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Estimados estudiantes:
¡Bienvenido a la asignatura!
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DEPARTAMENTO ECONOADMINISTRATIVO
CARRERA DE COMERCIO INTERNACIONAL
II PERIODO ACADEMICO 2022-DESCRIPCION MINIMA DEL ESPACIO DE APRENDIZAJE
Có digo y Nombre del espacio de aprendizaje: CI-751 Desarrollo de Productos Agroindustriales para
la Exportació n
Departam Econo-administrativo Escuela: CURC
ento
Carrera segú n grado: Licenciatura en Comercio Internacional con orientació n en Agroindustria
Modalidad en la que se presenta el proceso de aprendizaje:
1. Presencial
- Herramienta de apoyo a la presencialidad (plataforma)
2. Distancia
- e-learning
- b-learning
Distribució n de la actividad académica del Espacio de Aprendizaje
Total de Créditos: _4__ Nú mero de semanas: __14__ Nú mero de horas teó ricas: __32_____
Teó ricos: __5___ Horas por semana Nú mero de horas prá cticas: ___24___
Teó ricas: __3___
Prá cticos: __5__ Horas de trabajo independiente del estudiante
Horas por semana en la semana: ____
Prá cticas: __1__
Horas de trabajo independiente del estudiante
en el período: ____
Descripción del espacio de aprendizaje (Naturaleza y propósito): Este espacio pedagógico se enfoca
directamente en el proceso y acompañamiento del desarrollo de productos nuevos de crácter
agroindustrial para mercados internos y externos, enfocandose en el procesamiento de materias
primas para convertirlas en una oportunidad de negocio para emprendedores y empresas que
piensan en la innovación como estrategia competitiva y de posicionamiento en los mercados que
atiende o los nuevos mercados.
Capacidades previas (conocimientos, habilidades, destrezas, valores adquiridos por los estudiantes):
Es necesario que, previo al abordaje de este espacio pedagó gico, el estudiante posee los siguientes
conocimientos: Conocimientos generales de marketing y marketing internacional, Investigació n de
mercados, Procedimientos estadísticos relacionados con cá lculo de la muestra y Procesos de tecnología en
alimentos.
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Finalmente, el estudiante debe demostrar respeto por la diversidad en el aprendizaje y asumir una actitud
ética, crítica analítica y reflexiva ante las diversas teorías y modelos curriculares
Competencias genéricas*:
Capacidad de aprender de manera permanente y autó noma.
Capacidad de aná lisis y síntesis.
Capacidad de aplicar los conocimientos en la prá ctica y de generar conocimiento a partir de reflexionar
sobre la prá ctica.
Capacidad para adaptarse a nuevas situaciones.
Trabajo con ética, calidad y pertinencia.
Habilidad de gestió n del conocimiento, la informació n y las tecnologías para contribuir a la solució n de
problemas y atenció n de necesidades de diferentes niveles de complejidad.
Trabajo en colectivo.
Capacidad para organizar y planificar.
Resolució n de problemas complejos y manejo de conflictos.
*Tomado del Modelo Educativo de la UNAH (2009:37)
Competencias específicas: Sub-competencias:
1 - Reconoce la teoría de Revisan y analizan diversas clasificaciones de producto segú n sus
marketing, de donde se características de uso.
desprende el origen y Desarrollan aná lisis comparativos entre los componentes de un
conceptualizació n del concepto producto y como se puede hacer uso de ellos en el marketing.
producto y temas derivados de Explican la teoría de la creatividad y su uso en la innovació n.
dicho concepto que le permita Definen cada una de las estrategias de desarrollo de productos
adentrarse en el concepto para nuevos para las empresas y como pueden adaptarse a la realidad
conocer todos sus componentes, empresarial hondureñ a.
basá ndose en el concepto Se apoya en revistas internacionales para vidusalizar las empresas
central de la teoría: satisfacer que desarrollan productos nuevos.
las necesidades de los clientes.
2- Analiza los fundamentos • Desarrolla el pensamiento ló gico, crítico y creativo relacionado con las
conceptuales de la teorías, enfoques y modelos sobre la innovació n.
innovación, para identificar • Explica la Importancia de la innovació n para el sector empresarial
EL uso en el sector hondureñ o.
empresarial de acuerdo a la • Desarrollo de investigaciones y documentales.
adaptabilidad de la situación • Actitud crítica y de discusió n de las ideas.
actual de la economía.
3- Fortalece sus habilidades de •Revisa y analiza el proceso de toma de decisiones basada en problemas
aná lisis, síntesis y crítica en el desde diferentes teorías.
proceso de toma de decisiones • Identifica la teoría que se puede adaptar a la resolució n de problemas
empresarial, para ubicarse en empresariales.
un contexto gerencial basada en • Identifica y analiza la situació n problema presentado y sus posibles
la teoría de resolució n de soluciones.
problemas. • Elaboran un informe sobre el proceso de toma de decisiones y resolució n
del problema empresarial encontrado y los planteamientos de solució n.
• Presenta los resultados del proceso de resolució n de problemas y la toma
de decisiones realizada.
4 - Conoce la plataforma de • Identifica las oportunidades de marketing que pueden dar origen a una
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6- Identifica críticamente las • Maneja el concepto de ensayo del producto, sus implicaciones y medios
implicaciones del ensayo del disponibles para materializar esta tarea en bú squeda de la mejora continua
prototipo del producto que le en el producto nuevo.
permita probarlo en laboratorio • Planifica y formula instrumentos que le permita realizar el ensayo del
y en el mercado para hacer las prototipo de producto.
correcciones necesarias en su • Lleva a cabo el ensayo de producto para determinar la reacció n de los
estructura en base a las fallas consumidores
encontradas y preferencias de Realiza correcciones necesarias e identificadas en base a los resultados
los consumidores meta. del proceso llevado a cabo en el ensayo del prototipo.
7 - Presenta y socializa el nuevo Conforma toda la oferta completa de producto para mercados meta
producto creado a una terna seleccionados.
especializada para su evaluació n, Prepara un documento informe donde plasma todo el proceso que
basada en el proceso de siguió para llegar a completar una oferta de producto.
desarrollo de producto nuevo Monta un stand para la presentació n de su producto nuevo a una
que se le proporcionó en el aula terna evaluadora.
de clases, las tecnologías y Presenta de manera resumida el proceso realizado para la
materias primas disponibles. presentació n del nuevo producto ante una terna evaluadora.
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3. Metodología
Los soportes que tendrá a su disposición durante todo el curso son los siguientes:
4. Actividades de aprendizaje
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• Correo Electrónico: si les falla el correo del aula acuda a los servicios
del correo tradicional, para ello se van siempre a la sección de
“Participantes”, den clic en el nombre de la persona con quien desean
comunicarse y allí les aparecerá el correo electrónico de la persona con
quien quieren comunicarse, cópienlo y se lo envían a través de su
correo electrónico institucional.
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4. Importante
Para tener en cuenta: Si no envían las tareas a tiempo, se les dará la oportunidad
de que la puedan subir, pero con un menor valor, a menos que tengan una excusa
médica. Para no tener problemas con esta situación deben estar pendientes de las
fechas establecidas en el calendario de actividades que les dejo en el aula.
Los exámenes podrán hacerse en una única fecha de reposición, donde será la nota más
baja la que se puede reponer.
También se incluye los criterios de evaluación, los cuales hacen referencia a los
requisitos que se considerarán para emitir las calificaciones de los estudiantes.
Los criterios de evaluación se dividen en:
• Actividades de aprendizaje
• Porcentaje (%)
• Criterios de evaluación o aspecto a evaluar.
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ACTIVIDADES II UNIDAD
# ACTIVIDAD VALOR % CRITERIOS FECHAS
1 Actividad #1: Resolución de guía y mini caso del plan del 10% Se presentará en grupo de la
producto e identificación de necesidades creatividad. Escribir análisis.
2 Actividad #2: Presentar propuesta de la Investigación del 7% propuestas + Pueden usar formularios google
mercado local. Posterior hacer gráficas de resultados 3% resultados para aplicar las encuestas. En
para luego analizarlas con la profesora. grupos de proyecto de clase.
3 Actividad #3: Resolver guía sobre la investigación de 6% guía+ Resuelva la guía la sube en
mercados Internacionales o de exportación y desarrollar 4% investigación pdf. Subir resultados sobre la
la Investigación documental Internacional del proyecto de documental investigación documental
clase. para desarrollarla y subirla en
el mismo espacio que la guía.
Grupos de proyectos
4 Actividad #4: Concepto nuevo producto del proyecto. 10% Describirán conceptualmente
las características totales de
su o sus productos o
servicios, más el segmento al
cual está destinado. Grupos
de proyectos
5 Examen II Unidad 50% 19 julio
6 Actividad #7: Grupo focal, Diseños y maquetas 10% En grupo, deberán hacerlo en
presentados en grupo focal. vivo con un grupo reducido
de personas y tienen hasta el
03 para subir resultados.
REPOSICIÓ
N
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DISEÑO ROBUSTO
ENSAYO EN LA VIDA REAL
AVANCE #1 10%
6. Bibliografía
Obligatoria:
1. Diseño de nuevos productos para la exportación. José María Ivañez Gimeno. ICEX, Madrid España
2. Diseño y desarrollo de productos. Karl T. Ulrich-Steven D. Eppinger
3. Schnarrch Kirberg, Alejandro. Nuevo Producto (Tercera edición). Editorial Mc Graw-Hill
4. UNCTAD, Desarrollar Productos Nuevos para Exportar para Países en Desarrollo. Recopilación de Expertos de las Naciones Unidas para el
Comercio Internacional. (2000)
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5. Philip, Kotler. Armstrong, Gary. Mercadotecnia (sexta edición), Editorial Pearson, Prentice Hall.
6. Jacques Lambin, Jean. Casos Prácticos de Marketing. Editorial Mc Graw-Hill.
Complementaria:
1. Ronstadt, Robert. Escritura de Buenos Casos (segunda edición) Editorial Lord Publishing
2. http://dialnet.unirioja.es/servlet/libro?codigo=168238
3. http://recursos.udgvirtual.udg.mx/biblioteca/handle/20050101/1002
4. http://www.svmicongreso.org/svmi.web.ve/documentos/doc_files/Modelo%20SC%20Teoria%20Educ.pdf
5. Comisión económica para America Latina. (2000). BUENAS PRACTICAS INTERNACIONALES EN APOYO A PYMES. Argentina.
6. Saaty, T. L. (2014). Toma de decisiones para líderes. Pitssburg, PA: RWS Publications.
7. http://dialnet.unirioja.es/servlet/tesis?codigo=11678
8. http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2542684
Créditos
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