CASO PRACTICO UNIDAD 2

Nombre del estudiante

VIVIANA PATRICIA HURTADO HENAO

Nombre del docente

DIEGO FERNANDO TORRES

ADMINISTRACION DE PROCESOS 1

2022
 Solución al caso práctico

Enunciado

Isabela Velázquez y tú estáis formando un buen equipo. El enfoque es bueno y la idea

parece tener recorrido. Sin embargo, a ti que te gusta hacer las cosas bien, se te plantean

ciertas dudas: • ¿cuál es nuestro enfoque de calidad respecto a nuestro público?

• ¿qué percibirán como calidad nuestras clientas?

• ¿nos estamos centrando demasiado en el proceso y olvidando algún otro aspecto

relevante?

• ¿cómo controlar la calidad de nuestro producto tal y como lo tenemos pensado?

• ¿cuáles van a ser nuestras propiedades claves a controlar?

• ¿cuáles serán los valores “objetivo” a conseguir?

• ¿cuál será la variación sobre estos valores que vamos a aceptar como válida?

Pregunta nº1. Piensa en los distintos enfoques que hemos visto sobre la calidad

(trascendente, basado en la fabricación, en el usuario, en el producto, en el valor, en el

servicio o la calidad percibida) y valora en cuáles nos estamos basando hasta ahora y, en

caso de encontrar deficiencias, hacia cuál deberíamos cambiar nuestra orientación para

dar un mejor producto/servicio. Pregunta nº2. Define un conjunto de al menos tres

características medibles sobre las que basar nuestra propuesta de calidad de nuestro

producto de velas personalizables. Define los puntos óptimos y los límites superior e

inferior para ellas.

 Aplicación Práctica del Conocimiento

Después de leer la norma nos queda claro que en el código sustantivo del trabajo está toda la

información acerca de cómo se debe contratar a un empleado y que por ningún motivo debemos

pasarnos por alto esa normatividad ya que podemos incurrir en unas sanciones muy fuertes de parte

del estado.
Pregunta nº2. Define un conjunto de al menos tres características medibles sobre las que basar

nuestra propuesta de calidad de nuestro producto de velas personalizables. Define los puntos

óptimos y los límites superior e inferior para ellas. Nota Técnica preparada por Asturias

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propósito queda prohibida. Todos los derechos reservados.

Pregunta nº3. Haga a continuación este análisis y fije medidas para asegurar la máxima fiabilidad

en su proceso global. Nos basaremos en el último diagrama al que llegamos en la clase nº1.

Pregunta nº4. A la luz de los resultados obtenidos en las tres máquinas, ¿se puede decir que

alguna de ellas tenga más fiabilidad que las otras?

Pregunta nº5. Realice una tabla expresando el volumen de cada aditivo y el volumen de cera para

cada opción de tamaño de vela cilíndrica y cuadrada, donde se exprese en ml. (mililitros) las

cantidades de aditivo olor (AO), aditivo color (AC) y cera (CE) a mezclar para cada tamaño

contemplado (recuerdo: 2 y 3 cm de lado, 2 y 3 cm de diámetro, alturas de 8cm, 10cm y 14cm).

1- Los diagramas de procesos realizados hasta ahora, nos han ayudado a mejorar los

procesos implementados a la hora de la creación de las velas; pero deberíamos

también enfocarnos en el servicio y calidad percibida ya que los clientes requieren

un proceso de excelente calidad y así sea más fiable para nuestros clientes.

2- Durabilidad de la vela: Punto óptimo. 30%. Punto mínimo 26%. Punto máximo 32%

Duración del aroma: Punto óptimo 10%. Punto mínimo 8%. Punto máximo 12%

Colores de la vela: Punto óptimo 15%. Punto mínimo 13%. Punto máximo 18%

3- *Comprar materiales de muy buena calidad para garantizar un producto óptimo.

*Cuando se prepara el olor y el color se debe tener máximo cuidado para mezclar

los ingredientes exactos y que no falle a la calidad.

*Antes de rellenar el molde tener en cuenta las medidas exactas de los productos

a mezclar.

*Tener cronometrado el tiempo que van a durar en el envase para poder sacar la

vela en el tiempo exacto y evitar reprocesos.

*A la hora de empaquetar nuestro producto debemos tener en cuenta que este

sea un empaque llamativo a la vista de nuestros clientes y con muy buena calidad.

4- Para mí la maquina 1 es la más fiable ya que en las 5 velas, tuvo su producto

más estable y con las medidas más precisas.

5.-
 Aplicación Práctica del Conocimiento

Con estos ejercicios aprendí más a fondo como llevar los procesos en las diferentes áreas

de la preparación o elaboración de producto. Es muy necesario llevar todo pausadamente

y organizadamente para poder evitar reprocesos y generar un producto de excelente

calidad con una alta rentabilidad.

 Referencias

MIDORI NEDIGER , NOV 26, 2020. COMO HACER UN DIAGRAMA DE PROCESOS.