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Clarificación del agua de los humedales utilizando una mezcla de naturales

coagulantes •
Katerine Riaños-Donado, María Carolina Meza-Leones e Iván Darío Mercado-Martínez

Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería, Universidad del Atlántico, Barranquilla, Colombia; kriano@mail.uniatlantico.edu.co ,
mcmeza@mail.uniatlantico.edu.co , ivanmercado@mail.uniatlantico.edu.co

Recibido: 25 de julioth, 2018. Recibido en forma revisada: 21 de eneroth, 2019. Aprobado: 12 de marzoth, 2019.

Abstracto
El propósito de esta investigación fue evaluar el poder coagulante de 5 combinaciones naturales para clarificar el agua de un humedal. Se simuló el
proceso de clarificación con la prueba de la jarra y se estableció una agitación rápida a 120 rpm para esta prueba durante 1 minuto, una agitación
lenta a 30 rpm durante 20 minutos y una sedimentación durante 15 minutos. Para las combinaciones naturales, una proporción de 90-10, 80-20, 70-30,
60-40 y 50-50 semillas de yuca deMoringa oleifera estaba determinado. Después del proceso, se comparó la turbidez del agua con una muestra de
control. Se determinó que los mejores resultados se obtuvieron con el tratamiento 2, 4 y 5 que removió la turbidez del agua del humedal en 89.7%,
93,0 y 93,4% y 93,4% respectivamente.

Palabras clave: coagulación; dosis de coagulantes; floculación; sedimentación; turbiedad.

Clarificación del agua de un humedal usando una mezcla de

coagulantes naturales
Resumen
En esta investigación se evaluó el poder coagulante de cinco mezclas de almidón de yuca y semillas de Moringa oleífera, para clarificar el
agua de un humedal. El proceso de clarificación se simulo con el test de jarras y se estableció para esta prueba una agitación rápida a 120
rpm durante 1 minuto, agitación lenta a 30 rpm durante 20 minutos y sedimentación durante 15 minutos. Para las cinco combinaciones
naturales, se estableció una relación 90-10, 80-20, 70-30, 60-40 y 50-50 almidón de yuca-semillas deMoringa oleífera. Finalizado el proceso,
se comparó con una muestra control la turbidez del agua. Finalizado el proceso, la turbidez del agua se comparó con una muestra control.
Se determinó que los mejores resultados se obtuvieron con el tratamiento 2, 4 y 5 que removieron la turbidez del agua del humedal en
89.7%, 93.0 y 93.4% respectivamente.

Palabras clave: coagulación; dosis de coagulante; floculación; sedimentación; turbidez.

1. Introducción Mientras que el proceso de floculación implica una disminución en la

La clarificación es una de las etapas del proceso de purificación
del agua, que consta de las fases de coagulación, floculación y
sedimentación. La clarificación tiene como objetivo la eliminación de
color, turbidez, materiales en suspensión en el agua y algunos
metales como el aluminio, el hierro y el manganeso [1].
Para el proceso de coagulación-floculación es necesaria la
adición de sustancias químicas o naturales [2]. La primera fase de la
clarificación consiste en la desestabilización de las partículas
mientras se agita rápidamente para la formación de flóculos.
velocidad de la mezcla para causar flóculos más grandes que pueden
sedimentar más fácilmente [3].
Los coagulantes químicos son los más utilizados para este tipo
de tratamientos, destacando el sulfato de aluminio por ser
abundante en la naturaleza y muy utilizado en el sector industrial.
[4]. Sin embargo, se conocen su alta toxicidad y daño potencial para
el medio ambiente, los animales y la salud humana. Se ha
demostrado que esta sustancia química reduce la hemoglobina y el
hematocrito en ratas, provocando anemia en estos animales [5].
A través de información epidemiológica se afirma que

Cómo citar: Riaños-Donado, K., Meza-Leones MC y Mercado-Martínez ID, Clarificación del agua de humedales mediante mezcla de coagulantes naturales. DYNA, 86 (209), págs.
73-78, abril - junio de 2019.

© El autor; Licenciado Universidad Nacional de Colombia.

Revista DYNA, 86 (209), págs.73-78, abril - junio de 2019, ISSN 0012-7353
DOI: http://doi.org/10.15446/dyna.v86n209.73687
 Riaños-Donado et al / Revista DYNA, 86 (209), págs.73-78, abril - junio de 2019.
La exposición al sulfato de aluminio aumenta la actividad
inflamatoria del cerebro humano, lo que provoca la aparición de la
enfermedad de Alzheimer. Además, acelera el envejecimiento
cerebral, que representa toda la aparición de enfermedades
neurológicas asociadas con la edad avanzada [4].
El sulfato de aluminio es responsable de un tipo de
encefalopatía que provoca la pérdida del control muscular,
temblores y degeneración espinocerebrogénica [6].
Los coagulantes naturales son una nueva alternativa para los
procesos de clarificación, porque son amigables con el medio ambiente,
no son tóxicos y son renovables. Para la obtención de estos coagulantes
se utilizan taninos, semillas, cáscaras de lagunas frutas, hortalizas y
legumbres [7], tallos, hojas y biopolímeros como el almidón que no es
tóxico, económico y biodegradable [3]. Además, estas sustancias
naturales pueden eliminar los metales pesados presentes en el agua,
como se demostró en el río Mukuvis en Zimbabwe, utilizando una dosis
de 8 mg / L deOpuntia ficus indica cactus. Los niveles de plomo cayeron a
valores imperceptibles por la espectrometría de absorción atómica de
llama FAAS. Este resultado se obtiene porque el agua tiene un pH de 5
que se encuentra dentro del rango óptimo de acción de este material
vegetal [8].
Manihot esculenta es el nombre científico que recibe la yuca,
también llamado mandioca y tapioca. En Sudamérica, África y Asia,
su cultivo es considerado como el más importante para la
producción de alimentos [9] y económico, ya que aportan el 40%, en
forma de carbohidratos como el arroz, necesarios para generar las
calorías requeridas para el día a día humano y animal. dieta. De la
producción total de yuca en Nigeria, un tercio se utiliza para la
alimentación animal y con fines industriales [10].
La yuca contiene aproximadamente un 24% de almidón, que se
utiliza como materia prima en la industria del pegamento y los adhesivos.
Además, se utiliza en la preparación de cosméticos, detergentes y para
mejorar la formación de espumas y color en las industrias de espumas y
cauchos.
En Brasil, en 2017, se desarrollaron envases ecológicos para
extender la vida útil de los alimentos. Se diseñaron películas
biodegradables con propiedades bioactivas a base de almidón de
yuca, quitosano y ácido gálico, utilizando agua subcrítica que
permitió hidratar las películas y mejorar sus propiedades
antimicrobianas y antioxidantes. Esta tecnología fue utilizada en
jamones, extendiendo su vida útil por 25 días [12]. Hay pocos
informes científicos sobre el almidón de yuca como coagulante
natural; sin embargo, los almidones de otros materiales vegetales
han obtenido buenos resultados, incluido el almidón de arroz [13].
Debido a la gran cantidad de vitaminas y minerales que
Moringa oleifera tiene, actualmente se está estudiando en Israel como un
suplemento dietético para corderos. Se elaboró un ensilaje con este
material vegetal y los animales se alimentaron durante 45 días una vez al
día, registrando sus pesos, para luego ser sacrificados. Este estudio
concluyó que este alimento genera carne de cordero tierna y magra [15].
los Moringa oleifera tiene propiedades antioxidantes,
investigadas para contrarrestar el estrés oxidativo que sufren
las ratas debido a la intoxicación por fosfito de aluminio. Este
estudio determinó que el uso deMoringa oleifera elimina la
cardiotoxicidad producida por dicho químico, disminuyendo los
niveles de sulfato de aluminio en el organismo de las ratas [16].
En Malasia se desarrolló una investigación que evaluó el
poder coagulante de Moringa oleifera para la recuperación de
biomasa de microalgas en suspensión. Debido a su baja
74
costo, baja toxicidad y biodegradabilidad, se determinó que
este biocoagulante es una alternativa para los procesos de
coagulación y capaz de reemplazar al coagulante químico
sulfato de aluminio [17].
En 2014 se realizó un estudio que determinó el potencial
anticancerígeno de Moringa oleifera para combatir el cáncer de cuello
uterino. Esta investigación estableció que las nanopartículas de plata
mezcladas con la corteza del tallo delMoringa oleifera, Tienen una
excelente actividad anticancerígena para ser utilizada en el tratamiento
contra el cáncer, desarrollando una apoptosis o muerte de células
infectadas con virus, potencialmente cancerosos [18].
En el departamento de Química de la Universidad Federal de
Pemambuco en Brasil, se realizó una investigación que evaluó la
eficiencia de la Moringa oleifera y el
Okra (Abelmoschus esculentus L) en el tratamiento de lixiviados
del vertedero CTR-Candeias de Muribeca en el estado de
Permambuco. En este estudio se determinó el efecto provocado
por los coagulantes naturales y la mezcla de estos en el
lixiviado. Finalizando el tratamiento de coagulación-floculación y
filtración, se midieron parámetros como: color, turbidez,
conductividad, sólidos totales, DQO y DBO5
[19].
El propósito de esta investigación es evaluar el poder coagulante
de la mezcla de almidón de yuca (Manihot esculenta) -
semillas de moringaMoringa oleifera) para aclarar el agua de un
humedal. Es importante determinar el efecto que estas mezclas
de coagulantes tendrán sobre el agua porque los habitantes de
la zona la utilizan para el consumo y realizan sus actividades
domésticas.
2. Materiales y métodos
2.1. Objeto de estudio de captación de agua
En el Departamento del Atlántico - Colombia, se realizó un
muestreo simple en los bordes del humedal, conocido como
Ciénaga Grande o Malambo, durante la época de lluvias.
Inicialmente se midió la turbidez del agua (TB 300 IR, Lovibond)
y pH (ST2100, OHAUS), se almacenaron 180 L del líquido en
tanques plásticos a temperatura ambiente en las instalaciones
de la Universidad del Atlántico.
2.2. Extracción y preparación de los coagulantes naturales.
700 mazorcas secas recolectadas del Moringa oleifera se
utilizaron árboles. De cada vaina se obtuvieron aproximadamente
diez semillas blancas, trituradas y molidas para obtener un polvo
fino que finalmente se tamizó. Luego, se realizó el método de
extracción de grasa soxhlet, la harina resultante se secó durante 30
minutos y se almacenó en un recipiente de vidrio sellado a
temperatura ambiente.
tabla 1
Proporción y rango de dosis de mezclas de coagulantes
Rango de dosis
Proporción de almidón de tratamiento. M Oleifera
(mg / L)
1 90:10 650-750
2 80:20 450-550
3 70:30 550-650
4 60:40 600-700
5 50:50 500-600
Fuente: Los Autores.
 Riaños-Donado et al / Revista DYNA, 86 (209), págs.73-78, abril - junio de 2019.

El almidón de yuca fue suministrado por una microempresa se aplicaron, los resultados de la turbidez final se presentan a
dedicada a la producción de rollos de yuca. En su proceso continuación en la Tabla 3.
productivo, las yucas frescas cosechadas se pelan, lavan, cortan,
muelen y tamizan. El polvo que no atraviesa el tamiz se conoce como Tabla 2
Características iniciales del agua del humedal.
almidón de yuca y se descarta para la preparación de este alimento.
Turbidez del tratamiento (NTU) pH
Por tanto, este residuo se utilizó sin coste alguno.
1 35,5 7.26

2.3. Preparación de mezcla y dosis de coagulante. 2 219,3 7.26

3 86,0 7.12
Para cada mezcla de coagulantes naturales, se preparó una 4238,3 7.12
solución con 100 mL de agua destilada y se disolvió la cantidad 5 320,0 7.02
de cada material vegetal como se muestra en la Tabla 1. Fuente: Los Autores.
Además, se presenta el rango de dosis utilizado que fue
determinado por pruebas preliminares.
Tabla 3
Características del agua después de cada tratamiento.

2.4. Simulación del proceso de clarificación Turbidez inicial (NTU) 35,5

Tratamiento 1 dosis (mg / L) Turbidez (NTU)

Para el proceso de clarificación se utilizó la prueba de jarra 650 20,9

(FC6S, VELP), que consta de seis vasos de precipitados de 1500 670 20,3
mL. Para iniciar el tratamiento se llenaron los vasos de 690 20,4
precipitados con 1000 mL de agua cruda, luego se aplicó la 710 17.3
dosis de coagulante natural correspondiente. La simulación se 730 19,7
realizó de acuerdo a la Norma Técnica Colombiana 3903 de 750 20,1
1996, la agitación rápida se realizó durante 1 munito a 120 rpm, Turbidez inicial (NTU) 219,3
transcurrido el tiempo se redujo la velocidad de agitación a 30 Tratamiento 2 Dosis (mg / L) Turbidez (NTU)
rpm por 20 minutos, luego se dejó reposar por 15 minutos. 450 23,9
Finalmente, se extrajeron 20 mL de agua del grifo de cada 470 22,5
recipiente y se midió nuevamente la turbidez, como respuesta 490 21,9
variable. Los cinco experimentos se repitieron tres veces. 510 21,9
530 21,5
2.5. Diseño experimental y análisis de resultados
550 21,7
Turbidez inicial (NTU) 86,0
En esta investigación de tipo experimental se utilizó un diseño
Tratamiento 3 Dosis (mg / L) Turbidez (NTU)
factorial de un solo factor, para cada mezcla con seis niveles de dosis
550 21,9
de coagulante y una respuesta variable, turbidez. Este esquema de
570 22,1
análisis permitió encontrar la influencia que tienen las mezclas de
590 21,6
sustancias naturales, sobre la disminución de la turbidez del agua
del pantano. 610 21,4

Con un nivel de confianza del 95% (valor de p <0.05), se utilizó el 630 22,3
programa estadístico Statagraphics Centurion XVI.II versión gratuita 650 22,0
online, para analizar los datos tabulados durante las tres Turbidez inicial (NTU) 238,3
Tratamiento 4 Dosis (mg / L) Turbidez (NTU)
repeticiones de las cinco mezclas de coagulantes, mediante un
600 16,7
análisis ANOVA de varianza y la prueba de Duncan, que permitió
encontrar las diferencias significativas. 620 15,9
640 17,4
3. Resultados y discusión 660 19,4
680 20,3
La Resolución 2115 de 2007 de los Ministerios de 700 18,8
Protección Social y Medio Ambiente, Vivienda y Desarrollo Turbidez inicial (NTU) 320,0
Territorial de Colombia, establece que el agua destinada al Tratamiento 5 Dosis (mg / L) Turbidez (UNT)
consumo humano debe tener una turbidez de 2 UNT y un 500 21,0
pH entre 6.5-9.0 además de otros parámetros fisicoquímicos 520 22,5
que se deben cumplir. Debido a la cantidad de agua 540 21,7
necesaria para analizar cada mezcla de coagulantes 560 21,6
naturales, se realizaron cinco muestreos a la Ciénaga de
580 21,1
Malambo. La turbidez y el pH encontrados en cada caso se
600 20,9
presentan en la Tabla 2.
Fuente: Los Autores.
La prueba de la jarra se realizó con las características iniciales
mencionadas en la Tabla 2. Para cada mezcla de coagulante seis dosis

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 Riaños-Donado et al / Revista DYNA, 86 (209), págs.73-78, abril - junio de 2019.

Cuadro 4 Cuadro 5
Análisis ANOVA de varianza para los cinco tratamientos naturales. Prueba de Duncan para los cinco combinaciones de coagulantes naturales.
Tratamiento 1 Tratamiento 1
Fuente Suma del gráfico Df Medios de comunicación F PAG Nivel Casos Significar Grupos homogéneos
gráfico Razón Valor 710 3 17.3 X
Entre 25,34 5 5,06 2,60 0.0810 730 3 19,7 XX
grupos 750 3 20,1 X
Intra grupos 23,36 12 1,94 670 3 20,3 X
Total (ejecución) 48,69 17 690 3 20,4 X
Tratamiento 2 650 3 20,9 X
Fuente La suma de Df Significar F PAG Tratamiento 2
Cuadrícula al cuadrado Razón Valor Nivel Casos Significar Grupos homogéneos
Entre 11.46 5 2,29 5.35 0,0082 530 3 21,5 X
grupos
550 3 21,6 X
Intra grupos 5.14 12 0,42
510 3 21,8 X
Total (ejecución) 16,61 17
Tratamiento 3 490 3 21,9 X
Fuente La suma de Df Significar F PAG 470 3 22,5 X
Cuadrícula al cuadrado Razón Valor 450 3 23,8 X
Entre 1,61 5 0,32 0,15 0,9750
Tratamiento 3
grupos
Intra grupos 25,34 12 2.11 Nivel Casos Significar Grupos homogéneos
Total (ejecución) 26,95 17 610 3 21,4 X
Tratamiento 4 590 3 21,6 X
Fuente La suma de Df Significar F PAG
550 3 21,8 X
Cuadrícula al cuadrado Razón Valor
Entre 43.05 5 8,61 5.38 0,0080 650 3 22,0 X
grupos 570 3 22,1 X
Intra grupos 19.20 12 1,60 630 3 22,3 X
Total (ejecución) 62.25 17
Tratamiento 4
Tratamiento 5
Fuente La suma de Df Significar F PAG Nivel Casos Significar Grupos homogéneos
Cuadrícula al cuadrado Razón Valor 620 3 15,9 X
Entre 5.29 5 1.05 7,45 0,0022 600 3 16.6 XX
grupos
640 3 17.3 XXX
Intra grupos 1,70 12 0,14
Total (ejecución) 7.00 17 700 3 18,7 XXX
Fuente: Los Autores. 660 3 19,4 XX
680 3 20,3 X
Tratamiento 5

Con una confianza del 95% en la Tabla 4 se presenta el Nivel Casos Significar Grupos homogéneos
análisis de varianza ANOVA. El valor P <0.05 indica que el factor 600 3 20,9 X
estudiado en seis niveles influye en la variable respuesta, de lo 500 3 21,0 XX
contrario no interviene en el resultado. 580 3 21,0 XX
En los tratamientos 2, 4 y 5, el valor de P es <0.05, lo que 560 3 21,6 X
indica que el factor afecta la variable respuesta, la turbidez final 540 3 21,6 X
de la Ciénaga de Malambo. Para determinar qué niveles influyen 520 3 22,4 X
en el resultado, se utilizó la prueba de Duncan, que se presenta Fuente: Los Autores.
en la Tabla 5.
La prueba de Duncan utiliza la alineación de X para
identificar qué nivel o niveles producen un resultado diferente. las dosis de 470, 490, 510, 530 y 550 mL provocan la misma
Si todas o un grupo de X están alineadas, no hay diferencia reducción de la variable respuesta. La dosis óptima fue de 470
significativa entre los niveles evaluados. Por otro lado, si una o mg / L.
varias X están en una alineación totalmente diferente, existen En el tratamiento 3, todas las X están alineadas en la misma
diferencias significativas. posición, por lo tanto, no hay diferencia significativa entre los seis
Según la alineación de la X, en el tratamiento 1 se niveles, se puede usar cualquiera de las seis dosis, sin embargo, se
presentan dos grupos, el primero con las dosis de 710 y usa la menor cantidad de sustancia, en este caso la dosis óptima. fue
730 mL y el segundo con las dosis de 650, 670, 690 y 750 de 550 mg / L.
mL. Se puede identificar que la diferencia significativa se Se formaron cuatro grupos de X en el tratamiento 4, el
presentó en el primer grupo, con el valor de la medida se primero con las dosis de 600, 620 y 640 mhg / l, el segundo
afirma que la dosis que provocó una turbidez final grupo la dosis de 700 mg / L, el tercero con la dosis de 660 mg /
menor, 17.3 UNT es 710 mL. L, y el cuarto grupo con la dosis de 680 mg / L, teniendo en
Solo una X en el tratamiento 2 no está alineada con las cuenta el valor de la media, el primer grupo reduce más la
demás, con el valor de medición se determinó que esta dosis turbidez final, indicando que cualquiera puede ser utilizado. Con
genera un valor de turbidez final superior al obtenido cuando se un valor de turbidez promedio de 16,6 NTU, la dosis óptima de
utilizaron las cinco dosis restantes, por tanto, cualquiera de 600 mg / L redujo este parámetro en un 93,0%.

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 Riaños-Donado et al / Revista DYNA, 86 (209), págs.73-78, abril - junio de 2019.

Tabla 6 El almidón, como muchos coagulantes de origen vegetal, se ha

Porcentajes de eliminación para las dosis óptimas de cada combinación.
Tratamiento Dosis Inicial Final
(mg / L) turbiedad turbiedad
(NTU) (NTU)
1 710 35,5 20,7
2 470 219,3 21,0
3 550 86,0 21,7
4 600 238,3 22,1
5 500 320,0 20,9
Fuente: Los Autores.
Finalmente, en el tratamiento 5 X se alinean en dos grupos,
el primero con dosis de 600, 500 y 580 mg / L y el segundo con
dosis de 520, 540 y 560 mg / L, verificando la media el primer
grupo genera los mejores resultados con una dosis óptima de
500 mg / L se obtuvo una turbidez final de 21,0 NTU.
La tabla 6 muestra la dosis y el porcentaje de eliminación
obtenido con cada mezcla de coagulantes. Se identificaron las tres
mejores remociones, 89.7, 93.0 y 93.4% que se obtuvieron con los
tratamientos 2, 4 y 5, con una proporción de 80:20, 60:40 y 50:50, de
almidón de yuca - Semillas de Moringa Oleifera cuando se dosifica
de 470, 600 y 500, g / L respectivamente. La figura 1 muestra una
muestra de agua extraída del humedal (figura 1A) y agua después
de la simulación del proceso de clarificación con el tratamiento 5
(figura 1B).
Se evaluó la eficiencia de las semillas de Moringa Oleifera
como coagulante natural y se comparó con el quitosano
utilizando aguas del río Humaya en Sinaloa - México. Estas
semillas eliminan 88,8 y 95,7 turbidez cuando el agua tiene
inicialmente 36 y 70 NTU, respectivamente. Cuando se usa 0.5
mg / L de quitosano, se elimina el 83.3% de la turbidez inicial, 36
UBNT, sin embargo, cuando la turbidez inicial del agua es 70
NTU, se obtiene una remoción del 88.8% cuando se usa 1 mg / L
de quitosano [20].
En Brasil, el efecto de Moringa oleifera También se han
evaluado semillas, utilizando agua sintética con una turbidez
inicial de 60 NTU.
El poder de las semillas elimina el 85% de este parámetro
cuando se usa una dosis de 50 mg / L. Para valores bajos de
turbidez, 10 UNT, con la misma dosis solo se logra una
remoción del 60% [21].
Estas investigaciones coinciden con la información presentada
en este estudio, como se muestra en la Tabla 6, porque al aumentar
la turbidez inicial del agua, el porcentaje de remoción es mayor.
investigado como una alternativa para la clarificación del agua. Una
Eliminación investigación en Malasia concluyó que el almidón de arroz reduce la
porcentaje turbidez del agua sintética en un 50% cuando este parámetro tiene
s
un valor de 165 NTU, cuando se usa una dosis de 120 mg / L [22].
51,3
89,7 En Irak, se recogió agua del canal Al-Mashroo durante 12
74,6 meses y se determinó que el cactus (Opuntia spp) disminuye la
93,0 turbidez final en un rango de 0,296 NTU. Con una turbidez
93,4 inicial baja, 12,18 NTU, la dosis de 1 mg / L del coagulante
natural elimina el 100%, sin embargo, cuando este parámetro es
900 UNT se obtiene una eliminación del 67,1% utilizando una
dosis de 2 mg / L [23].
En este estudio, la turbidez inicial del agua del pantano
de Malambo-Colombia fue de 320 NTU, para remover el
93.4% de este parámetro, una dosis óptima de 500 mg / L de
la mezcla coagulante de almidón de yuca y Moringa oleifera
se utilizaron semillas, en una proporción de 50:50. Estos resultados
demuestran la eficiencia de la combinación del coagulante para
eliminar la turbidez del agua y lograr resultados satisfactorios como
se presenta en esta investigación.
Las semillas de Moringa oleifera se combinaron con
Okra (Abelmoschus esculentus L) para evaluar el poder
quagulante en el tratamiento del lixiviado del vertedero CTR-
Candeias en Brasil. Esta combinación reduce la turbidez del
lixiviado en un 46% cuando se usa una dosis de 3750 mg / L
de Moringa Oleifera y 2000 mg / L de Okra. Cuando solo se
usan semillas de Moringa, el porcentaje de remoción de
turbidez aumenta al 60%, lo que indica que Okra disminuye
la actividad coagulante de este material vegetal [19]. Sin
embargo, con la presente investigación se afirma que la
combinación de semillas y almidón de yuca potencia la
coagulación, alcanzando porcentajes de remoción del 93,4%.
4. Conclusiones
La combinación de coagulantes naturales es una alternativa para
reemplazar o disminuir, las sustancias químicas actualmente utilizadas
para clarificar las aguas, que causan daños a la salud humana y animal y
contaminación en el medio ambiente.
Las sustancias naturales tienen mayor poder coagulante cuando
la turbidez inicial es alta, sin embargo, con valores bajos de este
parámetro aún se obtienen buenos resultados. Además de su
eficiencia en el proceso de clarificación del agua, el almidón de yuca
no representa ningún costo para este tratamiento porque es un
desperdicio del sector empresarial dedicado a la elaboración de
bollos de yuca. Además de su eficiencia en el proceso de clarificación
del agua, el almidón de yuca no representa ningún costo para este
tratamiento porque es un desperdicio del sector empresarial
dedicado a la elaboración de rollos de yuca.

Referencia

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K. Riaños-Donado, es estudiante BSc. en Ingeniería Agroindustrial,
Tecnología Ambiental, 12, págs. 3795-3802, 2015, DOI:
Universidad del Atlántico, Barranquilla, Colombia. Tiene un diplomado en
10.1007 / s13762-015-0835-9.
seguridad y salud ocupacional, Corporación Autónoma Nacional de Colombia
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Malambo-Atlántico, utilizando la mezcla de sulfato de aluminio y almidón de
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yuca (Manihot esculenta) en Congreso Iberoamericano de Humedales
[10] Nwokoro, SO, Orheruata, AM y Ordiah, PI, Reemplazo de maíz con tamices
Tropicales Especies Invasoras y Salud en 2017, Además, coautor del capítulo
de yuca en dietas de iniciación de gallo: efecto sobre
del libro: Estudio preliminar de la remoción de turbidez del agua del pantano
rendimiento y características de la carcasa. Tropical Salud Animal y
de Malambo-Atlántico del libro Humedales Tropicales, Especies Invasoras y
Production, 34 (2), págs.163-167, 2002. DOI:
Salud en 2018 y coautor de el artículo: Evaluación del poder coagulante del
10.1023 / A: 1014222323984
sulfato de aluminio y las semillas de Moringa oleifera en el proceso de
[11] Tonukari, Nueva Jersey, mandioca y el futuro del almidón. Revista
clarificación de agua del pantano de Malambo-Atlántico publicado en la revista
electrónica de biotecnología, 7 (1), págs. 5-8, 2004. DOI:
UIS Ingenierías en 2018. ORCID: 0000-0002-9213-0536
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antimicrobianas a base de almidón de yuca, quitosano y ácido gálico
utilizando tecnología de agua subcrítica. The Journal of Supercrital Fluids,
MC Meza-Leones, es estudiante BSc. Ingeniería Agroindustrial, Universidad del
137, pp 101-110, 2018. DOI:
Atlántico, Barranquilla, Colombia. Miembro del grupo de investigación
10.1016 / j.supflu.2018.03.010
Agroindustrial. Ponente en el Congreso Iberoamericano de Humedales
[13] Choy, S., Nagendra, K., Wu, T., Raghunandan, ME, Yang, B., Phang, SM. y
Tropicales Especies Invasoras y Salud en 2017 con el cartel de remoción de
Ramanan, RN, Aislamiento, caracterización y uso potencial del almidón de los
turbidez del agua del pantano de Malambo-Atlántico, utilizando la mezcla de
desechos de semillas de yaca como coagulante coagulante para el tratamiento
sulfato de aluminio y almidón de yuca (Manihot esculenta).
de aguas turbias. Investigación en ciencias ambientales y contaminación, 24 (3),
Asimismo, coautor del capítulo del libro: Estudio preliminar de remoción de
págs. 2876-2889, 2017. DOI: 10.1007 / s11356-016-8024-z
turbidez de agua de pantano de Malambo-Atlántico del libro Humedales
[14] Wu, J.-Ch., Zhang, Y.-P., Zheng, Y.-X. y Peng, X.-M., flujo de genes mediado
Tropicales, Especies Invasoras y Salud en 2018 y coautor del artículo Evaluación
por polen en una pequeña población experimental de Moringa Oleifera
del poder coagulante del sulfato de aluminio y la Moringa. oleifera en el
Lam. (Moringaceae), Cultivos y productos industriales. 117, págs. 28-33,
proceso de clarificación de agua del pantano de Malambo-Atlántico publicado
2018. DOI: 10.1016 / j.indcrop.2018.02.077
en la revista UIS Ingenierías en 2018. ORCID: 0000-0002-5176-7354
[15] Cohen-Zinder, M., Orlov, A., Trofimyuk, O., Agmon, R., Kabiya, R., Shor-Shimoni,
E., Wagner, EK, Hussey, K., Leibovich, H. , Miron, J. y Shabtay, A., La
suplementación dietética del ensilaje de Moringa Oleifera aumenta la ternura
de la carne de los corderos Assaf. Investigación de pequeños rumiantes
151, págs. 110-116, 2017. DOI: 10.1016 / j.smallrumres.2017.04.021
ID Mercado-Martínez, es BSc. en Ingeniería Química con énfasis en el área
[16] Gouda, AS, El-Nabarawy, NA e Ibrahim, SF, extracto de Moringa Oleífera
ambiental, Sp. y MaSc. en Ingeniería Ambiental. Tiene varios artículos
(Lam) atenúa la toxicidad cardíaca aguda inducida por fosfuro de
publicados a nivel internacional (21) y nacional (14). Ha sido investigador de los
aluminio en ratas. Informes de toxicología, 5, págs. 209-212, 2018. DOI:
grupos de Colciencias: TECNOAMBIENTAL, avalado por la Universidad Libre de
10.1016 / j.toxrep.2018.01.001
Colombia sede Bogotá, y GICI, avalado por la Universidad de San
[17] Hamid, SHA, Lananan, F., Khatoon, H. y Jusoh, A., Un estudio de la proteína
Buenaventura, seccional Cartagena, Colombia. Además, ha sido profesor en la
coagulante de Moringa oleifera en la bio-floculación de microalgas.
Universidad del Magdalena, Santa Marta, Colombia, Universidad de San
Biodeterioro y biodegradación internacionales, 113, págs. 310-317,
Buenaventura seccional Cartagena y Universidad del Atlántico, Colombia.
2016. DOI: 10.1016 / j.ibiod.2016.03.027
Actualmente se desempeña como profesor investigador del Programa de
[18] Vasanth, K., Llango, K., Mohan-Kumar, R., Agrawal, A., Dubey, GP, Actividad
Ingeniería Agroindustrial de la Facultad de Ingeniería de la Universidad del
anticancerígena de nanopartículas de plata mediadas por Moringa oleifera en
Atlántico, Barranquilla-Colombia,
células de carcinoma cervical humano mediante inducción de apoptosis,
coloides y superficies B : Biointerfaces, 117 (1), págs. 354-359, 2014. DOI:
10.1016 / j.colsurfb.2014.02.052
[19] Oliveira, ZL, Lyra, MRC Arruda, ACF, Silva, AM, Nascimento,
ORCID: 0000-0002-1978-6977
JF y Ferreira, SR, Eficiencia en la de Moringa oleifera lam y Abelmoschus
Esculentus (L.) Moench (Okra). Revista Electrónica de Ingeniería
Geotécnica [En línea]. 21 (24), 2016. [fecha de referencia julio de 2018]
Disponible en:1rd

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