TOXICOLOGÍA

PRÁCTICA #7
“DETERMINACIÓN DE ETANOL EN UNA MUESTRA PROBLEMA”

INTEGRANTES.
 Contreras Suárez Carolina Monserrat
 Garza Nevárez Karen
 Romero Orona Carolina
 Valenzuela Orozco Litzy Janaai

17 de mayo 2022
I. OBJETIVOS

Determinar si hay presencia de etanol en una muestra de orina.

 II. INTRODUCCIÓN

El etanol, de fórmula química CH3CH2OH, es el principal componente de las

bebidas alcohólicas; éstas se obtienen por fermentación o destilación. Según se
trate de un procedimiento u otro, se conseguirán bebidas de diferente graduación.
El alcohol es una sustancia que actúa como depresora del SNC, sus efectos son
una consecuencia directa de su acción sobre las membranas celulares y sobre los
neurotransmisores. Se potencian cuando el etanol se consume junto a otras
drogas: sedantes, hipnóticos, anticonvulsionantes, antidepresivos, tranquilizantes,
analgésicos, opiáceos, etc.

El consumo permitido y socialmente aceptado lo convierte en una sustancia de

abuso utilizada en la mayor parte de las culturas y épocas, así como el tóxico
universalmente más ingerido, lo cual origina una problemática que, en el caso de
abuso en su consumo trasciende a lo social, sanitario, laboral y familiar. La
intoxicación etílica es la primera toxicomanía en muchos países del mundo, afecta
a todos los tramos de edad, en los dos sexos y en casi todos los grupos sociales.

En la actualidad existe una gran variedad de técnicas a disposición del toxicólogo

que abarcan desde los clásicos métodos no instrumentales como las reacciones
colorimétricas y test microcristalinos, hasta los métodos instrumentales más
sofisticados capaces de medir propiedades físicas o químicas que permiten la
identificación y cuantificación.

Las muestras de orina reflejan lo que sucede en la sangre, aunque con un desfase
respecto a las concentraciones en sangre. Las máximas concentraciones de
alcohol en orina se observan a los 45-60 minutos después del consumo de
alcohol; en ese momento, la concentración en orina suele ser 1.3 veces superior a
la de la sangre. No obstante, los factores que intervienen en esta relación entre
concentraciones de alcohol en sangre y en orina son varios. A veces se recogen
dos muestras de orina separadas en el tiempo, descartando la primera y
recogiéndose la segunda unos 20-30 minutos después de la primera. Si se
procede así, la correlación entre la concentración en sangre y en orina es mejor.

III. REACTIVOS, MATERIALES Y EQUIPO

Materiales y equipo.

 4 tubos de ensayo
 1 gradilla
 1 pipeta Pasteur
 1 pipeta graduada
 Baño maría

Reactivos.

 Solución de dicromato de potasio (solución A)

 Solución ácida de dicromato de potasio (solución B)
 Solución saturada de carbonato de potasio
IV. PROCEDIMIENTO

Se rotularon 4 tubos (A, B, C Y D) para identificar que metodología se le realizó a

cada uno.

Al tubo A se le agregó etanol (5 gotas), este tubo se usó como control positivo.

En el tubo B se colocaron 5 gotas de agua destilada.

A los tubos C y D se les añadió 1ml de muestra a analizar.

Agregamos 0.5ml de solución de dicromato de potasio a cada tubo y se taparon

con aluminio para que el alcohol no se volatilice.

Los tubos se colocaron en baño maría durante 2min para poder apreciar el cambio
de color en cada tubo.
 V. RESULTADOS

En caso positivo se observa una coloración azul, la muestra analizada fue de un

paciente que no había consumido alcohol en los últimos días y por tanto su
determinación del mismo fue negativa.

VI. CONCLUSIONES
 Contreras Suárez Carolina Monserrat

La muestra problema dio negativo, este resultado corrobora que no había etanol
en

la muestra, y que el procedimiento fue realizado correctamente. Estas

determinaciones son sencillas y rápidas de realizar, por lo que es muy fácil
detectar el alcohol consumido en una persona fácilmente.
  Garza Nevárez Karen

Los resultados nos dieron un resultado negativo, confirmando la ausencia de

etanol. Entonces se concluye que la práctica se desarrolló de manera correcta.

 Romero Orona Carolina

El resultado de la muestra problema fue negativo ya que en esta no se formó la

coloración azul, esto nos indica que la metodología fue realizada correctamente.
La realización de este tipo de pruebas es muy beneficioso ya que son fáciles de
hacer y rápidas por lo que al laboratorio que realiza los análisis le facilita el trabajo.

 Valenzuela Orozco Litzy Janaai

Cuando se consume etanol, este se absorbe en el tracto gastrointestinal pasando

al torrente sanguíneo y se distribuye por todo el organismo, pequeñas cantidades
de etanol se excretan por la orina.

La determinación de etanol se puede utilizar tanto para fines médicos como

legales. Para fines médicos, la detección de etanol en una muestra indica que la
persona ha estado probablemente bebiendo y la concentración puede dar una
idea de la gravedad de la intoxicación, sin embargo, la práctica solo se realizó de
manera cualitativa y el paciente no había consumido alcohol.

VII. BIBLIOGRAFÍAS
1. https://scielo.isciii.es/pdf/asisna/v26s1/siete.pdf
2. https://labtestsonline.es/tests/etanol#:~:text=Las%20m%C3%A1ximas
%20concentraciones%20de%20alcohol,a%20la%20de%20la%20sangre
3. http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2648.pdf