GUIA DE RECETAS MIGHTY LEAF

Tés Latte

Cocktails

Mocktails (tea pouch )

Mocktails (basados en té helado)

Get creative, celebrate with tea. Craft a personal beverage - for you, for a
friend, or for a company. Experiment with a variety of Mighty Lea Tea flavors
and ideas. From a warm latte to tea-spiked cocktails, quench your thirst and
warm your heart. Find your signature tea based drink and enjoy it!
 EARL GREY
TEA LATTE
6 onz. Mighty Leaf O rg a n i c Earl G re y Te a
6 onz. Leche o leche de soya
½ onz Jarabe de vainilla
Coco tostado

Preparación:
Infusiona en 6 onz de agua caliente un sobre
de Organic Earl Grey tea por 4 minutos.
Mientras se infusiona el té, espuma las 6 onz
de leche o leche de soya.
Retira el sobre y agrega la leche espumada y
el jarabe de vainilla, mezcla y rocía con el
coco tostado.
Tea Lattes
EARL GREY
VANILLA TEA
LATTE
6 onz. Mighty Leaf O rg a n i c Earl G re y Te a
6 onz. Leche o leche de soya
½ onz jarabe de vainilla
Coco tostado

Preparación:
Infusiona en 6 onz de agua caliente un sobre
de Organic Earl Grey tea por 4 minutos.
Mientras se infusiona el té, espuma las 6 onz
de leche o leche de soya.

Tea Lattes
Retira el sobre y agrega la leche espumada y
el jarabe de vainilla, mezcla y rocía con el
coco tostado.
EARL GREY
COCOA TEA
LATTE
6 onz. Mighty Leaf O rg a n i c Earl G re y Te a
6 onz. Leche o leche de soya
1 cdita. Jarabe de c h o c o l ate
Preparación:
Infusiona en 6 onz de agua caliente un
sobre de Organic Earl Grey tea por 4
minutos. Mientras se infusiona el té, espuma
las 6 onz de leche o leche de soya.
Retira el sobre y agrega la leche espumada y
el jarabe de chocolate.
Tea Lattes
AFRICAN NECTAR
TEA LATTE
6 onz. Mighty Leaf O rg a n i c Afri c a n
N e c tar Tea
6 onz. Leche o leche de soya
½ onz miel de agave o azúcar (opcional)
Preparación:
Infusiona en 6 onz de agua caliente un
sobre de Organic African Nectar tea por
4 minutos. Mientras se infusiona el té,
espuma las 6 onz de leche o leche de
soya.
Retira el sobre y agrega la leche espumada
y el jarabe de agave o azúcar.
BOMBAY CHAI
TEA LATTE
6 onz. Mighty Leaf B o m b ay C h a i Te a
6 onz. Leche o leche de soya
1⁄2 onz. Miel de a g a ve o a z ú c a r
Canela o nuez moscada

Preparación:
Infusiona en 6 onz de agua caliente un sobre
de Bombay Chai tea por 4 minutos. Mientras
se infusiona el té, espuma las 6 onz de leche
o leche de soya.
Retira el sobre y agrega la leche espumada y
el jarabe de agave o azúcar.
Rocía con la canela o nuez moscada.

Tea Lattes
VANILLA BEAN
TEA LATTE
6 onz. Mighty Leaf Vanilla B e a n
Te a 6 onz. Leche o leche de soy
1/2 onz. miel de a g a ve o azúcar
Chocolate blanco rallado
Preparación:
Infusiona en 6 onz de agua caliente un
sobre de Vainilla Bean tea por 4 minutos.
Mientras se infusiona el té, espuma las 6
onz de leche o leche de soya.
Retira el sobre y agrega la leche espumada y
el jarabe de agave o azúcar.
Rocía con el chocolate blanco.
Té Lattes
CHAI NOG
LATTE
6 onz. Mighty Leaf B o m b ay C h a i Te a
6 onz .E g g n o g
Canela o nuez moscada
1 ½ onz. r o n (opcional)
Preparación:
Infusiona en 6 onz de agua caliente un
sobre de Bombay Chai tea por 4 minutos.
Mientras se infusiona el té, espuma las 6
onz de eggnog caliente
Retira el sobre y agrega el eggnog y el ron si
se desea.
Rocía con la canela o nuez moscada
CHOCOLATE
MINT TRUFFLE
TEA LATTE
6 oz. Mighty Leaf C h o c o l a te Mint Truffle Te a
6 oz. Leche o leche de soya
1⁄2 oz. M i e l de a g a ve o a z ú c a r
Canela o nuez moscada
Chocolate obscuro rallado

Preparación:
Infusiona en 6 onz de agua caliente un
sobre de Chocolate Mint Truffle tea por 4
minutos. Mientras se infusiona el té,
espuma las 6 onz de leche o leche de soya
Retira el sobre y agrega la leche espumada y

Tea Lattes
si se desea la miel de agave o azúcar para
endulzar.
Rocía con canela o nuez moscada y
adorna con el chocolate rallado
GREEN TEA LATTE
(PURE MATCHA GREEN TEA)
1 / 2 cda. Mighty Leaf M a t ch a G re e n
Te a en polvo
12 onz. Leche o leche de soya
1 cdita. A z ú c a r o s p l e n d a .
Preparación
Espuma 12 onz de leche o leche de soya
caliente, agrega ½ cda de Matcha Green
Tea Polvo y el azúcar o endulzante,
revuelve hasta disolver con el batidor.
Tea Lattes
GREEN TEA LATTE
(MATCHA GREEN TEA MIX)
1 1 / 2 cda. Mighty Leaf M a t ch a Fra p p e &
Latte Mix
12 onz. Leche o leche de soya
R a l l a d u r a d e c h o c o l a te obscuro
Preparación
Espuma 12 onz de leche o leche de soya,
agrega la 1 ½ cdas de Matcha Frappe &
Latte Mix. Adorna con el chocolate rallado.
GREEN TEA LATTE
NOG
1 ½ cda. Mighty Leaf M a t ch a Fra p p e &
Latte Mix
12 onz. Unsweetened eggnog
Canela
Pre p a ration
Espuma 12 onz eggnog caliente. Agrega 1 ½
cdas de Matcha Frappe & Latte Mix,
disuelve. Rocía con canela.
TEA RUM
COCKTAIL
2 onz. ron añejo
2 onz. Mighty Leaf O rg a n i c Bre a k fast
Te a ( i n f u sion a do y f r í o )
1⁄2 onz. Jugo de limón
3 / 4 onz. jarabe
Nuez moscada

Preparación
Infusiona en 6 onz de agua caliente un
sobre de Organic Breakfast tea por 4
minutos. Mezcla todos los ingredientes en
un shake con hielo. Vacía en una copa
para Martini, rocía con nuez moscada.

Cocktails
THE MIGHTY
MAR-TEA-NEZ
1 ¼ onz Ginebra
1 ¼ onz Vermouth dulce (alt. Dubonnet
or Lillet R o u g e )
1 b a r-cucharada licor de m a ra s c hino
1 d a s h Angostura Aro m a t i c bitters
1 sobre Mighty Leaf O rg a n i c Earl G re y Te a
Twist de limón
Preparación
Agrega todos los ingredientes (menos el
sobre de te) en una olla y calienta,
después agrega el sobre de te Organic
Earl Grey tea y deja infusionar por 4 min.
Retira el sobre y deja enfriar o déjalo
para un sabor mas intenso deja enfriar
con el sobre dentro. Vacía en un vaso la
mezcla sin el sobre y agrega hielo.
Adorna con un twist de limón
Cocktails
TEA LEMON
DROP
1 onz. G re y G o o s e Citro n o
vo d ka c í t r i c a
¾ onz. Mighty Leaf G re e n Te a
Tro p i c a l or C h a mo mi l e Citrus
(infusionado y frío)
1 onz. Cointre a u o jarabe de L i m a
1 cuña de limón o jugo de limón
Pre p a ration
Infusiona el sobre de te de Green Tea
Tropical tea o Chamomile Citrus en 6
onz de agua hirviendo por 5 minutos,
Retira el sobre y deja enfriar.
Agrega todos los ingredientes del coctel
en un vaso shake con hielo. Mezcla con
hielo y vacía en una copa con la orilla
escarchada con azúcar. Adorna con la
cuña de limón.
BOURBON
NECTAR
2 onz. Mighty Leaf O rg a n i c Afri c a n N e c tar
Te a
1.5 onz. Bourbon
.25 onz. Jarabe
J u g o de 1 / 2 l i m o n

Preparación
Infusiona en 6 onz de agua hirviendo el sobre
de Organic African Nectar tea por 5 minutos.
Retira en sobre. Vacía todos los ingredientes en un
shake, mezcla y vacía en una copa de Martini.
Adorna con un twist de limón.

Cocktails
YUZU TWISTED
MITSU GINGER
2 onz. Mighty Leaf 2 oz. Mighty Leaf G i n g e r Twist Te a
Organic Sencha Green Tea 1.5 oz. S ky G i n g e r Vo d ka
1.5 onz. Ketel O n e Vo d ka .25 oz. Jarabe
.5 onz. L i c o r d e G re e n J u g o d e ½ l i mó n
Te a
Un chorrito de jugo de
Yuzu Preparación
Infusiona un sobre de Ginger Twist en 6 onz
Preparación de agua hirviendo por 5 minutos. Retira el
Infusiona una cucharada de Sencha sobre de te.
Green Tea en 12 onzas en agua Llena un vaso con hielo y vacía todos los
hirviendo por 3 minutos. ingredientes agita suavemente y decora
Combina todos los ingredientes en un con una rodaja de limón.
vaso mezclador con hielo y agita hasta
combinar. Vacía en una copa de
Martini. Adorna con un twist de limón.

Cocktails
MARRAKESH MINT MOJITO DANIELLE’S
MONKEY MINT
4oz. Marra ke s h Mint Te a
1 cda. Jugo de limón fresco
TEA COCKTAIL
5 hojas de 1 onz. Vo d ka C i t r o n
menta 6 onz. Mighty Leaf Marra ke s h Mint G re e n
1 onz. Ron Te a ( f r í o )
blanco 1 onz. Jugo de granada
2 tsp. Jarabe o endulzante 1 cda Miel * (2 partes de miel y 1 parte de
Chorrito de agua mineral agua tibia)

Preparación
Infusiona el sobre de Marrakesh Mint Tea en
6 onzas de agua hirviendo por 3 minutos.
Retira el sobre. Mezcla el jarabe, 4 hojas de
menta y jugo de limón en un vaso alto y
martaja. Agrega hielo hasta ¾ partes, el ron
y el Marrakesh Mint Tea frio y mezcla
perfectamente, rellena con el agua mineral
y adorna con la piel de limón y la hoja de
menta.
Preparación
Infusiona el Marrakesh Mint Green tea en
6 onz de agua caliente por 3 minutos.
Mezcla juntos miel, vodka, jugo de
granada y el te frio. Mezcla muy bien y
sirve con hielo
Adorna con algunas hojas de menta o
una rodaja de limón.
 CHAI HOLIDAY
CHEER
1 onz. G re y G o o s e Citro n o un Vodka
Citrica
¾ onz. Mighty Leaf B o m b a y C h a i T e a
1 onz. Cointre a u o jarabe de l i m ó n
1 twist de naranja

Preparación
Infusiona en 12 onzas de agua caliente
un sobre de Bombay Chai por 4 minutos
Escarcha un vaso con jugo de naranja y
azúcar.
Toma 2 onzas de Chai y agrega ½ onza
de cointreau o jugo de naranja y mezcla.
Agrega 2 cdita de half and half y 1 ½
tazas de hielo y mezcla por 30 segundos.
Vacía en una copa coctelera y adorna
Cocktails

con un twist de naranja.

Esta bebida se puede servir en las rocas
RED TEA SANGRIA
36 onz. O rg a n i c Afri c a n N e c tar
Te a
1 limón partido y sin semillas ,
1 naranja partida y sin semillas
2 manzanas g ra n ny smith, p i c a d a
1 ramo de uvas rojas en mitades
1 taza de azúcar
2 Tazas de vino rosado

Preparación
Infusiona 3 sobres de Organic African
Nectar tea en 36 onz de agua hirviendo
por 5 minutos.
Exprime los limones y las naranjas en una
jarra grande, agrega el azúcar, mezcla
hasta disolver muy bien el azúcar, deja
toda la noche en el refrigerador.
Mezcla el te con el jugo de limón y naranja
endulzado, Finalmente agrega el vino

Cocktails
rosado y la fruta.
Sirve en copas con hielo y agrega un poco
de fruta en cada una.

Rinde 6 copas
CHAI CIDER
1 Mighty Leaf B o m b ay C h a i Te a
2 t az as de si d ra de man z an a o j ug o
d e man z an a (n o c o n c en trad o )
½ cdita. clavos de olor
1 / 8 cdita. Nuez moscada fresca
1 ½ Raja de cane la
1 naranja pequeña cortada en 4
¼ cdita. c a n e l a e n p o l v o
Pre p a ration
Infusiona el Bombay Chai Tea en 12
onzas de agua caliente por 4 minutos.
Retira el sobre.
Coloca en una olla el jugo de manzana,
clavos, canela en polvo y raja. Exprime las
naranjas y por a hervir por 15 minutos.
Mezcla con el te y sirve en vasos de 8
o 12 onzas
Mocktails (tea pouch)
MARRAKESH
MINT MOJITO
(NO ALCOHOL)
4oz. Marra ke s h Mint Te a
1 cdas. Jugo de limón fresco
5 hojas de menta
2 cdita. jarabe o endulzante
Agua mineral
Preparación
Infusiona el Marrakesh Mint tea en 6
onzas de agua caliente por 3
minutos. Retira el sobre
Coloca 4 hojas de menta el jugo de
limón y jarabe y martaja.
Rellena con hielo a ¾ partes del vaso,
agrega el te y rellena con el agua
mineral.
Adorna con piel de limón y hojas de
menta.
RED TEA SANGRIA
(NO ALCOHOL)

36 oz. O rg a n i c Afri c a n N e c tar Te a

1 limón partido y sin semillas

Mocktails (tea pouch)

1 naranja partida y sin semillas
2 manzanas g ra n ny smith picadas
1 racimo de uvas rojas en mitades
1 tazas azúcar
1 Tazas de jugo de uva o granada

Pre p a ration
Infusiona 3 sobres de Organic African Nectar
tea en 36 onzas de agua hirviendo por 5
minutos.
Exprime los limones y naranjas y vacía en una
jarra junto con el azúcar y mescla hasta que
se disuelva. Refrigera toda la noche.
Agrega el te a la mezcla refrigerada junto con
la fruta.
Sirve en copas con poco hielo y agrega un
poco de fruta.

Rinde 6 copas
 RECETAS BASICAS DE TE HELADO

Todas las recetas utilizan el

mismo principio básico de
preparación

METODO BASICO DE PREPARACION

Cantidad: 1
Tamaño de vaso : 16 oz.
Hielo: 8 oz.

Direc t i o ns
Agrega 8 onzas de hielo en un
vaso de 16 onzas.
Prepare la bebida con hielo o
mezcle con hielo.

Mocktails
 C A LYP S O M A N G O C O O L E R CALYSO MANGO ICED TEA
6 onz. C a l y p s o M a n g o I c e d
2 onz. J u g o d e p i ñ a
½ onz. J u g o d e l i m ó n
½ onz. M i e l d e A g a ve

C A LYP S O M A N G O P UN C H
5 onz. C a l y p s o M a n g o I c e d
3 oz. J u g o d e p i ñ a
1 onz. J a r a b e d e A l me n d r a ( O rg e a t )
½ onz. J u g o d e l i m ó n

M A N G O LIME C O O L E R
5 onz. C a l y p s o M a n g o I c e d
3 onz. J u g o d e m a n g o
1 onz. Jugo de limón
½ onz. M i e l d e A g a ve

C A LY P S O M A N G O LEMONADE
n
4 onz. C a l y p s o M a n g o I c e d
4 onz. L i m o n a d a

Mocktails
SUNBURST GREEN ICED TEA SUNBURST GREEN MOJITO

5 oz. Sunburst G re e n Te a 1
oz. Lime J u i c e
1 oz. Mint Syru p 2
oz. S o d a Wa ter

T R O P I CAL GREEN TEA C O O L E R

4 onz. Sunburst G re e n
2 onz. J u g o d e p i ñ a
2 onz. J u g o d e m a n g o
½ onz. Jugo de limón
½ onz. M i e l d e A g a ve

SUNBURST GREEN JULEP

6 onz. Sunburst G re e n Te a
2 onz. J u g o d e n a r a n j a
¾ onz. M i e l d e A g a v e

Mocktails
P O M E G R A N ATE BERRY S A N G R I A POMEGRANATE BERRY
6 oz. Po m e g ra n a te Berry I c e d Te a
1 oz. M a n g o J u i c e ICED TEA
1 oz. O ra n g e J u i c e
¼ oz. L e m o n j u i c e
½ oz. A g a ve N e c tar

MINTY POMBERRY C O O L E R

4 onz. Po m e g ra n a te Berry I c e d
4 onz. L i m o n a d a
1 onz. Jarabe de Menta

POMBERRY APPLE FIZZ

4 onz. Po m e g ra n a te Berry I c e d Te a
4 onz. S i d r a d e M a n z a n a ( g a s )

Mocktails
GINGER PEACH ICED TEA G I N G E R PEAC H APPLE SLING
3 oz. G i n g e r Pe a c h I c e d Te a 4
oz. A p p l e J u i c e
1 oz. Simple Syru p
½ oz. L e mo n J u i c e

G I N G E R PEAC H JULEP

6 onz. G i n g e r Pe a c h I c e d Te a
2 onz. J u g o d e n a ra n j a
¾ - 1 onz. M i e l d e A g a v e

G I N G E R PEAC H RAZZ
5 onz. G i n g e r Pe a c h I c e d Te a
1 onz. Jarabe de raspberry
1 onz. Jugo de limón
½ onz. Jarabe
2 onz. A g u a m i n e r a l

G I N G E R PEAC H FIZZ
4 onz. G i n g e r Pe a c h Te a
1 onz. J u g o d e l i m ó n
1 onz. Jarabe de
Menta
2 onz. A g u a m i n e r a l

Mocktails
DA R K & STORMY TEA SPARKLER ORGANIC BLACK ICED TEA
6 onz. O rg a n i c B l a c k I c e d
2 onz. C e r v e za d e J e n g i b r e
½ onz. Jugo de limón
½ onz. M i e l d e a g a v e

BLAC K B E R RY LIME C O O L E R

6 onz. O rg a n i c B l a c k I c e d
Te a 1 onz. Jugo de limón
1 1 / 2 onz. Jarabe de B l a c kberry

VANILLA ALMOND I C E D C O O L E R

7 onz. O rg a n i c B l a c k I c e d Te a
½ onz. Jarabe de vainilla
½ onz. Jarabe de almendra
¼ onz. J u g o d e l i m ó n

C L A S S I C A R N OL D PALMER

4 onz. O rg a n i c B l a c k I c e d
4 onz. L i m o n a d a

Mocktails
 ISLAND BREEZE ICED TEA
C R O S S W I ND S C O O L E R

6 onz. Island Bre e z e I c e d Te a

2 onz. J u g o d e t o ro n ja ro j a
½ onz. jugo limón
1 – 1 ½ onz. Jarabe
Agua mineral

BLACK CURRANT ICEDTEA

BLAC K CURRANT P UN C H

5 onz. B l a c k Currant I c e d
2 onz. J u g o d e n a r a n j a
½ onz. Jugo limón
1 onz. J a r a b e d e a l me n d r a
1 onz. A g u a M i n e r a l

EARL GREY ICED TEA

EARL G R E Y A R N OL D PALMER

4 oz. Earl G re y I c e d Te a
4 oz. L i m o n a d a

Mocktails