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Esta es la subdivisión más numerosa en cuanto a especies. Existiendo organismos unicelulares como las levaduras,
hasta otros filamentosos septados.
Una de las principales características que tienen es que en la fase sexual o teleomorfo, las esporas producidas nacen
en un saco o “asco” que contiene 8 ascosporas. Además muchos ascomicetos se reproducen por conidios en lo que
es la fase asexual o anamorfo.
El anamorfo mas el teleomorfo forman el holomorfo o ciclo completo. Como norma general, el anamorfo sirve para
propagarse a gran velocidad en la época favorable; y cuando los buenos tiempos se acaban se lleva a cabo la
reproducción sexual.
Fase sexual
El primer paso es el contacto entre un anteridio y un ascogonio, lo cual da lugar a hifas especializadas,
multinucleadas, que se denominan hifas ascogenas.
Las hifas ascogenas crecen y se curvan en la punta para formar un “crozier” o bastón. En un momento dado en una
célula terminal (la anteúltima) ocurre la cariogamia (fusión de núcleos para dar uno diploide) y se convierte en la
célula madre del asco. Seguidamente ocurre la meiosis, que da como resultado 4 núcleos haploides a partir de los
cuales, por mitosis, se forman 8 núcleos finales. Cada núcleo se rodea de citoplasma y pared, y da lugar a una
ascospora.
A su vez pueden estar rodeados por una membrana, y en este caso se los denomina “unitunicados”; o pueden estar
rodeados por dos membranas denominándose “bitunicados”. En ambos casos las ascosporas suele liberarse de
manera violenta.
Los ascos pueden aparecer desnudos (como en el caso de las levaduras), pero lo más normal es que se organicen en
cuerpos fructíferos denominados ascocarpos.
Existen distintos tipos de ascocarpos:
Cleistotecio: Es un ascocarpo cerrado, esférico, sin orificio de salida para los ascos que se rompe en el momento
de la maduración.
Peritecio: Es un ascocarpo globoso, piriforme que termina en un pequeño orificio.
Apotecio: Es un ascocarpo abierto en forma de disco o copa, en el cual los ascos se disponen sobre la cara
superior.
(Entre los ascos pueden aparecer diversas hifas estériles, las más conocidas se denominan parafisis)
Fase asexual
La ascospora germina y da origen a un micelio “n” que posteriormente comienza a producir conidióforos que
contienen los conidios. La reproducción asexual, por su economicidad y rapidez es de suma importancia para la veloz
dispersión de las especies en el ambiente.
CLASE HEMIASCOMYCETES
Dentro de esta clase vamos a encontrar dos órdenes:
ORDEN ENDOMYCETALES: Carecen de micelio, y una celula se transforma en asco.
ORDEN TAPHRINALES: Tienen micelio, hifas con células ascogeneas que terminan en asco
ORDEN ENDOMYCETALES
Es un orden importante porque aquí se encuentran las levaduras usadas para las fermentaciones alcoholicas y la
panificación
ORDEN TAPHRINALES
En este orden encontramos especies que son parásitos de plantas vasculares y helechos.
Encontramos una sola familia importante:
Familia Taphrinaceae Causa enfermedades en forma de agallas, principalmente en la familia de las Rosaceas.
Posee un solo género importante:
Genero TAPHRINA. Entre las especies importantes tenemos Taphrina deformans (torque del duraznero) y
taphrina populina (torque del álamo)
CLASE LOCULOASCOMYCETES
Dentro de esta clase vamos a encontrar 3 órdenes importantes:
ORDEN PLEOSPORALES
ORDEN DOTHIDIALES
ORDEN MYRIANGIALES
ORDEN PLEOSPORALES
Incluye algunos géneros de gran importancia fitopatológica.
Las familias importantes son:
ORDEN DOTHIDEALES
Contiene dos familias importantes:
ORDEN MYRIANGINALES
Con algunas especies importantes como Elsinoe ampelina (antractnosis de la vid)
CLASE PLECTOMYCETES
Dentro de esta clase se encuentran 3 órdenes importantes:
ORDEN EUROTIALES: Incluye hongos saprofitos o parásitos de gran importancia. Tales como Penicillium y
Aspergillus que intervienen en la producción de antibióticos.
ORDEN ERYSIPHALES: Son parásitos obligados que forman un micelio blanco que penetra en las células del
hospedante por medio de haustorios. Causan enfermedades conocidas como OIDIOS (la forma conidica o
asexual corresponde al género Oídium)
ORDEN MELIOLALES: Parásitos obligados que atacan especies tropicales. Genero Meliloa (ataca yerba mate)
ORDEN ERYSIPHALES
Este orden presenta una única familia:
Familia Erisiphaceae Aquí se encuentran los oidios. Una característica interesante que presentan es que pueden
subsistir y los conidios germinar con muy poca humedad atmosférica. Existen varios géneros de importancia:
Genero SPHAEROTHECA. Poseen un asco por clestotecio Ej: oidio del duraznero y del rosal
Genero PODOSPHAERA. Posee un asco por clestotecio. Ej: el oidio del manzano
Genero ERYSIPHE. Poseen mas de un asco por clesitotecio. En este género encontramos importantes parásitos
como E. graminis (oidio de los cereales), E. cichoracearum (Oidio de las compuestas).
Genero UNCINULA. Aquí se encuentra el oidio de la vid.
CLASE PYRENOMYCETES
Presentan ascocarpos en peritecios y esta representa la clase más numerosa de Ascomycetes. (Los peritecios pueden
estar de forma simple o rodeada por un estroma).
Dentro de esta clase se encuentra un orden importante:
ORDEN SPHAERIALES: Dentro del mismo podemos encontrar varias familias, con algunas de más importancia
agronómica.
ORDEN SPHAERIALES
Este orden presenta algunas familias de importancia como lo son:
Familia Hypocreaceae Forma peritecios coloreados. Los géneros de mayor importancia dentro de esta familia
son:
Genero GIBBERELLA. Es la forma sexual de Fusarium. Presenta especies importantes como por ejemplo
Gibberella zaea.
Familia Clavicipitaceae Peritecios en estroma y ascos operculados. El genero mas importante desde el punto de
vista agronómica es:
Genero CLAVICEPS. Con especies importantes como Claviceps purpurea (Cornezuelo del centeno) y Claviceps
africana (Ergot del sorgo).
CLASE DISCOMYCETES
Poseen ascocarpos en forma de disco o plato (apotecio). Dentro de esta clase tenemos 5 órdenes, de los cuales el
más importante agronómicamente es:
ORDEN HELOTIALES: Dentro del mismo se encuentran un gran número de hongos patógenos. Como por ejemplo:
- Sclerotinia sclerotiorum
- Monilinia frutigena
- Pseudopeziza medicaginis