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INSTITUTO NACIONAL AUTNOMO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS

ESTACION EXPERIMENTAL SANT A CATALINA PROGRAMA NACIONAL DE LEGUMINOSAS

EL CULTIVO DE CH OCH O Lupinus mutabilis Sweet: FITONUTRICIN, ENFERMEDADES Y PLAGAS, EN EL ECUADOR

Compilado y editado por: Carlos Caicedo V., Ing. Agr. M. Sc. Eduardo Peralta I., Ing. Agr. M. C.

Levantamiento del texto: Mara Antonieta Batallas BOLETN TCNICO No 103 Enero, 2001 QuitoEcuador

INDICE

AGRADECIMIENTO PRESENTACIN INTRODUCCIN CAPTULO I. El cultivo del chocho CAPTULO II. Fitonutricin del cultivo del chocho CAPTULO III. Enfermedades del chocho CAPTULO IV. Plagas del chocho FOTOGRAFAS (ANEXO)

AGRADECIMIENTO

Agradecemos a todas las personas e instituciones que contribuyeron a la realizacin de esta investigacin y publicacin: Al Instituto Nacional Autnomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP). Al Personal Tcnico y Administrativo del Programa Nacional de Leguminosas (PRONALEG). A la Fundacin de Ciencia y Tecnologa (FUNDACYT) y al Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Proyecto PBID206. A los Departamentos de Proteccin Vegetal y Suelos y aguas de la E.E. Santa Catalina del INIAP. INDICE PRESENTACIN

El chocho es una leguminosa andina que en los ltimos aos ha tomado importancia en el contexto nacional e internacional por sus bondades nutritivas y agroecolgicas. En este avance ha jugado papel fundamental el Proyecto PBID206, financiado por el BIDFUNDACYT. Los resultados obtenidos estn relacionados con el mejoramiento de la produccin y productividad, manejo poscosecha, mejoramiento del procesamiento tradicional y las posibilidades agroindustriales, los mismos que se fundamentan en un proceso de investigacin cientfica. Por esta razn es importante hacer la presentacin de sta publicacin, cuyo contenido est estructurado con resmenes de resultados obtenidos luego de investigaciones realizadas por el Programa de Leguminosas y los Departamentos de Manejo de Suelos y Agua y Proteccin Vegetal de la E.E. Santa Catalina. El documento contiene aspectos de manejo del cultivo, fitonutricin, enfermedades foliares y radiculares y plagas, cuyo conocimiento ayudar a practicar un manejo agroecolgico del cultivo. Juan Crdova J., Ing. Agr. M. Sc. RESPONSABLE DEPARTAMENTO DE SUELOS Y AGUA ESTACIN EXPERIMENTAL SANTA CATALINAINIAP INDICE INTRODUCCIN

En esta publicacin encontramos resultados de investigaciones realizadas alrededor de tres limitantes del cultivo de chocho, fitonutricin, enfermedades radiculares, foliares y plagas. En el captulo I se analiza bsicamente el agroecosistema, la planta, requerimientos ambientales y etapas fenolgicas. Adems se tratan aspectos desde las pocas de siembra hasta la cosecha. Se encuentran actividades y elementos que debern considerarse importantes, si quiere mejorar la produccin y productividad del cultivo. El captulo II se refiere a resultados obtenidos sobre deficiencias nutricionales, la curva de absorcin y el efecto del fsforo para el mejoramiento del rendimiento del cultivo. En los captulos III y IV se destacan las enfermedades radiculares y foliares, los sntomas, agente causal, epidemiologa y alternativas de prevencin y control.

Finalmente, el captulo V se refiere a las plagas foliares y del suelo que limitan la produccin de chocho. Estos resultados constituyen aportes bsicos que contribuirn a fortalecer las recomendaciones para incrementar la produccin y la productividad de esta especie andina o a la vez, hacer evidente la necesidad de continuar o profundizar con las investigaciones. INDICE CAP IT U L O I

EL CULTIVO DE CHOCHO Caicedo Carlos Ing. M. Sc. Peralta Eduardo Ing. Agr. M.C. Rivera Marco Agr. 1. IMPORTANCIA

El chocho es una leguminosa andina, cuya importancia agroecolgica para Ecuador y la Regin se fundamenta en la capacidad del sistema radicular de fijar nitrgeno atmosfrico para mejorar la fertilidad del suelo y como una alternativa de rotacin con otros cultivos como cereales y tubrculos. La importancia socioeconmica se relaciona con el contenido de protena (50%), minerales y vitaminas en el grano, para mejorar la nutricin de la poblacin. Mientras que la produccin, procesamiento y comercializacin constituyen fuentes de trabajo e ingresos. De las investigaciones realizadas dentro del proyecto PBID206 se han generado resultados sobre tecnologas para mejorar la produccin y productividad conjuntamente con recomendaciones adecuadas para su cultivo. 2. BOTNICA

La clasificacin taxonmica de Lupinus mutabilis Sweet citado por Rivadeneira, J. (1999), es: Divisin Sub divisin Clase Sub clase Orden Espermatofita Angiosperma Dicotiledneas Arquiclamideas Rosales

Familia Sub Familia Tribu Gnero Especie Nombre Cientfico Nombres comunes:

Leguminosas Papilionoideas Genisteas

Lupinus mutabilis Lupinus mutabilis Sweet


Chocho, tahuri, tarwi

El chocho es una planta herbcea anual que se adapta a diferentes tipos de suelo. La raz es pivotante y robusta. Estas races pueden alcanzar una profundidad de hasta 2 m y el desarrollo radicular se ve influenciado por la fertilizacin, el abastecimiento de agua, la textura del suelo y de las propiedades fsicas y qumicas del subsuelo. Se han encontrado cepas de Rhizobium lupini con gran eficacia e infectividad y su presencia est altamente correlacionada con plantas ms vigorosas y productivas. Cada planta puede llegar a producir hasta 50 g de ndulos. El tallo se caracteriza por su vigor y tamao, ya que su altura flucta de 0,50 a 2,50 m, con un promedio de 1,80 m. El color del tallo vara de verde a gris castao, segn el grado de tejido leoso, si el contenido de antocianina de la planta es alto, el color verde de la clorofila queda cubierto por un intenso azul rojizo. Para la forma de planta se consideran cuatro tipos bsicos: Planta enana sin ramificacin secundaria Planta baja con ramificacin secundaria Planta alta con ramificacin terciaria Planta muy alta con ramificacin cuaternaria. Adems, se distingue fundamentalmente tres tipos de arquitectura que son: Tipo de ramificacin en forma de V Tipo de ramificacin en forma de V invertida Tipo de ramificacin basal La mayora de los ecotipos de chocho presentan el tipo de ramificacin en forma de V. Las hojas son digitadas, con 5 a 12 foliolos oblongo lanceolados, delgados posee pequeas hojas estipulares en la base del pecolo. El color de los pecolos puede variar entre verde y morado segn el contenido de antocianina de la planta. La pigmentacin de la corola de las flores puede variar entre blanco, crema, amarillo, prpura, azul prpura, rosado y se debe a las antocianinas y flavonas que tenga la planta. La corola est formada por cinco ptalos que son: un estandarte, dos quillas y dos alas. La quilla envuelve al pistilo y a los diez estambres monadelfos. Las anteras

son de dos tamaos dispuestos alternadamente. El estilo es encorvado y el cliz presenta un borde dentado muy pubescente. La inflorescencia es de racimo terminal, flores dispuestas en verticilos. Es mayor en longitud en el eje principal y disminuye progresivamente en las laterales. En una inflorescencia se puede contar ms de 60 flores, aunque no todas ellas llegan a formar frutos. La vaina es alargada de 5 a 12 cm, segn el nmero de semillas. Las vainas pueden contener hasta 9 semillas. Se ha encontrado amplia variabilidad gentica en cuanto al color de la semilla, el mismo que va desde el blanco puro hasta el negro, pasando por colores intermedios como el amarillo, bayo, pardo, gris, etc., con una amplia gama de pigmentaciones secundarias en el tegumento de la semilla. 3. 3.1. TECNOLOGA DE MANEJO El cultivo

3.1.1. Condiciones para el cultivo El chocho se cultiva en reas agroecolgicas secas y arenosas ubicadas entre los 2 600 y 3 400 m s.n.m. con precipitaciones de 300 a 600 mm anuales, es decir en ambientes relativamente secos. La temperatura debe fluctuar entre 7 y 14 C, tolera nubosidad, sequa y granizo leve. Es susceptible a excesos de humedad (> a 1000 mm anuales) y es ligeramente tolerante a heladas (temperaturas < 0 C). Los suelos apropiados son los arenosos y franco arenosos y se adapta muy bien en suelos con pH de 5,5 a 7,6 es decir de cidos a ligeramente alcalinos. 3.1.2. Etapas fenolgicas Las etapas fenolgicas y sus definiciones son aquellas que determinan los diferentes estados vegetativos de la planta desde la siembra hasta la cosecha. Segn Gross (1982), citado por Rivadeneira (1999) y FAO (1990), son las siguientes:

1. Emergencia: Cuando los cotiledones emergen del suelo. 2. Cotiledonar: Los cotiledones empiezan a abrirse en forma horizontal a ambos
lados, aparecen los primeros foliolos enrollados en el eje central.

3. Desarrollo:

Desde el aparecimiento de hojas verdaderas hasta la presencia de la inflorescencia (2 cm de longitud). Iniciacin de apertura de flores.

4. Floracin:

5. Reproductivo: Desde el inicio de la floracin hasta la maduracin completa de la


vaina.

6. Envainamiento: 7. Cosecha:
3.2.

Formacin de vainas (2 cm de longitud).

Maduracin (grano seco).

pocas de siembra

Las mejores pocas de siembra se han definido de la siguiente manera (Fuente: PRONALEG, 1999): Sierra norte (Carchi, Imbabura y Pichincha): Sierra central (Cotopaxi y Chimborazo): 3.3. Rotacin de cultivos Noviembre a Febrero Diciembre a Marzo

Esta es una prctica que ayuda principalmente a conservar la fertilidad del suelo y a romper el ciclo biolgico de muchos patgenos que causan pudriciones de raz. En el caso de chocho se recomienda rotar con cereales (cebada, centeno, quinua, maz, etc.) y tubrculos como papa, en reas en donde este cultivo es parte del sistema de produccin de chocho, porque aprovecha el remanente de fertilizante del cultivo de papa. No se recomienda sembrar chocho en monocultivo por ms de dos aos consecutivos o en rotacin con otras leguminosas. 3.4. Preparacin del suelo

Las labores principales se pueden realizar con tractor, yunta o manualmente y con arada (en caso necesario), rastrada, cruzada y surcada. El nmero de labores depender de la clase de terreno, topografa y cultivo anterior pero debe realizarse con la debida anticipacin para que los restos de la cosecha anteriores y malezas puedan incorporarse al suelo. Como una prctica alternativa para reducir costos de produccin y reducir problemas de erosin del suelo por viento y agua, se podra sembrar chocho con labranza mnima o cero, en donde el sistema de produccin incluye pastos. 3.5. Semilla

Para garantizar el establecimiento de un buen cultivo, se recomienda el uso de semilla certificada o seleccionada de buena calidad. En caso de reas con problemas de enfermedades radiculares, se recomienda realizar la desinfeccin de la semilla al momento de la siembra con Carboxin+Captan (Vitavax 300) 1 a 2 g por kg de semilla y como otra alternativa podra usarse Trichoderma al suelo.

3.6.

Combate de malezas

Se recomienda realizar una primera deshierba o rascadillo entre los 30 y 45 das despus de la siembra y luego un aporque a los 60 das el mismo que sirve como segunda deshierba. Estas labores son de mucha importancia ya que dan aireacin a las

races de la planta y favorecen el crecimiento. Para siembras comerciales, en sitios con abundante maleza, se recomienda hacer un control qumico en preemergencia con Metribuzina (Sencor 35 PM) 600 g en 400 litros de agua por hectrea, sobre suelo hmedo. Tambin se puede usar una mezcla de Metribuzina (Sencor 35 PM) ms Alaclor (Lazo) en dosis de 259 g y 960 g/ ha, respectivamente. 3.7. Fertilizacin

Si no se dispone de anlisis de suelo y su recomendacin, de manera general se recomienda de 30 a 60 kg de fsforo por hectrea a la siembra y abono foliar antes de floracin (200 g de Librel BMX o Fertilom Combi). 3.8. Cosecha

La cosecha se realiza cuando la planta o los racimos estn completamente secos. Para grano comercial se recomienda cortar los racimos de vainas con hoz o manualmente. Para semilla, se deben seleccionar plantas sanas y cosechar por separado los ejes centrales (racimos). 3.9. Eliminacin de alcaloides

Se realizan tres procesos: hidratacin (14 horas), coccin (40 minutos) y desamargado (4 das). En los procesos se recomienda utilizar agua limpia y siempre hervir por 10 minutos el grano antes de consumir (sistema tradicional). 4. BIBLIOGRAFA

Caicedo, C Peralta, E Murillo, A Rivera, M. Pinzn, J. 1999. Informacin Tcnica de la variedad de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) INIAP450 ANDINO, para la Zona Centro y Norte de la Sierra ecuatoriana. QuitoEcuador. 16 p. Caicedo, C Peralta, E Murillo, A Rivera, M. Pinzn, J. 1999. INIAP450 ANDINO. Variedad de chocho (Lupinus mutabilis Sweet). Plegable. PRONALEGINIAP FUNDACYT. PBID206. QuitoEcuador. Caicedo, C. Peralta, E. Murillo, A. Rivera, M. Pinzn, J. 1999. INIAP450 ANDINO. Variedad de chocho (Lupinus mutabilis Sweet). Manejo agronmico y recetas para su consumo. Plegable. PRONALEGINIAPFUNDACYT. PBID206. Quito Ecuador.

Rivadeneira, J. 1999. Determinacin de los niveles ptimos de fertilizacin qumica en el cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet), en tres localidades de la Sierra ecuatoriana. Tesis de Grado de Ingeniero Agrnomo. Universidad Central del Ecuador. Facultad de Ciencias Agrcolas. Quito, Ecuador. 152 p. INDICE CAP IT U L O II

FITONUTRICIN DEL CULTIVO DE CHOCHO Rivadeneira Jorge, Ing. Agr. Crdova Juan, Ing. Agr. M. Sc. Peralta Eduardo, Ing. Agr. M. C. 1. INTRODUCCIN

Entre la problemtica de la produccin de chocho est la falta de un manejo adecuado de la nutricin del cultivo, lo cual involucra qu aplicar, cundo aplicar, cmo aplicar y dnde aplicar? los nutrientes esenciales requeridos. Para dar respuesta a estas interrogantes, fue necesario conocer la curva de absorcin de los nutrientes de la planta, en correlacin a la curva de crecimiento y desarrollo del cultivo, para determinar qu nutrientes, qu cantidades, y cundo aplicar?, considerando las caractersticas del suelo. En primera instancia se identific y caracteriz las deficiencias nutricionales del cultivo y mediante el conocimiento de la curva de absorcin de nutrientes con relacin a la curva de crecimiento, se determino los niveles ptimos de fertilizacin nitrogenada y fosfatada del chocho,entreszonasrepresentativasdelcultivo(Chimborazo,CotopaxiyPichincha). Los estudios se realizaron en invernadero bajo cultivo hidropnico y en campos de productores,entreslocalidadesdiferentesenclimaysuelo. A. 1. RESULTADOS EN INVERNADERO Sntomas de deficiencias nutricionales en chocho

Mediante el cultivo hidropnico fue factible llegar a observar casi todas las sintomatologas de deficiencia de los nutrientes en la planta de chocho, las cuales se presentan a continuacin: a. Deficiencia de Nitrgeno

Las deficiencias se presentaron a los 30 das (Foto 1). Las plantas se presentan pequeas, con tallos delgados, pecolos cortos y delgados. Las hojas son amarillas desde la base de la planta, a medida que avanza la deficiencia de nitrgeno la planta se torna amarillenta porque el sistema radicular es poco desarrollado con presencia de ndulos ineficientes. b. Deficiencia de Fsforo

La deficiencia se present a los 45 das (Foto 2). Se detiene el crecimiento de las plantas, provocando enanismo. Las hojas de la base presentan una decoloracin amarillenta, pecolos y tallos delgados, hay reduccin del rea foliar. Reduccin del crecimiento radicular y de color pardo. c. Deficiencia de Potasio

La deficiencia se present a los 45 das (Foto 3). Las plantas son pequeas debido a que se detiene el crecimiento. Al inicio se presenta una clorosis en las hojas viejas en forma de V invertida y a medida que avanza la deficiencia, aparecen pequeas manchas de color caf oscuras (necrosis). Posteriormente se presenta la muerte de los foliolos y de la planta. Sus races son mucilaginosas y largas. d. Deficiencia de Calcio

La deficiencia se present a los 30 das (Foto 4). Present una flacidez en sus hojas desde la parte apical hacia abajo. Las hojas jvenes del pice toman una forma de gancho, reduccin del crecimiento, necrosis y muerte de las yemas terminales y laterales. Las races son mucilaginosas, cortas y de color pardo oscuro. La planta al no disponer de calcio muere. e. Deficiencia de Magnesio

La deficiencia se present a los 30 das (Foto 5) se presenta una clorosis internerval que comienza en las hojas jvenes y se generaliza hacia las hojas de la base de la planta presentando un amarillamiento en los bordes de las hojas. Las nervaduras se mantienen verdes. Dentro de las manchas clorticas, mueren algunas zonas (necrosis), los pices y bordes foliares se curvan en las puntas, posteriormente ocurre un enrollamiento completo de la lmina foliar sin embargo tiene un buen desarrollo radicular. f. Deficiencia de Azufre

La deficiencia se present a los 45 das (Foto 6). Las hojas jvenes son de color verde claro con las nervaduras an ms claras (clorosis en toda la planta). Los brotes son

cortos y frgiles. Reduccin en el crecimiento de la planta. Sus races son largas, abundantes, blancas y muy ramificadas. g. Deficiencia de Zinc

La deficiencia se present a los 45 das (Foto 7). Se present una clorosis internerval en las hojas, en forma generalizada en toda la planta, con las nervaduras verdes. Las races son largas y desarrolladas. h. Deficiencia de Hierro

La deficiencia se present a los 30 das (Foto 8). Al comienzo se present en las hojas jvenes un amarillamiento, blanquecino bien acentuado. Conforme avanza la deficiencia present manchas necrticas en los foliolos del pice hacia la base de la planta y los pecolos son cortos, delgados y amarillentos. Las races son de coloracin parda y cortas.

i.

Deficiencia de Manganeso

La deficiencia se present a los 30 das (Foto 9). Las hojas jvenes tienen una coloracin verde amarillenta (clorosis internerval). A medida que avanza la deficiencia aparece un necrosamiento de color prpura esparcido por toda la lmina foliar en forma de pecas, que pueden confundirse con enfermedades y deformaciones de las hojas, las nervaduras ms finas permanecen casi verdes, dando a la hoja una apariencia reticulada, tiene un desarrollo radicular mediano. j. Deficiencia de Boro

La deficiencia se present a los 45 das (Foto 10). Se detiene el crecimiento de la planta, las hojas jvenes del brote terminal toman coloracin verde oscuro y en los estados ms avanzados del crecimiento, las hojas se enrollan y atrofian. La yema terminal y laterales se atrofian y mueren. Hay una muerte descendente de la planta. El crecimiento radicular es erizado y escaso y de coloracin pardaoscura. Para la deficiencia de cobre y molibdeno no se presentaron sntomas hasta el momento que concluy la investigacin, posiblemente debido a que sus requerimientos son pequeos. Adems los reactivos utilizados para la preparacin de las soluciones nutritivas tienen pequeas cantidades que resultaron ser suficientes para cubrir estos requerimientos. Para corroborar la sintomatologa observada en cada uno de los tratamientos, en el Cuadro 1, se presentan las concentraciones de cada uno de los nutrientes

determinados en la planta, con el abastecimiento completo de nutrientes versus cada uno de los elementos en cuestin. Cuadro 1. Concentracin de nutrientes en el tejido vegetal del cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) de planta abastecida con todos los nutrientes requeridos y restriccin del nutriente respectivo. EESCPichincha, 1998. Sin deficiencia Nitrgeno 6,66 % Fsforo 1,58 % Potasio 3,75 % Calcio 1,68 % Magnesio 0,40 % Azufre 0,94 % Zinc 280 ppm Cobre 69 ppm Hierro 810 ppm Manganeso 366 ppm Boro 78 ppm Molibdeno Elementos Con deficiencia 3,29% 0,22% 0,35% 0,53% 0,08% 0,41% 28 ppm 8 ppm 173 ppm 47 ppm 17 ppm

B. 1.

CAMPO Curva de absorcin de nitrgeno, fsforo y potasio, por localidades

Al evaluar las curvas de absorcin de nitrgeno, fsforo y potasio para el cultivo de chocho, se encontr una relacin directa con el grado de fertilidad inicial del suelo as en el suelo de Pichincha se report la mayor tasa de absorcin de nitrgeno, fsforo y potasio, siendo este suelo el que presentaba las mejores condiciones de fertilidad, de acuerdo con el anlisis qumico con contenidos altos de nitrgeno, fsforo y potasio, mientras que el suelo de Cotopaxi present los valores ms bajos de fertilidad, reportando la ms baja tasa de absorcin.

a. Pichincha: en la Grfica 1, se muestran mayores requerimientos de nitrgeno, seguido de potasio y fsforo, determinndose que la mayor absorcin de nitrgeno (870 kg/ ha1) y fsforo (63 kg/ ha1) corresponde a la etapa de formacin de vaina y de potasio (340 kg/ ha1) en floracin, con un rendimiento de 1 545 kg/ ha1 de grano de chocho. En estos suelos el fsforo por la tendencia de la curva de absorcin y las caractersticas de este nutriente, se debe aplicar totalmente al momento de la siembra mientras que el potasio se puede aplicar un 50% a la

siembra y el restante 50% antes de floracin del cultivo (100 110 das despus de la siembra). En suelos con bajo contenido de nitrgeno se recomienda aplicar una pequea dosis al suelo (20 kg/ ha1) al inicio del cultivo, para que sirva de arranque y manutencin de la planta hasta cuando esta obtenga su propio nitrgeno precedente de la fijacin atmosfrica.
1000 900 800 700 kg/ha 600 500 400 300 200 100 0 49,99 342,19 269,96 63,61 163,32 54,71 668,72 546,28 877,67

E1

E2

E3

Floracin F.Vainas Ll.Vainas

Etapasdecrecimiento

nitrgeno

fsforo

potasio

Grfico1. Curva de absorcin de nitrgeno, fsforo y potasio en el cultivo de chocho (Lupinus mutabilis SWEET) en la Estacin Santa Catalina Pichincha1998. b. Cotopaxi: en la Grfica 2, se observa la mxima absorcin de nitrgeno (450 kg/ ha1 ) y potasio (250 kg/ ha1) correspondiente al cuarto estado fenolgico del cultivo sin embargo, las absorciones de estos nutrientes se mantienen ligeramente inferiores hasta la poca de formacin de la vaina. El fsforo en este suelo present un comportamiento de incrementos constantes, conforme fue desarrollando el cultivo, llegando a presentar su mxima absorcin en la fase de llenado de grano con 29 kg/ ha1 , con un rendimiento de grano de 1.802 kg/ ha1 . La aplicacin de estos nutrientes se recomienda realizarlo de la misma forma que en Pichincha.
500 450 400 350 kg/ha 300 250 200 150 100 50 0 19,75 12,29 28,66 249,49 213,29 459,51 374,98 384,03 400,14

223,04 151,22

E1

E2

E3 E4 Floracin F.Vainas Ll.Vainas Etapasdecrecimiento

nitrgeno

fsforo

potasio

Grfico2. Curva de absorcin de nitrgeno, fsforo y potasio en el cultivo de chocho(LupinusmutabilisSWEET)enPusuchusCotopaxi1998. c. Chimborazo: en esta zona se presentaron incrementos de la absorcin con el desarrollo del cultivo (Grfica 3), correspondiendo las mayores absorciones a la fase de llenado de vaina aunque con valores muy semejantes a los observados en etapa de formacin de vaina.
800 700 600 500 kg/ha 378,63 400 291,27 300 200 100 0 26,04 42,64 43,68 346,95 515,55 725,99 757,69

E1

E2

E3

E4

Floracin F.Vainas Ll.Vainas

Etapasdecrecimiento

nitrgeno

fsforo

potasio

Grfico3. Curva de absorcin de nitrgeno, fsforo y potasio en el cultivo de chocho(LupinusmutabilisSWEET)enNitiluisaChimborazo1998. Considerando las curvas de absorcin de nitrgeno, fsforo y potasio en los tres suelos evaluados, se detect que los mayores requerimientos de estos nutrientes ocurren a partir del cuarto estado fenolgico del cultivo, hasta el llenado de vaina. La heterogeneidad encontrada, puede atribuirse ms a las condiciones medio ambientales imperantes en cada una de las localidades lo cul ser determinante para definir la poca de aplicacin a los nutrientes para tener una mayor eficiencia de los fertilizantes. La curva de absorcin en diferentes etapas de crecimiento determin que el chocho necesita mayores cantidades de nitrgeno fsforo y potasio en determinadas etapas y su aplicacin en el suelo depender del contenido de stos nutrientes en el mismo. El cultivo de chocho en el pas se caracteriza por ser altamente eficiente en la fijacin biolgica de nitrgeno, ya que las cepas nativas de Rhizobium lupini se han adaptado a las condiciones del suelo en que se cultiva, demostrando una alta capacidad de fijacin de nitrgeno atmosfrico, por lo cual prcticamente no es necesario aplicar fertilizantes nitrogenados. Resultados relevantes

No hubo respuesta a la aplicacin de fertilizacin nitrogenada puesto que redujo el rendimiento de 1 815 a 1 532 kg/ ha1 y el porcentaje de emergencia de 71 a 59 %. Mayores rendimientos se obtuvieron con los tratamientos en que se aplic fsforo en dosis de 30 a 60 kg/ ha1 con 2 085 y 2021 kg/ ha1, respectivamente. Los mayores rendimientos se obtuvieron en la localidad de Cotopaxi con un promedio de 1 802 kg/ ha1. Al realizar tanto el anlisis de presupuesto parcial como los costos de produccin se determin que la aplicacin de 30 kg de fsforo ha1 es el tratamiento ms rentable. Se logr identificar las sintomatologas de deficiencia de nitrgeno, fsforo y potasio en forma evidente, as como de elementos menores, con excepcin de los micro elementos cobre y molibdeno. El chocho es un cultivo que acumula grandes cantidades de nitrgeno (400 a 900 kg/ ha1) proveniente en su mayor parte de la fijacin biolgica de nitrgeno atmosfrico. El requerimiento de fsforo en el cultivo se estableci entre 30 y 60 kg/ ha1 y para potasio de 200 a 400 kg/ ha1. Esto refleja una alta eficiencia de la planta para tomar nutrientes en suelos que tienen una baja capacidad de abastecimiento de nutrientes como fsforo y potasio. Deacuerdoalanlisisdetejidofoliar,curvasdeabsorcin,rendimientosyanlisisdelsuelo se determin recomendaciones de fertilizacin al suelo, para nitrgeno, fsforo y potasio (Cuadr o2)enfuncindelatasadeabsorcinyseguimientosdelcultivodechocho. CUADRO 2. Recomendaciones de fertilizacin para chocho (Lupinus mutabilis Sweet), segn los anlisis del suelo, rendimientos y curvas de absorcin. 1998. Contenido Nitrgeno en el suelo kg/ha1 Bajo 20 Medio 0 Alto 0 C. BIBLIOGRAFIA Fsforo kg/ha1 60 30 0 Potasio kg/ha1 4060 2040 020

Rivadeneira, J. Determinacin de los niveles ptimos de fertilizacin qumica en el cultivo de chocho (Lupinus mutabilis SWEET) en tres localidades de la Sierra

ecuatoriana. Tesis Ing. Agr. Quito, Universidad Central del Ecuador. Facultad de Ciencias Agrcolas, 1999. p.152. INDICE CAP IT U L O III

ENFERMEDADES DEL CHOCHO EN ECUADOR

1.

PUDRICIONES RADICULARES Castillo Jorge, Ing. Agr. Ochoa Jos, Ing. Agr. M. Sc.

Las enfermedades radiculares son una de las limitantes ms importantes del cultivo del chocho en las principales zonas de produccin del pas. El estudio Diagnstico y evaluacin de resistencia del chocho a las pudriciones radiculares, (Castillo J, 1998) permiti incrementar el conocimiento sobre estas enfermedades. Este estudio se realiz en las provincias de Imbabura, Pichincha, Cotopaxi y Chimborazo. Incidencias importantes de las pudriciones radiculares se observan principalmente en zonas lluviosas, suelos compactos, topografa ondulada, ausencia de rotacin y falta de control de plagas y enfermedades, falta de fertilizacin y el no uso de semilla certificada. Esto coincide con lo expuesto por MONCAYO, 1998, quien observ que la mayora de agricultores de chocho no realizan labores culturales y controles fitosanitarios adecuados en el cultivo. Pruebas de patogenicidad permitieron identificar a los hongos: Fusarium oxysporum, Pythium sp. y Rhizoctonia solani, como los patgenos de suelo ms importantes del chocho. Se estableci el mtodo de inoculacin ms eficiente para los tres hongos identificados. 1.1. FUSARIOSIS

1.1.1. Sntomas Los sntomas iniciales de la fusariosis se observan generalmente a la floracin. La marchites se inicia con la clorosis y flacidez de las hojas basales, la que avanza ascendentemente acompaada de defoliacin, pero a veces la marchitez se produce sin clorosis. Al final la planta se marchita completamente y muere. Las plantas que presentan sntomas avanzados de la enfermedad se desprenden fcilmente del suelo lo que expone la pudricin de la raz.

Los sntomas en la raz se presentan inicialmente como manchas no muy bien definidas de 1 cm de dimetro, de color caf claro que llegan a circundar en el cuello de la raz. Estas progresan a manchas ms acentuadas de color caf obscuronegro que se difunden en el tallo. Las manchas terminan involucrando a toda la raz y el lmite de la mancha se limita a nivel del cuello. Al final la mancha termina en una necrosis sobre la que se produce una esporulacin caf naranja que corresponde a las fructificaciones del patgeno. (Foto 11). 1.1.2. Agente Causal En las pruebas de patogenicidad se identific a Fusarium oxysporum como el agente causal de esta enfermedad. En PapaDextrosaAgar (PDA), este hongo presenta un crecimiento superficial blanco algodonoso y de rosado a prpura internamente en el medio. Las hifas son delgadas, presentan conidioforos cortos (monofialides) y desarrollan microconidias en forma abundante. Las macroconidias se observan espordicamente y presentan de 24 septas. Este hongo produce clamidosporas que son las esporas de resistencia, las que pueden permanecer viables por perodos largos. 1.1.3. Epidemiologa

Fusarium oxysporum es un hongo comn del suelo, sin embargo la especie que afecta
al chocho es bastante especfica para este cultivo. El hongo puede presentarse en forma de micelio o en cualquiera de sus formas de esporas, pero se presenta en forma ms estable como clamidosporas. Se propaga a cortas distancias a travs del agua y del equipo agrcola contaminado, y a grandes distancias a travs de la semilla y suelo infectado. Una vez que el hongo se ha establecido en el suelo es difcil erradicarlo. 1.1.4. Alternativas de prevencin y control El uso de semilla certificada es la primera medida que se debe tomar para evitar tener altas incidencias de Fusariosis. Luego la rotacin de cultivos es quizs para chocho la medida ms adecuada y prctica para reducir la poblacin del patgeno. La resistencia gentica es la alternativa de control ms prctica y econmico para este tipo de enfermedades. Se sugiere sembrar variedades resistentes al patgeno. Las lneas Ecu688, Ecu5920 y Ecu7293 son lneas que presentan resistencia al patgeno. 1.2. MAL DEL TALLUELO

1.2.1. Sntomas

Los sntomas del mal del talluelo se presentan en los primeros estados de desarrollo de la planta. El follaje de la planta se vuelve rpidamente flcido como resultado del estrangulamiento del tallo, por lo que las plantas se precipitan sobre el suelo. En el campo, es comn encontrar manchas de plantas marchitas al inicio del cultivo. El cuello de la raz y base del tallo de plantas afectadas presentan una pudricin semihmeda de color negro que avanza en forma ascendente en el tallo con bordes bien definidos. Cuando las condiciones de humedad son altas, sobre estas manchas se observa un crecimiento micelial blanco y fructificaciones del hongo. (Foto 12) 1.2.2. Agente causal El agente causal de esta enfermedad es el hongo Pythium sp. Este hongo en Agar Harina de Maz (AHM) presenta un crecimiento micelial blanco algodonoso ralo que rpidamente cubre el medio de cultivo. Las hifas no presentan tabiques y la formacin de esporangios se inicia a los tres das del aislamiento. En el medio de cultivo se observaron oosporas, por lo que posiblemente se trata de un hongo homotlico. 1.2.3. Epidemiologa Las especies de Pythium se encuentran distribuidas en el suelo y agua. Los niveles de patogenecidad de estos hongos son generalmente bajos. Viven como saprfitos sobre restos de plantas y atacan mayormente a tejidos suculentos, por lo que bsicamente son enfermedades de plntula. 1.2.4. Alternativas de prevencin y control La desinfeccin de semilla es el mtodo ms eficiente para controlar esta enfermedad. La rotacin de cultivos puede disminuir significativamente las incidencias de esta enfermedad. 1.3. RHIZOCTONIOSIS

1.3.1. Sntomas Esta enfermedad tambin se presenta en los primeros estados de desarrollo. La enfermedad se caracteriza por una marchites progresiva, las plntulas se vuelven flcidas, clorticas y al final se precipitan sobre el suelo. La infeccin se produce mayormente durante la germinacin. En el hepicotilo se desarrollan chancros deprimidos, de forma circular a oval, de aproximadamente 0.5 cm de dimetro y de color caf claro naranja con bordes definidos (Foto 13).

1.3.2. Agente causal El agente causal de esta enfermedad es Rhizoctonia solani. En PDA presenta un crecimiento algodonoso de color caf claro amarillento. Las hifas son gruesas, obscuras y presentan tabiques que producen una depresin en la hifa. Este hongo produce esclerocios que son estructuras de resistencia. 1.3.3. Epidemiologa Este patgeno es un habitante comn del suelo y se presenta en forma de micelio y esclerocios. Se trata de un hongo polfago y se transmite a travs del agua de lluvia, riego, as como a travs de los rganos de propagacin infectados o contaminados. 1.3.4. Alternativas de prevencin y control El drenaje del suelo y la adecuada fertilizacin disminuyen significativamente la incidencia de esta enfermedad. La rotacin con cultivos no hospederos como las gramneas disminuyen la poblacin del patgeno en el suelo. 1.4. Bibliografa

Castillo, J. 1998. Diagnstico y Evaluacin de resistencia del chocho Lupinus mutabilis Sweet a la pudricin radicular. Tesis de Ingeniero Agrnomo. Universidad Nacional de Loja. Facultad de Ciencias Agrcolas. Escuela de Ingeniera Agronmica. Loja, Ecuador. 101 p. FAO. 1990. Gua para el manejo de plagas en cultivos andinos subexplotados. Organizacin de las Naciones Unidas para Amrica Latina y el Caribe. Oficina Regional para Amrica Latina y el Caribe. Santiago, Chile. Pp.5171 Moncayo, L.1998. Caracterizacin de los sistemas de produccin del cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) en cuatro provincias de la Sierra ecuatoriana: Chimborazo, Cotopaxi, Pichincha e Imbabura. Tesis de Ingeniero Agrnomo. Facultad de Recursos Naturales. Escuela Superior Politcnica de Chimborazo. Proyecto PBID206 INIAPFUNDACYT. Riobamba, Ecuador. 81 p.

2.

ENFERMEDADES FOLIARES Insuasti Mara, Lcda. Biol. Jos Ochoa L., Ing. Agr. M. Sc.

En Ecuador se han reportado algunos patgenos foliares que afectan el cultivo del chocho. Aunque estos patgenos disminuyen significativamente el rendimiento del cultivo no han sido estudiados en forma sistemtica. Para contribuir a un mayor conocimiento de las enfermedades foliares del chocho se realizaron estudios de diagnstico, etiologa y epidemiologa. En este estudio se indentificaron como las principales enfermedades del chocho a: Antracnosis, Cercosporiosis, Mancha anular, Mancha del tallo, Pudricin blanca, Roya y Mildiu. 2.1. ANTRACNOSIS

2.1.1. Sntomas Los sntomas de Antracnosis se presentan en las hojas, tallos y vainas. En los bordes de los foliolos se presentan manchas clorticas de forma irregular con mrgenes de tonalidad rojiza a marrn, las que producen un arrugamiento de los foliolos. En los tallos se presentan manchas alargadas, deformes y deprimidas de color oscuro sobre las que se desarrolla una fructificacin abundante de color naranja que corresponde a los acrvulos del hongo. Cuando el ataque es severo, esta enfermedad puede causar la defoliacin de la planta antes de la floracin. Las manchas producen estrangulamiento y deformacin del tallo, por lo que cuando la infeccin se produce en la base de los tallos, se puede producir la marchitez de la planta (Foto 14) En las vainas se presentan manchas de color marrn deformes y deprimidas de 0,53 cm de dimetro, sobre las que se produce una esporulacin abundante que tambin corresponde a los acervulos del hongo. Estas infecciones afectan tambin a las semillas, provocando manchas obscuras, afectando significativamente la calidad de la semilla. Adems esta es la principal forma de transmisin del patgeno. 2.1.2. Agente causal El agente causal de la antracnosis del chocho es el hongo Colletotrichum gloeosporioides Este hongo forma acrvulos provistos de setas tabicadas, gruesas y rgidas. En PDA forma colonias de color grisceo con masas de conidias de color anaranjado. Las conidias son hialinas, unicelulares ligeramente ovoides. 2.1.3. Epidemiologa El patgeno se disemina principalmente a travs de la semilla. Las esporas del patgeno se diseminan por la lluvia, viento, insectos, herramientas agrcolas y otros medios.

El patgeno vive como saprfito en los residuos de las cosechas, es favorecido por temperaturas y humedades altas. En infecciones severas puede causar la muerte de la planta. Esta enfermedad se la encuentra afectando en forma generalizada el cultivo de chocho en las provincias de Imbabura, Cotopaxi, Chimborazo y Pichincha. 2.1.4. Alternativas de prevencin y control La principal medida para prevenir niveles severos de la enfermedad es el uso de semilla certificada proveniente de campos sanos. La desinfeccin de semilla es tambin una prctica importante en el control de esta enfermedad. 2.2. CERCOSPORIOSIS

2.2.1. Sntomas La cercosporiosis es una enfermedad foliar importante del chocho. En las hojas se observan lesiones circulares de color caf oscuro en las que se desarrollan anillos concntricos. La lesin puede medir hasta 2 cm de dimetro y generalmente est circundada por una ligera clorosis. Estas manchas pueden cohaleser provocando el atizonamiento foliar. Las fructificaciones del agente causal aparecen generalmente en el envs y se observan como pequeos corpsculos negros. A lo largo de los tallos se observan lesiones similares. En las vainas, se observan manchas deprimidas, irregulares y de color caf claro. Las manchas generalmente coalecen formando lesiones grandes y deformes de color caf rojizo negro a lo largo de toda la vaina. En condiciones abrigadas las infecciones de las hojas, tallos y vainas pueden provocar el necrosamiento total de la planta (Foto 15). 2.2.2. Agente Causal La cercosporiosis es causada por Cercospora sp. Este hongo produce conidias alargadas, delgadas, hialinas y multicelulares las que se forman en conidiforos que se agrupan en racimos y que sobresalen a travs de los estomas de los foliolos. Las colonias del patgeno en el medio de cultivo Chocho Dextrosa Agar (ChDA) son pequeas, de aproximadamente 2 cm de dimetro, de color negro, cubiertas por un micelio algodonoso de color blanco. 2.2.3. Epidemiologa Se presenta mayormente en zonas bajas en condiciones abrigadas. Esta enfermedad se observ en las provincias de Pichincha, Cotopaxi y Chimborazo presentndose con mayor severidad en las zonas bajas de la provincia de Pichincha. El hongo es favorecido por las altas temperaturas, la enfermedad es destructiva en climas de

temperatura media o clidos. An cuando las esporas de Cercospora sp., necesiten de agua libre para germinar y penetrar, el roco abundante al parecer es suficiente para que se produzca numerosas infecciones. El hongo se disemina por el viento, por efecto del arrastre del salpicado producido por las lluvias y a travs de la semilla infectada. 2.2.4. Alternativas de prevencin y control La principal medida para evitar la presencia de esta enfermedad es evitar sembrar en pocas y sitios que favorezcan a la enfermedad 2.3. MANCHA ANULAR

2.3.1. Sntomas Las hojas presentan necrosis circulares de 2 a 3 cm de dimetro. En el haz, las lesiones presentan un color caf claro con anillos concntricos obscuros y en el envs se observa una delgada capa blanquecina que corresponde a la fructificacin del hongo. Estas lesiones pueden cohaleser provocando el necrosamiento total de la hoja y la defoliacin de la planta. (Foto 16) 2.3.2. Agente causal La mancha anular es producida por Ovularia lupinicola. Las conidias son hialinas, unicelulares, ovoides o globosas y se producen en conidiforos, comnmente simples que se agrupan en racimos. 2.3.3. Epidemiologa. Esta enfermedad se observ principalmente en las provincias de Cotopaxi y Chimborazo. Ovularia lupinicola es un hongo muy agresivo en zonas bajas, condiciones de humedad y temperatura altas. Las conidias se forman en grandes cantidades en el envs de las hojas y son diseminadas a travs del viento y de la salpicadura de agua de lluvia. 2.3.4. Alternativas de prevencin y control Al igual que Cercosporiosis, la principal medida para evitar la presencia de esta enfermedad es evitar sembrar en pocas y sitios que favorezcan a la enfermedad

2.4.

MANCHA DEL TALLO O ASCOQUITA

2.4.1. Sntomas Sobre los tallos se presentan manchas alargadas extensas de color negro. Internamente en la mancha se desarrolla un crecimiento micelial abundante de color gris. Dentro de la mancha se desarrollan puntuaciones obscuras que corresponden a los picnidios del hongo. Cuando el ataque de este patgeno es severo los tallos pueden necrosarse produciendo el doblamiento de los mismos, (Foto 17). 2.4.2. Agente causal La mancha del tallo es causada por Ascochyta sp. Este hongo desarrolla picnidios de pared delgada en los que se produce abundantes conidias, hialinas, ligeramente curvadas y generalmente bicelulares. El hongo crece adecuadamente en PDA y empieza a formar picnidios a los 7 das. 2.4.3. Epidemiologa Esta enfermedad se presenta en forma agresiva cuando se producen heridas en los tallos y cuando la humedad del ambiente es alta, como en el caso de granizadas. La humedad facilita la liberacin de las conidias contenidas en los picnidios. Este hongo se disemina por el viento, insectos y por la salpicadura de la lluvia. El hongo contina desarrollndose como saprofito en los tallos en los residuos de las cosechas. 2.4.4. Alternativas de prevencin y control La eliminacin del patgeno del rastrojo de la cosecha, mediante la quema, es una buena medida de control de esta enfermedad. Adems se recomienda la desinfeccin de la semilla y la rotacin de los cultivos con plantas no hospederas como papa, quinua y cebada (FAO,1990).

2.5.

PUDRICIN BLANCA

2.5.1. Sntomas La pudricin blanca se presenta principalmente en la base de los tallos, aunque puede afectar tambin a los pecolos y vainas. Esta enfermedad se caracteriza por desarrollar manchas extensas de desarrollo indefinido sobre las que se presenta un micelio blanco algodonoso que en poco tiempo se transforma en estructuras compactas de color negro que corresponden a los esclerocios del hongo. Los esclerocios son blancos y blandos a inicio, para luego ennegrecerse y endurecerse. Los esclerocios son largos y aplanados y pueden alcanzar tamaos superiores a 1 cm (Foto 18).

2.5.2. Agente causal La pudricin blanca es causada por Sclerotinia sclerotiorum, que se trata de un hongo polfago que produce esclerocios que pueden permanecer viables en el suelo por mucho tiempo. Los esclerocios producen apotecios en los que se desarrollan ascosporas, las que se diseminan a plantas sanas a travs del viento y salpicaduras de agua. 2.5.3. Epidemiologa El hongo Sclerotinia sclerotiorum puede afectar a la planta en cualquier estado de desarrollo. Permanece en el suelo en forma de esclerocios por largos perodos y puede afectar a un gran nmero de cultivos. La infeccin puede producirse directamente en el momento que el esclerocio tome contacto con la planta o a travs de ascosporas que se producen en apotecios que a su vez se desarrollan en los esclerocios. Este hongo necesita de altos niveles de humedad para su desarrollo. 2.5.4. Alternativas de prevencin y control El hongo necesita condiciones de humedad altas, por lo que el buen drenaje de los suelos reduce significativamente la incidencia de esta enfermedad. La coleccin e incineracin de plantas afectadas a inicios de la epidemia y incineracin del rastrojo despus de la cosecha son las medidas ms importantes en la prevencin de esta enfermedad.

2.6.

ROYA

2.6.1. Sntomas En los pecolos de las hojas, principalmente en el envs se desarrollan pstulas de color naranja que pueden alcanzar hasta 0.3 mm de dimetro. En variedades susceptibles las pstulas pueden cubrir un rea significativamente del foliolo que produce cierta flacidez en las hojas y luego la defoliacin de la planta (Foto 19). 2.6.2. Agente causal La roya es producida por Uromyces lupini y hasta el momento se conoce la fase uredial del patgeno. Las uredosporas son unicelulares y se producen en pstulas anaranjadas, principalmente en el envs de las hojas. 2.6.3. Epidemiologa

Es una enfermedad importante del chocho que se encuentra distribuida en todas las zonas de produccin del chocho en este pas. La roya se encuentra distribuida en las principales zonas de produccin del chocho en el pas. La principal forma de diseminacin de las uredosporas es a travs del viento tanto dentro del cultivo como entre cultivos. 2.6.3. Alternativas de prevencin y control La resistencia gentica es la forma ms prctica de control de esta enfermedad, por lo que se sugiere seleccionar variedades resistentes.

2.7.

MILDIU

2.7.1. Sntomas En los foliolos de las hojas se observan clorosis extensas que a veces se inician en la base del foliolo. La clorosis puede cubrir significativamente el rea foliar del foliolo, lo que produce cierta flacidez en las hojas. En el envs de las hojas se observa una esporulacin abundante de color ceniza que corresponde a las fructificaciones del hongo. Cuando los niveles de la enfermedad son altos se produce una defoliacin significativa de la planta (Fotos 26 y 27). 2.7.2 Agente causal

Esta enfermedad es causada por Peronospora trifoliorum, este hongo produce esporangioforos hialinos que se ramifican dicotnicamente. En los pices de los esporangioforos se desarrollan esporangios hialinos y globosos. Se trata de un patgeno obligado y los esporangioforos se desarrollan a travs de los estomas de las hojas. 2.7.3. Epidemiologa Es una enfermedad muy agresiva en zonas hmedas y fras. Cuando las condiciones de humedad son altas por perodos largos, las prdidas de rendimiento pueden ser muy significativas. Los esporangios se distribuyen a travs del viento y de la salpicadura del agua de lluvia. 2.7.4. Alternativas de prevencin y control La resistencia gentica es una buena alternativa de control de esta enfermedad, por lo que se sugiere sembrar variedades resistentes. Adems se sugiere evitar sembrar el

cultivo en zonas muy hmedas y fras, cuando la enfermedad se presenta a inicios del cultivo la aplicacin de funguicidas puede ser una alternativa importante de control.

*
3.

Esta enfermedad no se present en el texto de la publicacin No. 103, porque fue reportada despus de su impresin. Posie ee ese es e pi e epo e e e c ado ye a Zoa A di a . BIBLIOGRAFIA

Castillo, J. 1998. Diagnstico y Evaluacin de resistencia del chocho Lupinus mutabilis Sweet a la pudricin radicular. Tesis de Ingeniero Agrnomo. Universidad Nacional de Loja. Facultad de Ciencias Agrcolas. Escuela de Ingeniera Agronmica. Loja, Ecuador. 101 p. Gross, R. 1982. El cultivo y la utilizacin del Tarwi (chocho) Lupinus mutabilis Sweet. FAO Produccin y Proteccin Vegetal. 215p. INEC, 19861995. Sistema Estadstico Agropecuario Nacional. Encuesta por Superficie y Produccin por Muestreo de Areas. MAG. 78 p 271p. INDICE CAP IT U L O IV

PLAGAS DEL CHOCHO Rivera Marco Agr. Gallegos Patricio Ing. Agr. M. Sc. 1. INTRODUCCIN

En los Andes, aparentemente el cultivo de chocho es poco atacado por plagas, salvo, en pocas de sequa., (Tapia, 1990). En la actualidad la produccin de chocho en Ecuador se realiza con el menor costo posible, por tanto las tecnologas que se generen debern enmarcarse en esta consideracin. Las evaluaciones sobre presencia de las principales plagas en el cultivo de chocho, en las provincias de Imbabura, Pichincha, Cotopaxi y Chimborazo, permitieron conocer que los insectos del suelo en las primeras etapas del cultivo son ms importantes que los insectos del follaje. 2. PLAGAS DEL SUELO

CUTZO

Barotheus castaneus
El nombre comn es cutzo y el ciclo biolgico de estos insectos plaga es: huevo, larva, pupa y adulto. Los adultos tienen patas apropiadas para realizar tneles profundos en donde ovipositan los huevos. De estos huevos eclosionan larvas, las mismas que se alimentan primeramente de la cscara del huevo y luego del sistema radicular de las plntulas. Las larvas toman varias formas curvas y son sensibles a la exposicin de los rayos solares. Esta plaga podra causar daos de hasta el 40% y est diseminada en zonas productoras de chocho de las provincias de Pichincha, Cotopaxi y Chimborazo. La mayora de cultivos como tubrculos y cereales presentes en los sistemas de produccin de las zonas son hospederos. Como controlador natural de esta plaga se ha encontrado al hongo Bauveria sp. La forma ms comn de prevenir el dao es la preparacin del suelo con al menos dos meses de anticipacin, eliminando malezas y terrones, y cuando el dao se presenta en cultivos establecidos, el aporque ayuda a disminuir el dao., (Falcon, 1991 INIAPFUNDACYT, 1999), (Foto 20). TROZADOR, CHOCLLOCURO, AYABALA

Agrotis ypsilon
El ciclo biolgico es huevo, larva, pupa y adulto. Las larvas son las que atacan al cultivo en la fase inicial de desarrollo vegetativo. Las larvas cortan las plntulas a la altura del cuello, causando la muerte de las mismas. Adems de las plntulas cortan cotiledones e incluso consumen la raz. Esta plaga se encuentra en la mayora de cultivos en diferentes altitudes. Se recomienda aplicar insecticidas de baja toxicidad entre los 15 y 25 das de siembra, como medida de prevencin dirigido a la base de la planta. (Falcon, 1991 INIAPFUNDACYT, 1999), (Foto 21). BARRENADOR MENOR DEL TALLO

Elasnopalpus lignosellus
El ciclo biolgico es huevo, larva, pupa y adulto. Este insecto es una mariposa pequea que oviposita en la base de la planta. La larva se introduce al tallo por este punto y forma una seda que cubre el orificio de entrada. Es una plaga ocasional, la misma se encontr en Imbabura, Cotopaxi y Chimborazo.

El adulto deja los huevos en la base del tallo principal de la planta. Los huevos eclosionan y las larvas se introducen en el tallo y daan los tejidos. Si el ataque es severo afecta el desarrollo y crecimiento de la planta y produce sntomas como amarillamiento y enanismo. Esta plaga tiene como hospederos a plantas de papa, quinua, falsa quinua, amaranto, habas, melloco y alfalfa. Se ha detectado como enemigo natural una avispa pequea Hymenptera: Braconidae, que parasita las pupas, (Falconi, 1991 INIAP FUNDACYT, 1999). (Foto 22). 3. PLAGAS AREAS

CHINCHE DEL CHOCHO

Proba sallei
Esta plaga es un himenptero de la familia Miridae. El ciclo biolgico es ninfa y adulto, cuyo aparato bucal es picador chupador, por lo que se producen daos severos en las hojas, pecolos y flores, produciendo la defoliacin y cada de flores. El dao consiste en la succin del jugo de la hoja, la que se atrofia por un costado y adems produce una decoloracin. Esta plaga convive en plantas de papas, quinua, maz, frjol y hortalizas, (Falcon, 1991 INIAPFUNDACYT, 1999), (Foto 23). BARRENADOR DEL APICE DEL TALLO Dptero El barrenador del pice est presente en todas las provincias de Imbabura, Pichincha, Cotopaxi y Chimborazo, y comienza su ataque a la planta tan pronto como sta alcanza una altura de 2030 cm. Al introducirse la larva atrofia el crecimiento normal del brote, por lo que la planta permite el crecimiento de 3 a 5 ramas laterales. Esta defensa de la planta hace que no se reduzcan los rendimientos de grano, por cuanto estas nuevas ramas llegan a fructificar. La larva una vez madura empupa en el interior del tallo y sale como adulto por una abertura que se encuentra en un costado superior del tallo. El adulto es una mosca de regular tamao y presenta lneas de color azul claro en la parte superior del trax, (INIAPFUNDACYT, 1999), (Foto 24). TRIPS DE LA FLOR DEL CHOCHO

Frankiniella sp

El ciclo biolgico es ninfa y adulto. Se hallan dentro de las flores y en el envs de las hojas. Estos insectos raspan las hojas y las flores, consumen savia y pueden transmitir enfermedades virales. Se conoce que consumen el polen de la flor y producen enrollamiento en las hojas, atrofiamiento total de la planta y luego la muerte y probablemente son los causantes de la cada de flores, (Falcon, 1991 INIAP FUNDACYT, 1999 GROSS, 1982 BLANCO, 1980). 4. PLAGAS DE GRANO ALMACENADO

Se han observado por lo menos dos plagas del grano almacenado, cuyas larvas daan completamente al grano. Su ataque es mayor cuando el grano no ha sido secado convenientemente (< 13% de humedad en la semilla) y el lugar de almacenamiento no se mantiene seco y fresco. Una de estas plagas ha sido diagnosticada como Nemapogon granellus (L.) perteneciente a la familia Tineidae, del orden Lepidoptera (Onore, G. y Tigrero, J., 2001). En la Foto 25A y 25B se observan las plagas y el dao causado. 5. BIBLIOGRAFA

Arregui, T. 1985. Estudio preliminar sobre la Entomofauna asociada a Lupinus mutabilis Sweet, en el Ecuador. Tesis de Ing. Agr. Departamento de Ciencias Biolgicas. Pontificia Universidad Catlica del Ecuador. Quito, Ecuador. 65 p. Blanco, O. 1980. Investigaciones sobre tarwi en la Universidad Nacional San Antonio Abad del Cuzco. In: II Congreso Internacional de Cultivos Andinos. Riobamba Ecuador. Julio 48. pp. 167173 INIAPFUNDACYT. 1999. Informes de avance IV semestre. PBID206. Estacin Experimental Santa Catalina. PRONALEG. Quito, Ecuador. pp. 33 FAO. 1990. Gua para el manejo de plagas en cultivos andinos subexplotados. Organizacin de las Naciones Unidas para Amrica Latina y el Caribe. Oficina Regional para Amrica Latina y el Caribe. Santiago, Chile. Pp.5171 Falcon, D. 1991. Inventario, aspectos morfolgicos y taxonmicos y distribucin geogrfica de las plagas de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) y frjol (Phaseolus vulgaris L.), en los cantones Riobamba y Pallatanga de la provincia de

Chimborazo. Tesis de Ing. Agr. Facultad de Ingeniera Agronmica. ESPOCH. Riobamba, Ecuador. Pp. 27,109,118. Moncayo, L.1998. Caracterizacin de los sistemas de produccin del cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) en cuatro provincias de la Sierra ecuatoriana: Chimborazo, Cotopaxi, Pichincha e Imbabura. Tesis de Ingeniero agrnomo. Facultad de Recursos Naturales. Escuela Superior Politcnica de Chimborazo. Proyecto PBID206 INIAPFUNDACYT. Riobamba, Ecuador. 81 p. INDICE F OT OGR AF I AS

CREDITOS: Ing. Eduardo Peralta Ing. Carlos Caicedo Agr. Marco Rivera CIAT, INIAP

Foto 1.

Deficiencia de Nitrgeno en el cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet), EESC, Pichincha, 1998.

Foto 2.

Deficiencia de Fsforo en el cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet), EESC, Pichincha, 1998.

Foto 3.

Deficiencia de Potasio en el cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet), EESC, Pichincha, 1998.

Foto 4.

Deficiencia de Calcio en el cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) , EESC, Pichincha, 1998.

Foto 5.

Deficiencia de Magnesio en el cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet), EESC, Pichincha, 1998.

Foto 6.

Deficiencia de Azufre en el cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet), EESC, Pichincha, 1998.

Foto 7. Deficiencia de Zinc en el cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet), EESC, Pichincha, 1998.

Foto 8.

Deficiencia de Hierro en el cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet), EESC, Pichincha, 1998.

Foto 9.

Deficiencia de Manganeso en el cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet), EESC, Pichincha, 1998.

Foto 10.

Deficiencia de Boro en el cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet), EESC, Pichincha, 1998

Foto 11.

Sntomas causados por Fusarium oxysporum

Foto 12.

Sntomas causados por Pythium sp.

Foto 13.

Estructura de Rhizoctonia solani vista desde el microscopio

Foto 14.

Sntomas causados por Antracnosis.

Foto 15A. Sntomas causados por cercospora sp.

Foto 15B. Sntomas causados por cercospora sp.

Foto 16.

Sntomas causados por Ovularia lupinicola

Foto 17A. Sntomas causados por Ascochyta sp.

Foto 17B. Sntomas causados por Ascochyta sp.

Foto 18.

Sntomas causados por Sclerotinia sclerotiorum.

Foto 19A. Daos causados por Roya sp.

Foto 19B. Daos causados por Roya sp.

Foto 20A. Larva de Barotheus castaneus

Foto 20B. Daos causados por Barotheus castaneus

Foto 21.

Larva de Agrotis ypsilon

Foto 22.

Daos causados por Elasnopalpus lignosellus.

Foto 23.

Chinche del chocho (Proba sallei).

Foto 24A. Daos causados por el Dptero del pice.

Foto 24B. Daos causados por el Dptero del pice.

Foto 25A. Plagas de grano almacenado.

Foto 25B.

Daos causados por plagas de grano almacenado.

Foto 26.

Clorosis en el haz y esporulacin en el envs de hojas de chocho afectadas con Peronospora trifoliorum.

Foto 27.

Sntomas causados por Mildiu (Peronospora trifoliorum).

INDICE