Cruz Roja Mexicana

Mtro. Iván F. Albis Hdez.

Pericardio
 Oxidación del piruvato

Introducción

De las cuatro etapas de la respiración celular, la oxidación del piruvato se distingue

por diferente: es relativamente corta en comparación con las largas vías de la
glucólisis o la del ácido cítrico. ¡Pero eso no le quita importancia! Por el contrario, la
oxidación del piruvato es una conexión clave que une la glucólisis con el resto de la
respiración celular.

Resumen de la oxidación del piruvato

Al final de la glucólisis nos quedan dos moléculas de piruvato a las que todavía se
les puede extraer mucha energía. La oxidación del piruvato es el siguiente paso en
la recolección de energía restante en forma de ATP, aunque no se genera ATP
directamente durante este proceso.

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Diagrama simplificado de la oxidación del piruvato. El piruvato —tres carbonos— se
convierte en acetil-CoA, una molécula de dos carbonos unida a la coenzima A, la
molécula de coenzima A es un reactivo obligatorio en esta reacción, que libera una
molécula de dióxido de carbono y reduce NAD+ a NADH.

En eucariontes, este paso sucede en la matriz, el compartimento más interno de la

mitocondria. En procariontes, sucede en el citoplasma. En general, la oxidación del
piruvato convierte al piruvato, una molécula de tres carbonos, en acetil CoA, C, o,
A, una molécula de dos carbonos unida a la coenzima A, y produce una molécula
de NADH, N, A, D, H, y una de dióxido de carbono. El acetil CoA, C, o, A, funciona
como combustible del ciclo del ácido cítrico en la siguiente fase de la respiración
celular.

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 Pasos de la oxidación del piruvato

El piruvato se produce durante la glucólisis en el citoplasma, pero la oxidación del

piruvato ocurre en la matriz mitocondrial (en eucariontes). Por lo tanto, antes de que
comiencen las reacciones químicas, el piruvato debe entrar a la mitocondria
atravesando su membrana para llegar a la matriz.

En la matriz, el piruvato se modifica en una serie de pasos:

Diagrama más detallado del mecanismo de la oxidación del piruvato.

1. Se elimina un grupo carboxilo del piruvato y se libera como dióxido de carbono.

2. La molécula de dos carbonos del primer paso se oxida y el NAD+ acepta los
electrones para transformarse en NADH.

3. La molécula de dos carbonos oxidada, un grupo acetilo, se une a la coenzima A

para formar acetil-CoA.

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 Paso 1. Se corta el grupo carboxilo del piruvato y se libera como molécula de
dióxido de carbono: el resultado es una molécula de dos carbonos.

Paso 2. La molécula de dos carbonos del paso 1 se oxida, los electrones que se
pierden en la oxidación son captados por NAD+NAD y se forma NADH.

Paso 3. La molécula de dos carbonos oxidada —un grupo acetilo, resaltado en

verde— se une a la coenzima A CoA, C, o, A, una molécula orgánica derivada de la
vitamina B5, y se forma acetil-CoA. El acetil-CoA a veces se clasifica como una
molécula acarreadora, cuya función aquí es transportar el grupo acetilo hacia el ciclo
del ácido cítrico.

Los pasos anteriores los realiza un enorme complejo enzimático llamado

el complejo piruvato deshidrogenasa, el cual consiste en tres enzimas
interconectadas e incluye más de 60 subunidades. En varias etapas, los
intermediarios de la reacción forman verdaderos enlaces covalentes con el complejo
enzimático, o más específicamente, con los cofactores. El complejo piruvato
deshidrogenasa es un blanco importante de regulación, puesto que controla la
cantidad de acetil-CoA que entra al ciclo del ácido cítrico.

Si consideramos que entran los dos piruvatos de la glucólisis (por cada molécula de
glucosa), podemos resumir la oxidación del piruvato de la siguiente manera:

• Dos moléculas de piruvato se convierten en dos moléculas de acetil-CoA.

• Se liberan dos carbonos como dióxido de carbono (de los seis que originalmente se
encontraban en la glucosa).

• Se generan 2NADH a partir de NAD+NAD.

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•

Referencias

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cítrico). En Biochemistry, 6° ed. (Nueva York, NY: W. H. Freeman and Company,
2007), 477-479.

"Pyruvate dehydrogenase complex." ("Complejo piruvato-deshidrogenasa")

Wikipedia. 4 de septiembre de 2015. Consultado el 17 de marzo de 2022
en https://en.wikipedia.org/wiki/Pyruvate_dehydrogenase_complex.

Berg, J. M., J. A. Tymoczko y L. Stryer. "The Citric Acid Cycle." (El ciclo del ácido
cítrico). En Biochemistry, 6° ed. (Nueva York, NY: W. H. Freeman and Company,
2007), 490-491.

Berg, J. M., J. A. Tymoczko y L. Stryer. "The Citric Acid Cycle." (El ciclo del ácido
cítrico). En Biochemistry, 475-501. 6° ed. Nueva York, NY: W. H. Freeman and
Company, 2007.

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10° AP ed. Nueva York, NY: McGraw-Hill, 2014.

Reece, J. B., L. A. Urry, M. L. Cain, S. A. Wasserman, P. V. Minorsky y R. B.

Jackson. "Cellular respiration and fermentation." ("Respiración celular y
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2011.