María Inmaculada Polo Santos 2º Transporte y Logística

Ejercicios Tema 2 LAP

Contenido
Ejercicio 1.....................................................................................................................................2
Ejercicio 2.....................................................................................................................................3
Ejercicio 3.....................................................................................................................................5
Ejercicio 4.....................................................................................................................................6
Ejercicio 5.....................................................................................................................................6
Bibliografía...................................................................................................................................7
Tabla de ilustraciones...................................................................................................................8
María Inmaculada Polo Santos 2º Transporte y Logística

Fernando y María han estado realizando un curso en el puerto de Algeciras. En

éste han recibido formación en gestión de stock, en temas como plazo de
aprovisionamiento, sistema de inventario ABC, coste económico de pedido, entre
otros. Durante el curso en el que también participa Jaime le surgen diversas
situaciones, puedes ayudar a los protagonistas y contestar a las siguientes
cuestiones.

Ejercicio 1

1. Jaime y su antiguo compañero, Álvaro, han tomado un café, en una de las

tardes del curso que están realizando en Algeciras. Álvaro le ha comentado
sobre su nuevo trabajo, en esta conversación han hablado del plazo de
aprovisionamiento que aplica Álvaro en su empresa. Contesta a la
siguiente pregunta, ¿qué es el plazo de aprovisionamiento y cuáles son los
tipos de acciones que lo forman?

El plazo de aprovisionamiento se define como el tiempo trascurrido

desde que se detecta la necesidad de un producto, se realiza seguidamente
una solicitud de pedido del producto, hasta que el producto llega a la
empresa y se encuentra disponible para su utilización. (Apuntes, 1.3 Plazo
de aprovisonamiento, 2021)

Es aplicado a tantos suministros externos, en ese caso se aplicará un plazo

de aprovisionamiento en función de la experiencia del proveedor. En el
caso de los suministros internos el plazo de aprovisionamiento se aplicará
desde la detención de una necesidad de un producto hasta la
disponibilidad del mismo. (BIRTHL, 2021)

El plazo de aprovisionamiento se conforma por 3 tipos de acciones que se

clasificación en función de la dependencia que tengan:

Ilustración 1 Tipos de Acciones en el plan de aprovisionamiento (Polo Santos, Tipos de acciones

en el plan de aprovisionamiento, 2021)

Acciones propias: El encargado de la toma de decisiones eres TÚ;

decisiones relacionadas con :
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a. Necesidades de mercancía
b. Determinación del proveedor
c. Calculo de la cantidad de pedido
d. Tramitación con el proveedor

Una vez llegado los pedidos del proveedor tu principal función será
encargarte de la manipulación física del producto hasta tenerlo
disponible para suministrarlo a los clientes.

Estas acciones forman parte del plazo de aprovisionamiento que TÚ

aportas

Acciones de los proveedores: Comprende el periodo de tiempo

transcurrido desde la recepción del pedido hasta la puesta a disposición.
En este plazo de tiempo se incluyen las siguientes actividades:
a. Administración interna
b. Tiempos de preparación
c. Envió al almacén
d. Expedición.

Acciones externas: Se relaciona con todas las tareas relacionados con la

mercancía, pero que son ajenas tanto para tu empresa como para el
proveedor, como los tramites de importación y el transporte de la
mercancía.
Estos plazos de tiempo forman parte de la aportación externa al plazo de
aprovisionamiento.

Ejercicio 2

2. Fernando y Jaime se quedaron encantados con la exposición que realizó la

gerente de la empresa distribuidora de cosméticos sobre el sistema de
inventario ABC, ¿qué tendrían que hacer para implantarlo y qué
clasificación realizaría?

El método de inventario ABC es un método de gestión de inventarios

utilizado para la clasificación de las materias que dispone un almacén en
función de la influencia que tengan las mismas en la gestión del inventario.
(Apuntes, 6.4 Métodos de gestión de inventarios, 2021)

CLASIFICACIÓN DE LAS EXISTENCÍAS (MECALUX, 2021)

- Existencia A: Recoge los productos que presentan mayor

importancia estratégica para la empresa, ya que, son los productos
en los que la empresa invierte más presupuesto.
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Es de vital importancia impedir las roturas de stock de este tipo de

productos, son productos que presentan una alta rotación por lo
que se recomienda realizar controles más exhaustivos con
inventarios frecuentes o incluso permanentes.

Su localización en el almacén son zonas bajas, con un acceso directo

o cerca de los muelles de salida, para facilitar el trabajo a los
operarios.

- Existencias B: Se comprenden los productos que presentan una

rotación medía, se renueva con menos velocidad, por lo que su valor
y la relevancia es menor en cuanto a las existencias de tipo A.

El aprovisionamiento de este tipo de productos se puede realizar

con la regla del stock mínimo/máximo, en los que la localización en
el almacén se realiza de modo que, estos productos se encuentran
en una zona de altura intermedia con un acceso menos directo que
las posición de las existencias de tipo A.

- Existencias C: Se comprenden los productos que ocupan un mayor

volumen en el almacén, pero su demanda es menor por parte de los
clientes en comparación con A y B.

El control del aprovisionamiento es menos excautivo, por lo que se

suelen ajustar con los stocks de seguridad, es importante vigilar este
tipo de productos para evitar su obsolescencia y su nula rotación.

En el almacén este tipo de productos se localizan en las zonas más

altas que presentan menos accesibilidad, ya que su uso es poco
frecuente y esporádico.

Ilustración 2 Clasificación ABC (Polo Santos, Tipos de Demanda, 2021)

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En cuanto a la implementación del método ABC es un proceso que requiere una

cuidadosa planificación y que exige prestar atención a los detalles técnicos.
(González- Soria y Moreno de la Santa, 2021)

Por lo que, es preciso que se cumplan los siguientes requisitos, en el orden en el

que son expuestos :

- La Dirección debe estar convencida de que el ABC ha de ser introducido en la

compañía.

- Es necesario desarrollar una estrategia, y por ende un plan, para aprovechar al

máximo el potencial del ABC.

- Los datos precisos han de ser recogidos.

- El modelo de ABC debe ser diseñado.

- Se debe gestionar cuidadosamente el uso de la información que proporciona el

ABC en el proceso de mejora.

Ejercicio 3

3. María está interesada en un concepto del inventario que tiene un poco

olvidado. Llama a Fernando que tiene los conceptos renovados, y le pregunta
en qué consiste el coste económico de pedido y cómo es la gráfica que lo
representa. ¿Qué debe contestar Fernando a María?

El coste económico de pedido: El método es utilizado para controlar los

artículos de mayor valor económico de la empresa, tomando como
consideración los costes operacionales y financieros, mediante la
determinación de la cantidad de pedido que minimiza los cotes de inventario
total. (Apuntes, 6.3 ABC de inventarios, 2021)

El estudio de este método abarca:

1. Costes básicos: Costes originados por el inventario dividido en 3 grandes

grupos:
a. Coste de pedido: Gastos administrativos fijos necesarios para la
formulación y recepción de un pedido.
b. Costes de mantenimiento del inventario. Costes variables por
unidad, producidos por el mantenimiento de un artículo en el
inventario durante un periodo de tiempo especifico
c. Costes totales: Costes del pedido+ Costes de mantenimiento del
inventario
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Montos de pedido = EJE X

.
Costes = EJE Y

Ilustración 3 Gráfica CEP

(Apuntes,
Coste total mínimo=
6.3 ABC de inventarios,
CEP
2021) (Punto donde coinciden los
dos ejes)
Ejercicio 4

4. Carlos comenta
con Jaime que en
la gestión de los
inventarios existen
varios tipos de coste a tener en cuenta, ¿cuáles son los tipos de costes de
inventario y en qué consisten?

Costes de inventario: Aquellos costes generados con el almacenamiento,

aprovisionamiento y mantenimiento de los inventarios. Lo que produce unos
costes que varían según el volumen de existencias existentes en el almacén.
Pueden ser:

 Administrativos: Costes producidos por el Personal administrativos y el

sistema de administración de la empresa
 Operativos: Costes producidos por el Personal de almacén, los equipos
de manipulación , el seguros de edificio etc.
 De espacio físico: Alquiler del local, amortización…
 Económicos: Costes procedentes de la Obsolescencia y depreciación de
las existencias.
 Financiero: Interés pagado por la financiación de los capitales invertidos
para el mantenimiento de las existencias.

(Apuntes, 6.1 El coste de gestión, de inventario y de pedido, 2021)

Ejercicio 5

5. Fernando y María charlan sobre los tipos de demandas que pueden tener en

su empresa, les puedes ayudar y contestar a esta cuestión, ¿cuáles son los
tipos de demandas según la forma de pedido de los proveedores, en qué
consisten cada una y pon un ejemplo?
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Ilustración 4 Tipos de demanda (Polo Santos, Tipos de Demanda, 2021)

Ejemplos de Demanda independiente:

- Monturas para la fabricación de gafas

- Algodón para la fabricación de camisetas
- Cremalleras para la fabricación de estuches

Ejemplos de demanda dependiente

- Gafas para una Óptica

- Prendas textiles para una tienda de ropa

Bibliografía
Apuntes. (2021). 1.3 Plazo de aprovisonamiento.

Apuntes. (2021). 6.1 El coste de gestión, de inventario y de pedido.

Apuntes. (2021). 6.3 ABC de inventarios.

Apuntes. (2021). 6.4 Métodos de gestión de inventarios.

BIRTHL. (2021). Elaboración del plan de aprovisionamiento.

Gómez, G. (2020). Cantidad económica de pedido CEP o EOQ: qué es, métodos de cálculo y
defectos.
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González- Soria y Moreno de la Santa, J. (2021). Fases de la implementación de un modelo

ABC.

MECALUX. (2021). Las ventajas del método ABC para la clasificación de inventarios en el
almacén.

Polo Santos, M. (2021). Tipo de Acciones en el Plazo de Aprovisionamiento.

Polo Santos, M. (2021). Tipos de acciones en el plan de aprovisionamiento.

Polo Santos, M. (2021). Tipos de Demanda.

Tabla de ilustraciones
Ilustración 1 Tipos de Acciones en el plan de aprovisionamiento (Polo Santos, Tipos de acciones
en el plan de aprovisionamiento, 2021).......................................................................................2
Ilustración 2 Clasificación ABC (Polo Santos, Tipos de Demanda, 2021)......................................4
Ilustración 3 Gráfica CEP (Apuntes, 6.3 ABC de inventarios, 2021)..............................................6
Ilustración 5 Tipos de demanda (Polo Santos, Tipos de Demanda, 2021)....................................7