Universidad Nacional Evangélica

Facultad de Humanidades
Escuela de Psicología Mención Educativa

Asignatura:
Salud e higiene escolar

Tema
La alimentación

Presentado por:
Elizabeth Sánchez
2015-110286

Presentado A:
Lillian R.

Santiago de los Caballeros, República Dominicana

Junio, año 2022.
 Nutrición

Una alimentación saludable cumple con las necesidades que necesita el cuerpo para
mantener una buena salud.
La nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, e implica los procesos
que suceden en tu cuerpo después de que ingieres alimento, es decir la obtención,
asimilación y digestión de los nutrimientos por el organismo. Mientras que la alimentación
se refiere a la elección, preparación e ingesta de los alimentos, lo cual tiene mucha relación
con el entorno, las tradiciones, la economía y el lugar en donde vives, por eso en el ser
humano, la alimentación, tiene un carácter biopsicosocial. La alimentación saludable es la
que cumple con las necesidades nutricionales que necesita el cuerpo, para mantener una
buena salud. Además, comer sano nos protege de sufrir enfermedades como obesidad,
azúcar en la sangre y presión alta. Por el contrario un alimento "no saludable" es el que nos
aporta poco valor nutricional saludable y nos da muchas calorías usualmente ricos en grasas
y azúcares.
¿Sabías que nutrición, no es precisamente lo mismo que alimentación?
La nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, implica los procesos
que suceden en tu cuerpo después de comer, es decir la obtención, asimilación y digestión
de los nutrimientos por el organismo.
Mientras que la alimentación es la elección, preparación y consumo de alimentos, lo cual
tiene mucha relación con el entorno, las tradiciones, la economía y el lugar en donde vives.
La alimentación saludable cumple con necesidades nutricionales que necesita el cuerpo,
para mantener una buena salud. Además, comer sano te protege de sufrir enfermedades
como obesidad, azúcar en la sangre y presión alta.
Por el contrario, un alimento "no saludable" aporta poco valor nutricional y tiene muchas
calorías pues usualmente son ricos en grasas y azúcares.
Comer sanamente significa hacerlo en porciones equilibradas, tomando de los 3 grupos de
alimentos, que son: los carbohidratos (azucares), grasas y proteínas (leguminosas, carnes y
lácteos).

¿Qué es nutrición en los niños de edad escolar?

A partir del tercer o cuarto año de vida los niños experimentan un crecimiento continuo
durante una etapa bastante larga: la edad escolar.
La edad escolar es un período crucial, de máximo desarrollo intelectual y físico. Se
distingue por una importante maduración. Los niños adquieren en ella grados de autonomía
en diferentes aspectos. Entre ellos por supuesto la alimentación. Es capaz de comer solo
aunque al principio necesita ayuda para algunas cosas como cortar con cuchillo o masticar
sin dificultad. Es una etapa en la que empieza a consolidar la diversidad de alimentos en la
dieta y la adaptación progresiva a la alimentación del adulto.
Es fundamental que el niño incorpore unos buenos hábitos en el entorno familiar aunque las
guarderías y los colegios también son un marco muy adecuado para transmitir y reforzar
esta educación, señala Anabel Aragón, responsable de Nutrición y Salud de Nestlé, quien
desarrolla una serie de recomendaciones y consejos.

Pautas a seguir y cumplir

 Cinco comidas al día
 Desayunar antes de salir de casa
 Incluir frutas y verduras a diario en la dieta del niño
 Incorporar alimentos ricos en fibra como cereales integrales y legumbres
 Si el niño come en el colegio, tenlo en cuenta y planifica y completa la cena de
forma equilibrada
 Nutrición durante la edad escolar.

Recomendaciones
 Fomenta el consumo de frutas, verduras y hortalizas
 Provoca un aporte de leche y derivados. Mínimo de unos 500 mililitros al día
 Aporta proteínas de origen animal y vegetal
 Potencia el consumo de legumbres y de pescados
 Cuida que las raciones de carne no sean demasiado generosas
 Impulsa el aceite de oliva frente a cualquier otra grasa como mantequilla o
margarina
 Evitar el exceso de sal
 Limita el consumo de azúcar; caramelos, golosinas, bebidas azucaradas muy
ocasionalmente
 Toma agua como bebida principal

Alimentación
La alimentación es la ingesta de alimentos por parte de los organismos para conseguir los
nutrientes necesarios y así con esto obtener las energías y lograr un desarrollo equilibrado.
La alimentación es la acción y efecto de alimentar o alimentarse, es decir, es un proceso
mediante al cual los seres vivos consumen diferentes tipos de alimentos para obtener de
estos los nutrientes necesarios para sobrevivir y realizar todas las actividades necesarias del
día a día.
 Alimentación sana
¿En qué consiste una alimentación saludable?
Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los
nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener energía.
Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los
nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes
incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los minerales.
La nutrición es importante para todos. Combinada con la actividad física y un peso
saludable, la buena alimentación es una forma excelente de ayudar a tu cuerpo a
mantenerse fuerte y saludable. Si tienes antecedentes de cáncer de mama o estás en
tratamiento, la buena alimentación es especialmente importante para ti. Lo que comes
puede influir en tu sistema inmunitario, tu estado de ánimo y tu nivel de energía.

La dieta alimentaria
Entonces, ¿qué viene a ser la alimentación saludable? Esta involucra a una dieta alimentaria
que contenga las cantidades suficientes y necesarias de nutrientes esenciales y energía, que
cada persona necesita, dependiendo de su edad y estilo de vida para mantenerse saludable.
Lo cierto es que, una vida saludable siempre debe estar acompañada de hábitos saludables,
de alimentación, de actividad física, de descanso y equilibrio psicológico con el fin de tener
una mejor calidad de vida.
De esta manera, un plan de alimentación saludable incluye una variedad de alimentos en su
gran mayoría de origen vegetal o animal, con muy bajo procesamiento. Por ejemplo,
agregar una variedad de colores a su plato, como si estuviera a punto de comer un arcoíris.