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Informe Variabilidad y Heredabilidad
Informe Variabilidad y Heredabilidad
FITOMEJORAMIENTO
INFORME
General
Específicos
El fruto del tomate es una baya que se considera una fruta hortaliza generalmente de color
rojo, sin embargo, también se encuentra en color amarillo. Es nativo del continente americano
específicamente del Perú Ecuador y Bolivia, en los Andes de Sudamérica. Aparentemente el
tomate fue llevado como maleza por los nativos hacia Centroamérica así mismo a otras partes
del mundo por viajeros.
Es interesante por su fuente de fibra, minerales como el potasio y vitaminas tales como la
C y la A, vitaminas del grupo B. Por lo tanto, el cultivo del tomate es altamente importante
pues su demanda es bastante elevada por los consumidores no solo en el mercado nacional
sino en el extranjero, esto lo hace ubicarse entre las hortalizas de mayor exportación en el
país ya que es una de las principales generadoras de divisas.
El siguiente proyecto se realizó en San Pedro carcha, Alta Verapaz. Dónde se utilizó dos
variedades de tomate: el primero fue de variedad híbrida y el segundo de variedad criolla;
para realizar la práctica de campo sobre la heredabilidad y pronóstico de la selección, dicho
proyecto cultivó las variedades por aproximadamente 2 meses con los manejos agronómicos
adecuados para su cultivo, medir variables y ver los resultados comparativos de los cultivos.
MARCO TEÓRICO
Morfología y Fisiología
El tomate pertenece al reino de los vegetales, división Tracheophyta, clase Angiosperma,
subclase Dicotiledonea, orden Tubifloral, familia Solanácea. El género es Lycopersicom, el
subgénero Eulycopersicon y la especie Lycopersicon esculetum, Mill.
Se conocen nueve especies del género Lycopersicon (Warnock, 1988), pero solamente
Lycopersicon esculetum es cultivada comercialmente como hortaliza. Las especies silvestres
de este género tienen gran importancia en el mejoramiento del tomate.
El tomate es una planta perenne de porte arbustivo que se cultiva como anual. Puede
desarrollarse en forma rastrera, semi-erecta o erecta; su crecimiento puede ser limitado
(variedades determinadas) o ilimitado (variedades indeterminadas) (Chammarro, 2001).
Sistema radical
El sistema radical del tomate consiste de una raíz principal pivotante de la que salen raíces
laterales. La planta que ha sido trasplantada produce un sistema radical más ramificado y
superficial que llega a no distinguirse de la raíz principal. La mayor parte de este sistema se
encuentra entre los 5 a 35 cm de profundidad, pero algunas raíces pueden alcanzar más de un
metro.
Seccionando trasversalmente la raíz principal y de fuera hacia dentro, encontramos:
epidermis, córtex y cilindro central. En la epidermis se encuentran los pelos absorbentes
especializados en tomar agua y nutrientes. En el cilindro central se sitúa el xilema, conjunto
de vasos especializados en el trasporte de los nutrientes (Camacho, 2003).
Tallos
El tallo principal es un eje con un grosor que oscila entre 2-4 cm y puede ser de porte
determinado o indeterminado. Sobre él se van desarrollando hojas, tallos secundarios
(ramificación simpoidal) e inflorescencias. Su estructura de fuera hacia dentro, consta de:
epidermis, de la que suelen salir pelos glandulares, corteza o córtex, cilindro vascular y tejido
medular. En la parte distal del tallo se encuentra el meristemo apical, donde se inician los
nuevos primordios foliares y florales (Picken et al., 1986 y Camacho, 2003).
Hojas
La hoja es pinnado compuesta, con foliolos peciolados, lobulados y con borde dentado,
en número de 7 a 9 y recubiertos de pelos glandulares. Las hojas se disponen de forma
alternativa sobre el tallo. El mesófilo o tejido parenquimático está recubierto por una
epidermis superior e inferior, ambas sin cloroplastos. La epidermis inferior presenta un alto
número de estomas. Dentro del parénquima, la zona superior o zona en empalizada, es rica
en cloroplastos. Los haces vasculares son prominentes, sobre todo en el envés, y constan de
un nervio principal (Chamarro, 1995 y Camacho, 2003).
Flores
La flor consta de cinco o más sépalos, igual número de pétalos de color amarillo y
dispuestos de forma helicoidal a intervalos de 135º, igual número de estambres soldados que
se alternan con los pétalos y forman un cono estaminal que envuelve al gineceo, y un ovario
bi o plurilocular. Las flores se agrupan en inflorescencias en racimo. La primera flor se forma
en la yema apical y las demás se disponen lateralmente por debajo de la primera, alrededor
del eje principal. La flor se une al eje floral por medio de un pedicelo articulado que contiene
la zona de abscisión. Las inflorescencias se desarrollan cada 2-3 hojas en las axilas (Varga y
Bruinsma, 1986).
Frutos
El fruto es una baya globosa de color amarillo, rosado o rojo debido a la presencia de
licopina, y carotina, en distintas y variables proporciones. Su forma puede ser redondeada,
achatada o en forma de pera, y su superficie lisa o asurcada, siendo su tamaño muy variable
según las variedades (Rodríguez et al., 2001). Su peso oscila entre los 5 y 500 gramos, en
función del cultivar (en tomate cherry se obtienen frutos con un peso medio de 10-25g) y las
condiciones de desarrollo. El fruto esta unido a la planta por un peciolo con un engrosamiento
articulado que contiene la capa de abscisión. El fruto adulto está constituido, básicamente
por el pericarpo, el tejido placentario y las semillas (Chamarro, 2001).
Humedad
La humedad relativa óptima oscila entre un 60%y un 80%. Humedades relativas muy
elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades aéreas y el agrietamiento del fruto y
dificultan la fecundación.
Luminosidad
Valores reducidos de luminosidad pueden incidir de forma negativa sobre los procesos de
la floración, fecundación, así como el desarrollo vegetativo de la planta. En los momentos
críticos durante el período vegetativo resulta crucial la interrelación existente entre la
temperatura diurna y nocturna y la luminosidad.
Trabajando el Lote A
δ 2F = [(49-50.8)2+(48-50.8)2+(49-50.8)2+(49-50.8)2+(50-50.8)2+(51-50.8)2+(52-50.8)2+(54-50.8)2+(51-50.8)2+(52.-50.8)2 +(52-
50.8)2+(52-50.8)2+(52-50.8)2+(51-50.8)2 (50-50.8)2]/(15-1)
=(3.24+7.84+3.24+3.24+0.64+0.04+1.44+10.24+0.04+1.44+1.44+1.44+1.44+0.04+0.64)/14
=36.4/14=2.6 cm
δ 2G = 0
Lote B
δ 2F = [(39-40.2)2+(38-40.2)2+(40-40.2)2+(41-40.2)2+(40-40.2)2+(42-40.2)2+(41-40.2)2+(40-40.2)2+(43-40.2)2+(40-40.2)2 +(38-
40.2)2+(41-40.2)2+(39-40.2)2+(41-40.2)2 (40-40.2)2]/(15-1)
= (1.44+4.84+0.04+0.64+0.04+3.24+0.64+0.04+7.84+0.04+4.84+0.64+1.44+0.64+0.04)/14
= 26.4/14 = 1.88 cm
2.6>1.88
δ 2F(Lote A) = δ 2G + δ 2E
2.6 = δ 2G + 1.88
δ 2G= 1.38
Heredabilidad:
2
H = [1.38/(1.38+1.88)]*100= 42.33%
PM=50.8+1.76= 60.56 cm
Trabajando el Lote A
δ 2F = [(2-1.86)2+(3-1.86)2+(2-1.86)2+(2-1.86)2+(2-1.86)2+(2-1.86)2+(2-1.86)2+(2-1.86)2+(2-1.86)2+(2-1.86)2+(2-1.86)2+(1-1.86)2+(2-
1.86)2+(1-1.86)2+(1-1.86)2]/(15-1)
=(0.01+1.29+0.01+0.01+0.01+0.01+0.01+0.01+0.01+0.01+0.01+0.73+0.01+0.73+0.73)/14
=3.59/14= 0.25
δ 2G = 0
Lote B
δ 2F = [(2-2.53)2+(2-2.53)2+(3-2.53)2+ (2-2.53)2+(3-2.53)2+(2-2.53)2+(3-2.53)2+(3-2.53)2+(3-2.53)2+(2-2.53)2+(3-2.53)2+(2-2.53)2+(3-
2.53)2+(2-2.53)2+(3-2.53)2]/(15-1)
= (0.28+0.28+0.22+0.28+0.22+0.28+0.22+0.22+0.22+0.28+0.22+0.28+0.22+0.28+0.22)/14
= 3.72/14 = 0.26
0.26>0.25
δ 2F(Lote A) = δ 2G + δ 2E
0.26 = δ 2G + 0.25
δ 2G= 1.04
Heredabilidad:
2
H = [1.04/(1.04+0.25)]*100= 80.62%
PM=1.86+1.76= 3.62
Al obtetner una heredabilidad del 42.33 % implica que es relativamente alta, de tal manera
que existio influencia por parte del abmiente y las caracteristicas geneticas de los tomates
evaluados. La altura de los tomates de variedad hibrida Cherry es mayor a la de los tomates
silvestres, ya que estas alcanzaron un promedio de 50 cm en la ultima toma de datos de campo
a comparacion de la otra variedad silvestre la cual tiene una media de 40 cm los cual muestra
que la variedad silvestre no crece demasiado.
La media pronostica implica que si utilizamos semillas de las plantas seleccionadas con
las mejores caracteristicas estas obtendran una ganancia de 60.56 cm de mas de la media de
la poblacion general
La respuesta de la seleccion implica que un 3.46 % es muy bajo y que las semillas
seleccionadas de estas variedades saldran con mayor altura pero tambien muestran que no
habra una variabiliad ya que es muy bajo en cuanto a la altura. El avance genetico muestra
que por ser muy bajo este tiende a 0 y que si intentamos obtener un material genetico de esa
variedad los resultados saldran sin variabilidad
El manejo agronomico del cultivo se mantuvo lo mas homogenio posible para que el
ambiente no interfiriera en el desarrollo fenologico del cultivo, de tal manera que el clima la
fertilizacion y las plagas fueron aplicados de la misma manera en ambos lotes.
La heredabilidad de las dos variedades de tomate arroja que son muy altos y que estos
si pueden dar sus caracteristicas a sus descendientes, ya que se pudo determinar que las
variables como la altura y el numero de inflorescencias pueden mantenerse en la siguiente
generacion. Al tenes medias sin tanta diferencia entre ellas y al ver que el desarrollo y todas
las condiciones donde estas se desarrollaron, muestran que facilmente las semillas hijas de
ambas tendrian un gran tamaño y una alta precosidad en la floracion si estas fueran
seleccionadas.
La variabilidad no seria la misma en el caso de estas ya que ambos son materiales, en estas
el valor es muy bajo y no se podria presentar en el futuro, ya que el avance genetico tiende a
ser 0 y esto significa que los resultados seguirian siendo los mismos en cuanto a la altura y
numero de inflorescencias, en cuanto a la media pronosticas estas claramente muestra que
ambos materiales no presentaran un cambio.
Las semillas obtenidas del material silvestre muestran un desarrollo muy acelerado, quiza
no sea un material morfologicamente muy grande, pero este puede soportar major los
cambios y tambien para el mejoramiento geneticos es una alternativa de selección, por lo
tanto los tipos de tomates tienden a ser muy delicados de estudiar y de llevar sobre todo a
campo, pero es uno de los que se mas variabiliad presenta sobre todo en el fruto.
BIBLIOGRAFÍAS
BURES, S., 1997. Sustratos. Ed. Ediciones Agrotécnicas S.L. Mexico.
MAROTO, J. V., 2002. Hortalizas aprovechables por sus frutos. En: Maroto, J. V.
Horticultura herbácea especial. 5ª Edición. Ed. Mundi-Prensa. Madrid. Pp. 401-618.
Figura 1
Figura 2
Figura 4
Figura 6
Figura 8