- GUIA - ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS-

2021
INTEGRANTES
AVILA, Jorge Matias - Lic.Sist – LU: 1738
SARAPURA, Pablo Rodolfo - Ing. Inf. LU: 7516
SULCA, Evelin Soledad – Lic. Sist- LU:1202
TOLABA, Celeste Betsabe - Lic.Sist.- LU:1762
VELASQUEZ, Nelson Hernán – Ing.Ind. - LU: 2480
 ECONOMÍA ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

Trabajo de investigación

✓ Identificar los aportes más significativos de la Escuela Clásica.

Aportes más significativos de Max Webber(1864 – 1920)

• Estudios de los roles de autoridad y liderazgo en la administración.

• Clasificación de tres tipos de autoridad legítimamente social:
o Racional
o Tradicional
o Carismática
• Definió la manera ideal en la cual debe funcionar una burocracia,
considerando:
o División del Trabajo
o Jerarquía de autoridad
o Selección formal
o Reglas y regulaciones formales
o Impersonalidad
o Orientación de carreras

Frederick Winslow Taylor (1856 – 1915)

• Realizar un análisis crítico de las empresas en operación.

• Desarrollo una nueva visión de la administración en la que propone:
o Pagar salarios altos y tener costos unitarios bajos de producción.
o Establecer métodos científicos de investigación y experimentación para
formular procesos estándar que permitan el control de las operaciones.
o Seleccionar científicamente a los empleados, para ser puestos en
donde pueden aplicar sus aptitudes.
o Entrenar a los empleados para desarrollar sus habilidades en el
desempeño del trabajo.
o Desarrollar un ambiente de cooperación cercano y amistoso.

Henry Fayol (1841 – 1925)

• La postulación de 14 principios universales de la administración, los cuales son

aplicables a todas las formas de organizaciones humanas: división del trabajo,
autoridad, disciplina, unidad de mando, unidad de dirección, remuneración,
centralización, cadena escalar, orden, equidad, estabilidad del personal,
iniciativa y unión del personal.

• La definición de cinco grandes etapas en el proceso administrativo: planeación,

organización, dirección, ejecución y control.

• La identificación de seis funciones que llevan a cabo las empresas: técnicas,

comerciales, financieras, de seguridad, contables y administrativas.

Frank y Lillian Gilbreth (1868 – 1924) (1878-1972)

• Aislaron 17 movimientos básicos en la realización de las tareas, a los cuales

denominaron therblig ("Gilbreth" deletreado al revés, con la t y la h invertidas).

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Henry Gantt (1861 – 1919)

• Una de sus principales aportaciones a la administración es la gráfica de barras

conocida actualmente como gráfica de Gantt, la cual consiste en un diagrama
en el cual el eje horizontal representa las unidades de tiempo, y en el vertical
se registran las distintas funciones, las que se representan por barras
horizontales, indicando los diversos tiempos que cada una de ellas exige.
• El diseño de un sistema de incentivos.
• También enfatizó la importancia de la capacitación y el entrenamiento para el
mejor desarrollo de los trabajadores.

✓ Identificar los aportes más significativos de la Escuela de las Relaciones humanas.

Entre los principales aportes de la escuela de las relaciones humanas
encontramos:

• Consideró las empresas y organizaciones como un grupo de personas.

• Les da valor y prioridad a las personas.
• Toma de base los principios y conocimientos de la psicología para
aplicarlos a la administración.
• Está a favor de la delegación plena de la autoridad.
• Promueve la autonomía del trabajador.
• Busca generar un clima de confianza y apertura dentro de la organización.
• Da prioridad a las relaciones humanas sobre los métodos científicos de la
administración.
• Apuesta por la confianza que se le debe dar a la persona.
• Usa herramientas de dinámicas de grupo y de relaciones interpersonales.

✓ Identificar los aportes más significativos de la Escuela Neoclasica.

La economía neoclásica es una escuela de pensamiento económico que se basa en la

idea de que el valor de los bienes es una función de la utilidad o satisfacción que le
asignan los consumidores.
Una de las principales preocupaciones de los neoclásicos fue la asignación y
distribución óptima de los recursos en una sociedad. Además, apoyaron firmemente el
libre comercio como motor de desarrollo económico y como una forma de aprovechar
las ventajas comparativas de los países.

✓ Identificar los aportes más significativos de la Escuela de sistemas.

La escuela de sistemas, en el ámbito de la administración, es una teoría que considera
las piezas administrativas como parte de un todo. Los sistemas están compuestos por
un conjunto de partes. No importa la cantidad de partes, sino la interacción entre estas.
Todos los elementos dentro de un sistema tienen una función específica; todos se
complementan. Por esto, cuando una de las partes falla, el sistema entero se
desestabiliza.
La teoría de los sistemas es la aplicación de esta base en el funcionamiento de la
administración.

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Por lo tanto, las principales aportaciones de la Teoría General de Sistemas a la

administración son:
• Entender que a las organizaciones se les debe analizar en su totalidad.
• Que cada una de las partes forman parte de un todo y que no se les puede
analizar por separado.
• Que la organización está en constante interacción con el medio.
• Que la organización, al ser considerada como sistema abierto, tiene capacidad
de crecimiento, cambio, adaptación al ambiente y hasta autoreproducirse,
naturalmente bajo ciertas condiciones ambientales.
• La organización puede competir con otros sistemas, lo cual no ocurre con los
sistemas cerrados.
• Que, aunque cada una de las partes del sistema forma el sistema, a su vez cada
subsistema es un sistema.
• Que dentro de la organización se van a presentar fenómenos que tienden al
desgaste, al equilibrio, a las contradicciones que se susciten en esto, a la
multiplicación de funciones, etc. y el profesional en administración puede estar
prevenido para las consecuencias de esto.
Realmente, concebir a la organización como un sistema, permite al profesional en
administración comprender el comportamiento de cada una de sus partes o provocar
que se presente aquello que le permita facilitar el alcance de los objetivos

Cuestionario:

1) ¿Por qué se considera a la Administración una ciencia social?

La administración se considera una ciencia social porque cuyo carácter es

eminentemente social, relaciona y utiliza conocimientos de ciencias sociales
ósea tiene por objetivo el estudio de las organizaciones, las técnicas
encargadas de la planificación, organización, dirección y control de los recursos
(humanos, financieros, materiales, tecnológicos, del conocimiento, etc.) de una
organización, con el fin de obtener eficiencia o máximo beneficio posible.

2) Explique sintéticamente la relación entre ciencia y técnica.

La ciencia pretende aplicar el método científico para lograr nuevo

conocimiento, ósea es un estudio científico de cierto fenómeno. la técnica
son los recursos y procedimientos necesarios para lograr estudiar ese
fenómeno.

3) Enuncie y describa los subprocesos de la administración.

Planeación
La Planeación es decir por adelantado, qué hacer, cómo y cuándo hacerlo, y quién
ha de hacerlo. La planeación cubre la brecha que va desde donde estamos hasta
dónde queremos ir. Hace posible que ocurran cosas que de otra manera nunca
sucederían; aunque el futuro exacto rara vez puede ser predicho, y los factores
fuera de control pueden interferir con los planes mejor trazados, a menos que haya
planeación, los hechos son abandonados al azar.

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Organización
Este paso es para distribuir o señalar las necesarias actividades de trabajo entre
los miembros del grupo e indicar la participación de cada miembro del grupo. Este
repartimiento del trabajo esta ordenado por la consideración de cosas tales como
la naturaleza de las actividades componentes, las personas del grupo y las
instalaciones físicas favorables.

Dirección
Este paso de la administración es en el que se logra la ejecución efectiva de lo
planeado, por medio de la autoridad del director o administrador, ejecutada a base
de decisiones planteadas. Por este medio se trata de conseguir los resultados que
se han planeado y previsto.

Ejecución
En la aplicación la práctica, las 4 funciones fundamentales de la administración
están de modos entrelazados e interrelacionadas, el desempeño de una función no
termina antes que se inicie la siguiente. Y por lo general no se ejecuta en una
secuencia en particular, sino como parezca exigirlo la situación

4) ¿Qué significa y expresa el término ORT “organización racional del trabajo? ¿Como
se relaciona con la administración?
Reemplazar los métodos empíricos y rudimentarios por métodos científicos en los oficios
es lo que se llama Organización Racional del Trabajo (ORT).
Para Taylor, el obrero no tiene capacidad ni formación ni medios para analizar
científicamente su trabajo y determinar racionalmente cuál es el método o proceso más
eficiente. En general, el supervisor corriente permite que cada obrero escoja el método
o proceso para ejecutar su trabajo, con el fin de estimular su iniciativa. Sin embargo, con
la administración científica se reparten las responsabilidades: la administración se
encarga de la planeación y la supervisión, mientras el trabajador ejecuta la Organización
racional del trabajo

5) Identificar los 14 principios de Henry Fayol y desarrollar 6.

1. División del trabajo
Cada empleado tiene una habilidad distinta y un punto fuerte que hay que explotar. En
función de la experiencia de cada uno pueden considerarse especialistas en algo,
incluso generalistas. Si hay cierta especialización en un ámbito, esta aumenta la
eficiencia y la productividad, ya que hay mayor precisión en cada tarea que se realiza.
Este principio es aplicable a todos los trabajadores y mandos de la empresa.
2. Autoridad y responsabilidad
La autoridad conlleva responsabilidad y cierto riesgo, y los encargados de hacer que la
empresa funcione deben asumir dichas responsabilidades haciendo que el equipo de
dirección tenga el poder de dar órdenes a los demás empleados
3. La disciplina
La disciplina conlleva obediencia y respeto hacia los valores fundamentales. Una buena
conducta y la creación de relaciones basadas en el respeto es la clave que sustenta una
relación de calidad entre todos miembros de la organización, desde dirección a los
mandos más bajos.
4. Unidad de mando.

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Se refiere a la importancia de que cada empleado recibe órdenes sobre las tareas que
debe realizar de un único mando, y que explique los resultados de cada faena a esa
misma persona. Cuando se reciben órdenes de diferentes personas esto puede llevar a
la confusión y entrar en conflictos que, están al mando de una sola persona, pueden ser
evitables. Con la unidad de mando se pueden establecer responsabilidades y asociar
errores de forma mucho más sencilla.
5. Unidad de dirección
6. Subordinación del interés individual al general
7. Remuneración
Es importante contar con empleados que estén motivados y que sean totalmente
productivos. La remuneración debe ser coherente y justa para todos, para que se
sientan felices en sus trabajos y de esta forma aumente la productividad. Existen dos
tipos de remuneración, la económica y la no económica, la segunda trata sobre
promociones dentro de las empresas, premios, reconocer méritos y esfuerzos, entre
otros reconocimientos.
8. Jerarquía
9. Centralización
10. Orden
11. Equidad
Remarca que los trabajadores deben ser tratados en todo momento con equidad,
amabilidad y por igual, independientemente de su función o procedencia. Cada uno
debe estar en el sitio más correcto para él, para poder ofrecer el máximo rendimiento y
contribuir a una mejora de resultados. Todos merecen ser tratados de forma justa e
imparcial sean o no subordinados.
12. Estabilidad
13. Iniciativa
14. Espíritu de cuerpo

6) Enunciar las conclusiones del experimento de Hawthorne promovido por Elton

Mayo.

Las conclusiones del experimento de Hawthorne promovido por Elton Mayo

a) El nivel de producción es resultado de la integración social: no viene determinado
sólo por la capacidad física o fisiológica sino también por las normas sociales y las
expectativas del grupo.
b) Comportamiento social de los empleados: el comportamiento del individuo se apoya
totalmente en el grupo, por lo que cualquier desviación de las normas sociales supone
una sanción por parte del grupo, que administra recompensas y sanciones sociales.
c) Grupos informales: constituyen la organización humana real de la empresa. A veces
están en contraposición con la organización formal establecida por la dirección.
d) Relaciones humanas: su comprensión permite a la dirección obtener mejores
resultados, así como la creación de una atmósfera de trabajo positiva.
e) Importancia del contenido del cargo: la especialización no es la manera más eficiente
de división del trabajo, pues los trabajos simples y repetitivos se vuelven con el tiempo
monótonos y aburridos, lo que afecta negativamente a la actitud del trabajador y a su
productividad. En este sentido, la rotación de puestos puede aumentar la productividad.

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7) Diferenciar los conceptos de Departamentalización y Descentralización. Identificar 4

criterios de departamentalización

Departamentalización como aquel proceso en el que se combinan unidades

funcionales denominadas departamentos en función de su área de especialización,
para lograr los objetivos de la empresa.

La Descentralización es el proceso de distribuir o dispersar funciones, poderes,

personas o cosas fuera de una ubicación o autoridad central. Si bien la centralización,
especialmente en el ámbito gubernamental.

Los criterios de departamentalización son los que nos permitirán realizar la división y el
agrupamiento de las funciones y actividades en unidades específicas con la finalidad
de aplicar un modelo de organización especifico. Para llegar a determinar esos
criterios se tiene que aplicar el siguiente procedimiento:

• Listar todas las funciones de la empresa

• Clasificar según su función
• Agruparlas según orden jerárquico
• Asignar actividades a cada una de las áreas agrupadas

8) Conceptualizar entropía, isomorfismo. ¿Como se relaciona con la administración?

La entropía de la organización se interpreta como el deterioro que exhibe la
organización después de un cierto período de actividad, lo que le resta capacidad de
ejercer las funciones que se fijaron en su formación.
El isomorfismo institucional es, pues, un concepto que explica el proceso a través del
cual las organizaciones se vuelven más homogéneas unas con respecto a otras al
enfrentar condiciones contextuales aparentemente similares.

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9) Explique y grafique a una Organización como Sistema.

Una organización es una estructura en la que sus componentes trabajan conjuntamente
para conformar un sistema en el que mediante el grupo social se desarrollen de manera
efectiva y coordinada los objetivos de la misma. Todos sus elementos están dirigidos a
lograr el mismo objetivo. Ósea las organizaciones son sistemas sociales diseñados
para lograr metas y objetivos por medio de los recursos humanos y de otro tipo. Están
compuestas por subsistemas interrelacionados que cumplen funciones especializadas.

10) Explique los factores o elementos del entorno mediato e inmediato de una
organización.

El medio ambiente o entorno es aquel que se encuentra fuera de la organización y que

la rodea y/o afecta. Las organizaciones interactúan con diferentes elementos del
entorno. Estos elementos, de forma directa o indirecta, influyen en las organizaciones.
Entorno Inmediato: Hay un entorno inmediato o microentorno a las organizaciones,
que interactúan con ella y la afectan directamente, por ejemplo: competidores,
proveedores, clientes, organismos oficiales y laborables.
Entorno Mediato: El entorno mediato o macroentorno es el entorno más amplio.
Produce efectos sobre los elementos del medio inmediato y luego terminan afectando a
la organización, por ejemplo: el entorno demográfico, entorno económico, político,
tecnológico, cultural y el medio ambiente.

11) Diferenciar los conceptos de Eficiencia y Eficacia. Ejemplificar.

• Eficacia: Consiste en alcanzar las metas establecidas en la empresa.

Ejemplo: se es eficaz si nos hemos propuesto construir un edificio en un mes y lo

logramos. Fuimos eficaces por cuanto alcanzamos la meta, logramos lo que nos
propusimos, independientemente de si hemos sido eficientes o no.
• Eficiencia: Se refiere a lograr las metas con la menor cantidad de recursos.
Obsérvese que el punto clave en esta definición es ahorro o reducción de
recursos al mínimo. Se entiende que la eficiencia se da cuando se utilizan menos
recursos para lograr un mismo objetivo. O, al contrario, cuando se logran más
objetivos con los mismos o menos recursos.
Por ejemplo: se es eficiente cuando en 12 horas de trabajo se hacen 100 unidades de
un determinado producto. Ahora, se mejora la eficiencia si esas 100 unidades se hacen
en sólo 10 horas. O se aumenta a eficiencia si en 10 horas se hacen 120 unidades. Aquí
vemos que se hace un uso eficiente de un recurso (tiempo), y se logra un objetivo (hacer
100 o 120 productos).

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Ejercicio

Según F. Taylor, “la especialización del obrero, debe estar acompañada por la
especialización del supervisor y no por una centralización de la autoridad”, lo anterior
se corresponde con:

a) Unidad de dirección.
b) Supervisión funcional
c) Departamentalización por funciones
d) Jerarquía institucional
e) Ninguna de las anteriores

La organización y la administración deben estudiarse y tratarse científicamente y no

empíricamente, así como la improvisación debe ceder su lugar a la planeación, lo
anterior se corresponde con los postulados básicos de:
a) mayo
b) Weber
c) Taylor
d) Fayol
e) Ford

La estandarización es la aplicación de patrones en una organización para obtener

uniformidad y reducir costos, y por ende en la búsqueda de la eficiencia, lo anterior se
corresponde con principios universales de:
a) Escuela clásica
b) Escuela neoclásica
c) Escuela de las relaciones humanas
d) Escuela de la racionalidad del trabajo
e) Escuela funcionalista

Entre las conclusiones del Experimento de Hawthorne, se pueden enunciar los

siguientes:
a) El nivel de producción depende de la integración social
b) Existen recompensas y sanciones sociales
c) Surgen los grupos informales
d) Todas las anteriores
e) Solo A y B

El obrero no actúa como individuo aislado, sino como miembro de un grupo social, ya
que el trabajo es una actividad típicamente grupal, lo anterior se corresponde con
postulados de:
a) Escuela clásica
b) Escuela
c) Escuela de las relaciones humanas
d) Escuela de la racionalidad del trabajo

Existen en Administración algunos términos que se utilizan mucho; tanto por su

impacto dentro de la actividad diaria de la empresa, como por su aplicabilidad. Cuando

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nos referimos solo al énfasis en la productividad de los recursos en una

organización/empresa se hace mención a la:
a) Eficiencia.
b) Eficacia.
c) Productividad
d) Efectividad
e) Eficienticidad

Existen en Administración algunos términos que se utilizan mucho; tanto por su

impacto dentro de la actividad diaria de la empresa, como por su aplicabilidad. Cuando
nos referimos solo al énfasis en el cumplimiento de los objetivos/metas establecidos
en una empresa se hace mención a la:

a) Eficiencia.
b) Eficacia.
c) Productividad
d) Efectividad

"El proceso de prever, planear, organizar, integrar, dirigir y controlar el trabajo de los
elementos de la organización y de utilizar los recursos disponibles para alcanzar los
objetivos preestablecidos" nos referencia al concepto de:
a) Gestionar
b) Administrar
c) Gobernar
d) Organización
e) Ninguna de las anteriores

Se lo ha calificado como el "Padre de la Administración Científica", por haber

investigado en forma sistemática las operaciones fabriles, sobre todo en el área de
producción bajo el método científico.
a) Mayo
b) Weber
c) Taylor
d) Fayol
e) Ford

Señaló que la teoría administrativa se puede aplicar a toda organización humana

(universalidad). Se le considera el padre del proceso administrativo, y creador e
impulsador de la división de las áreas funcionales para las empresas.
a) Mayo
b) Weber
c) Taylor
d) Fayol
e) Ford

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