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Facultad de Ingeniería y
Arquitectura Escuela de Ingeniería
Industrial
Ingeniería de Métodos
TAREA DE INVESTIGACIÓN 2
Docente:
Integrantes:
.............................................................................................................................................. 1
INDICE ...................................................................................................................................... 2
INTRODUCCIÓN. ....................................................................................................................... 3
OBJETIVOS. ............................................................................................................................... 4
4. MATERIALES. .................................................................................................................. 10
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:................................................................................ 16
BIBLIOGRAFÍA: ........................................................................................................................ 16
ANEXOS: ................................................................................................................................. 17
INTRODUCCIÓN.
Este trabajo de investigación trata acerca de que es la ingeniería o estudio de métodos, la
cual se sabe que es una técnica para registrar y examinar de manera crítica y sistémica la forma
actual y proyectada de realizar el trabajo en una organización para generar un producto o
servicio. Se explica mencionando que el estudio del trabajo tiene dos técnicas fundamentales
las cuales son, el estudio de métodos y la medición del trabajo.
Otros autores como Niebel en su obra Ingeniería industrial: métodos, tiempos y movimientos
(1996) menciona que el concepto estudio de métodos suele ser utilizado como sinónimo de
análisis de operaciones y simplificación del trabajo.
Esto ya nos da una idea de lo que es el estudio de métodos, pero incluso más importante que
eso, y que de seguro ya lo vas comprendiendo, es el para qué. En pocas palabras es para
aumentar la productividad del trabajo, esto se logra reduciendo el contenido del trabajo.
Por lo tanto, el estudio de métodos involucra diseñar, formular y seleccionar los mejores
procesos, métodos, insumos, materiales que logren mejorar el trabajo de la empresa. Es por ello
que se dice que la ingeniería de métodos es sistemática. Esto significa que sigue un proceso
estructurado para su aplicación a través de fases. Para tenerlo claro, nada mejor que una
infografía de las fases de la ingeniería de métodos en este documento se analizó un estudio del
método por medio de los nueve enfoques, que se identificarán más a detalle en el paso de este
documento.
OBJETIVOS.
Objetivo general:
Objetivos específicos:
ALCANCES Y LIMITACIONES:
Alcance:
El presente trabajo pretende que tanto el alumno como el lector sepa analizar identificar
y aplicar el método de los 9 enfoques dentro del análisis de las operaciones de un
producto. También se pretende que el alumno observe y aprenda los pasos y
requerimientos necesarios para la realización de un análisis de operaciones.
Limitaciones:
Según Roberto García Criollo, en esta área la define como: la técnica que se ocupa de
aumentar la productividad del trabajo, eliminando todos los desperdicios de materiales, tiempo
y esfuerzo; procura hacer más fácil y lucrativa cada tarea y aumenta la calidad de los productos
poniéndolos al alcance del mayor número de consumidores.
Simplificación del trabajo: el estudio de métodos tiene cierta finalidad dentro de ellos está
la simplificación del trabajo, la minimización o eliminación de aquellas actividades que no
generan valor agregado entonces como analiza cada centro de trabajo o centro de producción.
2. Diseño de partes: Un buen ingeniero de métodos debe de revisar todos los diseños en busca
de mejoras posibles. Los diseños no son permanentes y pueden cambiarse y si resulta un
mejoramiento y la importancia del trabajo significativa, entonces se debe realizar el cambio.
4. Materiales: Es uno de los primeros puntos que se debe de considerar, a veces suele ser difícil
escoger el material correcto debido a la gran variedad disponible.
6. Preparación y herramientas:
El elemento más importante a considerar en todos los tipos de herramienta y preparación es
el económico. La cantidad herramental más ventajosa depende de:
Para mejorar los métodos, se deben de analiza la preparación y las herramientas para:
8. Distribución de la planta:
Como todos conocemos dentro las 8 etapas del estudio de trabajo podemos encontrar el
análisis de datos. Una etapa vital para cualquier proceso de producción, ya que encierra una de
las bases fundamentales para su realización y comercialización. Dentro de esta etapa
encontramos la aplicación de distintas metodologías pero con el mismo objetivo.
Como se ha podido observar el estudio del trabajo aplicando los 9 enfoques del análisis de
las operaciones se lleva un control paso a paso analizando todos procesos productivos y no
productivos para recolectar toda la información necesaria acerca de cómo se hace la
producción, volúmenes de producción , duración del trabajo, instalaciones, transporte , para
poder de esta manera mejorar los procesos y conseguir una optimización en la producción
quitando todos aquellos procesos que no generan valor agregado y mejorando aquellos que si
son necesarios en la producción.
El primer paso es obtener toda la información relacionada con: volumen de trabajo previsto,
duración del trabajo posibilidad de cambios del diseño y contenido de obra. Para determinar
cuánto tiempo y esfuerzo se deben de dedicar a mejorar un método actual o planear un nuevo
trabajo.
Una regla primordial en la elaboración de los pantalones Perry Ellis, es observar y tratar de
eliminar o combinar una operación antes de mejorarla. La elaboración de ropa se realiza en un
proceso continuo de fabricación, ya que las operaciones van seguidas una de la otra hasta que
la prenda queda terminada. Debido a que el proceso es continuo, existe una gran similitud en el
tiempo de realización de cada una de las operaciones, y cuando la operación requiere mucho
más tiempo, se utiliza más de una estación de trabajo para mantener el ritmo de la línea. Ver
anexos 1.
2. DISEÑO DE LA PIEZA.
3. TOLERANCIAS Y ESPECIFICACIONES.
Para llevar a cabo este punto es necesario tener todas las medidas específicas de cada parte
de la prenda. Tener calibradas la maquinaria necesaria, y que el personal encargado tenga el
suficiente conocimiento para los cortes exactos. Se deben conocer bien los detalles de costos y
estar consciente del efecto que la reducción innecesaria de las tolerancias o rechazos pueden
tener en el precio de venta. Se reducen los costos de inspección, se disminuye al mínimo el
desperdicio, se abaten los costos de reparaciones y se mantiene en alta calidad en los
pantalones. Ver anexos 3.
4. MATERIALES.
En este punto se buscó examinar las siguientes posibilidades para los materiales directos e
indirectos utilizados en el proceso: ver anexos 4.
Buscar un material menos costoso pero de gran calidad para los pantalones.
Encontrar telas más fáciles de procesar.
Emplear telas en forma más económica.
Utilizar telas de desecho.
Usar más económicamente los suministros y herramientas.
Estandarizar los materiales.
Buscar el mejor proveedor desde el punto de vista del precio y surtido disponible.
Para este punto el personal debe estar preparado con un itinerario de operaciones, es decir
conocer el número de operarios por estación. Junto con toda la distribución de operaciones,
también es necesario tener los datos de tiempos para realizar cada una de estas operaciones.
Para dicho proceso se deben emplear herramientas como:
Para este punto se debe conocer todas las herramientas utilizadas en la preparación y
manufactura del producto. Ya sean herramientas manuales o mecanizadas. El supervisor debe
encargarse de que cada operario tenga las herramientas necesarias para evitar retrasos. Ver
anexos 6.
7. MANEJO DE MATERIALES.
La materia prima que se utiliza para la fabricación de cualquier prenda de vestir se importa
de Estados Unidos. El pedido de materiales se hace con base en el estilo que se va a trabajar y
se pide con anticipación, ya que si se traen por vía aérea tardan 3 días en llegar a la empresa, y
si se traen por barco tardan 2 semanas.
Con la recepción del material, se debe revisar contra el pedido las cantidades de material que
llegan, así como la calidad del mismo. Cualquier anomalía en la cantidad o calidad de los
materiales se debe reportar en un plazo máximo de 3 días para que sea reemplazado.
El supervisor debe pedir la materia prima por utilizar al encargado de materiales para luego
distribuirla a los operarios. El supervisor debe encargarse de que cada operario tenga los
materiales necesarios para evitar retrasos. El manejo eficaz de los materiales asegura que
ningún proceso de producción o usuario será afectado por la llegada oportuna del material no
demasiado anticipada o muy tardía. Ver anexos 7.
En caso de la planta de fabricación de pantalones para la marca Perry Ellis esta distribuida
de la siguiente manera. La planta es de un nivel, con paredes de ladrillos, piso de cemento y
tiene techo de lámina galvanizada. El área superficial del terreno donde se ubica el edificio es
de 19 metros de ancho por 37 metros de largo.
9. CONDICIONES DE TRABAJO.
Notamos que para hacer la propuesta de mejoras en la fabricación de pantalones Perry Ellis.
Se hizo todo el estudio pertinente para su respectivo análisis y así evaluar las problemáticas
fundamentales y con ello respaldar el por qué la implementación de estos enfoques mejorará
los tiempos, movimientos, cuellos de botella, y por ende la productividad en general.
La nueva operación creada de inspección en el proceso evitará que una prenda que haya
tenido una falla en una operación inicial siga pasando las demás operaciones y llegar hasta
empaque con el defecto, esta se regresará cuando antes a su reparación si es que la hay, si no
se detiene la producción de esa prenda ya que no será aceptada.
Al momento de finalizar esta investigación nos damos cuenta de lo útil que resulta tener
una herramienta como los 9 enfoques para poder dar solución a los diferentes
problemas que podemos encontrar en un proceso productivo.
Al momento de valorar el análisis de proceso productivo y la ejecución del método de
trabajo actual. Se detectaron las fallas que afectan al proceso productivo a través de la
utilización de herramientas de análisis operacional.
Se concluye que desarrollando un estudio de tiempos y movimientos en los procesos de
producción se pueden detectar operaciones críticas y tomar decisiones sobre cómo
optimizarlas para mejorar el tiempo de producción.
Existen operaciones que se pueden trabajar de forma simultánea; las partes delanteras
del pantalón y las partes traseras, también se detectaron 2 operaciones que se pueden
combinar: pespunte frente y pespunte trasero todo esto para optimizar el proceso
productivo, (ver cuadro de proceso actual y proceso propuesto).
Recomendaciones:
BIBLIOGRAFÍA:
García Criollo, Roberto. Estudio del trabajo Medición del trabajo. Editorial McGraw-Hill,
México.
http://www.monografias.com/proyectos%20de%20metodos/ivan%20tur
mero.
ANEXOS:
Anexos 1: Descripción de funciones y su finalidad.
Máquina plana: Utilizada para realizar costuras de puntada recta; utiliza 1 hilo y trabaja con
un voltaje de 110 V.
Máquina overlock: Esta máquina se utiliza para limpieza de bordes, ya que hace un corte
en el borde y le agrega una costura para evitar que el borde de la tela se deshile. Utiliza dos
agujas, 5 hilos y trabaja con un voltaje de 110 V.
Máquina multi aguja: Utilizada para sobrecoser elásticos; esta máquina utiliza 12 agujas, 24
hilos y trabaja con un voltaje de 110 V.
Atracadora: Máquina utilizada para hacer atraques, los cuales se utilizan para sujetar dos
piezas antes de unirlas. Esta máquina utiliza 1 aguja, 1 hilo y trabaja con un voltaje de 110V.
Máquina de ruedo invisible: Máquina utilizada para hacer ruedos, cuya costura es casi
invisible. Utiliza 1 aguja curva, 1 hilo y trabaja con un voltaje de110 V.
Botonadura: Máquina utilizada para pegar botones y broches; esta máquina se adapta a
cualquier clase de botón, utiliza 1 hilo y trabaja con un voltaje de110 V.
Ojaladora: Máquina que se utiliza para hacer ojales de cualquier medida. Esta máquina
utiliza 1 cuchilla, 1 hilo, 1 aguja y 2 fajas; trabaja con voltaje de 110 V.
Remachadora: Utilizada para pegar remaches; esta máquina funciona por medio de una
faja y un motor eléctrico de 110 V.
• Guages.
• Folder para ruedo.
• Folder para pretina.
• Folder para pasadores.
Maquina JAM
Tipo de puntada: plana
Sistema de alimentación por medio de Bastidor.
Área de costura de 220 x 220 mm.
Velocidad máxima de 3,300 rpm. Tipo de puntada: plana
Sistema de alimentación por medio de Bastidor.
Área de costura de 220 x 220 mm.
Velocidad máxima de 3,300 rpm.
Máquina de dos agujas costura recta con corte de hilo, motor posicionador y levantador de
pie automático.
Operaciones:
Maquina overlock de 3 hilos con diferencial y cambio de puntada automático. De súper alta
velocidad (8,000 rpm.
Observaciones:
Montar jareta
e) Máquina Atracadora:
Atraque de Jareta.
Máquina de ciclo automática con aditamento especial (INNER CLAMP) para coser la
etiqueta de pretina.
g) Máquina cadeneta:
Sobrecoser entrepierna
h) Máquina cerradora:
Cerrar entrepierna
Máquina cerradora de codo de 3 agujas costura de cadeneta con motor integrado al
cabezal, puller electrónico programable, ajuste de velocidad automático en encuartes, corte de
hilo y sistema automatizado, velocidad máxima de costura de 4,500 rpm con gauge de costura
¼”
i) Máquina Plana:
Sobrecoser Costados.
Máquina de una aguja costura recta con avance por aguja, motor posicionador y corte de
hilo.
j) Cuadro de pretina
Máquina de 1 aguja pespunte programable con motor electrónico especial para coser
punta de pretina.
k) Máquina autómata
Máquina de 1 aguja costura recta de cama cilíndrica con corte de hilo y motor.
Hacer ruedo
Anexos 7. manejo de materiales.
Anexos 8. Distribución de planta arquitectónica de pantalones Perry Ellis
Leyenda
Símbolos Operación
A. de mp Almacén de mp
B. de insumos Bodega de insumos
B. de maquinas Bodega de maquinas
Limpieza Limpieza
Corte Corte
A Hacer bolsa delantera
B Orlear frente
C Hacer paletones
D Pegar forro en plana
E Pegar jareta + dibujo
F Hacer bolsa trasera
G Pegar banda delantera
H Fijar elástico interno banda delantera
I Cerrar costados
J Cerrar entre pierna
K Cerrar tiro circular
L Fijar pasadores
M Pegar banda trasera
N Orlear ruedo
O Hacer ruedo
P Fijar elástico interno banda trasera
Q Pegar rocap a banda delantera
R Hacer esquinas
S Tapar banda
T Pespunte trasero
U Rematar pasadores
V Pespunte de frente
W Atraque jareta
X Ojal botón
Y Etiquetado
Z Despiste
CC Control de calidad
PL Planchado
EQ Empaque
PT Almacén de producto terminado
Anexos 9. Condiciones de trabajo
Buena ventilación
Seguridad ocupacional.
Buena iluminación.