Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
La ginebra es una bebida espirituosa que proviene del enebro. Para los mixólogos este licor es muy apreciado, ya que
cambia durante el proceso de destilado artesanal al que se le somete, adquiriendo una forma que le permite fundirse
con los aceites esenciales botánicos que se le agregan (se transforma en vapor momentáneamente) para que así al
regresar a su forma original (líquida), esos aceites formen parte del licor y le proporcionen muchas de sus
características organolépticas (olor y sabor). Así, dependiendo de los aceites que se le agreguen, cada ginebra tendrá su
propia personalidad. Por esto y por muchas otras cualidades (incluso medicinales), este licor es muy versátil e ideal para
cualquier evento: como acompañante de platos fuertes, como aperitivo o digestivo (antes o después de las comidas),
entre muchos otros.
Sabiendo todo esto, en RecetaGratis no podíamos pasar por alto preparar un top de las mejores recetas de bebidas
con ginebra fáciles para que las prepares en casa cuando quieras, y quién sabe, ¡a lo mejor creas tu propio cóctel! Eso
sí, resaltamos que la cantidad de ginebra se puede ajustar a los gustos personales de cada uno. Sigue leyendo y
disfruta desde los tragos con ginebra más icónicos hasta los cócteles más novedosos y originales.
La medida ideal para hacer un gin tonic proporcionado es la siguiente: una quinta parte de la copa de ginebra y las
cuatro partes restantes de tónica. Dicho esto, los pasos a seguir son:
1. Coloca 2 cubos de hielo en un vaso o una copa para gin tonic. Si los cubos de hielo son pequeños, añade alguno
más.
2. Vierte en el vaso o copa 30 ml de ginebra (preferible Seagram´s, Bombay Zaphire, the Botanicals, Martin Miller o
Tanqueray Ten) y una pizca de angostura.
3. Completa con 90 ml tónica o aguaquina. Preferiblemete que sea Nordic Mist Blue por su agradable sabor y
llamativo color azul.
4. Decora con 1 hoja de menta y 1 cereza, una rodaja de limón, de pepino o de naranja.
Recuerda que puedes modificar la fruta y preparar esta bebida con ginebra a tu gusto.
Tom Collins
Otro de los cócteles con ginebra más famosos es el legendario Tom Collins. Algunos dicen que fue creado en Londres y
otros en Nueva York durante el siglo XIX. En cualquier caso, se trata de una bebida deliciosa y refrescante, ideal para
reuniones con amigos. Prepararlo resulta demasiado sencillo, requiere solo 4 ingredientes y estos pasos:
1. Vierte el 100 ml zumo de limón en un vaso, 1 cda de azúcar o sirope y 50 ml de ginebra. Remueve hasta que se
diluya el azúcar.
2. Agrega 100 ml de soda lentamente para que no se escape el gas.
3. Añade 3 0 4 cubitos de hielo.
4. Decora con 1 rodaja de limón.
White lady
Se dice que este trago con ginebra representa la versión suave del popular cóctel Corpse Reviver nº2debido a la
combinación de ingredientes que contiene. El original se prepara con coñac, mientras que esta versión tiene como
protagonista a la ginebra. Para hacer esta bebida conocida, también, como dama blanca, sigue estos pasos:
1. Coloca todos los ingredientes dentro de una coctelera: 40 ml de ginebra (puede ser Tanqueray, Beefeater, Gordon
´s, Handrick´s, Larios, etc.), 30 ml de Cointreau, 20 ml de jugo de limón (también sirve triple sec) y 3 hielos.
2. Agita con fuerza.
2. Agita con fuerza.
3. Sirve en un vaso o copa.
Negroni
¡Viaja a Sicilia con tu paladar! Date el gusto de probar un cóctel aristocrático, el preferido del famoso Conde Negroni, a
quien debe su nombre. Cuenta la leyenda que esta bebida estimulaba el buen ánimo del Conde, así como su gran
sentido del humor. El negroni es un cóctel que se distingue por otorgar a la ginebra un tono ligero a especias
aromáticas mediterráneas, gracias su contenido de vermú rojo (cuyo sabor además es dulce).
1. Mezcla en una coctelera los siguientes ingredientes: 30 ml de ginebra (Hendrick’s o Bombay Shapphire), 15 ml de
Campari, 15 ml de Aperol y 20 ml de vermú rojo (preferiblemente Martini Rosso).
2. Sirve en un vaso bajo con suficiente hielo.
3. Puedes decorar el cóctel con una rodaja de naranja.
Para aportar a esta bebida un toque más dulce, puedes utilizar un tipo de ginebra hecha con frutas, como Puerto de
Indias, que es de fresa. No te pierdas la receta paso a paso del Gin tonic de fresa.
French 75
El French 75 nace en París durante 1915, en el Bar Henry´s New York, y debe su nombre al cañón de campaña M 1897 de
75 milímetros, empleado por la milicia francesa durante la Primera Guerra Mundial. Sin embargo, durante esa época se
conocía aún como Cocktail 75 y contenía calvados en vez de champán.
Ten por seguro que si pruebas este cóctel disfrutarás de un clásico con mucha historia, además de un trago fácil de
preparar y muy ligero de degustar. ¡Un cóctel que siempre querrás repetir!
1. Llena una coctelera o un vaso mezclador con hielo, hasta ocupar 2/3 de su capacidad.
2. Agrega 40 ml de ginebra y 20 ml de zumo de limón. Agita o remueve vigorosamente durante 30 segundos.
3. Cuela la mezcla en una copa.
4. Rellena con 100 ml de champán, agregándolo muy despacio.
5. Decora con una rodaja de lima y una guinda.
Long Island ice tea
Este es uno de los cócteles con ginebra más fuertes que hay. El famoso té helado Long Island contiene una mezcla de
varios licores, sin embargo, la ginebra resulta esencial en la identidad del trago. ¡Un cóctel muy refrescante! Toma nota
de los pasos:
Alexander
Este reconocido trago se distingue por su historia, ya que se lo considera uno de los primeros en emplear nata entre
sus ingredientes y, adicionalmente, nuez moscada. Aunque su procedencia exacta es incierta (como ocurre con la
mayoría de los cócteles), una teoría muy aplaudida dice que el cóctel Alexander se inspiró en un personaje femenino
ficticio, creado para una publicidad durante el año 1929, el cual se caracterizaba por vestir trajes blancos.
Sigue el paso a paso para probar este increíble bebida con ginebra:
Consejo: Si no tienes coctelera, emplea un termo o cualquier envase para contener bebidas con tapa.
Gin Martini
Este cóctel se conoce como una interpretación del icónico Dry Martini, el cual se considera por los mixólogos como el
martini entre los martinis. El gin Martini es un trago fuerte que permite degustar toda la intensidad de la ginebra. Así, si
buscas cócteles con ginebra fáciles, rápidos y deliciosos, ¡este es el tuyo! El paso a paso es:
Agua de Valencia
Sin duda, esta es una de las bebidas con ginebra más populares en España. El agua Valencia nace durante el año 1959
Sin duda, esta es una de las bebidas con ginebra más populares en España. El agua Valencia nace durante el año 1959
en la cervecería Madrid en Valencia (España), pero se popularizó durante los años 70. Aunque el verdadero
protagonista de este cóctel es el champán, la ginebra resulta esencial para definir el sabor del trago. Para un agua de
Valencia excepcional debes seleccionar naranjas de temporada (si son de la huerta valenciana mejor), evitar usar licor
de naranja (semejantes a Cointreau) como reemplazo de la naranjas, elegir licores de calidad y agregar azúcar solo
opcionalmente (si te apetece un sabor más dulzón). Sigue el paso a paso:
1. Mezcla en una coctelera el zumo de 1 naranja con 20 g azúcar blanco (opcional), ½ copa de ginebra y ½ copa de
vodka. Agita muy bien la mezcla, ya que el azúcar debe quedar bien disuelto.
2. Incorpora la mezcla en una jarra, agregando previamente 3 hielos.
3. Vierte los 350 ml de champán lentamente.
4. Sirve y decora con una rodaja de naranja.
1. Mezclar en una coctelera 20 ml de ginebra, 20 de Cointreau, 20 de Lillet, 20 de zumo de limón y una pizca de
absenta. Agita muy bien.
2. Sirve en una copa o vaso con 3 hielos.
Té de ginebra con limoncello
¡Brindemos por una hora del té diferente! Sorprende a tus invitados con una bebida con ginebra refrescante y original
que se puede degustar cuando prefieras. ¡Una forma diferente de beber ginebra! Los pasos a seguir son estos:
Sapphire farhini
Como ya sabes, la ginebra combina genial con tonos frutales, por esta razón esta receta de cóctel con ginebra y fruta
te encantará. ¡Una bebida aromática y dulce! Sigue estos pasos:
1. Mezcla en una coctelera 50 ml de ginebra (mejor si usas Bombay Sapphire) con 25 ml de zumo de melocotón
(también sirve Schnapps de melocotón), 25 ml de zumo de arándanos y 35 de zumo de naranja.
2. Agita bien y sirve.
1. Combina 60 ml de ginebra (muy perfumada, como Gin Mare) con 15 ml de zumo de lima y 10 ml de sirope. Agita
en una coctelera.
2. Sirve en una copa y adorna con cáscara de lima cortada con forma de espiral.
Gin Mule
Si quieres una sensación de frescura máxima en un cóctel, entones el Gin Mule es para ti. Este es uno de los cócteles
con ginebra más clásicos y populares de Nueva York, ya que es ahí donde nació. Es también conocido como Moscow
Mule y se caracteriza por tener un intenso sabor. ¡Una bebida ideal para días soleados! El paso a paso para preparar
este cóctel es el siguiente:
1. Coloca en una coctelera un puñado de hojas de menta, 20 ml de zumo de limón y 2 rodajas de jengibre. Machaca
un poco sin romper las hojas.
2. Paso seguido, agrega 50 ml de ginebra (bien destilada, como London nº1) y agita durante 10 segundos.
3. Cuela y sirve en un vaso con hielo.
4. Completa con cerveza de jengibre o Ginger ale (bebida gaseosa inglesa) y decora con un cáscara de lima. Si
prefieres un sabor menos pronunciado a jengibre, utiliza mejor agua con gas.
Perfect Singapore Sling
Este cóctel originario de Singapur, creado por Ngiam Tong Boon, logra armonizar la dulzura de los tonos frutales y la
fuerza que proporciona la ginebra. Además, su color rojo brillante le proporciona un gran atractivo visual, que invita a
tomarlo. El paso a paso para elaborar esta bebida es el siguiente:
1. Mezcla en una coctelera con hielo 30 ml de ginebra, 7.5 ml de Triple Sec, 150 ml de licor de cereza, 7.5 ml de licor
de hierbas, 120 ml de jugo de piña, 15 ml de jugo de limón, 15 ml de granadina y un toque de angostura.
2. Agita fuertemente la preparación.
3. Cuela el contenido en un vaso Higball.
4. Decora con una 1 rodaja de naranja y 1 cereza.
Gin Fizz
Si quieres degustar un trago con ginebra célebre, prueba el Gin Fizz, una variación del Tom Collins muy apreciada por
los bármanes. Esta bebida proviene de la gran familia de tragos denominados "fizz", que se caracterizan por contener
soda y zumo. Sin duda, el miembro estrella de este grupo es el Gin Fizz. Sigue el paso a paso:
1. Mezcla en un procesador de alimentos 1 puñado de arándanos azules, 1 ramita de tomillo, 1 cda de jarabe de
azúcar o sirope.
2. Cuela y vierte la mezcla en un vaso alto con hielo.
3. Añade 30 ml de ginebra.
4. Completa el resto del vaso con tónica. Agrégala lentamente.
5. Decora con 1 ramita de tomillo.
Puedes hacer este cóctel con ginebra rosa si quieres potenciar el sabor dulce del trago.
Consejo: Puedes añadir más frutos rojos para decorar, como frambuesas o fresas.
Si te ha gustado el artículo 20 bebidas con ginebra fáciles, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Cócteles.