CURSO DE MEDICIÓN INDIRECTA DE ALCOHOLEMIA

Química del Etanol – Métodos para la determinación de Alcoholemia

Dra. Patricia Heredia

Estudiante: Joan Sebastián Machado Ochoa C.C 1057588082.

1. ¿Mencione las propiedades generales del alcohol etílico?

Rta: El alcohol etílico es un líquido, incoloro, volátil, con un olor característico y con un

punto de ebullición a partir del 78°C

2. ¿Explique por qué el alcohol se difunde a través de las membranas biológicas?

Rta; El alcohol se difunde en las membranas biológicas alterando la fluidez de las

membranas, lo que indirectamente afectaría el funcionamiento de las proteínas como

enzimas y canales; produciendo una deshidratación a nivel de las membranas e

interactuando directamente con las proteínas de la membrana.

3. ¿Cuál es la relación que existe entre Alcohol y Alcoholemia?

Rta: El alcohol es es un líquido, incoloro, volátil, con un olor característico, con un punto

de ebullición a partir del 78°C, el cual es soluble en agua y grasas caracterizándose por ser

una sustancia psicoactiva, depresora del sistema nervioso central el cual puede generar

dependencia de esta sustancia, motivo por el cual se relaciona con la alcoholemia en la

ingesta que se da de este liquido.

4. Con base en la resolución 414 del 27 de agosto de 2002 y la Ley 1696 de 2013 donde se

fijan los parámetros científicos y técnicos relacionados con el examen de embriaguez y

alcoholemia, describa los grados de alcoholemia.

Rta: En Colombia se han establecido cuatro grados de alcoholemia los cuales inician con el

grado cero hasta el grado tres identificados de la siguiente manera:

 Grado Cero de 20/39 mg,

 Primer Grado de 40/99 mg,

 Segundo Grado de 100/149 mg

 Tercer Grado de 150 mg en adelante.

5. Realice una síntesis de los métodos para la determinación de alcoholemia.

Rta: para la determinación de alcoholemia los cuales se pueden desarrollar por métodos

directos o indirectos los cuales no son invasivos.

Los métodos indirectos o no invasivos aprovechan los fluidos de eliminación del etanol

para desarrollar métodos de detección de etanol en el ser humano entre estos métodos

podemos encontrar la detección por medio de la saliva, de la orina y del aliento siendo

este último el cual permite no solo determinar si la persona ha ingeniero etanol, sino que

este se puede extrapolar para determinar el grado de alcoholemia.

Los métodos directos miden la concentración de etanol en sangre entre los cuales

encontramos la reacción química, enzimáticos y cromatografía de gases

6. Explique cómo se expresa la concentración del alcohol en una bebida alcohólica.

Rta: La graduación alcohólica se expresa en grados y mide el contenido

de alcohol absoluto en 100 cc, o sea el porcentaje de alcohol que contiene

una bebida; es decir un vino que tenga 15 grados, significa que 15 cc de cada 100

cc son de alcohol absoluto, es decir el 15%.