TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE VALLLE

DE BRAVO

MATERIA:
BOTÁNICA

TEMA:
PRRACTICA: MORFOLOGÍA Y ANATOMÍA DE RAICES Y
TALLOS

DOCENTE:
HOTON SANCHES AGUILAR

ALUMNOS:
ROSALET GARCIA GARCIA
MARCO ANTONIO GONZALES CALIXTO

DIVISION DE INGENIERIA FORESTAL

VALLE DE BRAVO ESTADO DE MÉXICO, OCTUBRE DEL

2022

1
 Introducción

Unidad uno y dos fusionadas en la misma practica fundamental de investigación,

una raíz es el primer órgano que la planta desarrolla al germinar. Crecen
extendiéndose y ramificándose, normalmente bajo tierra, para cubrir todo el
terreno posible y así aumentar la capacidad de absorción de agua y nutrientes de
la planta, que realizan por medio de "pelos" absorbentes, mientras un tallo es la
parte principalmente aérea de la planta que se encarga de dar estructura a la
misma y soportar sus distintos órganos, como son las hojas, flores y frutos.
En este escrito encontraran información de ambas y imágenes ilustrativas que
pueden ser.

En otra parte se vera nuestra practica que se realizó dentro y fuera del aula de
ingeniería forestal grupo 101 dirigida por el docente Hoton.

Se obtuvo como objetivo:

 recolección de especies para verificar.
 realizar u muestreo de ejemplares de platas dentro del tecnológico de
estudios superiores y fuera de él.
 realizar investigación documental de parte del alumno.

Como alumnado debemos ser competentes para tener un conocimiento y ser

buenos investigadore competentes y sobre todo que debemos contemplar la
situación de las plantas en el medio como fuete de vida, la complejidad de una raíz
y un talo es enorme para su conocimiento amplio en la vida de un botánico.

2
 Marco teórico

Mediante la investigación de pate del alumnado en medios electrónicos y libros

proporcionados por el docente, se realizó una documentación e integración de
información adquirida en la clase de botánica.

Las raíces y talles son una parte fundamental de una planta ya que de ahí
depende su supervivencia y crecimiento desde que son unas semillas, la anatomía
de una raíz es muy compleja existen grandes variedades de ella así mismo de los
tallos con ello se tiene una mayor absorción de agua y nutrientes para su
supervivencia que la fotosíntesis, cada tejido de los tallos es diferente en cada
especie, conformada de armas que les da la naturaleza para su protección y
asociación del sistema que se ve.

Las platas son un sistema complejo de elementos poco conocidos, como ingeniero
forestal debemos saber esto conocimientos para su investigación y saber mas de
ello, buscamos con este proyecto saber más de las especies de nuestro entorno y
como es físicamente en una manera.

Nos enfocamos en especies del tecnológico de estudios superiores de valle de

bravo alrededor de nuestras viviendas para registro.

3
INDICE

PORTADA______________________________________________________________________________1

Introducción____________________________________________________________________________2

Marco teórico___________________________________________________________________________3

Tipos de raíces_________________________________________________________________________6
Tipos de raíces según su forma_______________________________________________________6
Tipos de raíces según la dirección de crecimiento______________________________________6
Tipos de raíces según el anclaje que dan a la planta____________________________________6
Raíces primarias o axonomorfas____________________________________________________6
Raíces fasciculadas________________________________________________________________6
Raíces napiformes__________________________________________________________________7
Raíces ramificadas_________________________________________________________________7
Raíces tuberosas___________________________________________________________________7
Raíces adventicias_________________________________________________________________8
Raíces acuáticas___________________________________________________________________8
Raíces chupadoras o parásitas______________________________________________________8
Raíces aéreas______________________________________________________________________9
Raíces de almacenamiento__________________________________________________________9
Raíces contráctiles_________________________________________________________________9
Raíces fúlcreas o zancos___________________________________________________________10
Raíces epífitas____________________________________________________________________10
Raíces comestibles - lista__________________________________________________________11

Anatomía de la raíz_____________________________________________________________________12
Raíces absorbentes_________________________________________________________________13
Caliptra o cofia______________________________________________________________________13
Cortex de la raíz_____________________________________________________________________14
Yemas meristemáticas_______________________________________________________________14

Mecanismos de absorción de agua y nutrientes__________________________________________16

Transporte y nutrición de las plantas_______________________________________________17
Absorción de agua en las plantas___________________________________________________17
Factores que afectan la absorción de nutrientes en las plantas_______________________18
Asociaciones simbióticas con bacterias y hongos_____________________________________19
Relaciones simbióticas con hongos________________________________________________19
Bacterias_________________________________________________________________________19

Tipos de tallos e importancia del tallo___________________________________________________20

Tipos de tallos subterráneos_________________________________________________________20
Tipos de tallos aéreos_______________________________________________________________21
Tipos de tallos acuáticos_____________________________________________________________22

4
 Tipos de tallos comestibles__________________________________________________________22
Tejidos que componen al tallo y su función___________________________________________23

Patrones morfológicos de la corteza en árboles__________________________________________24

Espinas_____________________________________________________________________________25
Lenticelas___________________________________________________________________________26
Escamas____________________________________________________________________________26
Daños____________________________________________________________________________27
Control___________________________________________________________________________27

Materiales y métodos__________________________________________________________________28

Resultados y discusión________________________________________________________________29
Raíces de 3 hierbas__________________________________________________________________29
Tallo de un arbusto__________________________________________________________________30
Tallo hueco en gramíneas____________________________________________________________30
Patrones de 3 cortezas de arboles____________________________________________________30

Lectura citada___________________________________________________________________________32

5
¿Qué son las raíces?
Las raíces son el primer órgano que la planta desarrolla al germinar. Crecen
extendiéndose y ramificándose, normalmente bajo tierra, para cubrir todo el
terreno posible y así aumentar la capacidad de absorción de agua y nutrientes de
la planta, que realizan por medio de "pelos" absorbentes. Estos nutrientes son
transportados luego al resto de la planta.
Las raíces también tienen la función de anclar la planta al suelo en la mayoría de
los casos, aunque existen plantas con raíces aéreas y cumplen otras funciones,
como en el caso de algunas orquídeas, que pueden realizar la fotosíntesis.

Tipos de raíces
Hay varias formas en las que podemos clasificar las raíces:

Tipos de raíces según su forma

 Raíces primarias o axonomorfas
 Raíces fasciculadas
 Raíces napiformes
 Raíces ramificadas
 Raíces tuberosas
Tipos de raíces según la dirección de crecimiento
 Raíces adventicias
 Raíces acuáticas
 Raíces chupadoras
 Raíces aéreas
 Raíces de almacenamiento
Tipos de raíces según el anclaje que dan a la planta
 Raíces contráctiles
 Raíces fúlcreas o zancos
 Raíces epífitas

Raíces primarias o axonomorfas

Llamada raíz primaria, fusiforme, típica, pivotante o axonomorfa. Se
caracteriza por ser un tipo de raíz en el que hay una raíz principal, de mucho
mayor grosor y tamaño, de la que se ramifican raíces
secundarias de menor longitud y grosor.

Raíces fasciculadas
También llamada raíz atípica o fibrosa. En este tipo de raíces
no existe una raíz principal, por lo que todas las ramificaciones
son igual de importantes y pueden alcanzar tamaños parecidos.
Es uno de los tipos de raíces más vistos en las plantas de
jardinería.

6
Raíces napiformes
La planta contiene una gran raíz principal, que ha evolucionado para ser capaz
de almacenar nutrientes de reserva y otras sustancias vitales. Por tanto, se trata
de raíces muy gruesas y, además, muchas de ellas son comestibles.

Raíces ramificadas
La estructura de esta raíz recuerda mucho a la de las ramas de un árbol. No
consta de raíz principal, y se ramifica de forma muy marcada y por eso se le
llama raíz ramificada.

Raíces tuberosas
Las raíces tuberosas también tienen la capacidad de ensancharse y multiplicar
su tamaño al acumular sustancias de reserva, pero en lugar de hacerlo en una
única raíz principal, pueden hacerlo en varios depósitos. Son los llamados
habitualmente tubérculos.

Raíces adventicias
Estas son raíces que nacen y se desarrollan por encima del suelo, en lugar de
bajo este. La misma se mantiene en contacto con el suelo para poder absorber
nutrientes y agua de él, pero se expande por encima, sin enterrarse. Se

7
subdividen en foliares, fibrosas y adventicias
verdaderas.

Raíces acuáticas
Las raíces acuáticas son propias de las plantas que crecen en medios
acuáticos, como el propio nombre indica. No están en contacto con la tierra, y
toman los nutrientes que precisan de la misma agua. Habitualmente son plantas
que no se mantienen fijadas a nada y simplemente flotan en la superficie.

Raíces chupadoras o parásitas

Las plantas parásitas pueden desarrollar raíces que se introducen en las ramas o
tallos de las plantas a las que parasitan, absorbiendo de estas los nutrientes que
necesitan. Estas son las llamadas raíces chupadoras o parásitas.

Raíces aéreas
Es otro de los tipos de raíces de plantas parásitas que crece hacia abajo y
puede llevar a acabar estrangulando la planta huésped..

8
Raíces de almacenamiento
Se engloban en este grupo los tubérculos y otras raíces que son capaces
de almacenar agua y nutrientes bajo tierra, para mantenerlos a salvo de los
depredadores herbívoros y poder aprovecharlos cuando la planta los necesite.

Raíces contráctiles
Son también un tipo de raíz adventicia. Se trata de raíces cuya función es
desplazar el brote hasta una ubicación cercana a la superficie del suelo.
Las raíces contráctiles son largas y de tipo carnoso, y cuando la planta crece se
consume en parte.

Raíces fúlcreas o zancos

Este tipos de raíces es conocido como raíces fúlcreas, raíces zancudas o
zancos. Estas parten desde la base del tronco o tallo antes de llegar a la tierra, y
crecen desde ahí extendiéndose hasta entrar en el suelo, incluso pasando por
agua, por lo que una parte de ellas queda visible. Habitualmente las
tienen árboles de gran tamaño, que necesitan de una mayor estabilidad por el
entorno en que se desarrollan.

9
Raíces epífitas
Las desarrollan las plantas que crecen sobre la superficie de otras pero sin
parasitarlas. No absorben nutrientes de la planta de apoyo y simplemente se
anclan a ella.

Raíces comestibles - lista

Hay una enorme cantidad de raíces que consumimos habitualmente. Algunas se
cultivan y se trata de especies domesticadas por nosotros en la agricultura para su
consumo, aunque también hay raíces de plantas silvestres que no se consumen
normalmente, pero son aptas para su consumo en momentos de urgencia o
necesidad. Estas son algunas de las raíces comestibles más consumidas:
 Jengibre
 Cúrcuma
 Yuca
 Remolacha
 Patata
 Zanahoria
 Regaliz
 Chirivía
 Rábano
 Valeriana
 Ginseng
Tienden a ser especies ricas en hidratos de carbono y almidón, muy nutritivas y
valoradas. Además, algunas de las especies silvestres de raíces
comestibles son las siguientes:

10
  Mandil – Trifolium alpinum
 Ajo silvestre – Allium vineale
 Zanahoria silvestre – Daucus carota

En el caso de las especies silvestres es vital asegurarnos de que conocemos bien
la especie que vamos a
consumir antes de hacerlo, ya
que una confusión puede
resultar en graves
consecuencias con
intoxicaciones.

Anatomía de la raíz

11
Explicación con imágenes que mejor se adaptan y de fácil
de aprender.

Raíces absorbentes

La raíz es el órgano que se encuentra

debajo de la tierra. Su función es sujetar la
planta y absorber las sales minerales y el agua del suelo.
Toda raíz consta de raíz principal que es la
parte más gruesa. Las raíces secundariassalen
de la raíz principal y no son tan gruesas como
aquella. La caliptra o cofia es la protección con
la que terminan las raíces. Sirve para que las
raíces puedan perforar el suelo. Los pelos
absorbentes son unos filamentos diminutos que
recubren las raíces y tienen la función de
absorber el agua y las sales minerales del
suelo.

Caliptra o cofia

12
La caliptra o cofia, también
llamada pilorriza, está situada en los extremos de las raíces, su función es la de
proteger el promeristema radical y ayudar a la penetración en el suelo.

Anatomicamente esá constituida por células parenquimáticas vivas derivadas del

meristema apical que a menudo contienen almidón, y segregan
mucopolisacáridos. Las funciones de este mucílago son la de protección contra los
productos dañinos del suelo y la prevención de la desecación del ápice radical.

A medida que una célula nueva crece las células de la

periferia son descartadas. En avena por ejemplo se
sabe que este recambio celular se da en un período de
5-6 días.
El desarrollo de la caliptra es afectado por las
condiciones climáticas. Cuando especies que
normalmente son cultivadas en tierra se las hace crecer
en agua normalmente no desarrollan cofia, Sin embargo
las plantas acuáticas tienen cofias particularmente grandes.

La caliptra controla el geotropismo de la raíz.

Cortex de la raíz

El córtex es la región comprendida entre la rizodermis y el

cilindro central.  Las capas más externas, debajo de la
epidermis, pueden diferenciarse como un tejido especializado, la exodermis. La
capa cortical más interna del córtex forma la endodermis en las plantas con
semilla (Spermatophyta). 
El córtex propiamente dicho (la zona comprendida entre exodermis y endodermis)
tiene estructura homogénea o está formado por varios tipos de células

Las raíces normalmente no presentan clorofila en el córtex, pero frecuentemente

las células contienen almidón; pueden encontrarse idioblastos diversos, como por
ejemplo células taníferas o cristalíferas; puede presentar estructuras secretoras
como espacios intercelulares lisígenos o esquizógenos.  En las raíces con
crecimiento secundario de Gimnospermas y Dicotiledóneas que desprenden
pronto su córtex, éste es parenquimático. En las Monocotiledóneas, donde se

13
conserva largo tiempo, hay esclerénquima en
abundancia. El esclerénquima puede tener disposición cilíndrica dentro de la
exodermis o junto a la endodermis. Puede encontrarse colénquima.
El córtex en las plantas acuáticas y palustres está constituido por aerénquima,
también en gramíneas de hábitats relativamente secos

Yemas meristemáticas

presentan las características citológicas de las células indiferenciadas. Son

pequeñas, isodiamétricas y tienen una pared celular primaria delgada. Su
citoplasma contiene características propias, como abundantes ribosomas, un
retículo endoplasmático rugoso escaso, el complejo de Golgi muy desarrollado
para fabricar los componentes de la pared celular, numerosos proplastidios, una
cantidad variable de pequeñas vacuolas y un citoplasma desprovisto de
inclusiones. El núcleo, con mucha cromatina condensada, es grande y se sitúa en
posición central. Las células meristemáticas son células totipotentes, se dividen
por mitosis y posteriormente se diferencian para originar el espectro entero de
tipos celulares de una planta adulta. Las plantas crecen por la producción de
nuevas células, pero también por el crecimiento en tamaño de estas nuevas
células debido a la incorporación de agua en sus vacuolas. En general, las células
meristemáticas están densamente empaquetadas, sin dejar espacios
intercelulares.
Prácticamente todos los meristemos están formados por un nicho con células
madres o iniciales y éstas a su vez por células progenitoras que se dividen
muchas veces y se diferencian. En las plantas el camino de diferenciación de las
células meristemáticas, es decir, en qué se van a convertir, está determinado por
la posición y las señales que hay en cada lugar. Aunque hay una determinación
por linaje celular, la posición de la célula en el meristemo es una señal más fuerte
que domina su diferenciación, es decir, en qué célula funcional se va a convertir.
Las iniciales dan lugar a células que se siguen dividiendo en una zona
denominada de proliferación, hasta que cesan de dividirse empiezan a elongarse,
convirtiéndose entonces en zona de elnogación, para finalmente empezar la
diferenciación.

14
15
Mecanismos de absorción de agua y nutrientes

La absorción del agua y de los componentes disueltos

en ella se realiza través de las raíces. Los iones de
nutrientes en el suelo tienen dos clases de
movimiento.

a) agitación térmica provocad a por las micelas

coloidales del suelo, denominado movimiento
browniano del suelo.

b) la diferencia de potencias electroquímicos provoca el movimiento de electrolitos

según las distintas concentraciones de los mismos.

El mecanismo de absorción de nutrientes y

agua a través de la raíz se denomina
difusión. Se realiza a través del tejido celular
de la raíz, el plasmalesma, esto pasa sobre
la superficie de los pelos radiculares de
raíces jóvenes.

Las raíces jóvenes poseen un área

superficial mayor, lo que incrementa el área
de contacto con el exterior mejorando la absorción. Estas raíces jóvenes también
poseen membranas celulares especialmente finas y vacuolas de mayor tamaño
que en otros órganos de la planta. Es sobre estos pelos radiculares donde se
realiza la absorción del agua y de las sustancias disueltas en ella.

La absorción de nutrientes es un proceso de intercambio de cargas

electroestáticas sobre la superficie de los pelos radiculares. Los iones son
intercambiados entre las posiciones del tejido de la raíz
y  la solución del suelo. Esto provoca la absorción de
nutrientes y agua hacia el interior de la planta.

La capacidad de intercambio catiónico de la raíz es

diferente de especie en especie, podemos hablar de un
promedio para monicotiledonas de  10-30 meq 100g-
1
 sobre materia seca y de 40-100 meq 100g -1 sobre
materia seca.

16
Los cationes en la raíz se intercambian según su valencia
por H+ y los anoines por iones OH- y HC 3– . Este es el motivo por el cual los
desequilibrios en la absorción de cationes acidifican y desequilibrios en la
absorción de aniones alcalinizan.

Transporte y nutrición de las plantas

El proceso de absorción de nutrientes en fertilización foliar y su uso por la planta
incluye los procesos de adsorción en las hojas, penetración en la cutícula,
absorción en las células metabólicamente activas de las hojas y finalmente son
translocados hacia los órganos donde serán utilizados por la planta.

El transporte de nutrientes y agua dentro de la planta se lleva a través

del xilema y floema. Existen dos movimientos contrapuestos que permiten el
transporte, uno hacia arriba y otro hacia debajo de la planta. El movimiento del
agua y los componentes disueltos, de la raíz a las partes superiores de la planta
se realiza a través del xilema. El xilema transporta sabia no elaborada, contiene
iones de la solución del suelo y compuestos de reducción de nitratos, ya que en
algunas especies esto ocurre en la raíz.

Cuando se transporta hacia abajo, de las hojas hacia el resto de los órganos de la
planta, las plantas utilizan el floema, a través de este desciende la sabia
elaborada con los fotoasimilados creados a partir de la fijación del carbono en
la fotosíntesis y contiene diferentes productos originados por el metabolismo
secundario, también contiene una pequeña cantidad de nutrientes
minerales que serán redistribuidos, en otras partes de la planta.

Absorción de agua en las plantas

El xilema y floema pueden considerarse como el sistema de circulación en las
plantas, mediante esta circulación se mantiene un adecuado transporte de agua
en las plantas y con ello se distribuyen los componentes que la planta necesita
para realizar su metabolismo y mantenerse con vida.

La vía del floema se utiliza cuando se realizan fertilizaciones foliares, los

nutrientes son absorbidos a través de la membrana de las células, incorporados
al floema y redistribuidos mediante este sistema. Recordemos que todos los
nutrientes y compuestos dentro de la planta están disueltos en agua para poder
ser transportados.
17
En sistemas agrícolas intensivos la aplicación de los
nutrientes a las plantas, se realiza mediante la utilización de
un sistema de riego con el cual se distribuye los fertilizantes que han sido
disueltos en el agua de riego (fertirrigación) para abastecer a la plantas los
nutrientes que necesita en su ciclo biológico y con ello generar un beneficio
económico.

Conocer sobre el proceso de absorción y transporte de nutrientes ayudará a tomar

decisiones en el abastecimiento de nutrientes para la planta. Entender que
condiciones ambientales favorecen la asimilación o disponibilidad de los diversos
nutrientes vegetales.

Factores que afectan la absorción de nutrientes en las plantas

Factores como conductividades altas en la solución del suelo, pH muy bajos o

elevados, cantidad de agua disponible, son los principales factores que afectan
severamente la absorción de nutrientes por las plantas,  el transporte de nutrientes
a través de la misma planta también se ve afectado por estos factores.

Otros factores involucrados son cantidad de nutrientes, relación entre nutrientes,

capacidad de intercambio cationico (CIC), potencial osmótico del suelo,
condiciones atmosféricas, etc.

18
Asociaciones simbióticas con bacterias y
hongos

Relaciones simbióticas con hongos

Los hongos no viven aislados. A menudo interactúan con otras especies. De

hecho, los hongos pueden ser dependientes de otros organismos para su
supervivencia. Cuando dos especies viven cerca y forman una relación, se
llama simbiosis . La simbiosis puede ser beneficiosa para uno o para ambos
organismos, o a veces un organismo daña al otro. Algunos de los participantes en
estas relaciones incluyen plantas, algas, insectos e incluso a los seres humanos.
Los hongos y las plantas
Si no fuera por los hongos, muchas plantas no tendrían alimento. En el suelo, los
hongos crecen estrechamente alrededor de las raíces de las plantas y comienzan
a ayudarse unos a otros. Las raíces de las plantas junto con las raíces especiales
de los hongos son llamadas micorrizas ( Figura siguiente ).
Como las plantas y los hongos forman una estrecha relación, estos se "alimentan"
mutuamente. La planta proporciona al hongo azúcares que la planta produce a
través de la fotosíntesis, que el hongo no puede hacer y entonces el hongo
proporciona minerales y agua a las raíces de la planta. Como la planta y el hongo
se ayudan mutuamente, se trata de una relación mutualista , un tipo de simbiosis
conocida como mutualismo. En una relación mutualista, ambos organismos se
benefician.
Bacterias

El nitrógeno que respiran los organismos no es utilizable directamente y  solo

algunas plantas en simbiosis con bacterias fijadoras de nitrógeno pueden
originar compuestos absorbibles y susceptibles de incorporarse al suelo o a
los seres vivos, es decir, que son aprovechables. Es aquí donde se evidencia el
papel vital que tienen dichas plantas para la vida y los seres vivos.

La simbiosis que establecen las plantas con las bacterias fijadoras de nitrógeno
proporciona beneficios durante la vida en común a ambos simbiontes. Las
bacterias pueden aprovechar directamente el nitrógeno del aire, originando los
compuestos absorbibles. Dicha fijación de nitrógeno se realiza en los nódulos
radiculares, gracias a la catálisis del complejo enzimático nitrogenasa.

19
¿Qué son los tallos de las plantas?

Como hemos mencionado arriba, el tallo es la

parte principalmente aérea de la planta que
se encarga de dar estructura a la misma y
soportar sus distintos órganos, como son las
hojas, flores y frutos. Así, sus dos funciones
principales son el aporte de sustentación y el
transporte de nutrientes y sustancias entre las
raíces y las hojas, fruto de los procesos de
alimentación en las primeras y de la
fotosíntesis en las segundas.
Los tallos presentan geotropismo negativo, que
quiere decir que crecen en sentido contrario a
la gravedad. Cuentan también con nudos, de
los que nacen las hojas, y con entrenudos y yemas de distintos tipos.
Además, en algunos tipos de plantas, el tallo puede presentar funciones
especializadas, como la de almacenamiento de nutrientes en los tubérculos o la
presencia de zarcillos en algunas plantas trepadoras.

Im

Tipos de tallos e importancia del tallo

La clasificación de los tallos puede hacerse según el medio:
 Subterráneos.
 Aéreos.
 Acuáticos..
Tipos de tallos subterráneos

Los tallos subterráneos son aquellos que, como su nombre indica, se desarrollan
bajo tierra. Cuentan con yemas que dan lugar tanto a ramas como a hojas y
raíces adventicias. Existen varios tipos de tallos subterráneos, pues se pueden
subdividir en:
 Tubérculos: son de poca longitud y muy gruesos, y se caracterizan por
almacenar sustancias de reserva y nutrientes. Cuentan con hendiduras,
llamadas comúnmente ojos, que dan lugar a tallos aéreos. Algunos
ejemplos de tubérculo son la patata, la mandioca, la maca y el tupinambo.
 Rizomas: tallos subterráneos de gran grosor que se desarrollan de forma
paralela a la superficie del suelo. Crean escamas protectoras y, cuando
llegan los meses cálidos, sus yemas dan lugar a brotes que crecen hacia el
exterior. Son ejemplos de rizoma el lirio, el jengibre, la grama y el bambú.
Aquí puedes conocer más sobre los Rizomas, su definición y ejemplos de
plantas.
 Bulbos: forman una cápsula que cuenta con un tallo corto con raíces en la
base y una yema en el extremo superior, envuelto por varias capas de

20
 hojas especiales que hacen de almacén de
sustancias de reserva. En los meses cálidos el tallo crece hasta alcanzar el
exterior, y en los fríos el bulbo sobrevive de forma subterránea. Son
bulbos la cebolla y el tulipán. En este otro post puedes averiguar más
sobre 15 plantas de bulbos.

Tipos de tallos aéreos

Los tallos aéreos son los que crecen y se desarrollan por encima del nivel del
suelo. Se dividen en varios tipos de tallos aéreos:
 Erguidos: crecen de forma totalmente vertical, sin necesitar de otros
apoyos.
 Rastreros: no son rígidos, por lo que se desarrollan de forma horizontal.
Ejemplos de tallos rastreros son la calabaza y la zanahoria.
 Trepadores: usan el apoyo de otras plantas u objetos exteriores. Un
ejemplo es la flor de papel o helicriso y la bougainvillea menor.
 Volubles: tallos de muy poca resistencia, que se desarrollan formando una
espiral alrededor del tallo de un soporte, que puede ser otra planta o un
tutor cualquiera. Un ejemplo es la campanilla.
Hay otros tipos especiales de tallos aéreos son:
 Los árboles y arbustos de gran tamaño desarrollan tronco, un tallo muy
ramificado y resistente.
 Algunas plantas tienen tallos que reciben el
nombre de caña. Son cilíndricos y presentan
nudos muy marcados. Un ejemplo de ello es el
trigo.
 Como hacen las fresas, algunos tallos rastreros
son capaces de desarrollarse a ras de suelo y
crear raíces para dar lugar a nuevas plantas. Estos son los
llamados estolones.
 Algunas trepadoras, como la vid, cuentan con tallos especializados, en
forma de delgada espiral, cuya función es permitir que la planta se agarre a
los soportes a su alcance. Estos son
los zarcillos.
 Algunos tallos, como los de los rosales,
desarrollan espinas como medida defensiva
contra los depredadores.

Tipos de tallos acuáticos

21
Los tallos acuáticos se desarrollan en zonas inundadas o
en lugares anegados de fango, es decir, en tierra con mucha agua encharcada.
Pueden verse tanto en plantas sumergidas como en aquellas que flotan en la
superficie. Algunos ejemplos de tipos de tallos
acuáticos son:
 Jacinto de agua
 Nenúfares, como Nymphaea tetragona
 Pistia o lechuga de agua

Tipos de tallos comestibles

Para acabar con esta lista de tipos de tallos,

queremos comentar que otra forma de
clasificarlos es según si son comestibles o no. De hecho, hay una gran cantidad
de tipos de tallos comestibles que las diferentes gastronomías del mundo usan
habitualmente.
Desde los más evidentes, como los espárragos, rábanos, acelgas o apio, a otros
menos conocidos en occidente, como los brotes de bambú o de helecho. Estos
últimos se comen habitualmente tras una leve cocción, mientras que los brotes de
bambú han sido consumidos en Asia desde las antiguas civilizaciones, cocidos y
con sal o en conserva. Además, no todo el
mundo es consciente de que la canela,
usada como especia, es también consumida
por su tallo.

22
Tejidos que componen al tallo y su función

El crecimiento primario permite el desarrollo del

tallo y hojas. Plantas herbáceas como maderables
tiene tallos que provienen de un crecimiento
primario. Aunque, en las plantas maderables
llevan a cabo luego en su desarrollo un
crecimiento secundario. Hay plantas que son
dicotiledóneas y
herbáceas que tienen
un tipo de crecimiento secundario. Por otra parte, las
plantas monocotiledóneas son mayormente
herbáceas. El crecimiento primario de un tallo se lleva
a cabo gracias a la yema apical. En la yema apical se
encuentra el meristemo apical que es precursor de
los meristemos primarios, de los primordios foliares y
de la yema axilar. El desarrollo del tallo no es por
zonas como en la raíz. Las células encontradas en el internodo se alargan
permitiendo que el internodo alargue y a su vez el tallo crezca. Los primordios
foliares son las hojas en su comienzo. Los tejidos en el tallo están organizado
distinto que en la raíz. En algunos
tallos hay zona de corteza y medula
que está delimitada por el arreglo
del tejido vascular que forma un
cilindro en el interior del tallo. El
tejido vascular puede está continuo
como ocurre en tallos tipo I o
entrecortado por parénquimas como
es el tallo tipo II. Por otra parte, ha
plantas que no tiene medula ni
corteza porque su tejido vascular
esta regado entre tejido fundamental. La corteza en los tallos contiene tejido
fundamental: parénquimas y colénquimas. Las colénquimas se pueden observar
debajo de la epidermis y ayudan a dar soporte al tallo joven. Las parénquimas
sirven de almacenaje y de tejido que rellena un espacio en el interior del tallo. La
zona delimitada medula se compone de parénquima. El sistema de tejido vascular
en el tallo se compone de varios tejidos: xilema
primario y floema primario. El xilema se observa
arreglado hacia la medula del tallo en cambio el
floema se observa hacia la corteza del tallo. El
tejido vascular está rodeado de fibras que son
esclerénquimas que dan soporte. En el tallo tipo III
que no tiene medula ni corteza, el arreglo del
floema y del xilema sigue el mismo patrón, uno
arriba y otro abajo, rodeados de fibras para formar
un haz vascular.

23
Patrones morfológicos de la corteza en árboles

La corteza de los árboles es la superficie más externa

que los recubre. Su principal función es proteger la
madera en las plantas leñosas, así como a las raíces.
Este tejido puede ocupar una proporción en peso que, en
muchos casos, puede superar el 15% del peso del árbol.
La proporción de corteza presente en un árbol, varía
según la especie y depende en gran medida del diámetro
que posea y su altura.

Defectos estructurales

Los árboles pueden desarrollar defectos estructurales que

pueden debilitarlos. Éstos son algunos de los más
importantes junto con los tratamientos sugeridos. Los
tratamientos van desde la nada, el cableado, la poda, la
eliminación de la pieza o la eliminación del árbol.
Estructura típica Los árboles de sombra en los paisajes
urbanos deben tener un tronco en el dosel con la primera
extremidad a unos 6 m. del suelo. Esto permite la
separación de vehículos y edificios sin preocuparse
demasiado por las extremidades que caen demasiado
bajas. Si las ramas grandes se colocan más cerca del
suelo que unos 6 m., a menudo se inclinarán para impedir
el paso de los vehículos y se requerirá su extracción. Para este momento, han
crecido a un tamaño grande y la herida de poda será enorme. Esto no es bueno
para el árbol.Fuerza de fijaciónZona de protección de ramal Una zona de
protección de ramal se forma en la base de ramificaciones que son pequeñas en
comparación con el tronco (ilustración superior).

Los vástagos codominantes no tienen una zona de protección en su base, por lo

que cuando se retira uno solo hay una pequeña capacidad para reducir la
propagación de la descomposición hacia el tronco. Esta es otra razón para
mantener las ramas pequeñas en relación con el tronco utilizando una poda
estructural apropiada. 
 

Fracaso masivo

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las grietas en el tronco y las ramas representan una
debilidad en el árbol. Esto puede conducir a la rotura de árboles y el fracaso. Las
grietas pueden surgir de inclusiones de corteza, tallos codominantes, cortes de
poda inadecuados, lesiones en las raíces, daños por tormentas, un dosel
desequilibrado de árboles y otras causas. Al menos algo de esto se puede
prevenir con una poda apropiada.Esta gran separación probablemente comenzó
como una grieta en la unión de la rama. Se pudo prevenir con la poda adecuada.
Un evento como una ráfaga de viento o simplemente la gravedad que actúa sobre
el peso de las extremidades puede haber causado que el árbol finalmente se
partiera

Espinas

Las espinas emergen de las areolas en medio de un indumento de tricomas, son

agudas y rígidas, terminando en punta. Una espina joven se compone de un
meristemo basal, una zona de elongación/diferenciación y una zona de
maduración (Figura 1). Al madurar las células de la espina consisten en solo dos
tipos celulares, las fibras libriformes y la epidermis esclerificada (Mauseth, 2006)
(Figura 2). Sin embargo, las espinas presentan variaciones no solo en tamaño,
cantidad, forma y textura, sino en su micro-morfología (Mosco, 2009).

Estas características permiten que las espinas desempeñen diferentes funciones,

siendo la más conocida la protección contra herbívoros. También protegen contra
la luz solar con una densa cubierta de espinas, evitando que la planta se caliente
en exceso, que pierda clorofila y que el ADN se dañe. Las espinas se pueden
modificar como nectarios extraflorales, segregando una solución azucarada que
atrae a las hormigas. En otras especies son planas y papiráceas para dar sombra
y al mismo tiempo reducir la transpiración y camuflarla (Anderson, 2001; Mauseth,
2006) (Figura 3).  

25
 En donde existe niebla, las espinas condensan el agua
que después cae sobre el suelo en la base de la planta. Algunas especies
recolectan el agua en la superficie de las espinas y la dirigen hacia su base donde
es absorbida y otras mueven el agua a través de su interior.

 Lenticelas
El súber es un tejido impermeable que aisla los tejidos internos. Las lenticelas son
estructuras que aseguran la entrada de oxígeno, el intercambio gaseoso entre los tejidos
internos y el exterior.
Son porciones de la peridermis con ordenación celular floja y menor suberificación.
Superficialmente, su forma es lenticular, pueden ser  longitudinales, como
en Ligustrum, o transversales como en Betula, hasta de más de 1 cm de longitud. 
Ubicación. Las lenticelas se encuentran en ramas jóvenes, en raíces pueden
disponerse por pares, una a cada lado de las raíces laterales. También en algunos
frutos  como la manzana y la palta.
En las cortezas lisas como la de Rapanea,
sobresalen como una masa de células sueltas que
aparecen por fisuras de la peridermis; en las de
ritidoma escamoso se desarrollan en la superficie
que queda descubierta a la caída de las escamas;
en los ritidomas en surcos se encuentran en el
fondo de las fisuras. En los tejidos suberosos
masivos se continúan a través de todo el tejido.  En
el corcho comercial, las lenticelas se observan en
corte transversal o corte radial como largos canales
rellenos de polvo parduzco. 
Escamas 

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Las escamas son pequeños insectos de forma redondeada
y semi-alargada que se presentan en los frutos y plantas afectadas como una
pequeña capa de color gris. Ésta le brinda protección contra posibles ataques de
parásitos y de algunos tipos de insecticidas, lo que además le permite defender
sus huevos y estados juveniles que son mantenidos bajo el manto hasta su fase
migratoria. Es en ese momento donde las hembras pierdes sus piernas y
permanecen inmóviles por el resto de sus vidas. A diferencia de las conchuelas las
escamas no secretan mielecilla.
 
Daños

El daño que generan las escamas se produce esencialmente sobre las plantas o
frutos afectados debido a la extracción de savia desde su parénquima o tejido
vegetal. Además, por medio de sus secreciones, este insecto puede  inocular
sustancias tóxicas  que causan la muerte del vegetal.  El daño en los frutos es
muy importante, debido a que este insecto se fija en el exterior de la cáscara
generado pequeñas hendiduras y decoloración, provocando un muy mal aspecto.
 
Control

El control de esta plaga se debe realizar cuando se observen los primeros

individuos, donde se debe pulverizar completamente el vegetal afectado,
aplicando muy bien en el envés de las hojas que es donde se asientan las
Escamas. Suele ser necesario dar varios tratamientos espaciados en un periodo
de 10 ó 12 días, hasta eliminarlas.

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Materiales y métodos

Apartir de más de 2 clases de botánica impartida por el docente otoño, realizamos

la recolección de más de 15 especies de raices de plantas y cortezas ubicadas en
el tecnológico de estudios superiores de Valle de Bravo y de nuestra parte una en
el río cercano de la casa del alumna Rosalet, todo fue con sumo cuidado, sin
romper tallo ni raíz, se lavaron con cuidado y unas se dejaron con tierra, se utilizó
guantes y una bolsa de sellado para almacenarse y tenerlas en la aula de clases
del mismo instituto.

Su recolección provoco un cuidado para evitar romper tallo y raíz ya que un

movimiento en falso y mejor cortábamos en vez de sacar de raíz la planta y al
mismo tiempo el transporte de especies el camino nos hizo ver que no es solo
echar hierbas en la bolsa y vámonos.

Clase por clase el docente nos explicó el nombre, familia perteneciente, que tipo
de raíz es, composición y como almacenarlas.

Fue un proceso muy bueno en cuanto la experiencia y la práctica qué realizamos,

gracias a esto pudimos identificar especies y adquirir práctica de campo en cuanto
ingenieros forestales, algunas personas no vieron como locos porque llevamos
raíces y matas grande al edificio F.

Esta actividad fue muy funcional.

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 Resultados y discusión

Raíces de 3 hierbas
raíz de pasto Morfología gramínea, este no posee
una raíz principal, el estolón es un tallo
rastrero que crece de manera
horizontal, son raíces estoloniferas y
ritomatosas y se extiende por
propagación y semilla

raíz de calabaza Estas raíces son alternas con

peciolo largo, rígidas, anchas, con
lóbulos agudos, de color blanco
(verde oscuro ya grande la especie)
en el envés, cubiertas de pelos y de
axilas foliculares y esta se propaga
por gua y se extiende permitiendo
camina a la mata.

raíz de anís Esta tiene una raíz anisum y de

lllicium verum, toda la planta es
aromática y de buena formación, las
raíces son pequeñas y blancas que
permiten adaptarse en el medio
llena de pelitos.

Tallo de un arbusto

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cornus sanguínea
Tallo huecos en gramíneas
Avena silvestre
Patrones de 3 cortezas de arboles
corteza de aguacate de perita o corriente
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Este arbusto mide entre 1.5m y 5m son tallos
rojos rectos que tienen ramas opuesta, y una
pelosidad adspresa.
Su tallo es grueso y recto con poca resistencia
al vuelo, su longitud varia entre los 50cm sus
hojas son plas y largas, con un limbo estrecho
y largo color verde oscuro y da espigas. Su
tallo tiene uniones y es pareció a las espigas
del pasto corriente.
Este es leñoso y lechoso al toque, tiene
lesiones por corta de ramas en su juventud,
no es tan áspero que raspe y unas partes liso,
tiene incisuras pequeñas y se encuentra en
una zona poco común que es un cerillo de
piedras.
 Corteza de pino Esta es rígida o ritidoma es la capa mas
externa de tallos y de rices de plantas leñosas,
esta cubre la madrea y consiste de 3 capaz
El felógeno
El floema
Y el cambium

corteza de aguacate hass Corteza leñosa lisa que se encuentra llena de

helechos y musgos que no evitan su
crecimiento.
La corteza es un lugar habitable para la
especies mencionadas y con gran distribución
de madera y al igual tiene daños por corte de
ramas para su crecimiento.

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Lectura citada
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nutrientes-y-transporte-de-agua-en-las-plantas/?amp=1
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%20absorci%C3%B3n%20de,ser%C3%A1n%20utilizados%20por%20la%20planta
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México.

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Mauseth, J. (2006). Structure-Function Relationships in Highly Modified Shoots of

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California (México). Beiträge zur Biologie der Pfl anzen, 68, 63-79.

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