Introducción A La Farmacobotánica: 2021-I MSC Stephanie Barbachán

Introducción a la
Farmacobotánica
FARMABOTÁNICA
2021-I
Semana 1
MSc Stephanie Barbachán
1
Temario
1. Generalidades
2. Morfo-anatomía Vegetal
3. Taxonomía Vegetal
Farmacobotánica - S. Barbachán
2
1. Generalidades
1.1 Botánica Pura
1.1.1 Botánica General
1.1.2 Botánica Especial
1.2 Botánica Aplicada
1.3 Definiciones
1 Generalidades de la Botánica
BOTÁNICA (del griego: botano: hierba) se designa a la
ciencia que tiene como objeto estudiar a las plantas.
Farmacobotánica - S. Barbachán 4
1.1 Botánica Pura
Morfología: estudia las formas de los órganos vegetales. La morfología
externa u organográfia analiza las formas exteriores y la morfología
interna o anatomía vegetal, estudia la estructura interna.
Citología: estudia las células.
Histología: estudia los tejidos.
Organografía: estudia los órganos.
Embriología: estudia el desarrollo del embrión.
Palinología: estudia los granos de polen y esporas
1.1.1 Botánica General
Botánica General
• Fisiología: se ocupa del estudio de las funciones que se dan en las
plantas.
• Genética: trata las causas de la capacidad de reproducción y los
mecanismos de la herencia.
• Etología: estudia las adaptaciones de los vegetales.
• Sociología: las comunidades vegetales.
• Ecología: estudia las adaptaciones al medio ambiente o las
relaciones de los seres vivos.
• Evolución: se ocupa del estudio de los cambios graduales
hereditarios y la selección natural.
• Filogenia: es la historia de la evolución y pone en evidencia las
relaciones de parentesco.
• Fitopatología o Patología Vegetal: estudia las causas de las
enfermedades que sufren las plantas.
1.1.2 Botánica Especial
La Botánica especial, se refiere a los individuos en

particular y a los taxa que los forman (ordenes, familias,
especies) y comprende:
• Botánica Sistemática: trata de la identificación,
nomenclatura y clasificación de las especies.
• Fitogeografía: se ocupa de la distribución geográfica de
las plantas.
• Paleobotánica: estudia fósiles.
• Botánica Molecular: busca comprender la forma en que
las moléculas actúan entre sí, se ocupa de averiguar de
donde provienen y como sintetizan las proteínas, qué
son los genes y como actúan en el vegetal, etc.
1.2 Botánica
Aplicada
Realiza el estudio con fines económicos e industriales.
• Botánica Farmacéutica o Botánica Médica, se ocupa de
las especies que posean principios activos curativos o
tóxicos al hombre.
• Botánica Agrícola estudia las plantas útiles y dañinas
para el hombre y el ganado.
• Botánica Forestal, estudia a los árboles cuya madera es
útil.
• Botánica Industrial, estudia aquellos vegetales que el
hombre utiliza con fines industriales.
1.6 Definiciones
Planta Medicinal (P.M.): vegetal que contiene al
menos en alguno de sus órganos sustancias que
pueden ser usadas con fines terapéuticos o
preventivos o que son precursores de semi-síntesis
quimio-farmacéutica.
Principio Activo (P.A.): sustancias químicas
responsables de la acción farmacológica de la droga.
Droga: conjunto de sustancias o materia prima de
origen biológico (animal, vegetal) que sirve para
elaborar medicamentos directa o indirectamente.
*Drogas vegetales: están constituidas por plantas
enteras o por porciones de órganos o por órganos
enteros. Por ejemplo: raíces, cortezas, sumidades
floridas, flores, frutos, semillas, hojas. También
comprende a las sustancias obtenidas por incisiones
efectuadas a las plantas vivas. Por ejemplo: jugos,
látex, gomas, resinas, oleorresinas, etc.
9
1.6 Definiciones
Metabolitos
• Son los compuestos orgánicos que constituyen los principios
activos, y proceden del metabolismo primario o secundario
del vegetal.
• Los metabolitos primarios derivan de las vías metabólicas
básicas para las funciones del vegetal (mantenimiento de
estructuras, obtención de energía).
10
2. Morfo-Anatomía
Vegetal
2.1 Morfología & Anatomía Vegetal
2.2 Sistemas de órganos vegetales
2.3 Morfología Vegetal
2.4 Anatomía Vegetal
2.1. Morfología & Anatomía
Vegetal
• La morfología vegetal • La anatomía estudia la
estudia la estructura estructura interna de la
externa; es decir, los planta; o sea, los tejidos que
órganos que componen el componen cada uno de los
cuerpo de la planta (hojas, órganos de la planta.
tallos, raíces, etc.).
2.2.Sistemas de Órganos (Organografía)
• Las plantas, al igual que los animales, tienen sistemas

compuestos por órganos, a su vez compuestos por diferentes
tejidos, formados de uno o más tipos de células.
• En las plantas se reconocen dos sistemas de
órganos:
– el sistema radicular – es la parte típicamente debajo de la
tierra; compuesto por los órganos llamados raíces
– el sistema de vástago – es la parte típicamente encima de la
tierra; compuesto principalmente por los tallos, hojas y
yemas.
2.3. Morfología Vegetal
2.3. Morfología vegetal:
Raíces
Las raíces son órganos
multicelulares con las
siguientes funciones
importantes:
– anclaje de la planta
– absorción de agua y
minerales
– almacenamiento de
alimento (Ej., almidón)
De la raíz principal
surgen raíces laterales
Raíces
• Las Monocotiledóneas
se caracterizan por tener
un sistema fibroso de
raíces (no tienen una
sola raíz principal bien
definida, sino varias o
muchas).
• Se llama raíces
adventicias a las que
surgen de otros órganos,
como tallos u hojas.
3. Estudios morfo-anatómicos:
Raíces modificadas
Tallo
Un tallo es un órgano para el
soporte de los demás órganos
del vástago (hojas, yemas,
etc.). La estructura del tallo
incluye:
– Nodos, de donde salen hojas
y/o ramas vegetativas o
reproductivas.
– Entrenudos, segmentos de
tallo entre los nodos sucesivos.
Tallos modificados
Hoja
• La hoja es el
principal órgano
fotosintético en la
mayor parte de las
plantas vasculares.
• Generalmente tiene
una porción plana,
la lámina, y un
pecíolo, que une la
lámina al tallo
(específicamente al
nodo).
Hoja
Hojas modificadas
Frutos
El fruto protege las semillas y las ayuda a dispersarse.
• Los frutos pueden clasificarse en una de dos
categorías principales:
- secos, si el ovario se seca cuando esta maduro
- carnosos, si el ovario es grueso y suave cuando
maduro.
Sistemas de Tejidos (Histología)
Además de los Sistemas
de Órganos (de vástago)
en las plantas se reconocen
también tres Sistemas de
Tejidos:
• Sistema de tejidos dermales
• Sistema de tejidos
vasculares
• Sistema de tejidos basales (o
fundamentales)
Sistemas de Tejidos Dermales
• Las funciones del sistema de
tejidos dermales incluyen
protección, soporte,
secreción y regulación de
intercambio de gases.
• En plantas no-leñosas, el
sistema de tejidos dermales
está constituido por la
epidermis.
• La cutícula, una capa cerosa
sobre la epidermis, ayuda a
prevenir la pérdida de agua.
Sistemas de Tejidos Vasculares
• El sistema de tejidos vasculares
transporta materiales entre raíces
y tallos.
• El sistema de tejidos vasculares
está formado por dos tejidos:
– Xilema, lleva agua y minerales de
las raíces hacia los tallos y hojas.
– Floema, lleva productos de la
fotosíntesis desde donde se
produzcan hasta donde se necesiten
o se vayan a almacenar.
3. Estudios morfo-anatómicos:
Sistemas de Tejidos Fundamentales
• El sistema de tejidos
fundamentales (o basales)
incluye aquellos tejidos que
no sean dermales, ni
vasculares
• Este incluye varios tipos de
células especializadas para
almacenamiento,
fotosíntesis, secreción y
soporte.
Meristemos
Los meristemos son tejidos no
diferenciados (no son dermales,
vasculares, ni fundamentales),
que llevan a cabo división celular
activa y le permiten a la planta
crecer. Existen dos tipos:
– meristemos apicales: están
localizados en los extremos de las
raíces y tallos, y en las yemas
laterales. Su actividad permite el
alargamiento de los tallos y
raíces (crecimiento primario).
– meristemos laterales
Meristemos
• Los meristemos laterales
están en la periferia y en el
interior de tallos y raíces y
permiten su
ensanchamiento
(crecimiento secundario).
• Las monocotiledóneas NO
tienen meristemos laterales
por lo que sus tallos no se
ensanchan, ni se vuelven
leñosos.
3. Taxonomía Vegetal
3.1 Clasificación Taxonómica
3.2 División
3.3 Clase
3.4 Familia
3.5 Nombre científico
3.6 Nombre común
Clasificación Taxonómica:
Reinos
31
3.1. Clasificación
Taxonómica
32
3.2. División
Taxonómica
• La mayor categoría es
denominada una división.
• Es equivalente al filum en
el reino animal.
• Las terminaciones de los
nombres de la división
indican plantas (-fita) y
hongos (-micota).
• Ejemplo: La división de
plantas con flores se
denomina Magnoliofita.
También denominadas El grupo más diverso de plantas: 64 órdenes, 416 familias,
Angiospermas. approximately 13,000 géneros conocidos and 300,000
especies conocidas.
33
3.2.División
=Espermatofitas
=pinofita =magnoliofita
=coniferofita
Diferencias Angiospermas Vs.
Gimnospermas
3.3. Clase
• La terminación –opsida indica

la clase.
• Las plantas con flores
(Magnoliofita) están divididas
en 2 clases: monocotiledóneas
(Liliopsida) y dicotiledóneas
(Magnolipsida).
• Ejemplo: Liliopsida es una
monocotiledónea.
• Las gimnospermas (Pinofita)
sólo tienen una clase:
pinopsida
• Le sigue la subclase (-idea) y el
órden (-ales).
36
Diferencias Monocotiledóneas Vs.
Dicotiledóneas
(75%)
3.4. Familia
38
3.5. Nombre
científico
• El nombre científico es asignado
en 2 partes: nombre genérico
(género) y nombre específico
(especie).
• Se escribe en cursiva y el género
empieza con mayúscula.
• Usualmente, el género es un
sustantivo y la especie un adjetivo.
Ejemplo: officinalis = medicinal,
vulgare = común
• Cuando la especie no es
identificada se asigna sp.
• Cuando se listan plantas de mismo
género se pueden emplear
abreviaturas. Ej: Piper aduncum, P.
acutifolium, P. angustifolium.
39
3.6. Nombre común
• Los nombres de plantas difieren de región en región.
• Una misma planta puede tener muchos nombres
comunes.
40
Referencias Bibliográficas
• Bussmann, R. W., & Sharon, D. (2015). Plantas Medicinales de los Andes y la
Amazonia - La Flora Mágica y Medicinal del Norte del Perú. Centro William L.
Brown – Jardin Botánico de Missouri.
• Santiváñez-Acosta, R., & Cabrera-Meléndez, J. (2013). Catálogo florístico de
plantas medicinales peruanas. Ministerio de Salud, Instituto Nacional de Salud.
• Galán-de-Mera, A., & Sánchez-Vega, I. (2016). Principios de Botánica
Farmacéutica. Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo - Fondo Editorial.
• https://www.minagri.gob.pe/portal/59-sector-agrario/plantas-medicinales
Gracias por su atención
Stephanie Barbachán
stephaniebarbachan@gmail.com
Stephanie.barbachan@uma.edu.pe
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LICENCIADA POR
43

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