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La posición de los órganos de las plantas, sus funciones las distintas transformaciones
son analizadas por l anatomía y la morfología botánicas que se aplican especialmente en las
plantas superiores que presentan ya una estructura diferenciada en las que se observan
órganos vegetativos (raíz, tallo, hojas) y órganos reproductivos: flores, frutos, (Sierra, 2017).
La raíz es un órgano generalmente subterráneo y carente de hojas que crece en dirección
inversa al tallo, y cuyas funciones principales son la fijación de la planta al suelo y la absorción
de agua y sales minerales (Sierra, 2017).
La raíz está presente en todas las plantas vasculares exceptuando algunas pteridófitas que
presentan rizoides y algunas plantas acuáticas (Sierra, 2017).
La raíz del embrión llamada radícula es la primera delas partes de la semilla que crece durante
la germinación. La radícula, entonces, se desarrolla originando la raíz primaria con su tejido de
protección en el ápice, denominada caliptra. La radícula crece y se fija al suelo desde los
primeros estadios del crecimiento de la planta, con lo cual se garantiza el posterior desarrollo
de la misma (Barrera, 2018).
En las plantas monocotiledóneas, la radícula aborta en los estados iniciales del desarrollo, por
lo que el sistema radical está conformado por raíces que surgen de la base del tallo, las que
por ese motivo se denominan raíces adventicias (Sierra, 2017).
En las gimnospermas y dicotiledóneas la raíz primaria produce, por alargamiento y
ramificación, el sistema radical alorrizico, caracterizado porque hay una raíz central, principal,
nítida y dominante sobre las raíces laterales (Barrera, 2018). En las monocotiledóneas y en las
pteridofitas, en cambio, el sistema radical de la planta adulta se forma por encima del lugar de
origen de la raíz primaria que aborta tempranamente. El sistema radical de estas plantas se
denomina homorrizico fasciculado, en cabellera o fibroso, y está formado por un
conjunto de raíces adventicias y se halla profusamente ramificado (Pereira, 2019).
El tallo corresponde a un órgano vegetativo de simetría radiada, fundamentalmente aéreo,
crecimiento indeterminado o determinado, geotropismo negativo y generalmente cilíndrico.
Sus divisiones corresponden a las ramas. Conforma el eje aéreo de la planta y se origina del
ápice de brote (Durango, 2019).
1. Las raíces de las plantas xerofitas están adaptadas a climas donde las
precipitaciones son esporádicas y a veces torrenciales. Por ello su sistema radicular es
muy superficial y extenso para poder coger el agua nada más llegar al suelo, para evitar
que se evapore antes de captarlo. En ocasiones estas plantas presentan un haz de
raíces que se internan en profundidad para llegar hasta el nivel freático para su
suministro de agua. (Contreras, 2015) Los rizomas y raíces de muchas especies
hidrofitas cuentan con un importante sistema de lagunas corticales llenas de aire que
generalmente se continúan con los que presentan tallos, pecíolos u hojas. Los espacios
intercelulares representan una proporción considerable del volumen total del
parénquima. Si bien existe una tendencia a la reducción de los tejidos vasculares.
(Botánica, 2012) Plantas mesófitas presentan un sistema radicular superficial, lo que le
permite el anclaje y la absorción de nutrientes que se encuentran en el suelo ya que
estas plantas son de humedad media. (Botánica, 2012).
4. Las micorrizas son órganos formados por la raíz de una planta y el micelio de un hongo.
Funcionan como un sistema de absorción que se extiende por el suelo y es capaz de
proporcionar agua y nutrientes (nitrógeno y fósforo principalmente) a laplanta, y
proteger las raíces contra algunas enfermedades. El hongo por su parte recibe de la
planta azúcares provenientes de la fotosíntesis. (Gimeno, 2006) Se denomina
rizodermis a la epidermis de la raíz. Típicamente es uniestratificada, es decir, está
compuesta por una sola capa o estrato de células, las cuales son alargadas, muy
apretadas entre sí, de paredes delgadas, normalmente sin cutícula. (Font, 1982).
6. Velamen es una epidermis esponjosa y múltiple que cubre las raíces de algunas
plantas epífitas o semi-epifíticas. Son muchas capas de células gruesas y capaces de
absorber la humedad atmosférica y los nutrientes. El velamen también cumple una
función mecánica, protegiendo los tejidos vasculares en la corteza radicular,
protegiendo a la raíz de la pérdida de agua transpiracional y, en muchos casos,
adhiriendo la planta al sustrato. (EDUCALINGO, 2019)
9. Las raíces adventicas son las que no se originan en la radícula del embrión, sino en
cualquier otro lugar de la planta, pueden surgir de partes aéreas de la planta, en tallos
subterráneos, y en raíces viejas. (Morfología de plantas vasculares, S.F.) Las raíces
secundarias o ramas de la raíz, se originan internamente del periciclo. Éste se
prolonga y por desdiferenciación de sus células se forma el meristema apical de
la raíz lateral, encargado de originar los tejidos del cuerpo primario de la misma. Al
crecer la raíz lateral rompe o digiere las células endodérmicas y parenquimáticas
que encuentra a su paso, hasta salir al exterior y ponerse en contacto directo con
las partículas del suelo a través de los pelos absorbentes. La raíz lateral tiene origen
Endógeno, es decir se forma de un tejido interno.
CONCLUSIÓN
La raíz es una parte muy importante para la planta: gracias a ella, puede sujetarse a la
tierra, alimentarse y, por lo tanto, también crecer. Es un órgano que,
normalmente, es subterráneo, sin embargo, las hay que son aéreas y acuáticas. La raíz
le permite a la planta la absorción del agua, sales minerales y la fijación del vegetal al
sustrato, puede ser normal, radicular, adventicia (según su origen) y según su
forma en Pivotante donde se reconoce una raíz principal y raíces secundarias, o
bien en algunos casos como las raíces Napiformes (Zanahoria, Remolacha) y las
Tuberosas (Dalia) almacenan sustancias de reserva tanto en el eje principal como en
los secundarios. Las partes de una raíz normal son: raíz principal, que es un eje
que se extiende debajo del suelo y protegido por un capuchón llamado cofia, de la
raíz principal, surgen las raíces secundarias y en ella se encuentran los pelos
absorbentes en una zona llamada pilífera, que tiene la función de absorber el H2O
y las sales minerales. En las Raíces Adventicias no se reconoce la raíz principal de las
secundarias pareciéndose a manojos de cabellos y son típicas de las
monocotiledóneas.
BIBLIOGRAFIA
Atlas de histología animal y vegetal. (2019). Tejidos vegetales. PROTECCIÓN.
Tomado de: https://mmegias.webs.uvigo.es/1-vegetal/guiada_v_proteccion.php.
Barrera, D. (2018).
Morfología, de la raíz al fruto. [online] Barrameda.com.ar. Available at:
https://www.barrameda.com.ar/botanica/morfologia-de-la-raiz-al-fruto.htm [Accessed 7
Nov. 2019]
Botánica. (2012). Buenastareas. Tomado de:
https://www.buenastareas.com/ensayos/Botanica/5247184.html Botanical. (S.F.).
Origen de la Raíz Secundaria.