PROCESOS INDUSTRIALES UNIDAD I / PRETAREA CONCEPTOS

FUNDAMENTALES

PRESENTADO A:
BELKYS JOHANA POLO CAMBRONELL
(Tutora)

PRESENTADO POR:
CARLOS FERNANDO SOTO ORTIZ
CURSO: 212022A_1141
GRUPO: 212022_146

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PROCESOS INDUSTRIALES
CEAD ACACÍAS
FEBRERO DE 2022
 Evidencia del proceso industrial seleccionado y presentación en el foro
colaborativo:

*Identificación y justificación del proceso escogido

El proceso de elaboración del biodiesel esta basado en la llamada

transesterificación de los glicéridos, utilizando catalizadores.
Desde el punto de vista químico, los aceites vegetales son triglicéridos, es
decir tres cadenas moleculares largas de ácidos grasos unidas a un alcohol
trivalente, el glicerol. Si el glicerol es reemplazado por metanol, se obtienen
tres moléculas más cortas del ácido graso metiléster. El glicerol desplazado
se recupera como un subproducto de la reacción.
 Por lo tanto en la reacción de transesterificación, una molécula de un
triglicérido reacciona con tres moléculas de metanol o etanol para dar tres
moléculas de monoésteres y una de glicerina.
Los procesos de transesterificación pueden adaptarse para usar una gran
variedad de aceites, pudiendo ser procesados además, aceites brutos muy
ácidos. 
El aceite es inicialmente calentado a la temperatura de proceso óptima, y
son agregados cantidades necesarias de metanol y catalizador. Luego de
ser mezclado, el producto es transportado hacia dos columnas conectadas
en serie. La transesterificación tiene lugar en esas columnas y la glicerina
pura es liberada mediante decantación.
Los ésteres son lavados dos veces con agua acidificada. La glicerina
obtenida es separada de los ésteres en pocos segundos, de ese modo es
posible obtener biodiesel de muy alta calidad, el cual cumple con todos los
requerimientos de las normas estándar americanas. El glicerol para ser
utilizado debe ser refinado.
 

* Diagrama componentes fundamentales del proceso industrial de la fabricación

ESQUEMA DE LA PLANTA
 
La descripción de cada módulo de la planta es la siguiente:
a) Molino de aceite.
Los productos obtenidos son:
 
Aceite vegetal crudo
Harina de alto contenido proteico (soja)
 
El aceite crudo es posteriormente procesado, transformado en BIODIESEL
y glicerol, y la harina se vende como alimento para animales,
eventualmente después de un proceso de estabilización de enzimas y
acondicionamiento.
 
b) Unidad de refinamiento y transesterificación.
Esta unidad produce el filtrado y remoción, catalítica o por destilación, de
ácidos grasos libres. El producto es aceite vegetal refinado y sin ácidos,
que constituye el material de alimentación para la:
 
Unidad de transesterificación.
 
En esta etapa del proceso el aceite es transformado catalíticamente,
mediante agregado de metanol o etanol con el catalizador previamente
mezclado, en metil o etiléster y glicerol.
 
c) Unidad de purificación y concentración de glicerol.
Consiste en una etapa de filtrado y purificación química, un equipo de
concentración del glicerol, y el posterior almacenamiento del glicerol puro.

Transesterificación
El aceite con ácidos y gomas eliminados (parte refinada) se transforma en
metil o etiléster por medio de un proceso catalítico de etapas múltiples,
utilizando metanol o etanol (10% de la cantidad de aceite a ser
procesado). El metiléster crudo se refina posteriormente en un lavador en
cascada.
Si el producto se utiliza como combustible para motores, no necesita el
proceso de destilación pero puede ser fácilmente integrado en el esquema
de proceso si se desea un metiléster de calidad química.

Refinamiento del glicerol

El proceso de transesterificación produce como subproducto derivado
aproximadamente 10 % de glicerol. Este glicerol en bruto contiene
impurezas del aceite en bruto, fracciones del catalizador, mono y
diglicéridos y restos de metanol.
Con el objeto de venderlo en el mercado internacional debe ser refinado
para llegar a la calidad del glicerol técnico o, con una posterior destilación, a
la del glicerol medicinal (99,8%).
BIBLIOGRAFIA
Introducción a los procesos industriales. Consultar páginas 1-24 en: 
Monsalvo, R, & Sánchez, M. (2014). Balance de materia y energía: procesos
industriales. Grupo Editorial
Patria. https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/39426

Conceptos básicos usados en los procesos industriales. Consultar páginas 21-28

en: 
Aguilar, R. E. (2010). Diseño de procesos en ingeniería química. México. Instituto
Politécnico Nacional. https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/
unad/72430

Consultar páginas 68-83, 67-92 en: 

Monsalvo, R, & Sánchez, M. (2014). Balance de materia y energía: procesos
industriales. Grupo Editorial
Patria. https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/39426

Materiales en la industria. Clasificaciones, definiciones y características. Consultar

páginas 83-89, 41-51, 117-131 en: 
Barbosa Moreno, A. Mar Orozco, C. E. y Molar Orozco, J. F. (2019). Manufactura:
conceptos y aplicaciones. Grupo Editorial Patria. https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/121285