Gerencia de Producción

Estudio de caso-Operaciones

Laboratorios Pet

INTEGRANTES:
ALMONACID DIAZ JEISSON DAVID: 100235611
TORRES ALARCON WENDY DAYAN: 2011980472
ALEAN MAYORGA INGRID JOHANA: 2011981899
GARCIA SANTAMARIA MAYERLY: 1721024270
MESA MARTIN ALISSON TATIANA: 100250894
(SUBGRUPO 11)

TUTOR:

Juan Sebastián Martínez

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Bogotá
Noviembre 2021
 INTRODUCCIÓN

La gerencia producción permite abordar temas como la planeación, organización

dirección y control las actividades que hacen parte de la cadena de producción y servicios.

En el presente trabajo abordaremos unos datos dados del laboratorio Pet, con el fin de ser

analizados por nuestro grupo de consultores, quienes debemos al final de la investigación, dar

unas recomendaciones para mejorar los procesos de producción y viabilidad de la

compañía.

OBJETIVOS

Objetivo general

Ejecutar el análisis de la información dada y a partir de los hallazgos formular estrategias

que permitan mejorar los procesos de producción de laboratorios Pet.

Objetivos específicos

Identificar los puntos críticos de laboratorios Pet, a partir de la información dada.

Implementar controles específicos en los procesos de producción con el fin de reducir

costos y optimización de recursos.

Reorganizar la cadena logística de manera que se minimicen tiempos y costos

 Implementar mejoras en los procesos de inventarios y gestión de

información con el fin de controlar adecuadamente los procesos de ingreso y salida de

mercancías.

Formular con claridad los objetivos a corto, mediano y largo plazo en los procesos y

subprocesos que permitan la sinergia en todos los eslabones de la cadena de producción.

JUSTIFICACIÓN

Laboratorios Pet, es una compañía que ejecuta todos los procesos y subprocesos para la

producción, almacenamiento y venta de productos veterinarios; cuyo stock de productos actual

es de 786 referencias en sus diferentes líneas de producción; los resultados de la compañía no se

encuentran optimizados por lo cual se solicita la revisión de los pronósticos, planificación y

ejecución de las actividades, que permita minimizar costos, tiempos y optimización de todos los

recursos.

Como lo describe Smith Quintero, Correa Espinal & Aristizabal, 2004: la planeación agregada

permite la coherencia en los procesos y su capacidad real, para alcanzar los objetivos pronosticados.
 PORTADA DETALLADA DE LOS DATOS DEL CASO.

Estudiantes = Consultores
¿Utilidad? ABC Utilidad /Estrategia de Producción Competencia
 Planta
propia

69
20 distribuidores
proveedores

Laboratorios PET:
cliente+Productos 786
Veterinarios referencias
175 sku
materias
Productos primas
claves 118 sku
A X 100 ML envases
A x 250ML 307 sku
empaques
2 maquilado
186
ras productos
* Algunas terminados
referencias
  Centro de trabajo:150 unds x pro + conf 1.5+0.2 horas eject

DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

La compañía Laboratorios PET requiere realizar un análisis para mejorar el proceso de

producción con el fin de obtener un crecimiento en la utilidad tomando como base diferentes

variables que le permitan obtener estrategias que incluyen la maquinaria adecuada, las materias

primas y la mano de obra que inciden en la entrega de materiales de buena calidad en un tiempo

prudente y en las cantidades requeridas en las diferentes referencias de artículos que solicitan los

clientes a través de distribuidores.

Con base a estas variables el área comercial se puede identificar que entre las referencias

que suministran a los clientes predominan dos artículos claves en cuenta al volumen de ventas

(producto A por cantidad de 100 unidades y el producto B por cantidad de 250) es importante

que entre el área comercial y planeación puedan revisar los inventarios que se tienen de los

artículos solicitados por los clientes pues con esta información se pueden identificar los MOQ
 (cantidades mínimas de fabricación), las materias primas necesarias (cantidades)

tiempos de entrega de las órdenes de compra que se generen de los insumos faltantes y de

acuerdo a esto determinar los tiempos disponibles de las máquinas, los montajes de las mismas

sin que infiera algún mantenimiento preventivo que pueda retrasar los procesos de producción y

el cumplimiento de las entregas, así mismo todo debe estar alineado pues dentro de todo el

proceso generado la aprobación por parte del área de calidad en cuanto a MP pues de este

consentimiento dependerá el área de producción para poder ejecutar la elaboración de los

artículos y posteriormente la aprobación del producto terminado para continuar con el

cronograma generado en empaque y embalaje de los mismos; así mismo coordinar las entregas a

los clientes o distribuidores en las fechas establecidas de acuerdo a la negociación.

Con base a este proceso es importante que la compañía maneje indicadores en cada una

de las áreas pues esto reflejará la eficiencia en los diferentes procesos y las posibles falencias que

se puedan generar durante los procesos; lo cual puede impactar en el producto final en cuanto a

cumplimiento de entregas, calidad, tiempos establecidos.

Así mismo, cuando se completan los precios desde el área comercial se deben tener en

cuenta los factores o costos que inciden en el proceso de producción pues si no se contemplan y

se actualizan constantemente los precios de las materias primas y los repuestos de los equipos se

puede correr el riesgo de generar sobrecostos que afecten la utilidad.

ANÁLISIS DEL PROBLEMA

Como productos de mayor relevancia tenemos el producto A en dos referencias: 100ml y

250 ml, si bien, en un inicio se superaron los pronósticos de ventas, luego de algunos meses, las
 ventas decrecieron por debajo de los pronósticos, lo que, aunque no se

manifiesta explícitamente, preocupa a la Gerencia. A su vez, se encuentran productos faltantes

(error en los pronósticos).

Es claro que, de no contarse en alguna etapa de la producción con las cantidades

necesarias de materiales, la producción se vería mermada, y en una empresa de fabricantes, la

producción es un eslabón fundamental. El pronóstico es diferente a la demanda real. El Gerente

desde su posición, visualiza los efectos de posibles fallas de su compañía, pero necesita

clarificarlas, clasificarlas y enfrentarlas, es por ello que nos ha llamado. Es por esto que, la

medición del desempeño de su compañía es fundamental.

ESTRATEGIAS

 Establecer reuniones diarias de seguimiento entre las áreas de planeación,

producción, mantenimiento y calidad con el fin de revisar y alinear los aspectos

importantes que se hace necesitan para la producción. Lo anterior teniendo en cuenta

que se hace con el objetivo de minimizar los factores de riesgo que se puedan

presentar de manera transversal en los procesos productivos. Cabe resaltar que esta

estrategia se direcciona en función de optimizar las utilidades de la compañía.

 Fortalecer los vínculos comercialmente hablando generando una satisfacción del

cliente de acuerdo al suministro de productos.

  Reducir los tiempos muertos en cualquiera de los procesos

productivos optimizando los recursos empleados para su transformación.

 Realizar visitas a los clientes con una periodicidad especifica de tal manera que

ellos sientan respaldo de acuerdo a sus especificaciones frente al producto o servicio

que brinda la compañía, lo cual permite generar alianzas estratégicas

AMBIENTE MANOFACTURA

Se ha demostrado que en repetidas ocasiones los negocios más competitivos, eficientes y

con un buen manejo de procesos, son aquellos que hacen uso de las tecnologías. Es por lo
anterior, que contar con sistemas rápidos, sencillos, transparentes y prácticos permiten afrontar la
incertidumbre del entorno y fomentan la creatividad e innovación de la compañía veterinaria
PET. Además, esta compañía utilizará máquinas y personal humano para procesar
medicamentos, alimentos, entre otros. También, utilizara máquinas de coser, para la elaboración
de colchonetas que van encima de las camas, y se contará con una cortadora de llantas la cual,
permitirá cortar las llantas y demás materiales, dándoles la forma requerida.

Adicionalmente, la maquina estampadora permitirá grabar en los empaques la marca de

la veterinaria PET. Y, en cuanto a los demás artículos será de manera manual por las operarias /
artesanas, encargadas del armado de los artículos de la empresa.

Además, por medio del reciclaje se puede economizar recursos directos, los cuales son
materias primas, y recursos indirectos que podrían llegar a ser, los accesorios para las mascotas;
asimismo, la empresa contribuiría a descontaminar el medio ambiente. Por su parte, con el
 reciclaje se quiere aprovechar los materiales u objetos que la sociedad de
consumo ha descartado por ser considerados inútiles, es decir, llegar a darle un nuevo valor a lo
descartado, a fin de que puedan ser reutilizados en la fabricación o preparación de nuevos
productos.

Diagrama:

ENTRADA
PROCESO SALIDA

Materias primas * Insumos

Proveedores * Envases * Distribuidores
* Empaques

BIBLIOGRAFIA

[ CITATION Vid09 \l 9226 ] Fundamentos de control y gestión de inventarios. Santiago de Cali.

Universidad del Valle
Ballou, R. (2003). Logística: Administración de la cadena de suministro. Madrid: Pearson Prentice Hall.

Christopher, M. & Holweg, M. (2011). “Supply Chain 2.0”: Managing Supply Chains in the Era of
Turbulence”. International Journal of Physical Distribution & Logistics Management. Vol. 41 (1), 63-82.

Chapman, S. (2006). Planificación y control de la producción. Naucalpan de Juárez: Pearson Prentice

Hall.

Chopra, S. & Meindl, P. (2008). Administración de la cadena de suministro. Estrategia, planeación y

operación. Naucalpan de Juárez: Pearson.
 Krajewsky, L. (2000). Administración de las operaciones: Estrategia y Análisis.
Naucalpan de Juárez: Pearson Prentice Hall.

Vidal, C. (2009). Fundamentos de control y gestión de inventarios. Santiago de Cali: Universidad del
Valle.