrecer una aproximación y un mayor contexto a esta entrada, puede
interesar una breve definición de capacidad en los siguientes términos: Dos usos habituales:
2. Cash flow suficiente para atender los compromisos de créditos. En el ámbito jurídico, aptitud
para ser titular de derechos y obligaciones (capacidad jurídica) o para realizar válidamente
actos jurídicos (capacidad de obrar).
a. Controles Administrativos
El control administrativo es la etapa de la gestión administrativa que se refiere a la
evaluación de procesos y del rendimiento administrativo, así como de la identificación de
desviaciones y posibles anomalías.
Dentro de la teoría y los estudios económicos y empresariales, el control
administrativo se considera una de las fases que componen el proceso
administrativo.
Mediante las funciones de control, las distintas organizaciones persiguen vigilar su
funcionamiento. Es decir, establece patrones de seguimiento que permitan observar el
rendimiento de la compañía.
El motivo principal de su existencia es la valoración de parámetros que informen
de un correcto funcionamiento a la hora de perseguir su misión o su actividad
económica.
Para ello, se crean funciones o tareas que faciliten ininterrumpidamente la
evaluación de los procesos que se ponen en marcha.
En ese sentido, se compara la previsión inicial de la empresa con los valores
realmente experimentados o conseguidos.
Rasgos principales del control administrativo
Dentro de las funciones administrativas pertenecientes al control administrativo se
encuentran en común una serie de características:
Evaluación y seguimiento de procesos: Mediante la observación de la
actividad de la organización, se pretende medir su funcionamiento y los niveles de
eficiencia que arroja.
Elaboración de patrones y métricas: Tras la observación, el correcto control
administrativo debe servir para establecer ratios o niveles óptimos de producción,
funcionamiento, etc.
Requisitos de facturación
La correcta facturación es una condición indispensable para las empresas con el objetivo de
evitar conflictos con los clientes o con Hacienda. Además, una factura completa es garantía de obtener
el derecho a deducciones, lo que hace posible obtener la devolución de los impuestos sobre las
ventas incluidos en la factura, la cual se compensará con la cantidad que se tenga que abonar, es decir,
con el 7%. Para ello es necesario que el contenido de las facturas que se presentan en Hacienda se
adecúe a la normativa vigente. .
Una factura es un documento escrito en el que el emisor detalla los productos y/o
servicios prestados y le exige el pago de los mismos a un cliente.
Consejo
En todas las prestaciones y servicios llevados a cabo contra remuneración se aplica la normativa acerca del
Impuesto sobre el Valor añadido. Si en ellos se ven implicados proveedores de suministros y prestadores de
servicios, se emiten las facturas correspondientes.
Contenido de la factura.
1. Toda factura y sus copias contendrán los datos o requisitos que se citan a
continuación, sin perjuicio de los que puedan resultar obligatorios a otros efectos y de la
posibilidad de incluir cualesquiera otras menciones:
b) La fecha de su expedición.
Por otro lado, pueden establecerse series diferentes, sobre todo en caso de que se cuente con
varios establecimientos o se realicen operaciones de distinta índole.
Ejemplo
Si una factura con fecha de abril de 2017 tiene el número 4, la del mes de mayo no puede tener el número 1,
sino que lo correcto es que tuviera el número 5.
Nota
Si se han realizado anticipos, así debe indicarse en la factura
Si no tienes en cuenta en tus facturas los datos obligatorios que te hemos presentado, como son la
fecha o la numeración correlativa, no se cumplen los requisitos mínimos exigidos por las autoridades
competentes. Esto atañe tanto a los datos relativos al emisor como al receptor de los documentos y solo
es posible percibir las deducciones correspondientes si se
cumplimentan los datos necesarios y estos están libres de errores, ya que los errores y las imprecisiones
dificultan el proceso de aceptación y revisión por parte de la Agencia Tributaria y de Hacienda.
La inclusión del CIF, de un domicilio, de un nombre o de una razón social incorrectos puede, por
consiguiente, dar lugar a problemas tributarios e invalidar las facturas.
Los tipos impositivos incorrectos también constituyen un problema serio. Para solucionarlo se
puede optar por la vía de las facturas rectificativas, que no es lo mismo que anular las facturas
erróneas. Como indica la Agencia Tributaria:
Este es otro de los problemas más comunes y por el que las facturas pueden resultar inválidas. El
concepto facturado y las prestaciones de servicios deben aparecen claramente detalladas y son una parte
esencial en este tipo de documentos mercantiles. Así, debe incluirse tanto la naturaleza de los servicios
prestados como el importe de los mismos para que la Administración las acepte y no las considere falsas
o no deje de autorizarlas.
Consejo
Comprueba tus facturas exhaustivamente antes de enviarlas, puesto que Hacienda solo acepta las que se hayan
cumplimentado de forma correcta, lo que atañe tanto a las facturas en papel como a las electrónicas.
Resulta complicado ejecutar un control de entradas y salidas de stock exhaustivo y sin fallos, especialmente si
se realiza de forma manual (por ejemplo, con herramientas como Microsoft Excel).
Una solución a la mayoría de fallos en el control de entradas y salidas del almacén es contar con un Sistema
que informatice los datos y que organice el proceso de forma automática.
Así, los sistemas de gestión del almacén se integran con dispositivos de identificación (escáneres o terminales
de radiofrecuencia, por ejemplo), que dan lugar a un método de trabajo guiado y optimizado en todo
momento.
Para repasar las ventajas que conlleva el uso de software de gestión de almacenes para el control de entradas y
salidas de stock del almacén, tomamos como base Easy WMS de Mecalux.
Como vimos en nuestro artículo sobre recepción de mercancías, esta área de trabajo en el almacén se compone
de distintas fases que comprenden movimientos físicos de mercancía, actividades dedicadas a la verificación
documental y otras tareas que ejecuta el operario como el etiquetado, por ejemplo.
Sin embargo, en la realidad, detrás de cada recepción de mercancía se abre un gran abanico de posibilidades.
Durante este proceso logístico, pueden surgir cuestiones como: ¿qué pasos debemos seguir para una recepción
multirreferencia?, ¿cómo actuar ante una recepción no planificada para que no genere un cuello de botella?,
¿y si encima estamos hablando de cross-docking o de devoluciones?
Físicamente, el software se integra con sistemas que transmiten información en el control de entradas. Los más
comunes son:
Los PIE realizan el control de entradas de tarimas en la instalación de forma completamente automatizada
Una vez que la información entra en el sistema de gestión de almacenes, este adapta su funcionamiento
ajustando las tareas al tipo de recepción.
Estas son algunas de las funciones relacionadas con los distintos tipos de entradas de mercancía en la
instalación:
Recepción del proveedor: se trata de un proceso estándar que se aplica a cualquier tipo de entrada
de mercancías. Esta función coteja los datos de la orden de compra con la información de la etiqueta de
la mercancía al introducirla en el stock.
Recepciones de contenedores completos: son las más rápidas, ya que están pensadas para
aquella mercancía que llega en tarimas de una sola referencia. Por tanto, se registra el stock por bloques
y el sistema asigna una identificación automática a cada bulto.
Recepciones de mercancía multirreferencia: a diferencia del anterior, esta funcionalidad abarca
el control de entradas de tarimas que contienen varias referencias, de modo que se registra cada SKU por
separado.
Recepciones preavisadas (también conocidas como ASN, Advanced Shipping Model): la entrada
de la mercancía está prevista de antemano, por lo que los datos ya figuran en el Sistema al habérselos
transmitido el ERP. Aunque aún no existan físicamente en el almacén, se crean
contenedores en el sistema y, una vez que llegan las tarimas, la información física y digital se enlaza.
Recepciones ciegas: permite abrir una orden de entrada de stock sin que esta esté planificada de
antemano en el sistema. El operario la crea desde el terminal de radiofrecuencia. El objetivo es continuar
con la actividad del almacén y que esta mercancía no suponga un bloqueo en el control de entradas.
El control de las salidas tiene una importancia capital en la actividad del almacén. Al final, toda la organización
del picking depende de la prioridad establecida en las expediciones. Existen varias formas de controlar el
proceso de expediciones:
El control de entradas y salidas de productos en el almacén permite mejorar la visibilidad sobre los
movimientos de mercancías que tienen lugar en la instalación de almacenaje.
Al realizarse de forma automática con el sistema pone a disposición del responsable de almacén una
información muy relevante para la toma de decisiones.
Mercancía en Préstamo
Hoy en día es muy común dentro del comportamiento de mercado trabajar con el
inventario de los proveedores. Es decir, vender una mercancía que no se a adquirido toda vía.
Esto conlleva nuevos retos en el control de inventario ya que los sistemas deben rebajar una mercancía
del inventario que no se a adquirido es ahí cuando se denomina mercancía en préstamo
ya que para el control de inventario es un producto que se debe reponer de manera que se haga la adquisición
del mismo para poder cumplir con el pedido de los clientes.