JAIME ALEXIS LAGOS BÓRQUEZ

Cesar Ercilla 1388, block 4, Depto 402, Osorno

Celular: 976699689
Email: Jaime.lagos.borquez@gmail.com
https://cl.linkedin.com/in/jaime-lagos-38517553

Educación Universidad Austral, Valdivia, Chile.

Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela de Ingeniería en
Alimentos.

Grado académico Licenciado en Ingeniería en Alimentos.

Título Profesional INGENIERO EN ALIMENTOS

Diplomados Mejoramiento Continuo de Procesos, Operaciones, Producción,

liderazgo y Sistemas Integrados de Gestión. Segunda mención;
Auditor Líder en Sistemas Integrados de Gestión. Universidad de
Chile.

Pedagogía para la Educación Superior. Universidad Santo Tomas

Sede Valdivia.

Magister Egresado de Magister en Sistemas de Gestión Integral de la

Calidad. Universidad de la Frontera.

Asistente de Control de Procesos, Marine Harvest Chile, Calbuco.

Actualmente Funciones: Recopilar, consolidar y emitir información de procesos para contribuir
con la toma de decisiones en relación a la planificación y la producción interna.
Despachos de producto, planificación y control de la logística general de
proceso y pedidos, estadística de proceso, Trazabilidad, documentación,
reportes asociados a la gestión de producción.

Resumen de Experiencia Jefe de Turno de procesos Productivos para Marine Harvest, y Supervisor
de procesos para Salmones Antartica..

Supervisor de Calidad, Frigorifico Temuco, Temuco.

Docente Universitario (USS, UST, UACh, INACAP, IPLA) en

temas de Gestión de Calidad en áreas Normativas ISO 9001,
14001,18001, Control y Aseguramiento de Calidad, Química y
Bioquímica Alimentaria, Estadística, Control Estadístico de
Calidad y Microbiología Alimentaria, para las carreras de
Ingeniería en Acuicultura, Ingeniería en Alimentos, Nutrición y
Dietética, Ingeniería en Prevención de Riesgos, Calidad y Medio
Ambiente, Construcción Civil e Ingeniería Mecánica.
HABILIDADES
Técnicas Conocimientos y uso de Software Estadísticos para descripción y
análisis de datos, apoyo a través de Control estadístico de
Proceso.

Implementación de Normativas aplicables a la Inocuidad

alimentaria, HACCP, BPM, Normas ISO.

Uso de Herramientas técnicas aplicables para la mejora de la

Gestión de Calidad a través de : SPC, 5s, Pareto, Ishikawa,
LEAN, Seis Sigma, Gestión Basada en Procesos.

Facilitador en Áreas de Inocuidad Alimentaria, Auditoria de

Calidad, Gestión de Calidad, Normativas alimentarias, Etiquetado
Nutricional.

HABILIDADES Los objetivos en mi vida personal y profesional los he desarrollado

Personales a través de mis fortalezas, de las cuales, las más destacadas son:
la persistencia para obtener los resultados deseados, aceptar
retos, competencia, empatía, habilidades administrativas, trabajo
en equipo, trabajo bajo presión, liderazgo y manejo de personal.
 UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
Dirección de Registro Académico Estudiantil

CERTIFICADO Nº CAF-20482

EXENTO

USO EXCLUSIVO TRAMITE ASIGNACION FAMILIAR

Certifico que,

JAIME ALEXIS LAGOS BORQUEZ

matrícula 12201494013 es alumno Egresado de la Carrera de MAGISTER

EN SISTEMAS DE GESTION INTEGRAL DE LA CALIDAD desde el

2do. Semestre Académico de 2014 en la Universidad de La Frontera.

Actualmente desarrolla Tesis Formativa Equivalente para obtención de Grado.

MARIA CECILIA FUENTES VALENZUELA

Directora de Registro Académico Estudiantil
Fecha de Emisión 05/06/2016 a las 15:55 hrs.

Este certificado es válido hasta el 05/06/2016.

Este certificado puede ser verificado en www.ufro.cl

Datos de Verificación:
FOLIO: 022CAC57E0B99038
RUT : 12.201.494-0