INFORME DE VALORACIÓN NUTRICIONAL

NOMBRE Juan Camilo Restrepo FECHA DE NACIMIENTO 6/01/2003

VALORACION 1 FECHA DE VALORACIÓN 15/02/2021
GENERO M EDAD DECIMAL 18,11
LUGAR DE MEDICIÓN Bogotá MODALIDAD DEPORTIVA Fútbol

MEDIDAS Y RESULTADOS ANTROPOMETRICOS

Medidas basicas

Peso actual 67,2 Kg Estatura 175 cm

Perimetros Pliegues

Torax 91,7 cm Triceps 8 mm

Cadera 90,9 cm Subescapular 6 mm
Brazo Contraido 28,5 cm Supraespinal 4 mm
Muñeca 16,0 cm Muslo 9 mm
Muslo Medio 51,5 cm Biceps 3 mm
Cintura 74,2 cm Suprailiaco 7 mm
Brazo Relajado 27,5 cm Abdominal 6 mm
Antebrazo 24,4 cm Pierna 6 mm
Muslo Superior 53,4 cm
Pierna 35,3 cm

Antropometria de brazo

Area Muscular del brazo 4971,34 Area Grasa del brazo 1049,76
Percentil AMB 10- 25 Percentil AGB 25-50
Clasificación AMB Masa muscular promedio Clasificación AGB Reserva calórica normal

Composición corporal 2 componentes Indices

Grasa Yuhasz 6,7 % Indice de masa corporal (IMC) 21,9 kg/m²

Peso magro 62,7 Kg Clasificacion Normal
Peso graso 4,5 Kg IAKS 1,2 kg/cm³
Suma de pliegues 39,0 mm

Perimetros musculares 4,5

Torax Corregido 89,82 cm
Muslo Corregido 48,67 cm
Pierna Corregida 33,42 cm
Brazo Corregido 26,70 cm 62,7
Cintura Corregida 72,32 cm

Peso magro Peso graso

Somatotipo

Endo 1,6
Meso 3,5
Ecto 2,9
X 1,31
Y 2,39

Suma de pliegues

Suma de pliegues mm superiores 11,0 mm

Suma de pliegues región abdominal 23,0 mm
Suma de pliegues mm inferiores 15,0 mm
Suma de pliegues tren superior 34 mm

Observaciones y recomendaciones

Diagnóstico nutricional

Peso adecuado para la estatura, componente de masa grasa y magra óptimos. Excelente desarrollo muscular . Somatotipo: Ectomorfo-mesomorfo.

Recomendaciones

Incrementar masa muscular alcanzando composicón corporal acorde a la modalidad deportia.

Recomendaciones nutricionales
Se recomienda hidratar antes del entrenamiento con agua (1 o 2 vasos). Durante la práctica deportiva hidratar con bebida hidratante. Evaluar el color de la orina
determinando el estado de hidratación. Seguir el plan de alimentción suministrado.

ND. Viviana Ortiz

 PATRÓN DIARIO DE ALIMENTACIÓN

TIEMPO DE COMIDA ALIMENTO CANTIDAD MEDIDA CASERA OPCIONES CONSUMO

Bebida lactea 210 1 pocillo Chocolate, avena, café

Energetico 60 1 unidad Pan blanco, integral mogolla, arepa

Proteico 1 50 1 unidad Huevo diferentes preparaciones

DESAYUNO
Queso Pera o Mozzarella o Campesino,
Proteico 2 20 1 tajada
Jamón, salchicha (1 unidad)

1 opción: Jugo de fruta 210 1 vaso

Fruta según la preferencia
2 opción: Fruta 100 1 unidad
Bebida láctea 210 1 vaso Yogurt, kumis, leche, jugo de fruta
1 opción: Jugo de fruta 210 1 vaso
Fruta según la preferencia
2 opción: Fruta 100 1 unidad
POST ENTRENO Queso, jamón magro, atún (1/2 lata),
Protéico 50 - 60 1 unidad o porción
carne, pollo
pan blanco, pan integral, mogolla, arepa,
Energético 45 - 50 1 unidad
galletas (4-5 unidades)

Carne de res, pescado, pollo, cerdo en

Proteico 80 1 trozo grande
diferentes preparaciones
Cereal 70 4 cucharadas Pasta, arroz
5 cucharadas Frijol, lenteja, garbanzo o arveja
1 unidad mediana Papa
ALMUERZO Acompañamiento 90
1/2 unidad Platáno
1 astilla mediana Yuca
Brócoli, Calabaza, Espinaca Habichuela,
Hortalizas y verduras 90 5 cucharadas Lechuga, Pepino, Tomate, Repollo, etc.
Ensaladas
Jugo de fruta 210 1 vaso Fruta según la preferencia
Bebida láctea 210 1 vaso Yogurt, kumis, leche, jugo de fruta
Fruta 100 1 unidad Según preferencia
ONCES Queso, jamón magro, atún (1/2 lata),
Protéico 50 - 60 1 unidad o porción
carne, pollo
Pan blanco, pan integral, mogolla, arepa,
Energético 45 - 50 1 unidad
galletas (4-5 unidades)
Carne de res, pescado, pollo,
Proteico 130 1 unidad cerdo,visceras en diferentes
preparaciones
Cereal 70 4 cucharadas Pasta, arroz
CENA
Brócoli, Calabaza, Espinaca Habichuela,
Hortalizas y verduras 90 5 cucharadas Lechuga, Pepino, Tomate, Repollo, etc.
Ensaladas
Jugo de fruta 210 1 vaso Fruta según la preferencia

ND. Viviana Ortiz

 EJEMPLO PATRÓN DIARIO DE ALIMENTACIÓN

TIEMPO DE COMIDA ALIMENTO PREPARACIÓN INGREDIENTES CANTIDAD

Bebida lactea Chocolate Chocolate 210

Arepa 60
Energético + Protéico Arepa con queso
Queso 20
DESAYUNO
Protéico Huevo cocinado Huevo cocinado 50

1 opción: Jugo de fruta - - -

2 opción: Fruta Pera picada Pera 100

Bebida lactea Yogurt de melocotón Yogurt de melocotón 210

Pan blanco tajado 60

POST ENTRENO Energético + Protéico Sandwich de atún
Atún 45

Fruta Manzana entera Manzana 100

Carne de cerdo al horno en Carne de cerdo

Proteico 130
salsa de maracuyá
Maracuya

Cereal Arroz con ajonjoli Arroz 70

Acompañamiento Papa criolla 60

ALMUERZO
Tomate
Ensalada de tomate y lechuga
Hortalizas y verduras Lechuga 90
con vinagreta de cilantro
Cilantro

Jugo de fruta Tomate de arbol Tomate de árbol 210

Bebida lactea Kumis Kumis 210

Pan blanco tajado 50

REFRIGERIO Cereal + Protéico Sandwich de Jamón y queso Jamón 18

Queso 30

Fruta Fresa Fresa 100

Proteico Pechuga asada Pechuga 130

Cereal Arroz con pimenton Arroz 70

Acompañamiento 60
Papa criolla Papa criolla
CENA
Calabacin
Hortalizas y verduras Calabacin 90
Tomate
Cebolla

Jugo de fruta Jugo de mango Mango 210

ND. Viviana Ortiz