GESTIÓN DE LA CADENA DE

SUMINISTRO

Ing. José Díaz Avelino, MBA.

AUTOR DEL CONTENIDO
Unidad II: Administración de la demanda
2.1. Introducción
2.2. Administración de la demanda
2.3. Equilibrio entre la oferta y la demanda
2.4. Pronósticos tradicionales
2.5. Factores que afectan la demanda
2.6. Errores de pronóstico
2.7. Modelos de cumplimiento
Objetivo
• Comprender la importancia de los sistemas
logísticos de salida para el cliente
• Apreciar la creciente necesidad de una
administración eficaz de la demanda parte del
conocimiento experto general de la logística y
la cadena de suministro de una organización
• Conocer los principales métodos de
administración de oferta y demanda en una
cadena de suministro
2.5 Factores que afectan la demanda
Existen dos tipos de demanda:
1) Independiente, para el artículo principal
2) dependiente, que sufre la influencia directa de la demanda
independiente.
2.5 Factores que afectan la demanda
Por ejemplo, la demanda de bicicletas
es independiente: es la de un
producto principal o terminado, y el
cliente la crea directamente. La
demanda de llantas para bicicletas es
dependiente, debido a que el número
de llantas requeridas estará
determinado por la cantidad de
bicicletas solicitadas. La mayoría de las
técnicas de pronóstico se enfoca en la
demanda independiente. Dado ese
nivel, el fabricante necesitará dos
llantas para cada bicicleta; así, no hay
necesidad de que pronostique su
demanda.
2.5 Factores que afectan la demanda
Desde un punto de vista distinto, el
fabricante requerirá pronosticar la
demanda de llantas debido a que
estos son sus artículos de demanda
dependiente; no obstante no
requerirá pronosticar la de rines, pues
cada llanta necesita uno. Por tanto,
cada organización en una cadena de
suministro específica tendrá diferentes
definiciones de artículos con demanda
dependiente e independiente. No
obstante, los pronósticos seguirán
elaborándose en el nivel de artículos
de la dependiente.
2.6 Errores de pronóstico
2.6 Errores de pronóstico
• Como se mencionó antes, casi todos los pronósticos estarán
equivocados. Algunos excederán la demanda y otros quedarán por
debajo de ella. La administración de este proceso requiere que se
minimicen los errores entre la demanda real y la pronosticada.
• El secreto para que el pronóstico sea exitoso se debe elegir la técnica
que ofrezca la mínima cantidad de error. Para determinar cuál es la
mejor para un conjunto determinado de datos, es preciso medir el
error del pronóstico.
2.7 Modelos de cumplimiento
Al principio de esta unidad se enfatizó en los aspectos de la planificación
y el pronóstico. Una vez que se acuerdan estos elementos de la
administración de la demanda es necesario poner en marcha el plan.
Esto se hará por medio del proceso de cumplimiento. A continuación
abordaremos las diferentes estrategias de distribución de canal que es
posible utilizar para cumplir con el pronóstico de la demanda.
2.7.1 Canales de distribución
Un canal de distribución consiste de una o más organizaciones o
individuos que participan en el flujo de bienes, servicios, información y
finanzas desde el punto de la producción hasta el punto final del
consumo: también puede considerarse como estructuras físicas y los
intermediarios a través de los cuales viajan esos flujos.
2.7.1 Canales de distribución
Estos canales abarcan varias empresas intermediarias, como las que se
clasifican en distribuidores, mayoristas, minoristas, proveedores de
transportación y de seguros. Algunas toman posesión física de los
bienes, o sólo poseen el título de propiedad de los mismos, y otras
poseen ambos. Por lo tanto, es crucial que el diseño del canal de
distribución tome en cuenta tanto el canal de logística como el de
mercadotecnia.
2.7.1 Canales de distribución
El canal de logística se
refiere a los medios por los
cuales los productos fluyen
físicamente de donde están
disponibles a donde son
necesarios. El canal de
mercadotecnia se refiere a
los medios con los que se
administran los elementos
transaccionales (por
ejemplo, los pedidos de los
clientes, la facturación y las
cuentas por cobrar).
2.7.1 Canales de distribución
La administración eficaz del canal exige que se comprendan bien las
alternativas disponibles para entregar el producto y los beneficios
resultantes de cada una. Las cuatro funciones del canal lógico son:
• Separación
• Acumulación
• Asignación
• Clasificación
2.7.2 Cumplimiento directo al consumidor (DTC)
En una industria se
encuentran
disponibles muchos
tipos diferentes de
estructuras de canal
para entregar el
producto al punto de
consumo.
Revisaremos un breve
análisis de varios
modelos que pueden
utilizarse en la
industria minorista.
2.7.2.1 Cumplimiento integrado
Actualmente muchos minoristas mantienen con el consumidor una
presencia tanto “física tradicional” como “electrónica en línea.” Es decir,
cuentan con tiendas y sitios de internet donde los consumidores pueden
comprar de forma directa.
El cumplimiento integrado implica que el detallista opera una red de
distribución para atender los dos canales.
2.7.2.2 Cumplimiento dedicado
Otra opción para el minorista que desea contar con una presencia tanto
en tiendas como en internet se denomina cumplimiento dedicado, el
cual logra los mismos objetivos de entrega que el cumplimiento
integrado pero con dos redes de distribución independientes.
Al contar con una red de distribución independiente para la entrega a
tiendas y para la entrega al consumidor, se eliminan casi todas las
desventajas del cumplimiento integrado. No obstante, el minorista debe
manejar instalaciones e inventarios duplicados; esto supone que ofrece
exactamente los mismos productos en los dos canales; sin embargo,
muchos minoristas ofrecen más productos en sus sitios de internet que
en sus tiendas.
2.7.2.3 Cumplimiento subcontratado
Mientras que el cumplimiento integrado y el dedicado suponen que el
minorista efectuará su propio despacho, el cumplimiento subcontratado
supone que otra empresa lo realizará.
2.7.2.4 Cumplimiento del fabricante al
consumidor
De acuerdo con el modelo conocido
como cumplimiento del fabricante al
consumidor, también llamado
entrega directa en tienda, el
fabricante lleva su producto
directamente a las tiendas del
minorista sin pasar por la red de
distribución de este último.

Este tipo de modelo exige una

estrecha colaboración y acuerdo
entre el fabricante y el minorista, por
varias razones:
2.7.2.4 Cumplimiento del fabricante al
consumidor
Primero, no todos los proveedores
minoristas pueden efectuar este tipo
de cumplimiento. Desde un punto de
vista práctico, si todos los
proveedores de una tienda
entregaran directamente cada día, el
número de vehículos de reparto y de
personal de los fabricantes
ocasionaría una gran congestión en la
tienda.
2.7.2.4 Cumplimiento del fabricante al
consumidor
Segundo, el minorista y el fabricante
deben acordar los tipos y tiempos de
información compartida de los
niveles de inventario para que el
minorista cuente el nivel adecuado
de visibilidad de inventarios. Por
último, el cumplimiento del
fabricante al consumidor funciona
mejor para productos con vida corta
de anaquel y donde la frescura es
necesaria.
Por tanto, este modelo es aconsejable
para un número limitado de
productos vendidos en una tienda
minorista.
2.7.2.5 Cumplimiento en tienda
Para un minorista que tiene presencia física y en internet, el
cumplimiento en tienda puede ofrecer muchas oportunidades.
Este tipo de cumplimiento tiene varias ventajas:
• Primero, se maneja un tiempo breve de entrega para el cliente, si hay
existencias.
• Segundo, los costos iniciales para el minorista son bajos; el inventario
se mantiene cerca del cliente.
• Tercero, las devoluciones pueden manejarse de la manera
acostumbrada en la tienda minorista.
• Por último, el producto se encuentra disponible en unidades de
consumo.
2.7.2.5 Cumplimiento en tienda
Existen varias desventajas en este tipo de
cumplimiento:
• Primera, podría haber menor control y
consistencia en el cumplimiento del
pedido dado que cada tienda sería
responsable de su propia recolección.
• Segunda, quizá haya un conflicto entre
inventarios, pues las tiendas mantienen
inventarios para el consumidor que
pueden estar destinados a las compras
por impulso.
Aquí se exige a la tienda que retire el artículo
del estante para un pedido de internet, lo
que ocasionaría un desabasto en el estante.
La Educación viene desde el interior;
la obtienes mediante la lucha, el
esfuerzo y el pensamiento.
FIN DE LA CLASE 4
UNIDAD 2