Universidad José Antonio Páez

Centro de Estudios Avanzados Internacional

Diplomado en Nutrición aplicada al
Deporte y al Fitness
Carabobo - Venezuela

MODULO IV

Participante:
Dra. Solmairy Ramírez C.I: 21.171.125
Médico Cirujano.

Barinas, Junio de 2022.

1
 Protocolo ISAK.

Las medidas antropométricas en deportistas se toman en base a parámetros

corporales, impuestos por el cuerpo normativo de referencia en
cineantropometría, en base al consenso internacional, la Internacional
Society for the Avancement of Kinanthropometry (Sociedad Internacional
para el Avance de la Kinantropometría) (ISAK, 2001).

Dicho estudio antropométrico en el deporte posibilita la valoración de las

características morfológicas (forma corporal, proporcionalidad, Composicion
Corporal, somatotipo) a lo largo de toda la temporada deportiva.

Por tanto, la valoración antropométrica aporta aspectos útiles y prácticos

para el profesional en las ciencias de los alimentos y ciencias de la actividad
física y el deporte, siendo una herramienta de consulta para la valoración y
seguimiento de la Cmposicion Corporal y del somatotipo en el ámbito
deportivo. Así, es de gran utilidad para el establecimiento de pautas
dietéticas y entrenamiento deportivo para la finalidad de mejora del
rendimiento deportivo.

Una composición corporal inadecuada en el deportista, puede hacer que este

no alcance el máximo rendimiento deportivo.

Sería conveniente medir los 4 pliegues que aparentemente más

correlacionan con la densidad corporal en los deportista: el pliegue tricipital,
abdominal, suprailíaco y anterior del muslo. Parece que estos son los
pliegues más sensibles a los efectos del entrenamientos, tanto en los
deportistas o sedentarios que empiecen un plan de entrenamiento

Ecuaciones para estimación de la composición corporal.

Existen más de 100 ecuaciones que permiten obtener el porcentaje de

grasa corporal (%GC) y masa magra a partir de variables antropométricas, la
mayoría de ellas desarrolladas por regresión múltiple. De ahí uno de los
principales problemas de error, resida en la selección de la ecuación a utilizar
para determinar el %GC, que la muestra tendría que ser lo más homogénea
posible a nuestros deportistas. De ahí que se haya propuesto la utilización de
la suma de varios pliegues como índice de adiposidad individual,
normalmente se viene utilizando el sumatorio de 6 pliegues (tricipital,
subescapular, supraespinal, abdominal, muslo y pierna), pero los autores
abogamos por el sumatorio de todos los pliegues, además de poder hacer
una distinción entre la extremidad superior (tricipital, bicipital), inferior (muslo
y pierna) y tronco (subescapular, cresta iliaca, supraespinal y abdominal).

2
 Formulas de Composición Corporal.

1. Densidad Corporal:

A partir de los pliegues cutáneos es posible obtener la densidad corporal

utilizando fórmulas desarrolladas por regresión múltiple. El resultado de esta
permite determinar el porcentaje de masa grasa.

Género Edad Fórmula

Brook Niños 1-11 años DC= 1.1690 - (0.0788 * Log4)
Durnin-Rahaman Adolescente 12-16 años DC= 1.1533 - (0.0643 * Log4)
Hombres 17 - 19 años DC= 1.1620 - (0.0630 *Log4)
20-29 años DC= 1.1631 - (0.0632 * Log4)
30-39 años DC= 1.1422 - (0.0544 * Log4)
40-49 años DC= 1.1620 - (0.0700 * Log4)
50-72 años DC= 1.1715 - (0.0799 * Log4)
Abreviatura: Log4(sumatoria de 4 pliegues: Bicipital, Tricipital, Subescapular,
Cresta Iliaca)

Género Edad Fórmula

Brook Niños 1-11 años DC= 1.2063 - (0.0999 * Log4)
Durnin-Rahaman Adolescente 12-16 años DC= 1.1369 - (0.0598 * Log4)
Mujeres 17 - 19 años DC= 1.1549 - (0.0678 * Log4)
20-29 años DC= 1.1599 - (0.0717 * Log4)
30-39 años DC= 1.1423 - (0.0632 * Log4)
40-49 años DC= 1.1333 - (0.0612 * Log4)
50-68 años DC= 1.1339 - (0.0645 * Log4)

2. Masa Grasa

3
 Fórmula
Siri %Grasa= (495/DC) - 450
Brosek %Grasa= (457/DC) - 414
Faulker =(%Grasa x Pesokg)/100
Abreviaturas: DC (densidad corporal)

Percentil Interpretación
0- <5 Depleccio de masa grasa
>5 - <15 Por debajo del promedio
>15 - <75 Masa Grasa promedio
>75 - <95 Por arriba del promedio
>95 Obesidad

4
Porcentaje Graso en niños y adolescentes a partir de pliegues.
Género Fórmula
Slaughter Niños %masagrasa= 0.735 * (Pl Tric + Pl pierna
med)+ 1.0
Niñas %masagrasa= 0.610 * (Pl Tric + Pl pierna
med)+5.1
Lohman Niños y adolescentes %masa grasa= 530\D-489

Percentil en niños

5
 3. Masa Muscular Total
Fórmula
Heymsfield MM Kg= (talla cm. [0.0264+0.0029 x AMB en cm3
Abreviatura: cAMB (Area Muscular de Brazo

Area Muscular del Brazo (AMB) Heymsfield >18 años

Género Fórmula
Heymsfield Mujeres =[(CB en cm - ( π * PL Tricip en mm)]2 - 6.5
4*π
Hombres =[(CB en cm - ( π * PL Tricip en mm)]2 -
10
4*π
Abreviaturas: CB(circunferencia de brazo) π (0.31416)

6
P <5 : Depleccion masa magra

7
P >5-<15: Debajo del promedio
P >15 - <85: Normal
P >85 - <95: Arriba del promedio
P >95: Hipertrofia muscular

Area Muscular del Brazo (AMB) Heymsfield <18 años.

Género Fórmula
<18 años ambos sexos =[CB en cm - ( π * PL Tricip en mm)]2
4*π

8
P <5 : Depleccion masa magra
P >5-<15: Debajo del promedio
P >15 - <85: Normal
P >85 - <95: Arriba del promedio
P >95: Hipertrofia muscular

Masa Muscular en niños y Adolescentes (Kg)

9
10