ALESSANDRO ROJAS B.

COCTELES
INTERNACIONALES
LAS MEJORES RECETAS
BLUE LADY
1 1/2 OZ GIN
1 OZ BLUE CURACAO
3/4 OZ ZUMO DE LIMON
3/4 OZ CLARA D EHUEVO
HIELO

METODO :BATIDO/SHAKER
CRISTALERIA :COPA MARTINI
DECORACION :CEREZA

BACARDI COCTEL
2 OZ RON BLANCO BACARDI
1/2 OZ ZUMO DE LIMON
1/2 OZ JARABE DE GRANADINA
HIELO

METODO :BATIDO/SHAKER
CRISTALERIA :COPA COCTEL
DECORACION :PIEL DE NARANJA
CEREZA
GIMLET
2 OZ GIN
3/4 OZ LIME CORDIAL
3/4 OZ ZUMO DE LIMON
HIELO

METODO :BATIDO/SHAKER
CRISTALERIA :COPA COCTEL
DECORACION :TWIST DE LIMA

SOL Y SOMBRA

1 OZ PISCO
1 OZ CREMA DE GUINDA
1 DASH ZUMO DE LIMON
COMPLETAR CON GINGER ALE
HIELO

METODO :DIRECTO
CRISTALERIA :VASO LONG DRINK
DECORACION :RODAJA DE LIMON
CASABLANCA
2 OZ RON BLANCO
3/4 OZ TRIPLE SEC
3/4 ZUMO DE LIMON
1/2 OZ LICOR DE MARRASQUINO
1/2 OZ CLARA DE HUEVO
HIELO

METODO :BATIDO/SHAKER
CRISTALERIA :COPA COCTEL
DECORACION :PIEL DE NARANJA

MULATA
2 OZ RON BLANCO
1/4 OZ DE CREMA DE CACAO BLANCA
1/4 OZ DE CREMA DE CACAO MARRON
1/2 OZ ZUMO DE LIMON
1/4 OZ JARABE DE GOMA
HIELO

METODO :BATIDO/SHAKER
CRISTALERIA :COPA COCTEL
DECORACION :RODAJA DE LIMON
CANARIO
1 1/2 OZ DE PISCO
3 OZ JUGO DE NARANJA
HIELO

METODO :BATIDO/SHAKER
CRISTALERIA :COPA COCTEL
DECORACION :CEREZA O NARANJA

PERRO CALATO

2 OZ DE PISCO
COMPLETAR CON JUGO DE
TORONJA ROSADA
HIELO

METODO :DIRECTO
CRISTALERIA :VASO LONG DRINK
DECORACION :RODAJA DE TORONJA
CITRON CRUSH

1 1/2 OZ VODKA CITRON

1/2 OZ ZUMO DE LIMON
1/2 OZ ZUMO DE MARACUYA
1/2 OZ JARABE DE GOMA
HIELO

METODO :BATIDO/SHAKER
CRISTALERIA :VASO COLLINS
DECORACION :GAJO DE NARANJA
CEREZA

SIDECAR

2 OZ COGNAC
3/4 OZ CONTREAU
3/4 OZ ZUMO DE LIMON
HIELO

METODO :BATIDO/SHAKER
CRISTALERIA :COPA COCTEL
DECORACION :PIEL DE NARANJA
STINGER

2 OZ BRANDY
1 OZ CREMA DE MENTA BLANCA
HIELO

METODO :BATIDO/SHAKER
CRISTALERIA .COPA MARTINI
DECORACION : HOJA DE MENTA

BERLINESA

5 OZ DE JUGO DE NARANJA
1/2 OZ JARABE DE GRANADINA
COMPLETAR CON CERVEZA RUBIA
HIELO

METODO :DIRECTO
CRISTALERIA :COPA DE VINO
COPA BALON
DECORACION :ROMERO
BELLINI

2 OZ PURE DE DURAZNO
COMPLETAR CON PROSSECO
(VINO ESPUMANTE)

METODO :DIRECTO
CRISTALERIA :COPA FLAUTA
DECORACION :DURAZNO

MIMOSA

2 OZ JUGO DE NARANJA
COMPLETAR CON CHAMPAGNE

METODO :DIRECTO
CRISTALERIA :COPA FLAUTA
DECORACION :TWIST DE NARANJA
GREEN VODKA

2 OZ DE VODKA SABOR A DURASNO

4 OZ DE TÉ VERDE
1/2 OZ LICOR DE MELON
HIELO PICADO

METODO :SHAKER/METODO
CRISTALERIA :VASO CORTO
DECORACION :HOJAS DE MENTA

CEREZA EMPERATRIZ

2 OZ VODKA FRAMBUESA
4 OZ ZUMO DE FRAMBUESA
COMPLETAR CON PROSECO
(VINO ESPUMOSO)
HIELO

METODO :DIRECTO
CRISTALERIA :VASO CORTO
DECORACION :FRAMBUESA
DULCE APLLE
2 OZ VODKA SABOR A MANZANA
1/2 ZUMO DE LIMON
1 1/2 ZUMO DE CRAMBERRY
COMPLETAR CON SODA
HIELO

METODO :SHAKER/BATIDO
CRISTALERIA :COPA COCTEL
DECORACION :PIEL DE
LIMON/MANZANA

CIELO FELIZ

1 OZ VODKA
1 OZ GIN
1/2 OZ ZUMO DE LIMON
1/2 OZ JARABE DE GOMA
1/2 OZ CURACAO AZUL
HIELO

METODO :DIRECTO
CRISTALERIA :VASO LONG
DRINK
DECORACION :CEREZA
CAPSULA TROPICAL

2 OZ VODKA
1 OZ ZUMO DE NARANJA
2 OZ ZUMO DE TORONJA
1/4 OZ ZUMO DE LIMON
HIELO

METODO :SHAKER
CRISTALERIA :VASO CORTO
DECORACION :MEDIA LUNA DE TRONJA
 TIPS:

USAR LICORES DE CALIDAD

USA INGREDIENTES FRESCOS

QUIERO SABER MÁS

LA COCTELERÍA ES EL ESTUDIO DE LA RELACIÓN ENTRE LAS BEBIDAS,

FRUTAS, HIERBAS , HHELADOS Y CUALQUIER OTRO INGREDIENTE
COMESTIBLE QUE PUEDA SER TRANSFORMADO EN LÍQUIDO ATRAVÉS
DE DISTINTOS METODOS DE PREPARACION

"EL CÓCTEL ES LA ÚNICA OBRA DE

ARTE QUE PUEDES BEBER"