 Donas y bombas

1 kilo gr harina de trigo

400 ml agua fría o leche (si es necesario agregar 50 ml más)

15 gr levadura instantánea (30 gr si es levadura en pasta)

10 gr sal

1 huevo completo + 1 yema

100 gr azúcar

1 cda de esencia de vainilla

100 gr de mantequilla sin sal

Preparación

En un bol agregar la harina mezclada con la sal, hacer un centro, agregar el resto de los
ingredientes mezclar y amasar por 15 minutos, cubrir y dejar reposar por 30 minutos.
Pasado este tiempo, reamásemos un poco solo para sacar el aire, y estiramos la masa
aproximado 30 cm x 40cm, y cortamos las bombas o las donas, una vez estén todas
cortadas, tapamos y dejamos reposar 30 minutos más, pasado este tiempo freímos y
decoramos al gusto.

Nota.
En la preparación de las masas dulces, se puede licuar todos los ingredientes, menos la
harina de trigo que mezclamos con la sal, vertemos el licuado en la harina y amasamos

DulcKprichos, c.a
Trigal sur, calle 136 los mijaos, Nº 91-41
0414-042.18.30
Valencia Edo Carabobo