FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

Título de la investigación:

 "COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR"

Docente:

Mg. Otero Gonzáles Carlos Alberto.

Autores:

CHAFLOQUE CAPUÑAY GEAN PIERE

BALAREZO CHAVEZ NORMA

MEJÍA CERDÁN JOHN ANTONIO

Chiclayo – Perú

2018
 INFORME DE OBSERVACIÓN

1. INTRODUCCIÓN

Actualmente las empresas tienen innumerables retos para lograr una óptima eficacia y eficiencia a
nivel de producción, esto se ve reflejado en la calidad del producto o servicio que brindan y el
nivel de percepción y aceptación que tengan los clientes. Es importante considerar que una
empresa u organización que desea crecer y mantenerse en el mercado actual, tiene que adecuarse
a las exigencias y procesos que los clientes y el mercado demandan, de esta manera será más
competitiva y exitosa.

Los procesos en las empresas son muy importantes, la constante búsqueda de optimizar las
actividades y procesos es un requerimiento indiscutible para lograr los objetivos y ser
competitivos. Es por ello que se decide establecer planes de mejoras para los procesos de la
empresa y buscar siempre las mejoras continuas para satisfacer a los clientes, controlando y
eliminando las causas que afectan a la empresa y su relación con los clientes. Es importante y
relevante acotar que uno de los propósitos fundamentales de mejorar los procesos, como la
distribución y venta de los productos, es incrementar y garantizar la participación en el mercado
competitivo y globalizado, de esta manera se satisface las necesidades y expectativas exigidas por
los clientes. La finalidad de este plan de mejora es dar respuestas a las principales causas que
generan las deficiencias en la distribución y ventas del producto denominado King Kong y así
incrementar las ventas y por ende la producción. La meta es lograr distribuir y vender por día un
promedio de 1000 unidades de King Kong de Kilo. Este plan de mejora, además permite un
incremento de todas y cada uno de los recursos que intervienen en el mismo, y con ello mejorar la
calidad del producto, posicionarse en el mercado regional y ser reconocido como una marca líder.

El plan de mejora se realizó en la empresa Fábrica de Dulces Finos Bruning, dedicada a la

producción de King Kong y diversos dulces, constituye una de las empresas de la rama alimenticia
del departamento de Lambayeque; en su planta cuentan con las principales áreas de control de
calidad, producción envasado y otros.

2. OBJETIVOS

Objetivo General

Conocer los comportamientos del consumidor brindando un producto de calidad y así lograr el
éxito deseado de la “Fábrica de Dulces Finos Bruning”.

Objetivos Específicos

• Realizar una observación participante con observación oculta

• observa a los sujetos en el ambiente donde normalmente tiene lugar su comportamiento

 Mostrar una nueva alternativa con gran aceptación en el mercado de dulces tradicionales,
ofreciendo gran variedad de productos que cautive al consumidor final.

3. ESQUEMA DE OBSERVACIÓN

3.1. Espacio

El contexto donde se lleva a cabo la investigación de observación hacia los clientes de la empresa
Bruning SAC, Av. Sáenz Peña. Estos clientes por lo general desean consumir un producto original e
innovador y se muestre como un detalle especial a su familia, pareja, otros familiares, amigos; así
mismo existen empresas diversas que desean celebrar o agasajar por una fecha especial en la
empresa misma y por lo cual eligen consumir un dulce tradicional: King Kong.

3.2. Actores

Para esta investigación decidimos dividir los tipos de actores en principales y secundarios,
dependiendo de que tanto se encuentran involucrados en la compra de los productos Bruning.

Los clientes a nivel de la Región de Lambayeque, la empresa tienen identificados y ha decidido

dirigir el producto King Kong, son hombres y mujeres cuyas edades oscilan entre 18 y 60 años de
los niveles socio económico “B” (Medio), y “C” (Bajo)

Principales:

• Clientes: transeúntes entre ellos clientes que se encuentran presentes todo el día en el horario
de 9:00 a.m. a 9:00 p.m. Av. Sáenz peña de la ciudad de Chiclayo.

Secundarios:

• Empleados: son los comisionados vender y ofrecer el producto a la vez de mantener “sede
“centro de trabajo en óptimas condiciones.

3.3. Aplicación de la técnica

A continuación se hace una descripción del comportamiento de los clientes al comprar un

producto de la empresa “Fábrica de Dulces Finos Bruning”.

Individuo 1: el cliente se acerca a comprar, es de estatura bajo de piel morena, sabe que va
comprar porque pregunta de frente a la señorita vendedora sobre su producto, natilla Bruning
pregunta el precio luego paga recibe su vuelto, agradece y se retira.

Individuo 2: cliente llego con sus hijos, no tenía pensado que iba a comprar estaba indeciso, estaba
observando por unos segundos que es lo que quería comprar y decidió por un King Kong barra, le
pregunto a la señorita por otra variedad de King Kong 3 sabores que también lo compro, pago sin
preguntar el precio, recibió su vuelto y se retiró.

Individuo 3: el cliente se acercó y pregunto si tenía manjar blanco suspiros y toffe y la señorita
respondió que no tenía sus piros , en ese momento quería retirarse como que dudo y solo compro
manjar blanco , pago y se retiró.
4. CONCLUSIONES:

El comportamiento del consumidor a la hora de la compra es importante ya que de eso influye

aumentando las ventas y rentabilidad de la empresa.

Es evidente que el individuo ajusta sus gustos, creencias, valores, opiniones, actitudes, conducta y
en general, el estilo de vida al rol que le toca o le gusta jugar. Para lograr satisfacción y reforzar ese
rol, seleccionamos ropa, automóvil, casa, objetos distintivos, destino de vacaciones, para armar la
imagen pública con la que nos gusta ser identificados, siempre requerimos de patrones de
referencia, como son nuestros propios conocimientos, experiencias reales de uso y consumo, la
recomendación de líderes de opinión y en general, la publicidad.

Podemos atribuir el origen de la tendencia de tomar puntos de partida para las decisiones de
compra de productos y servicios, a la percepción que tenemos de nuestra propia imagen, así como
al hecho de que todos tendemos a racionalizar.