Bioquímica

CQU-310
Instituto de Ciencias Naturales

Fijación de Nitrógeno y Metabolismo

de aminoácidos I
Clase 20
MATERIAL PROPIEDAD DE UDLA.
AUTORIZADA SU UTILIZACIÓN SÓLO PARA FINES ACADÉMICOS.
Resultados de aprendizaje:
Explicar los procesos catabólicos y anabólicos de carbohidratos,
lípidos y compuestos nitrogenados y su regulación por medio de la
identificación de las rutas metabólicas según las condiciones
fisiológicas.
Analizar el funcionamiento del organismo según las condiciones
fisiológicas aplicando la integración de los procesos metabólicos.

Bioquímica/clase 20
2021
Aspectos generales del Metabolismo del Nitrógeno

La fijación del
Nitrógeno solo lo
hacen algunas
bacterias como la
Azotobacter.

Si bien la reacción
es exergónica esta
es bastante
compleja y tiene
una energía de
activación bastante
N2 + 3H2 2 NH2 DG’0 = -33,5 KJ/mol
alta.

”Lehninger Principles of Biochemistry” 3th.ed. Nelson, DL

and Cox, M.M. Worth Publishers, 2000.) Bioquímica/clase 20
2021
Fijación del Amoniaco y síntesis de Aminoácidos

La fijación del Amoniaco, es

llevado cabo, tanto por Bacterias
como por plantas.

Estos dos organismos son

capaces de sintetizar los 20
aminoácidos estándar o
codificables y la Bases
Nitrogenadas necesarias para el
metabolismo de Nucleótidos.
Para esto utilizan el Glutamato y
lo trasforman en Glutamina.
Nota: Para mayor información acerca de estos procesos
revise el capitulo de 22 de Lehninger Principios de
Bioquímica.

”Lehninger Principles of Biochemistry” 3th.ed. Nelson, DL

and Cox, M.M. Worth Publishers, 2000.) Bioquímica/clase 20
2021
Metabolismo de compuestos nitrogenados

Nitrógeno celular

Origen Utilización

• Dieta • Síntesis de proteínas

• Recambio de proteínas • Síntesis de compuestos nitrogenados
- Bases nitrogenadas
- Ácidos nucleicos
- Porfirinas
• Producción de energía

Bioquímica/clase 20
2021
Digestión de proteínas (Hidrólisis)

Los animales necesitan

consumir proteínas para
obtener el grupo Amino con
presencia de Nitrógeno.

Bioquímica/clase 20
2021
Digestión enzimática de proteínas

http://www.web.virginia.edu/veraflei/web_page/chapter5/Flash/figure5_20.html

Bioquímica/clase 20
2021
Recambio proteico
Sistema proteasómico de ubiquitina
(UPS)

Bioquímica/clase 20
2021
Visión global de la degradación de
aminoácidos
COO-

H3N+ C H

”Lehninger Principles of Biochemistry” 3th.ed. Nelson, DL Bioquímica/clase 20

and Cox, M.M. Worth Publishers, 2000.)
2021
Metabolización del esqueleto de carbono
de aminoácidos

Bioquímica/clase 20
Mathews,Van Holde, Ahern; Bioquímica; Addison Wesley, 2002
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Metabolización del grupo amino de los
aminoácidos

Transaminación

”Lehninger Principles of Biochemistry” 3th.ed. Nelson, DL Bioquímica/clase 20

and Cox, M.M. Worth Publishers, 2000.)
2021
Metabolización del grupo amino de los
aminoácidos

Transaminación

Existen dos transaminasas de gran importancia:

- GOT (AST) Glutamato oxalacetato transaminasa (aspartato aminotransferasa)
- GPT (ALT) Glutamato piruvato transaminasa (alanina aminotransferasa)

Estas enzimas, abundantes en corazón e hígado, son liberadas cuando los

tejidos sufren una lesión, por lo tanto sus niveles altos en suero pueden ser
indicativos de infarto de miocardio, hepatitis infecciosa, u otros daños orgánicos.

”Lehninger Principles of Biochemistry” 3th.ed. Nelson, DL Bioquímica/clase 20

and Cox, M.M. Worth Publishers, 2000.)
2021
Metabolización del grupo amino de los
aminoácidos

Desaminación Oxidativa

Como consecuencia se libera en forma de amonio el nitrógeno recogido de

todos los grupos aminos de todos los aminoácidos. El amonio se genera
principalmente en el hígado y en el humano será eliminado a través del
ciclo de la urea.

Bioquímica/clase 20
2021
Resumen transporte de NH3 al hígado

”Lehninger Principles of Biochemistry” 3th.ed. Nelson, DL

and Cox, M.M. Worth Publishers, 2000.) Bioquímica/clase 20
2021
 CICLO DE LA ALANINA - GLUCOSA

”Lehninger Principles of Biochemistry” 3th.ed. Nelson, DL Bioquímica/clase 20

and Cox, M.M. Worth Publishers, 2000.) 2021
 CICLO DE LA ALANINA - GLUCOSA

Mathews,Van Holde, Ahern; Bioquímica; Addison Wesley, 2002 Bioquímica/clase 20

2021
Ciclo de la Urea

”Lehninger Principles of Biochemistry” 3th.ed. Nelson, DL Bioquímica/clase 20

and Cox, M.M. Worth Publishers, 2000.)
2021
Formas de eliminación del Nitrógeno
proteico

Bioquímica/clase 20 ”Lehninger Principles of Biochemistry” 3th.ed. Nelson, DL

2021 and Cox, M.M. Worth Publishers, 2000.)
Biosíntesis de aminoácidos

Bioquímica/clase 20 Mathews,Van Holde, Ahern; Bioquímica; Addison Wesley, 2002

2021
Fuentes Bibliográficas
Feduchi, E., Blasco, I., Romero, C. y Yañez, E.
Bioquímica conceptos esenciales Editorial Medica Panamericana
2011

Nelson, Cox Lehninger: Principios de Bioquímica

5º Edición, Omega Ediciones S.A 2009.

Mathews, Christopher Bioquímica

Pearson Education 2002 Editorial McGraw-Hill Interamericana.
2002

Voet, Voet, Pratt Fundamentos de Bioquímica

Editorial Panamericana 2003

McKee,Trudy McKee, James R.

Bioquímica Editorial McGraw-Hill Interamericana.
2003

Bioquímica/clase 20
2021