A.BENITES1983@GMAIL.

COM
PREGUNTAS
1-QUIEN ERES?
2-QUÉ ESPERAS DEL
CURSO?
3-QUÉ LO QUE MAS TE
DISGUSTA?
PREGUNTAS

1- QUÉ ES LOGÍSTICA?
2- QUÉ ES CADENA DE SUMINISTRO?
LOGÍSTICA
Es parte de los procesos de la cadena de suministro
que planifica, implementa y controla el flujo y
almacenamiento eficiente y efectivo de bienes y
servicios y la información relacionada, desde el
punto de origen hasta el de consumo, con la finalidad
de satisfacer los requerimientos del cliente
FUENTE; John J. Coyle, C. John Langley Jr., Robert A. Novack, Brian J. Gibson
Administración de la cadena de suministro. Una perspectiva logística
 CADENA DE SUMINISTROS
"La cadena de suministro engloba los procesos de
negocio, las personas, la organización, la tecnología y
la infraestructura física que permite la transformación de
materias primas en productos y servicios intermedios y
terminados que son ofrecidos y distribuidos al
consumidor para satisfacer su demanda."
FUENTE; John J. Coyle, C. John Langley Jr., Robert A. Novack, Brian J. Gibson Administración
de la cadena de suministro. Una perspectiva logística
 Cadena de suministro
Empresa harinera
AGRICULTURA Almacén Transforma Almacén
de trigo ción de harina

Panadería industrial

Minoristas Almacén Transforma Almacén

de pan ción de harina

CLIENTES
 ORIGEN
El término “Cadena de Suministro”,
también conocido como “Cadena de
Abasto” (Supply Chain) entró al dominio
público cuando Keith Oliver, un consultor
en Booz Allen Hamilton, lo uso en una
entrevista para el Financial Times en 1982.
¿ GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS?

¿SUPPLY CHAIN MANAGEMENT?

 QUÉ ES SUPPLY CHAIN MANAGEMENT?
La Gestión de la cadena de suministro es el arte y
la ciencia de integrar flujos de productos,
información y finanzas a través de todo el
conducto de suministro, desde el proveedor del
proveedor hasta el cliente del cliente

FUENTE; John J. Coyle, C. John Langley Jr., Robert A. Novack, Brian J.

Gibson Administración de la cadena de suministro. Una perspectiva
logística
Figura 1.4 Cadena de suministro integrada

La administración de la cadena de suministro es el arte y la ciencia de integrar flujos de productos, información y finanzas
a través de todo el conducto, desde el proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente.

Minoristas/
Proveedores Distribuidores Fabricantes Mayoristas
clientes

Productos/servicios
Información
Finanzas

Fuente: Center for Supply Chain Research, Penn State University.

LOGÍSTICA VS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT ES LO MISMO?
SUPPLY CHAIN LOGÍSTICA
MANAGEMENT

El movimiento y la integración El flujo y almacenamiento de

FOCO de las actividades de la bienes dentro y fuera de la
cadena de suministro. empresa.

Involucra a diferentes Involucra a la propia

ALCANCE
organizaciones. organización.

Controla la cadena de
Es sólo una actividad de
CONTROL suministro de extremo a
Supply Chain Management.
extremo.

Obtener una ventaja

OBJETIVO La plena satisfacción del
competitiva sustancial.
cliente
 Actividades Logísticas
ACTIVIDADES CLAVE
1. Estándares de Servicio al Cliente
 Requerimientos del cliente
 Respuesta del cliente
 Establecer los niveles de servicio
2. Transporte
 Selección del modo y servicio
 Rutas y fletes
 Programación de vehículos
 Procesamiento de quejas
 Auditoria de tarifas
3. Manejo de Inventarios
 Estimación de ventas a CP
 Políticas de inventarios
 Mezcla de productos
 Número y tamaño de los puntos de
almacenamiento
4. Flujos de Información
 Procedimientos interfaz inventario-
ventas
 Transmisión de la información
 Reglas de los pedidos
ACTIVIDADES DE APOYO
1. Almacenamiento
 Diseño de espacios y distribución de
existencias
 Configuración de los almacenes
2. Manejo de Materiales
 Selección y reemplazo de equipos
 Proceso de toma de pedidos
 Almacenamiento y recuperación de
existencias
3. Compras
 Selección proveedores
 Momento y cantidades
4. Embalaje
5. Relación con producción y operaciones
 Especificar cantidades adicionales
 Secuencias y tiempos de producción
 Programación se suministros
6. Mantenimiento de Información
 Recopilación, almacenamiento y
manipulación de la información
 Análisis de datos
 Control de la información
 EL TRIÁNGULO DE LA ESTRATEGIA LOGÍSTICA

Estrategias de
Inventario

.Pronóstico Estrategia de

.Fundamentos de Transporte
almacenamiento  Fundamentos del

.Decisiones de
Inventario Compra y
Metas del Transporte
programación
servicio al
cliente
 Decisiones del
suministro de Transporte
Decisiones de
 El producto
 Servicio Logistico
almacenamiento  Sistemas de Informacion.

Estrategia de Localización
 Decisiones de Localización
 Planeamiento de la red

.
PROCESOS MACRO DE LA CADENA DE SUMINISTRO

1-Administración de las Relaciones

con Proveedores (ARP)
2-Administración de la Cadena de
Suministro Interna (ACSI)
3-Administración de las Relaciones
con Clientes (ARC)
Meta de Gestión de la Cadena de Suministros

Lograr una integración y coordinación efectiva desde los

proveedores hasta el cliente final, que permita producir y
distribuir:
El producto correcto
La cantidad correcta Reduciendo
El costo total Mejorando
En el lugar correcto el nivel de
En el tiempo correcto servicio
Cadena de suministro responsable
 Una Cadena de Suministro es responsable (sostenible} cuando:

 Gestiona los impactos ambientales, sociales y económicos, y fomenta

las buenas prácticas, a través del ciclo de vida completo de los productos
de la organización .
 Crea valor para todos los grupos de interés que participan
 Algunos beneficios de una SCM exitosa

Reducción de los niveles de inventario

Reducción de rebajas y desperdicios
Mayor eficiencia en el uso de recursos
Mayor confiabilidad
Reducción de los costos de transporte
¡Mejores relaciones a largo plazo con clientes
y proveedores!
…
QUÉ ES LOGÍSTICA INVERSA?
LOGÍSTICA INVERSA
Proceso de planificación, ejecución y control
de flujo de productos terminados, servicios e
información relacionada desde el punto de
consumo hasta el origen.

Propósito de la logística inversa es:

Maximizar el valor del flujo recuperado

VENTAJAS DE LA LOGÍSTICA INVERSA
1-Reaprovechamiento de algunos materiales.
2-Mayor confianza en el cliente al momento de tomar la decisión de compra.
3-Mejora considerable de la imagen de la empresa ante los consumidores.
4-Obtención de información de retroalimentación acerca del producto.
DESVENTAJAS DE LA LOGÍSTICA INVERSA
1-Se requiere la realización de estudios previos para el establecimiento de
políticas de decisión en el tema.
2-No se trata sólo de una simple manipulación del producto.
3-Todos los departamentos de la empresa están relacionados con las
actividades que se pretendan implementar de Logística Inversa.
4-Las inspecciones deben ser realizadas en cada producto de forma
individual y minuciosa
QUÉ ES LOGÍSTICA VERDE?
¿ QUIÉNES HAN LOGRADO ALTOS NIVELES DE INTEGRACIÓN EN SU
CADENA DE SUMINISTRO?
Caso n° 1 Wallmart- Sus 3 creencias fundamentales:
1-Respeto por el individuo,
2-Servicio al cliente y
3-Busqueda de la excelencia.
- Alianzas estrategicas con proveedores y compartir información.
LOGISTICAY CADENA DE SUMINISTROS
TEMA 2:
OPERACIONES GLOBALES DE LAS
CADENAS DE SUMINISTROS
• INTRODUCCIÒN

EL COMERCIO GLOBAL HA EXISTIDO POR SIGLOS,PERO EL ALCANCE Y

MAGNITUD DE LOS FLUJOS ACTUALES DE PRODUCTOS,INFORMACIÓN Y
FONDOS FINANCIEROS SON ASOMBROSOS.

EL DESARROLLO Y EL CRECIMIENTO DE LAS MULTINACIONALES EN VERDAD

INCLINÓ EL MUNDO HACIA LA GLOBALIZACIÓN.
 CADENAS DE SUMINISTROS EN LA ECONOMIA GLOBAL
-UNA CARACTERISTICA IMPORTANTE EN LA ECONOMÍA GLOBAL DE HOY ES LA
CRECIENTE INTEGRACIÓN ECONÓMICA ( GATT, OMC )

-LAS EMPRESAS GLOBALES EXITOSAS HAN TRANSFORMADO SUS CADENAS DE

SUMINISTRO DE MANERA CONTÍNUA CONFORME HAN CAMBIADO LAS
CIRCUNSTANCIAS POLÍTICAS Y ECONÓMICAS, PARA SER CAPACES DE
ENTREGAR MEJORES COSTOS Y VALOR AL CONSUMIDOR FINAL.
 ALCANCE Y MAGNITUD DE LAS EMPRESAS GLOBALES
• EL ALCANCE Y MAGNITUD DE LO FLUJOS COMERCIALES ENTRE EE.UU. Y
OTROS PAISES HA AUMENTADO DE MANERA CONSIDERABLE EN LAS
ÚLTIMAS DÉCADAS.

UN DESARROLLO IMPORTANTE HA SIDO CON CHINA Y OTROS PAÍSES

ASIÁTICOS.
 MERCADOS GLOBALES Y ESTRATEGIA
• EL ÉXITO EN EL MERCADO GLOBAL REQUIERE EL DESARROLLO CONTINUO DE
ESTRATEGIAS QUE INCLUYEN:

• 1-SERVICIO AL CLIENTE
• 2-DESARROLLO DEL PRODUCTO
• 3-MODELO DE NEGOCIO
• 4-ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO.
 TRANSPORTACIÓN GLOBAL
• LAS CADENAS DE SUMINISTRO GLOBAL CUENTAN CON VARIAS OPCIONES DE
TRANSPORTACION Y SERVICIOS RELACIONADOS DISPONIBLES PARA LAS
EMPRESAS.

• CADA UNA DE ESTAS OPCIONES TIENE VENTAJAS Y DESVENTAJAS QUE DEBEN

ANALIZARSE.
 INTRODUCCIÓN, DFI.

.. Su objetivo principal es reducir al máximo los

tiempos, los costos y el riesgo que se puedan
generar durante el trayecto, desde el punto de salida
en origen, hasta el punto de entrega en destino...

��-

'· --
 SERVICIOS LOGISTICOS TERCERIZADOS
• LA EXPERIENCIA SUGIERE UNA AMPLIA GAMA DE SERVICIOS 3PL
• "Third Party Logistics" (logística tercerizada). LAS MAS IMPORTANTES:

1-TRANSPORTACIÓN

2-ALMACENAMIENTO
TEMA 3 : CADENA DE SUMINISTRO AJUSTADA(LEAN) Y CADENA
DE SUMINISTRO ÀGIL (AGILE)

¿QUÈ ES UNA CADENA DE SUMINISTRO AJUSTADA(LEAN)?

QUE SIGNIFICA EL TÉRMINO
LEAN?
LEAN es una filosofía basada en la reducción de
costos por medio de la eliminación de los
errores y de las actividades que no agregan
valor al cliente.

LEAN se enfoca principalmente en la

eliminación del desperdicio.
¿QUÈ ES UNA CADENA DE
SUMINISTRO
AJUSTADA(LEAN)?
CADENA DE SUMINISTRO AJUSTADA(LEAN)
Una cadena de suministro lean es la que produce y ofrece sólo lo que se
necesita, cuando se necesita y donde más se necesita.
La cadena de suministro ajustada (Lean) conduce a la mejora de la
disponibilidad y del servicio al cliente a un costo menor.
Lograr una cadena de suministro lean es posible, hay que comenzar por un
cambio de mentalidad.
Qué hace que una cadena de suministro sea
LEAN?
EXISTEN 6 FACTORES:
 REDUCCIÓN DEL DESPERDICIO

 ADMINISTRACIÓN DE LA DEMANDA

 ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS

 INVOLUCRAMIENTO DE LOS TRABAJADORES

 COLABORACIÓN

 MEJORA CONTINUA
 CADENA DE SUMINISTRO AGIL(AGILE)
AGILE es la habilidad de un negocio para acomodar requerimientos cambiantes
de los mercados y clientes que sirve.

La Agilidad está internalizada en su estructura organizacional, sus sistemas, sus

procesos manuales y/o automatizados, cultura y mentalidad de su gente.
Una característica clave de una organización Ágil, es la flexibilidad.
Què hace que una cadena de suministro sea
ÀGIL ?
AGILE SUPPLY CHAIN ESTÁ VINCULADO CON LAS
CARACTERÍSTICAS:
• Tener alta sensibilidad a las demandas de mercado

• Planificar por Demanda

• Integración con Proveedores

• Compartir Información
 QUÈ ES PRODUCTO?

QUÈ ES EL SERVICIO AL CLIENTE?

  Definición del servicio al cliente

En un sentido amplio, el servicio al cliente es la medida de que

tan bien el sistema logístico se desempeña para proporcionar

utilidad de tiempo y lugar para un producto o servicio. Incluye

actividades como facilidad de verificar existencias, colocar un

pedido, y apoyo postventa del artículo.
 ELEMENTOS DE SERVICIO AL CLIENTE

1-Elementos de pretransacción: establecen ambiente

un adecuado para un buen servicio al cliente
2-Elementos de transacción: dan por resultado directo
la entrega del producto al cliente.
3-Elementos de postransacción: conjunto de servicios
necesarios para mantener el producto en el campo,
proteger a los clientes de productos defectuosos,
manejar reclamos
 CLASIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS
1-Productos para el consumidor: dirigidos a los consumidores
finales.
A-Productos de conveniencia
B-Productos de selección
C-Productos especializados
2-Productos industriales: dirigidos a individuos u organizaciones que
los usan para producir otros bienes o servicios.
 EL CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

1-Introducción.
2-Crecimiento.
3-Madurez.
4-Declinación.
 El Ciclo de Vida de un Producto
Volumen de
Ventas
Antes
Ahora

Madurez

Crecimiento
Cre Declinación

Introd. Tiempo

I&D
EMBALAJE DEL PRODUCTO

El embalaje es el foco para la planeación logística.

El embalaje da un conjunto de características

modificadas al producto.
 FIJACIÓN DEL PRECIO DEL PRODUCTO

Además de la CALIDAD Y EL SERVICIO, EL PRECIO

también representa el producto para el cliente.

La fijación de precio es un problema complejo de

toma de decisiones que implica;Teoría de la economía,
teoría de comportamiento del consumidor y teoría de la
competencia, entre otros.
 Recuerde …

“ Hoy en día, no compiten las empresas …

compiten las cadenas de suministros
a las que pertenecen esas empresas”

Michael E. Porter
Ph.D., Harvard University