DISTRIBUCIÓN DE PLANTA PARA PRODUTO TERMINADO EMPRESA DON

MANÍ Y MANEJO DE MATERIALES

ANDRES HUMBERTO RAMIREZ

Código; 1.060.595.761

ALEJANDRO FERNANDEZ LUNA

Código; 1.143.934.979

JOHN BAÑOL GONZALEZ

Código; 1.107.523.636

GLADYS MARCELA MORENO

Código:****************

UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI - USC

FACULTA DE INGENIERIA
ASIGNATURA DISTRIBUCIÓN DE PLANTA
CALÍ
2021
 ANDRES HUMBERTO RAMIREZ
Código; 1.060.595.761

ALEJANDRO FERNANDEZ LUNA

Código; 1.143.934.979

JOHN BAÑOL GONZALEZ

Código; 1.107.523.636

GLADYS MARCELA MORENO

Código:****************

(Trabajo escrito sobre EMPRESA DON MANÍ Y MANEJO DE MATERIALES

UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI - USC

FACULTA DE INGENIERIA
ASIGNATURA DISTRIBUCIÓN DE PLANTA
CALÍ
2021
Pág.
RESUMEN

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Con el presente trabajo buscamos realizar la reubicación de la empresa DON
MANI S.A.S ya que actualmente en su lugar de ubicación presenta inconvenientes
a la hora de recibir mercancías y los trayectos de entrega son muy largos
generando así costos adicionales para ellos.
Hemos tomado muchas posibilidades para la optimización de esta problemática
que genera un atraso de materia prima y puesto a esto nos podemos ver
afectados en el servicio que podamos ofrecer a nuestros clientes, pero ningún
método que hemos realizado nos ha servido, es por eso que utilizaremos el
método cualitativo de puntos para así tratar de dar una solución eficaz para la
empresa.
Nuestra empresa ha tomado como referencia este tipo de método en paradigma
de distribución de planta para fortalecer la dinámica optima de resultados y poder
ver reflejado la diversificación de procesos en mejora continua de nuestras
proyecciones a futuro, es por eso que hemos decido también optimizar nuestras
máquinas para así ofrecer productos de mejor calidad siendo totalmente
saludables para el medio ambiente

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 1. INTRODUCCIÓN

DON MANI S.A.S, es una empresa que se encarga del procesamiento y

distribución de maní, tiene una trayectoria aproximadamente de 5 años en el
mercado donde en los últimos años ha estado posicionándose frente a la
competencia.

El presente trabajo de grado se basa en la realización de una propuesta

de
Redistribución de planta para la empresa DON MANÍ, para el desarrollo de este
proyecto se hizo uso de dos software de redistribución de planta como lo
son The bets Distibutor , y Facility Work, además de realizar una propuesta
basada en el conocimiento y la experiencia de los propietarios quienes ostentan
la información precisa y concreta para mejorar este aspecto fundamental en la
estructura de capital de trabajo asociado a la optimización de la planta y su
economía La empresa inicio con un fin y era ofrecer un producto maní con una
oferta de alta calidad superando las expectativas de los consumidores y más allá
de eso posicionarnos en el mercado como un fuerte en competencia directa,
nuestro trayecto se ha venido encaminando de una manera sutil ya que gracias a
nuestras mejoras continuas el negocio se ha ido esparciendo logrando así un alto
consumo y un aumento de demanda en las ventas, esto nos deja contentos
porque sabemos que la empresa va por buen camino, sumando a esto pudimos
contemplar los métodos que vamos a aplicar en este proceso en donde pudimos
observar las funcionalidades y la importancia de una ubicación para nuestras
operaciones de distribución
Actualmente la empresa posee problemas debido a la ubicación donde se
encuentra, ya que la mayoría de sus clientes potenciales se encuentran al centro y
en la galería de santa Elena de la ciudad de Cali, además, la empresa gasta en
materia prima un aproximado de 2 toneladas semanales ( esto es debido a la
afectación de la pandemia y el paro) por el momento, donde esta mercancía llega
a través de camiones de carga pesada siendo así un gran inconveniente para la
compañía por la ubicación de la planta (en el sitio ubicado actualmente, no se
permite el ingreso de carros de carga pesada ya que son muy grandes y pueden
ocasionar accidentes con las cuerdas eléctricas).
El método cualitativo por puntos puede ser una herramienta eficaz para la
ubicación o reubicación de una empresa ayudando así a que esta pueda surgir y
seguir con un crecimiento exponencial eliminando los inconvenientes planteados
en el momento de aplicar el método.

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 2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Establecer una estructura de distribución de la planta de la empresa Don Maní

para optimizar el desarrollo y la viabilidad económica con base y la formación de
un análisis concienzudo de lo que han sido las problemáticas de distribución y
ubicación estratégica y la aplicación de la política económica de la empresa Don
Maní través del tiempo.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Discernir y explicar cada uno de los elementos más relevantes para llevar a
cabo la optimización de la planta y su distribución de producto terminado.

 Implementación y adecuación de la planta con base en la redistribución

estratégica y optimización de rutas.

 Analizar la empresa con base en la logística y aplicarla a los canales de

distribución.

 Proponer un supuesto histórico de relacionado con los eventos más

significativos de esta transformación y sus consecuencias para la
estabilidad y seguridad de la empresa en materia comercial y viabilidad
financiera.

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 METODOLOGÍA PROPUESTA DE MEJORMIENTO DE DISTRIBUCIÓN DE
PLANTA Y PRODUCTO TERMINADO EMPRESA DON MANÍ

MÉTODO UTILIZADO:
Se decidió usar el método cualitativo por puntos como la herramienta óptima para la
reubicación de la planta.
Se enlistaron los factores relevantes o determinantes que son la prioridad o el problema a
vencer arrojándonos como resultado la siguiente tabla:

La propuesta seleccionada fue la planteada por los autores, ya que esta tuvo en
cuenta factores adicionales como condiciones de trabajo, congestión y aprovechamiento
de espacios. Es importante aclarar que en este proyecto se realizó la primera fase,
que consistía en generar propuestas de diseño, por lo que si la empresa considera
realmente llevar a cabo el proyecto de redistribución de planta tendría que realizar
el desarrollo de las fases restantes, las cuales se encuentran en la publicación
realizada en este trabajo y la Selección de alternativas de redistribución de planta: Un
enfoque desde las organizaciones.

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Este proyecto es de tipo industrial aplicado, su desarrollo consta de varias etapas.
Primero se hará una recolección de datos teóricos que permitan un mejor conocimiento
de las distintas distribuciones de planta, los beneficios que traen, el desarrollo de
mejoramiento de éstas, funcionamiento de las empresas textiles, y de más
información que permita un vasto conocimiento del tema. La segunda etapa consistirá
en confrontar la teoría con la práctica. Esto con un debido diagnóstico de la
distribución de planta actual por medio de recolección de datos correspondientes a
medición de tiempos de ciclo, manejo de materiales y movimientos, con técnicas
estudiadas anteriormente en la primera etapa. Con la debida confrontación se procede a
evaluar un mejoramiento de la distribución de planta y a su vez la viabilidad de la
propuesta, teniendo en cuenta restricciones que pueda presentar el proceso, el
espacio y los objetivos de la empresa. Este proyecto pretende servir de guía para la
ejecución de un plan de mejoramiento para la empresa Don Maní, y a su vez para
muchas empresas que deseen mejorar su distribución de planta de tal manera que
logren tener un mejor aprovechamiento durante su proceso productivo. Por tanto
tomara en cuenta el pre-diseño y el diseño considerando medidas económicas y
ocupacionales de instalaciones eléctricas y tuberías para la optimización del trabajo

RESULTADOS: luego de hacer todo el procedimiento, pudimos observar que la mejor

elección para la empresa es que se reubiquen en barrios aledaños a Santa Elena, esto es
por la comodidad que van a tener en los aspectos relevantes que se mostraron donde
había preocupación o el problema de la compañía.

FACTORES DETERMINANTES PARA LA ELECCIÓN DEL LUGAR: se tuvo en

cuenta 5 factores para poder elegir el lugar óptimo para la compañía; costo de arriendo,
proximidad con los clientes, facilidad de carga y descarga de materiales, cercanía para los
colaboradores y proximidad de abastecimiento de materia prima.

SELECCIÓN DEL LUGAR: gracias a este método pudimos observar que el mejor
lugar para la empresa es en los barrios aledaños a Santa Elena ya que así va a poder
solucionar la problemática que tienen en el momento con su materia prima y sus clientes.

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 MANEJO DE MATERIALES DON MANI S.A.S

• selección del sistema de manejo de materiales: En la micro empresa DON MANI

S.A.S tienen seleccionado para el sistema de manejo de materiales los siguientes
•
• instrumentos:
• Canastillas
• Carro de transporte
• Carreta de 4 ruedas acostada

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 Factores que determinan la elección del equipo de
manejo de materiales

En DON MANI S.A.S, se tienen que mover bultos de maní que tienen un peso de
25 kg, 50 kg y de 62.7 kg, estos vienen en costales de fibra, además, también
cargan el producto final en canastillas donde cada canastilla tiene un peso
aproximado de 15 a 20 kg

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• La operación del producto, se basa en escoger el
tipo de maní para tostar usando un horno giratorio
donde se introduce durante 1 hora con 50 min,
Después se pasa al área de enfriamiento y luego
almacenamiento

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Beneficios de la selección del sistema de manejo de materiales

•
•
• matriz encontramos que algunos beneficios que caracteriza este tipo de
actividades son algunas reducciones directas en los costos de materiales,
también la reducción en la mano de obra, entre ellos también la utilización
eficiente del espacio de producción, reducción de la contaminación de
materiales y la mejora en el almacenaje y movimiento de los materiales

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 • Dentro de estas recomendaciones se puede decir que se involucra un cambio en
el sistema del manejo de materiales ya que se está usando mucha fuerza de los
colaboradores y esto puede genera riesgos ergonómicos para esto es
recomendable usar o implementar algún tipo de mecanismo que les resulte más
fácil la operatividad de cada colaborador y evitar contratiempos de manera directa
frente a cualquier tipo de operación a realizar.

CONCLUSIONES:

El método cualitativo por puntos, es una herramienta muy útil y fácil de manejar a la hora
de realizar una ubicación o reubicación de planta.
Gracias a este trabajo, podemos tener un modelo de solución para que la empresa lo
estudie y pueda implementarlo.

REFERENCIAS:
Bibliografía
Sanchez, J. V. (s.f.). Organización de la producción: Distribuciones en planta y mejora de los
métodos y los tiempos. Teoría y práctica. En J. V. Sanchez. Ediciones Pirámide, 2010.

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