DESCRIPCION DEL PUESTO

I. INFORMACION GENERAL DEL PUESTO

NOMBRE DEL PUESTO
AREA

Jefe de Aseguramiento de Calidad

Calidad

Puesto del que depende jerrquicamente:

Gerente de Planta

Puesto que supervisa directamente:

Asistente de Aseguramiento de la Calidad

Asistente de Control de Calidad
Personal de Limpieza

UBICACION DEL PUESTO DE TRABAJO

Cajamarquilla - Lima

II. DESCRIPCION GENERICA/ OBJETIVO/ PROPOSITO DEL PUESTO

Jefe de Aseguramiento de Calidad para las diferentes reas de Planta: Tostadura, Envasado, Caf
Verde, Lnea Chocolate, Almacenes y Servicio Tcnico. Tiene como objetivo garantizar la inocuidad
de los procesos y productos, y que los mismos cumplan con las normas legales vigentes que apliquen
a plantas de alimentos, mediante la elaboracin e implementacin de las BPM, PHS y HACCP.

III. DESCRIPCION DEL PUESTO/ PRINCIPALES FUNCIONES:

1.- Planifica, organiza, dirige y evala las actividades de gestin de calidad en coordinacin con la
Gerencia de Planta.
2.-Disear e implementar sistemas de gestin de Calidad.
3.- Responsable de auditar a las reas de planta y reportar a gerencia los resultados de auditoras
internas e inspecciones realizadas a la planta por terceros.
4.- Dirigir la mejora continua sobre las acciones correctivas, preventivas y control de producto no
conforme.
.
5.- Monitorear, verificar, registrar y hacer seguimiento a las acciones correctivas de las no
conformidades de las auditoras internas y externas.
6.- Hacer cumplir el cronograma de capacitacin al personal en temas referidos a calidad.
7.- Trabajar en base a indicadores y presentarlos a la Gerencia de Planta.
8.- Otras funciones que le designe su Jefatura inmediata superior.
IV. PERFIL DEL PUESTO
EDUCACION

Bachiller o titulado de la carrera de Ingeniera

de Alimentos o Ingeniera Agroindustrial.

OTROS ESTUDIOS

EXPERIENCIA LABORAL

APTITUDES/ COMPETENCIAS

Slidos conocimientos de BPM, HACCP, PHS, 5S

y auditoras. Experiencia en elaboracin,
mantenimiento e implementacin de los
documentos del Sistema de gestin de calidad.
Experiencia mnima de 1 ao como Jefe de
Aseguramiento de Calidad en sectores de
alimentos o consumo masivo.
Experiencia en implementacin de Sistemas de
Calidad.
El candidato deber ser dinmico, proactivo,
con tolerancia al trabajo bajo presin, buen
nivel de comunicacin e interrelacin,
compromiso, orientacin a resultados, con
capacidad para manejo de personal, adaptacin
al cambio y trabajo en equipo.

ESFUERZO FISICO

No

OTROS

Ingls Intermedio
Office Intermedio

CONTACTO: Srta. Ruth Cuellar, Jefa de RRHH

Correo: rcuellarb@romex.com.pe
Telfono: 995402908